【正文】 時(shí)，加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展步伐，是我國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)WTO挑戰(zhàn)非走不可的一步。從這個(gè)意義上講，農(nóng)產(chǎn)品加工是調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供求的平衡器。再次，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都具有季節(jié)性生產(chǎn)和常年性消費(fèi)的特點(diǎn)，兩者往往存在矛盾，這是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供求市場(chǎng)或出現(xiàn)短缺、或出現(xiàn)過(guò)剩的原因之一。其次，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為連接初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品與最終消費(fèi)的中間環(huán)節(jié)，它的發(fā)展不僅關(guān)系到擴(kuò)張農(nóng)業(yè)的中間需求，而且關(guān)系到直接滿足最終消費(fèi)需求。%%。 肉制品加工業(yè)農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)的后向產(chǎn)業(yè)，直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品中間需求的擴(kuò)張。公司長(zhǎng)期作為日本松下傳真機(jī)中國(guó)指定供應(yīng)商,是中國(guó)最大的傳真機(jī)批發(fā)商，已經(jīng)連續(xù)13年取得全國(guó)傳真機(jī)銷售第一名的驕人業(yè)績(jī)，為廈門市湖里區(qū)納稅1000萬(wàn)元以上的納稅特大戶。廈門XX集團(tuán)有限公司 (以下簡(jiǎn)稱廈門XX公司) 成立于1998年6月，注冊(cè)資本7840萬(wàn)元，系從事電子產(chǎn)品及通訊設(shè)備、辦公機(jī)械設(shè)備、五金交電、建筑材料（不含鋼材）、化工原料的進(jìn)出口、批發(fā)，預(yù)包裝食品（含酒）、散裝食品、冷凍（藏）食品的批發(fā)，信息技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用及咨詢，計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)等業(yè)務(wù)為一體的大型綜合企業(yè)，是以貿(mào)易、投資為主體并向?qū)崢I(yè)化、國(guó)際化發(fā)展的中外合資企業(yè)集團(tuán)，共有職工近兩千名。項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅后）：%，項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅后）（i=10%）：，項(xiàng)目投資回收期（所得稅后、含建設(shè)期）：。福建XX食品發(fā)展有限公司肉制品加工項(xiàng)目1. 總論：福建XX食品發(fā)展有限公司肉制品加工項(xiàng)目：福建XX食品發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“XX公司”）新建肉制品加工廠,年產(chǎn)3萬(wàn)噸肉制品，其中，調(diào)理或蒸煮類肉制品15000噸，燒烤類肉制品7500噸，油炸類肉制品7500噸。 項(xiàng)目投資及經(jīng)濟(jì)效益。福建XX食品發(fā)展有限公司成立于2009年6月17日，是由廈門XX集團(tuán)有限公司獨(dú)資設(shè)立的有限責(zé)任公司，主要經(jīng)營(yíng)范圍為：食品深加工的相關(guān)技術(shù)咨詢服務(wù)。集團(tuán)下屬近三十家子公司，年銷售總額十幾億元人民幣。公司在加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理的同時(shí)，全面推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)，被評(píng)為廈門市“守合同、重信用”單位、中國(guó)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范單位、廈門市進(jìn)出口百?gòu)?qiáng)企業(yè)、廈門市民營(yíng)企業(yè)50強(qiáng)、福建省經(jīng)濟(jì)技術(shù)創(chuàng)新企業(yè)、福建省企業(yè)集團(tuán)百?gòu)?qiáng)企業(yè)、福建省模范職工之家、全國(guó)OA行業(yè)50強(qiáng)、全國(guó)“雙愛(ài)雙評(píng)”先進(jìn)企業(yè)、愛(ài)國(guó)報(bào)國(guó)全國(guó)先進(jìn)模范單位等。國(guó)內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)表明，盡管隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)中恩格爾系數(shù)的下降，從最終需求來(lái)看，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求彈性是趨于下降的，但是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的中間需求，也就是對(duì)加工制成食品的需求則是不斷擴(kuò)大的。因此，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展意味著擴(kuò)張農(nóng)產(chǎn)品的中間需求。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)尤其是食品加工業(yè)搞的好壞，對(duì)于開拓國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)有著直接的作用。