【正文】 ? 廠區(qū)北端緊靠六號路，設北出入口，主要為原料入口用。近幾年來，科學園展開了大規(guī)模的環(huán)境建設，先后投入 10 多億元新建和改建了數(shù)十條主次干道，并完成了配套設施，使園區(qū)道路網(wǎng)絡化、景觀化。境內山水環(huán)抱，地理條件優(yōu)越，物產資源豐富。輔助材料、包裝材料均可在省內市場采購解決。引進設備本項目的主要引進設備見表 42。酸奶杯須符合衛(wèi)生要求。配料：調整牛奶中非脂乳固體，加入 58％的白砂糖。生產日期要清晰。蛋白質： ％。表 32 巴氏殺菌奶衛(wèi)生指標名 稱 全 脂 部 分 脫 脂 脫 脂硝 酸 鹽 （ 以 NaNO3 計 ） mg/kg≤ 亞 硝 酸 鹽 （ 以 NaNO2 計 ） mg/kg≤ 黃 曲 霉 素 毒 素 M1μ g/kg≤ 菌 落 總 數(shù) ， cfu/ml ≤ 30000大 腸 菌 群 ， MPN/100ml ≤ 90致 病 毒 （ 腸 道 致 病 菌 和 致 病 性 球菌 ）不 得 檢 出酸奶依據(jù) GB274685《酸牛乳衛(wèi)生標準》和 GB163211996《乳酸菌飲料衛(wèi)生標準》 ，主要質量項目應達到以下指標；? 蛋白質（% ）≥%；? 脂肪 ≥% ；? 非脂乳固體≥ 7% ；含乳飲料含乳飲料應符合國家標準 GB1167389，含乳量大于 30%，脂肪、蛋白質含量大于 1%，糖精含量小于 。本項目將促成這一目標的早日實現(xiàn)。據(jù)金海田市場顧問公司近期對某市民進行了牛奶消費的調查。飼養(yǎng)方法多為散放飼養(yǎng)、拴系飼養(yǎng)，公寓式、機械化飼養(yǎng)較少。據(jù)調查，乳品消費一是對收入因素反應敏感，隨著收入的增加，乳品消費支出也將增加。屋型，利樂包，利樂枕等紙包裝奶品種因保質期長，貯存、攜帶、開啟飲用方便，備受消費者青睞。加快中國奶的質量標準和國際標準相一致。目前，世界乳業(yè)前 20 強都已通過三資企業(yè)進入我國乳業(yè)。從 20222022 年各月市場集中度指數(shù)來看，液態(tài)奶市場的集中化程度越來越高，行業(yè)進入壁壘越來越大。乳品深加工項目可行性研究報告第 20 頁而乳品生產按產量排名分別為黑龍江、河北、內蒙古、新疆、山東、北京、江蘇、陜西。1996 年全國農戶個體飼養(yǎng)奶牛數(shù)量占全國奶牛飼養(yǎng)總量的 ％，平均每戶飼養(yǎng) 頭。(2) 優(yōu)良奶畜分布較集中，比例少、整體 單產 水平較低。 “十六大”黨代會號召全面實施小康社會，各地政府均將“乳業(yè)工程”作為當?shù)匕l(fā)展農業(yè)經濟的重點之一，按照農業(yè)部“乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略”,到 2030 年，我國人均奶類占有量將達到 25公斤，總產量將達到 4250 萬噸。項目投資規(guī)模合理，資金來源已基本落實，項目經濟效益符合資金回收要求，社會效益明顯。項目建設計劃和進度安排項目資金籌集后，在一年內建成。第二節(jié) 可行性研究報告內容概要一、項目可行性研究報告內容概述擬建規(guī)模和產品方案建設年產 4 萬噸乳制品加工生產線，其中流水罐裝生產線 16 條，最終產品有瓶裝、袋裝鮮牛乳、屋型包裝鮮牛奶、酸奶、瓶裝、塑料盒裝酸奶、易拉罐含乳飲料等。? 符合國家產業(yè)政策的技術改造項目，按照財政部、國家稅務總局《關于印發(fā)〈技術改造國產設備投資抵免企業(yè)所得稅暫行辦法〉的通知》 （財稅字［1999］290 號） ，項目所需國產設備投資的 40%，可從企業(yè)新增所得稅中抵免。四、項目建設符合國家產業(yè)發(fā)展政策奶業(yè)和乳品生產是我國產業(yè)政策中鼓勵發(fā)展的產業(yè)和產品。促進提升乳品加工技術乳品深加工項目可行性研究報告第 9 頁乳品深加工項目是指通過先進的現(xiàn)代科技設備和工藝，以牛乳及牛副產品為主要原料，研制開發(fā)出營養(yǎng)豐富、多功能的各種營養(yǎng)保健食品及日用工藝品，滿足市場需求，充分挖掘乳品深加工潛力，增加經濟效益，從而推動我市奶業(yè)的健康發(fā)展，杜絕資源浪費，調整產業(yè)結構，改變基礎薄弱、產品單一、生產設備老化的局面 。我國奶業(yè)發(fā)展得到政府的高度重視，農業(yè)部《關于加快畜牧業(yè)發(fā)展的意見》中指出要“突出發(fā)展奶牛生產……”根據(jù)我國畜牧業(yè)“退耕還林” 、 “退耕還草”的經濟調整規(guī)劃，我國奶產量年增長速度為8％，在畜產品中增幅最大。二、項目背景奶類食品是一種“最接近完善的食品” ，具有人體所需的各種營養(yǎng)物質，是人類改善營養(yǎng)、增強體質不可缺少的最佳食品，牛奶已開始成為家庭消費中的重要組成部分。公司生產的陽光磷脂奶、智多星高鈣奶和甜橙酸牛奶等產品，2022 年榮獲某市質量監(jiān)督局頒發(fā)的某市產品質量考核合格證書；某牌乳品深加工項目可行性研究報告第 5 頁鮮牛奶通過某市質量檢驗協(xié)會 2022 年和 2022 年連續(xù)兩年的質量跟蹤考核，并獲得“先進單位稱號” ，某牌鮮奶、酸奶、含乳飲料在江蘇消費品市場放心品牌調查活動中被確認為 2022 年“江蘇消費品市場放心品牌” 。4 萬噸乳品深加工技術改造項目可行性研究報告4 萬 噸 乳 品 深 加 工 技 術 改 造 項 目可 行 性 研 究 報 告4 萬噸乳品深加工技術改造項目可行性研究報告— 目錄第 1 頁 —目 錄第一章 總論 .................................................................................................1第一節(jié) 概 述 ......................................................................................1第二節(jié) 可行性研究報告內容概要 ................................................10第二章 市場分析 .......................................................................................14第一節(jié) 我國牛奶市場分析 ..............................................................14第二節(jié) 某牛奶市場分析 ..................................................................22第三章 項目擬建規(guī)模 ...............................................................................25第四章 生產工藝和設備 ...........................................................................28第一節(jié) 