【正文】 128 聚氯乙烯 聚偏二氯乙烯 － CH2－ CHCl－ － CH2－ CCl2－ 212 198 2 熔融溫度（ Tm）或粘流溫度（ Tf）的影響因素 （ 3）結(jié)構(gòu)單元的鍵接方式－近程結(jié)構(gòu) ? 在聚合形成高分子的過(guò)程中，高分子按照“頭－尾”形式相連的分子鏈具有較好的規(guī)整性，可以實(shí)現(xiàn)規(guī)整的空間排列，具有較高的熔融溫度。 2 熔融溫度（ Tm）或粘流溫度（ Tf）的影響因素 （ 1） 結(jié)構(gòu)（重復(fù)）單元的極性－近程結(jié)構(gòu) ? 重復(fù)單元的剛性越高，則材料的熔融溫度越高。 ? 例如聚酰胺的熔點(diǎn)高于聚乙烯或聚偏二氯乙烯。 12 阻隔紫外線(xiàn)（可見(jiàn)光） ? 牛奶、淀粉類(lèi)食品 在紫外光或可見(jiàn)光下 貨架期會(huì)縮短 第二節(jié) 高分子物理的理論 ? 1 影響聚合物性能的因素 ? 2 熔融溫度（ Tm）或粘流溫度（ Tf）的影響因素 ? 3 影響玻璃化轉(zhuǎn)變溫度 Tg的因素 ? 4 結(jié)晶性能 ? 5 透明度 ? 6高聚物的粘彈性 ? 7 蠕變 ? 8 應(yīng)力松弛 ? 9 聚合物的溶解性 1 影響聚合物性能的因素 2 熔融溫度（ Tm）或粘流溫度（ Tf）的影響因素 （ 1） 結(jié)構(gòu)（重復(fù)）單元的極性－近程結(jié)構(gòu) ? 柔性的重復(fù)單元的材料具有較低熔融溫度； ? 具有剛性或極性重復(fù)單元的高分子具有較高的熔融溫度。 11 透明性 ? 包裝材料的透明性好，會(huì)激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。 ? 果蔬的保鮮包裝，則需要具有一定 OTR的包裝材料。 10 薄膜的透氧、透濕性能 ? 根據(jù)不同的應(yīng)用，要求材料的阻隔性有所不同。對(duì)于阻隔性好的復(fù)合膜，如 KBOPP/PE， VNPET/PP等則很難透過(guò)上述手段降低溶劑殘留。 ? PP、 PE類(lèi)材料對(duì)甲苯吸附量很大 ? PVDC對(duì)甲苯的吸附量更大 ? PA則容易吸附醇類(lèi)溶劑 ? 總體來(lái)說(shuō) PA、 PET對(duì)溶劑的吸附量小于聚烯烴類(lèi)非極性薄膜。 9 溶劑殘留 ? 油墨和粘結(jié)劑中的溶劑會(huì)不同程度地遷移到樹(shù)脂薄膜中。 8 薄膜的復(fù)合性能 ? 復(fù)合膜很容易出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題 ? 常見(jiàn)的是剝離強(qiáng)度低，受力變形或蒸煮時(shí)容易發(fā)生離層 ? 表面不平整、有皺褶是復(fù)合膜的另一個(gè)常見(jiàn)的問(wèn)題，這與選用原料膜的楊氏模量差異較大，而張力控制不當(dāng)造成薄膜伸長(zhǎng)率不同而造成的。 8 薄膜的復(fù)合性能 ? 干式復(fù)合 靠粘結(jié)劑把幾種薄膜粘合在一起，因此薄膜都需要經(jīng)過(guò)電暈處理以增加表面張力，提高與粘結(jié)劑之間的粘結(jié)強(qiáng)度，一般需要使復(fù)合膜的剝離強(qiáng)度達(dá)到 以上。 6 開(kāi)口性 ? 由于一般的材料都具有粘性，因此容易相互粘連在一起，在自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)上存在開(kāi)口性不良，因此需要加入爽滑劑或開(kāi)口劑來(lái)提高薄膜的開(kāi)口性。 ? 在實(shí)際包裝過(guò)程中的摩擦力常常 既是拖動(dòng)力又是阻力 ，因此必須有效地控制摩擦系數(shù)的大小，使它在適當(dāng)?shù)姆秶鷥?nèi)。一般要求收縮率低于 3%。 ? 離子型樹(shù)脂可以在低溫下實(shí)現(xiàn)熱封。 ≤2 ≤3 表 16：包裝用 BOPET機(jī)械性能（ GB/T 16958－ 1997） 項(xiàng)目 指標(biāo) 優(yōu)等 一等 合格 拉伸強(qiáng)度 MPa 縱向 ≥ 190 180 170 橫向 ≥ 200 185 170 斷裂伸長(zhǎng)率 ％ 縱向 ≥ 100 90 80 橫向 ≥ 100 90 80 熱收縮率 ％ 150℃ ， 30min 序號(hào) ≤ 橫向 ≤ 霧度 ％ ≤ 光澤度％ ≥ 90 85 80 潤(rùn)濕張力， mN/m ≥ 無(wú)處理 40 處理 50 摩擦系數(shù)（動(dòng) /靜） ≤ 2 印刷性能 ? 承印物一般包括 BOPP、 PET、 PA、 PE等，其中 BOPP和 BOPET作為主要的承印物 抗張強(qiáng)度大，即楊氏模量大，不宜變形， 套印精度高 2 印刷性能 水性墨 油性墨 表面張力 45~70達(dá)因 /cm PE 28 PE 30 PET 38 PA 40 需要電暈處理到表面張力達(dá)到 38達(dá)因以上 PE 38 PP 38 PET 50 PA 52 承印物的表面張力越大 油墨在基材上越鋪展 相似相溶 2 印刷性能 ? 承印物與油墨的類(lèi)型相匹配 ? 氯化聚丙烯油墨一般適合于印刷 PP或 PE ? 聚氨酯油墨則比較適合于印刷 PET或 PA ? 蒸煮袋的印刷則選擇雙組分聚氨酯油墨，并且需要固化劑將線(xiàn)性 PU預(yù)聚物交聯(lián)成網(wǎng)狀分子結(jié)構(gòu) 3 熱封性能 ? 熱封溫度一般在 120℃ ～ 150℃ ，熱封時(shí)間為 ～ 2s，壓力為 2～ 5atm，包裝的封口強(qiáng)度應(yīng)達(dá)到 22～ 34N/15mm。 1力學(xué)性能 表 14： PE吹塑膜的機(jī)械性能（ GB/T4456－ 1996） 項(xiàng)目 指標(biāo) 厚度 厚度 ? LDPE LDPE+LLDPE LLDPE LDPE LDPE+LLDPE LLDPE 優(yōu)等 一等 合格 優(yōu)等 一等 合格 優(yōu)等 一等 合格 優(yōu)等 一等 合格 優(yōu)等 一等 合格 優(yōu)等 一等 合格 拉伸強(qiáng)度MPa ?12 ?10 ?13 ?11 ?17 ?14 ?12 ?10 ?13 ?11 ?17 ?14 斷裂伸長(zhǎng)率% ?150 ?130 ?200 ?180 ?250 ?230 ?250 ?200 ?280 ?230 ?350 ?280 沖擊強(qiáng)度 不破裂樣品數(shù) ?5 表 15：普通 BOPP膜的機(jī)械性能（ GB/T 10003－ 1996） 指標(biāo) A類(lèi) B類(lèi) 1 縱向 ?120 ?140 橫向 ?200 ?130 2 斷裂伸長(zhǎng)率 ％ 縱向 ≤ 180 ≤ 120 橫向 ≤ 65 ≤ 120 3 熱收縮率 ％ 序號(hào) ≤ 5 ≤ 6 橫向 ≤ 4 ≤ 6 4 摩擦系數(shù) 動(dòng)摩擦系數(shù) ≤ ≤ 靜摩擦系數(shù) ≤ ≤ 5 霧度 ％ 12～ 30μm ≤ ≤ 31～ 60μm ≤2 .5 ≤2 .5 6 光澤度％ ?85 ?85 7 潤(rùn)濕張力， mN/m ?38 ?38 8 透濕量 g/m2包裝材料 內(nèi)容 ? 第一節(jié) 包裝材料的要求 ? 第二節(jié) 高分子物理的理論 ? 第三節(jié) 高分子物理與包裝材料 ? 第四節(jié) 包裝材料的改性研究 第一節(jié) 包裝材料性能要求 包裝材料性能要求 ? 1力學(xué)性能 ? 2 印刷性能 ? 3 熱封性能 ? 4 高溫下的尺寸穩(wěn)定性 ? 5 摩擦系數(shù) ? 6 開(kāi)口性 ? 7 耐穿刺性 ? 8 薄膜的復(fù)合性能 ? 9 溶劑殘留 ? 10 薄膜的透氧、透濕性能 ? 11 透明性 1力學(xué)性能 ? 