而更多的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)包括保鮮、儲(chǔ)運(yùn)、加工等方面的加工處理，就可以在一定程度上緩解這一矛盾。據(jù)此，要充分認(rèn)識(shí)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對(duì)于扭轉(zhuǎn)我國(guó)當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走低、農(nóng)產(chǎn)品賣難和增加農(nóng)民收入的重要現(xiàn)實(shí)意義。今后各國(guó)的農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，將不僅表現(xiàn)為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和單個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的競(jìng)爭(zhēng)，更表現(xiàn)為包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的競(jìng)爭(zhēng)。但是，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，可以利用我國(guó)豐富的勞動(dòng)力資源，相對(duì)降低初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)資源成本，從而使比較劣勢(shì)在一定程度上轉(zhuǎn)化為比較優(yōu)勢(shì)。從各國(guó)的經(jīng)驗(yàn)看，在工業(yè)化中期階段，隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變革和消費(fèi)需求的日趨多樣化，農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的聯(lián)系日益緊密，日趨向農(nóng)工綜合體的方向發(fā)展。建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，構(gòu)建文明富裕和諧社會(huì)，要把農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)放在特別重要的位置，使其成為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要渠道。食品工業(yè)作為農(nóng)副產(chǎn)品的加工行業(yè)，既是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)、發(fā)展和深化，又是消費(fèi)品工業(yè)的主要行業(yè)之一。食品工業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量和人均占有較大幅度提高，各種方便食品、快餐食品、冷凍食品等得到迅猛發(fā)展，飲食方式發(fā)生了很大變化。在這一時(shí)期，生產(chǎn)總值發(fā)展速度和消費(fèi)基金發(fā)展速度將繼續(xù)保持高位增長(zhǎng)。西方國(guó)家的發(fā)展實(shí)踐表明，這一階段是民眾對(duì)食品質(zhì)量和方便化需求最旺盛的時(shí)期，對(duì)新型方便食品的總需求量將上升到一個(gè)新水平。公司將依托福建XX食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱XX公司）的研發(fā)中心技術(shù)基礎(chǔ)，獲得技術(shù)支持。2005年通過(guò)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部評(píng)審，被評(píng)為“農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)”。XX公司同中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)科院、XX學(xué)院等大學(xué)及科研機(jī)構(gòu)建立了長(zhǎng)期、穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，為技術(shù)中心的建設(shè)和發(fā)展提供有力的技術(shù)支持。XX公司與高科技企業(yè)的合作。表11 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1產(chǎn)品方案蒸煮及調(diào)理類肉制品噸/年15000油炸類肉制品噸/年7500燒烤類肉制品噸/年75002廠區(qū)占地面積㎡840473總建筑面積㎡1005844總投資萬(wàn)元建設(shè)投資萬(wàn)元鋪底流動(dòng)資金萬(wàn)元5年銷售收入萬(wàn)元622506財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率％%所得稅后7投資回收期年所得稅后、含建設(shè)期《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃》；中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)》；農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加快我國(guó)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的意見(jiàn)》；農(nóng)業(yè)部關(guān)于《農(nóng)產(chǎn)品加工推進(jìn)行動(dòng)方案》；福建省委、省政府《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》；《XX市國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展“十一五”規(guī)劃綱要》； 國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)試行的《當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、技術(shù)目錄》；福建省中長(zhǎng)期（20062020年）科學(xué)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要；福建省技術(shù)創(chuàng)新引導(dǎo)工程實(shí)施方案；福建XX食品集團(tuán)有限公司有關(guān)基礎(chǔ)資料。