工藝技術方案 ......................................................................28第五章 原輔材料及燃料動力 .....................................................................38第六章 工程技術方案 ...............................................................................40第一節(jié) 建設地點區(qū)位條件 ..............................................................40第二節(jié) 總圖運輸 ..............................................................................42第三節(jié) 土建工程 ..............................................................................44第四節(jié) 公用工程 ..............................................................................45第七章 環(huán)境保護 .......................................................................................48第八章 勞動保護、安全衛(wèi)生及消防 .........................................................51第九章 節(jié) 能 .............................................................................................54第十章 工廠組織和勞動定員 ...................................................................55第一節(jié) 組織機構和勞動定員 ..........................................................55第二節(jié) 工作制度、勞動定員 ...........................................................55第十一章 項目實施計劃 ...........................................................................58第十二章 投資估算和資金籌措計劃 .......................................................594 萬噸乳品深加工技術改造項目可行性研究報告— 目錄第 2 頁 —第一節(jié)　 總投資估算 ..........................................................................59第二節(jié) 資金籌措及投資計劃 ..........................................................62第十三章 財務分析與評價 .......................................................................64第一節(jié) 財務分析與評價基礎數(shù)據(jù) ..................................................64第二節(jié) 產品銷售收入和銷售稅金及附加 ......................................65第三節(jié) 產品成本估算 ......................................................................65第四節(jié) 項目盈利能力分析 ..............................................................67第五節(jié) 償還能力分析 ......................................................................68第六節(jié) 財務不確定分析 ..................................................................69第七節(jié) 財務評價結論 ........................................................................70乳品深加工項目可行性研究報告第 3 頁第一章 總論項目名稱：某乳品深加工項目可行性研究報告建設地點： 建設單位： 地 址： 法定代表人： 項目負責人： 郵 編： 電 話：傳 真： 第一節(jié) 概 述一、企業(yè)概況公司概述某乳品有限公司（以下簡稱某公司）為某首家民營乳品企業(yè)，始建于 1998 年 5 月，同年 10 月 1 日正式投產，公司注冊資金 800 萬元，通過自籌資金方式生產經營，主營乳及乳制品生產、銷售及食品、飲料、食品添加劑銷售。公司根據(jù)市場和顧客需要實施技術創(chuàng)新戰(zhàn)略，開發(fā)新產品，公司和某微量元素與健康研究所等研究單位簽訂合作協(xié)議，某公司作為“微量元素與健康研究所”研究基地與我公司技術人員共同研制開發(fā)新產品，通過“專家科研企業(yè)”一體化的發(fā)展戰(zhàn)略，在乳制品市場競爭中做到“生產一代、貯備一代、開發(fā)一代” 。目前全世界人均鮮奶占有量達到100 公斤以上，超過了任何一種食品和飲料。在《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2022～2022 年） 》中指出到 2022 年我國人均牛奶消費量將達到 16公斤，專家預計，我國奶業(yè)發(fā)展仍將高于國民經濟發(fā)展速度，而液態(tài)奶的發(fā)展速度在近 5 年內可保持 20%～40%左右，奶業(yè)發(fā)展前景光明。促進實施“學生飲用奶計劃”。? 國家計委、國家經貿委 2022 年第 7 號令《當前國家重點鼓勵發(fā)展的產業(yè)、產品和技術目錄（2022 年修訂） 》中第一節(jié)“農業(yè)”第18 條：“奶業(yè)” 。技術優(yōu)勢公司技術人員熟悉乳品行業(yè)技術發(fā)展趨勢，具有較強的對先進設備消化吸收能力，對本項目有較強的技術支持作用。合計年產量 4 萬噸。近期需做好項目申報及設備詢價、建設場地準備、設計等前期工作。因此該項目在政策、市場、技術、效益等方面均是可行的。我國 19902022 年原奶產量詳見圖 2乳品深加工項目可行性研究報告第 17 頁1。中國