100萬袋有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)示范基地建設(shè)方案-展示頁
2025-05-22 06:11本頁面
【正文】 生產(chǎn)提供了良好的契機(jī)。隨著人民生活水平的不斷提高和商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，食用菌產(chǎn)品不僅行銷于國內(nèi)各大市場，而且還暢銷于國際。食用菌是營養(yǎng)豐富、味道鮮美、強(qiáng)身健體的理想食品，也是我們?nèi)祟惖娜笫澄镏唬瑫r(shí)它還具有很高的藥用價(jià)值，是人民公認(rèn)的高營養(yǎng)保健食品。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，對食品的需求日益提高。有機(jī)食用菌屬于微生物產(chǎn)業(yè)，代表著“白色農(nóng)業(yè)”的發(fā)展方向，近年來，全球有機(jī)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度很快，每年以7—10%的速度增長，而我國年增長速度更是高達(dá)20%左右，并保持良好的增長態(tài)勢。開展有機(jī)食用菌生產(chǎn)，一般只要在上一個(gè)非有機(jī)生產(chǎn)周期結(jié)束后，做好必要的衛(wèi)生和準(zhǔn)備工作，就可以引入有機(jī)生產(chǎn)管理。全縣有食用菌種植大戶12戶，從事食用菌生產(chǎn)的種植人員96人，種植經(jīng)驗(yàn)豐富，已掌握食用菌的生產(chǎn)技術(shù)流程，完全可以保證該項(xiàng)目的順利實(shí)施。我縣是農(nóng)業(yè)大縣，每年可產(chǎn)生各類農(nóng)林有機(jī)廢料約30萬噸，可用于有機(jī)食用菌生產(chǎn)的占40%，而生產(chǎn)食用菌的優(yōu)質(zhì)有機(jī)原材料如玉米稈、玉米蕊、豆稈、花生殼等原材料多達(dá)20萬噸，所以該項(xiàng)目投資后，生產(chǎn)用有機(jī)原料充足，可保證100萬袋菌筒的生產(chǎn)。普定縣工業(yè)不發(fā)達(dá)，環(huán)境污染指數(shù)低，再加上項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離交通要道，無污染源，產(chǎn)地環(huán)境條件優(yōu)越，具備生產(chǎn)有機(jī)食用菌的環(huán)境條件。另一方面食用菌生產(chǎn)過程中不使用化肥和農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)了污染物零排放，大大地保護(hù)了生態(tài)環(huán)境?！ ? ，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)我縣農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要。無公害、綠色、有機(jī)食品是農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展方向，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)必須著眼于綠色食品和有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，才能夠提高產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值，從而達(dá)到提升產(chǎn)業(yè)的目的。從蔬菜的整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和過程來說，食用菌生產(chǎn)是最容易達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)的，從而引領(lǐng)貴州省有機(jī)蔬菜的發(fā)展，打造“貴州菜、放心菜”品牌。發(fā)展有機(jī)食用菌，普定縣具有得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢和氣候優(yōu)勢，因?yàn)槲铱h主要農(nóng)作物水稻、玉米在整個(gè)生產(chǎn)過程中很少使用農(nóng)藥，原材料未受到農(nóng)藥污染，為食用菌生產(chǎn)提供了有機(jī)原料。食品安全已到了非解決不可的地步，貴州省具有發(fā)展有機(jī)食用菌的環(huán)境優(yōu)勢，有機(jī)食用菌生產(chǎn)過程中利用有機(jī)原料，可控性強(qiáng)，完全能夠生產(chǎn)出達(dá)到有機(jī)食用菌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食用菌產(chǎn)品，以提升食用菌產(chǎn)品的市場競爭能力。 近年來，我國進(jìn)入食品安全事件頻發(fā)期。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品就成為推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。:項(xiàng)目總投資160萬元,其中：申請國家財(cái)政資金53萬元,地方配套資金53萬元,自籌資金54萬元。 設(shè)施建設(shè)：滴灌、微噴設(shè)施6套，原料儲藏室80 m2，原料加工車間40 m2，滅菌車間10 m2，制種室50 m2，接種室50 m2，菌種培養(yǎng)室50 m2；生產(chǎn)用器械：氧原子消毒器1臺、離子風(fēng)接種機(jī)2臺、多功能鍘草粉碎機(jī)2臺、離合式裝袋機(jī)1臺、。有機(jī)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目申報(bào)材料項(xiàng) 目 名 稱： 有機(jī)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè) 項(xiàng) 目 規(guī) 模: 100萬袋 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人： 張 曉 陽 項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)： 普定縣城關(guān)鎮(zhèn)青山村 主 管 部 門： 普定縣農(nóng)業(yè)局 實(shí) 施 單 位: 普定縣青山食用菌種植專業(yè)合作社 申 報(bào) 時(shí) 間： 二O一O年四月十九日 有機(jī)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè)實(shí) 施 方 案1項(xiàng)目概況:有機(jī)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地建設(shè):100萬袋：普定縣農(nóng)業(yè)局: 普定縣農(nóng)業(yè)局：普定縣青山食用菌種植專業(yè)合作社:新 建:普定縣城關(guān)鎮(zhèn)青山村、南門村、化處鎮(zhèn)院壩村。: 生產(chǎn)的品種及數(shù)量: 品種主要為平菇、金針菇、茶樹菇、靈芝，其中:平菇50萬袋，茶樹菇25萬袋，金針菇20萬袋，靈芝5萬袋。: 項(xiàng)目批復(fù)后15天內(nèi)完成新增基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，6個(gè)月內(nèi)完成種植任務(wù)。2項(xiàng)目建設(shè)的必要性及有利條件隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，到上世紀(jì)60—70年代，以高度機(jī)械化和大量施用化肥和農(nóng)藥等高能耗為特征的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展到了鼎盛時(shí)期，但同時(shí)也導(dǎo)致生產(chǎn)成本不斷攀升、自然資源過度開發(fā)、生態(tài)環(huán)境日益惡化、食品被污染等諸多問題，引起了世界各國政府的高度關(guān)注和重視，并積極尋求解決上述難題的良策。，滿足消費(fèi)者對安全食品的消費(fèi)需求。劣質(zhì)奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米……“問題食品”之多、涉及范圍之廣、造成惡果之重，已到了令人談“食”色變的地步。“貴州菜、放心菜”的需要。在食用菌生產(chǎn)過程中，主要采用有機(jī)原料和紫外線、高溫蒸汽等物理消毒措施，整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)可做到不使用化肥和化學(xué)農(nóng)藥，在食用菌病蟲害防治時(shí)可利用生物農(nóng)藥、物理防治等方法，從而使食用菌生產(chǎn)達(dá)到有機(jī)食品的質(zhì)量要求。,確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的需要。有機(jī)食用菌價(jià)格是普通食用菌價(jià)格的34倍，生產(chǎn)有機(jī)食用菌經(jīng)濟(jì)效益高，可促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。有機(jī)食用菌生產(chǎn)以各種農(nóng)作物秸稈、林業(yè)生產(chǎn)廢料作為生產(chǎn)用原料，生產(chǎn)后的廢料，直接返田作為有機(jī)生物肥料，其生產(chǎn)過程是一個(gè)生態(tài)循環(huán)過程，一方面減少了農(nóng)作物秸稈焚燒帶來的環(huán)境污染，
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