該項(xiàng)目根據(jù)國(guó)家和地區(qū)畜牧業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，從地域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略出發(fā)，全方位、深層次地分析了項(xiàng)目建設(shè)的自然環(huán)境條件、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和建設(shè)單位的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)支持以及對(duì)項(xiàng)目生產(chǎn)的消化能力，并在建設(shè)內(nèi)容和方案上進(jìn)行了科學(xué)的設(shè)計(jì)，對(duì)提高項(xiàng)目產(chǎn)量、治理環(huán)境污染、加快綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)將起到極大的促進(jìn)作用；財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、凈現(xiàn)值等多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)評(píng)價(jià)合理可行。本項(xiàng)目產(chǎn)品是應(yīng)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，對(duì)食品原料采用科學(xué)的配比和組合，調(diào)理加工而成的即食方便食品。隨著人民生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，休閑方式的多樣化，消費(fèi)者觀念的改變，市場(chǎng)對(duì)雞肉制品的需求量日益增大，品種越來(lái)越多。雞肉制品具有安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、方便等優(yōu)點(diǎn)，近十幾年來(lái)發(fā)展迅速，尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家更為明顯。微波爐普及率最高是日本，達(dá)到85%以上，所以日本冷凍制品發(fā)展特快，冷凍制品以年均增長(zhǎng)率6%的速度快速遞增。在預(yù)制生產(chǎn)和包裝過(guò)程中，大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)和操作更有利于食品衛(wèi)生控制。與普通加工和烹調(diào)方法相比，可節(jié)省就餐時(shí)間2/3以上。發(fā)展制品有利于推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)食品工業(yè)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。有利于促進(jìn)傳統(tǒng)食品與“洋快餐”抗衡，出口潛力巨大，發(fā)展雞肉制品可以保證產(chǎn)品配方和工藝的標(biāo)準(zhǔn)化，口味和質(zhì)量的一致性，可以實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)，使消費(fèi)者在任何一個(gè)地方都能享受到品質(zhì)一致的產(chǎn)品，這將極大地提高中式快餐的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，出口前景十分看好。、調(diào)整農(nóng)村畜禽業(yè)結(jié)構(gòu)、帶動(dòng)農(nóng)戶脫貧致富奔小康起到巨大的推進(jìn)作用當(dāng)?shù)卣讶怆u生產(chǎn)、建養(yǎng)殖基地、育龍頭企業(yè)、抓調(diào)整結(jié)構(gòu)、促農(nóng)民增收”作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的目標(biāo)，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收做文章，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，用發(fā)展工業(yè)的理念發(fā)展當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快。當(dāng)?shù)卮蟛糠洲r(nóng)戶都有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，他們把傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法和科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)相結(jié)合，逐步走上脫貧致富之路，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，已有一大批養(yǎng)殖戶致富奔小康。XX公司肉制品深加工項(xiàng)目作為XX公司的后向產(chǎn)業(yè)，是XX公司肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,其項(xiàng)目建設(shè)直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品中間需求的擴(kuò)張。為此 ，本著“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、相對(duì)集中、優(yōu)質(zhì)高效”的原則建立與企業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的區(qū)域化、規(guī)模化、良種化、標(biāo)準(zhǔn)化的優(yōu)質(zhì)畜禽產(chǎn)品基地，使公司、基地、農(nóng)戶之間利益緊密、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。 