軟包裝在印刷和復(fù)合過(guò)程中需要承受張力，承裝食品后要承受內(nèi)容物的重力，運(yùn)輸過(guò)程中要能夠經(jīng)歷沖擊，搬運(yùn)過(guò)程中甚至可能發(fā)生跌落而要承受撞擊，因此包裝材料的拉伸屈服應(yīng)力、楊氏模量、拉伸斷裂應(yīng)力指標(biāo)對(duì)于軟包裝來(lái)說(shuō)極為重要。如果薄膜的力學(xué)性能較差，則在印刷過(guò)程中會(huì)發(fā)生套印不準(zhǔn)；承裝食物后會(huì)重力下包裝發(fā)生蠕變；受到?jīng)_擊后甚至斷裂 。24h ? 一般只有 PE和 CPP薄膜具有熱封能力。 4 高溫下的尺寸穩(wěn)定性 ? 高分子材料一般并非 100％結(jié)晶，在溫度升高時(shí)都會(huì)發(fā)生緩慢的二次結(jié)晶，因此薄膜發(fā)生收縮，表現(xiàn)出尺寸穩(wěn)定性差的特點(diǎn)。 5 摩擦系數(shù) ? 薄膜材料表面爽滑并具有適當(dāng)?shù)哪Σ料禂?shù)對(duì)于食品灌裝生產(chǎn)線(xiàn)來(lái)說(shuō)非常重要，生產(chǎn)不同用途的包裝材料產(chǎn)品對(duì)摩擦系數(shù)有不同的要求。為了適應(yīng)自動(dòng)包裝生產(chǎn)線(xiàn)的需要，需要將軟包裝材料外層的摩擦系數(shù)需要調(diào)節(jié)到 ～ 。 7 耐穿刺性 ? 如果包裝內(nèi)盛裝液體食品、或者花生米、扒雞等食物，則需要軟包裝具有較好的耐穿刺性能，與其它包裝材料相比， PA薄膜的耐穿刺性較好。 8 薄膜的復(fù)合性能 ? 多層共擠 ? 靠?jī)煞N樹(shù)脂間的分子間作用力來(lái)粘合，因此不同樹(shù)脂原料間的相容性則顯得十分重要； ? 如果它們的相容性不好，則在這兩種樹(shù)脂層間需要加入中間層（又叫 Tie樹(shù)脂），靠 Tie樹(shù)脂來(lái)提高多層共擠復(fù)合膜的剝離強(qiáng)度。 ? 分切紙袋時(shí)切口內(nèi)翻或外翻的現(xiàn)象主要發(fā)生在與PA復(fù)合的薄膜當(dāng)中，因?yàn)?PA的結(jié)晶速率較慢，復(fù)合后它仍然會(huì)慢慢結(jié)晶（二次結(jié)晶），體積發(fā)生收縮。 ? 根據(jù)“相似相容”原理，不同基材對(duì)印刷或復(fù)合所使用的溶劑有不同的吸附性能。 9 溶劑殘留 ? BOPP/PE類(lèi)復(fù)合膜，阻隔性較差，經(jīng)過(guò)烘箱處理、分切、倒卷工序還能逸出部分殘留溶劑，尤其是易揮發(fā)的醋酸乙酯，但對(duì)甲苯的去除率會(huì)不高。 ? 根據(jù) GB/T 10004－ 2022標(biāo)準(zhǔn)，復(fù)合軟包裝總?cè)軇埩?≤5mg/m2，其中苯類(lèi)溶劑不檢出。 ? 啤酒、果汁飲品和碳酸飲料，需要高阻隔包裝材料，特別要求對(duì)氧氣具有極高的阻隔性。 ? 包裝內(nèi)相對(duì)濕度也是需要控制的，面包比較適宜的儲(chǔ)存環(huán)境是 RH為 30％左右，鮮肉則在 RH 80～85％，葡萄干在 RH 70～ 75％，紅糖也是在 RH 70～ 75％。一般要求薄膜霧度 %。 ? 一般情況下，重復(fù)單元上取代基的極性越高，則材料的熔融溫度越高。 2 熔融溫度（ Tm）或粘流溫度（ Tf）的影響因素 （ 1） 結(jié)構(gòu)（重復(fù)）單元的極性－近程結(jié)構(gòu) ? 表 21：極性對(duì) Tm的影響 聚合物 結(jié)構(gòu)單元 Tm /℃ 聚合物 結(jié)構(gòu)單元 Tm /℃ 聚乙烯 聚偏二氯乙烯 － CH2－ CH2－ － CH2－ CCl2－ 137 198 PA6 聚丙烯腈 ―NH(CH 2)5CO― ―CH2 － CH(CN)― 225 317 重復(fù)單元上取代基的極性越高，則材料的熔融溫度越高。在結(jié)構(gòu)單元中引入醚鍵，使分子鏈