3. 市場(chǎng)需求分析及預(yù)測(cè)肉類熟制品具有安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、方便等優(yōu)點(diǎn)，近十幾年來(lái)發(fā)展迅速，尤其在發(fā)達(dá)國(guó)家更為明顯。自20世紀(jì)80年代以來(lái)，肉類熟制品特別是雞肉熟制品在發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展很快，尤其是在日本市場(chǎng)，其冷凍熟制品需求量以年均6%的速度遞增，其中60%以上雞肉熟制品依賴進(jìn)口，且年需求量呈快速增長(zhǎng)之勢(shì)。本項(xiàng)目肉類熟制品以雞肉為主。雞肉是解決人類對(duì)動(dòng)物蛋白需求的主要途徑之一。隨著我國(guó)城鄉(xiāng)居民收入的不斷提高，禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費(fèi)量持續(xù)增長(zhǎng)，雞肉的消費(fèi)旺盛。至2009年，、%。因此，家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國(guó)民生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣，增強(qiáng)全民身體素質(zhì)，發(fā)揮了重要的作用。2000年以來(lái)，世界人均豬肉消費(fèi)量增長(zhǎng)了10%，牛肉消費(fèi)量增長(zhǎng)了5%，禽肉消費(fèi)量增長(zhǎng)了17%，盡管禽肉絕對(duì)消費(fèi)量仍小于豬肉，但與豬肉消費(fèi)量的差距正逐步縮小。美國(guó)的人均禽肉消費(fèi)量達(dá)到52千克，占肉類消費(fèi)量的62%，巴西為35千克，占肉類消費(fèi)量的50%。我國(guó)的人均GDP剛剛超過(guò)2000美元，農(nóng)村人口的人均收入水平還很低，因此，我國(guó)禽肉生產(chǎn)和消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，休閑方式的多樣化，消費(fèi)者觀念的改變，人們的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣逐步向營(yíng)養(yǎng)型、保健型轉(zhuǎn)化，肉雞系列產(chǎn)品以其肉質(zhì)鮮嫩、高蛋白、低脂肪的特點(diǎn)，一直很受廣大消費(fèi)者的青睞。本項(xiàng)目產(chǎn)品是應(yīng)用現(xiàn)代食品加工技術(shù)，對(duì)食品原料采用科學(xué)的配比和組合，調(diào)理加工成熟食方便食品，具有方便、省時(shí)、節(jié)能、保持食物原有風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分等諸多優(yōu)點(diǎn)。在預(yù)制生產(chǎn)和包裝過(guò)程中，大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)和操作更有利于食品衛(wèi)生控制。與普通加工和烹調(diào)方法相比，可節(jié)省2/3以上的就餐時(shí)間。發(fā)展熟制品有利于推動(dòng)中國(guó)傳統(tǒng)食品工業(yè)化、規(guī)范化和產(chǎn)業(yè)化。據(jù)《2009年肉類工業(yè)發(fā)展概況》2009年我國(guó)豬肉、禽肉、牛肉、羊肉、雜畜肉的結(jié)構(gòu)比重依次為64：21：：：。繼續(xù)堅(jiān)持以豬肉業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，禽業(yè)積極發(fā)展，牛羊業(yè)加快發(fā)展的總原則，既保障了市場(chǎng)肉類總量需求的平衡，又保障了肉類結(jié)構(gòu)在調(diào)整中的替代，總體上既符合我國(guó)居民消費(fèi)習(xí)慣、民族特點(diǎn)和動(dòng)物生物體生長(zhǎng)周期以及市場(chǎng)的變化。我國(guó)豬肉已由過(guò)去占肉類總量85％以上比重漸進(jìn)調(diào)整到現(xiàn)在占64％。單一肉類品種主導(dǎo)市場(chǎng)的格局將被多樣化混合品種所代替。根據(jù)中國(guó)肉類協(xié)會(huì)資料顯示,2009年全國(guó)國(guó)有及規(guī)模以上肉類屠宰及肉類加工企業(yè)達(dá)3696家，其中肉制品加工為1620家,總數(shù)比上一年度增加323家。而我國(guó)禽肉產(chǎn)量的比重相對(duì)較低，只有21%。中國(guó)在肉雞出口國(guó)中，國(guó)內(nèi)人均雞肉消費(fèi)增長(zhǎng)最快，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)飽和度最低。在發(fā)達(dá)國(guó)家，熟制品等精深加工產(chǎn)品已占到肉雞產(chǎn)品全部市場(chǎng)需求的80%，雞肉深加工產(chǎn)品的市場(chǎng)前景看好。生產(chǎn)加工熟肉制品符合我國(guó)食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)政策，肉類熟制品的生產(chǎn)加工充分發(fā)揮了“主食大廚房”的思路，走規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)之路，可最大限度地利用資源，增加食品加工的比重，提高原料的附加值，符合我國(guó)食品工業(yè)的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。 我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，為出口貿(mào)易發(fā)展奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)一批國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)的崛起及其形成的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，為提升我國(guó)雞肉產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力創(chuàng)造了條件。目前我國(guó)不少國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)的生產(chǎn)加工環(huán)境、設(shè)備和管理已經(jīng)達(dá)到國(guó)際一流水平。我國(guó)肉雞產(chǎn)品出口，有較大的國(guó)際發(fā)展空間世界雞肉的生產(chǎn)和出口主要集中于美國(guó)、中國(guó)、歐盟、巴西和泰國(guó)，這五個(gè)國(guó)家(地區(qū))%%。我國(guó)出口雞熟食制品占世界進(jìn)口總量的20%。熟制禽肉主要出口國(guó)家為：日本、韓國(guó)、歐盟，％。這說(shuō)明我國(guó)雞肉產(chǎn)品出口國(guó)際市場(chǎng)可開發(fā)的潛力很大。，與美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家相比還十分落后，詳見(jiàn)圖3－1；中國(guó)擁有全球最大、增長(zhǎng)最快、處在消費(fèi)快速升級(jí)階段的肉類內(nèi)需市場(chǎng)。雞肉具備低脂肪、低膽固醇、粗纖維的現(xiàn)代健康食品特點(diǎn)，符合現(xiàn)代人健康消費(fèi)的需求。2007年～2009年的中國(guó)人均肉類消費(fèi)增長(zhǎng)見(jiàn)圖3－3。2005年中國(guó)食品工業(yè)國(guó)內(nèi)總產(chǎn)值突破了7000億元大關(guān)，仍穩(wěn)居行業(yè)排名第一。%上升到如今的65%。在這一時(shí)期，生產(chǎn)總值發(fā)展速度和消費(fèi)基金發(fā)展速度將繼續(xù)保持高位增長(zhǎng)。西方國(guó)家的發(fā)展實(shí)踐表明，這一階段是民眾對(duì)食品質(zhì)量和方便化需求最旺盛的時(shí)期，對(duì)新型方便食品的總需求量將上升到一個(gè)新水平。我國(guó)肉類熟制品主要出口國(guó)家為日本和韓國(guó)，日本和韓國(guó)屬于發(fā)達(dá)國(guó)家，人們生活水平高，工作生活節(jié)奏快。目前，日本雞肉的年消費(fèi)量約為160萬(wàn)噸，其中本國(guó)年產(chǎn)40萬(wàn)噸，進(jìn)口120萬(wàn)噸左右，主要來(lái)自中國(guó)、泰國(guó)、美國(guó)、巴西；每年從中國(guó)進(jìn)口約20～30萬(wàn)噸；據(jù)預(yù)測(cè)5年后雞肉消費(fèi)量將達(dá)到200萬(wàn)噸。目前，對(duì)日本出口肉類熟食主要競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)家有中國(guó)、泰國(guó)、巴西。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)報(bào)道，雖然我國(guó)肉類總產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位，但我國(guó)肉類熟制品的產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重還不到10%，而同期發(fā)達(dá)國(guó)家肉類熟制品已占到肉類總產(chǎn)量的50%以上，中國(guó)肉制品產(chǎn)銷還有著廣闊的發(fā)展空間。2005年，雙匯、金鑼、雨潤(rùn)三家肉類行業(yè)龍頭企業(yè)屠宰生豬僅占我國(guó)生豬屠宰總量的4%不到，而美國(guó)前三家肉類加工企業(yè)總體市場(chǎng)份額已超過(guò)65%，我國(guó)屠宰及肉制品行業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)并不是太激烈，行業(yè)龍頭企業(yè)在行業(yè)整合過(guò)程中發(fā)展空間較大。從種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、飼料生產(chǎn)、肉雞飼養(yǎng)、肉雞屠宰、雞肉熟制品加工、產(chǎn)品銷售和配送實(shí)行一條龍作業(yè)；有利于肉雞飼養(yǎng)、宰殺和熟制品加工、運(yùn)營(yíng)各環(huán)節(jié)疫病防治和品質(zhì)控制，提高產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)安全性。較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈能降低各環(huán)節(jié)間的生產(chǎn)成本，提高公司產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。：利用XX公司完善的疫病防治體系和產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。為公司提供肉制品原料的XX公司已通過(guò)ISO9001（質(zhì)量）、ISO14001（環(huán)境）、ISO22000（食品安全）質(zhì)量管理體系和“中國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證，質(zhì)量管理制度健全、為肉類熟制品生產(chǎn)、銷售提供保證。XX公司重視人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，成立了包括飼料、禽病、肉品的技術(shù)管理部、研發(fā)部、品質(zhì)管理部等省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心等，同時(shí)與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)科院、XX學(xué)院等科研院校建立了長(zhǎng)期、穩(wěn)定的協(xié)作關(guān)系，可長(zhǎng)期為XX公司輸送優(yōu)秀的管理、