糖和苷類化合物ppt課件-展示頁
2025-05-21 12:56本頁面
【正文】 離 溶劑法 大孔樹脂法 色譜法：硅膠、反相硅膠色譜、離子交換樹脂色譜、葡聚凝膠色譜等 第四節(jié) 糖和苷類的檢識 ? 一、理化檢識 Molish反應(yīng) Fehling反應(yīng) Tollen 反應(yīng) 水解反應(yīng) ? 二、色譜檢識： ? TLC， PC 顯色劑 :苯胺 鄰苯二甲酸 紫、棕、紅色 陽性反應(yīng)條件：還原糖 第六節(jié) 苷類的結(jié)構(gòu)研究 ? 一、物理常數(shù)測定 ? 二、分子式測定：質(zhì)譜法 ? 三、苷元和糖的鑒定： ? 糖的種類 ? TLC， PC， HPLC ? 用 1HNMR， 13CNMR ， 2DNMR數(shù)據(jù)鑒定 ? 糖的數(shù)目的測定： ? 用 TLC， PC， HPLC定量法 ? 用 1HNMR， 13CNMR中端基氫或端基碳的數(shù)目來確定；用 COSY數(shù)據(jù)確定 四、苷元和糖、糖之間連接位置的確定 ? 苷元和糖連接位置的確定：13CNMR法（苷化位移） ? 糖之間連接位置的測定 ： ? 全甲基化水解法 ? NMR法 ? 五、糖鏈連接順序的確定： ? 部分水解法 ? MS法 ? 13CNMR馳豫時(shí)間法 ? 六、苷鍵構(gòu)型的確定： ? 酶水解法 ? 利用經(jīng)驗(yàn)公式進(jìn)行計(jì)算 ? 1HNMR法 ? 13CNMR法 思考題 D型和 L型是根據(jù)結(jié)構(gòu)式中離羰基最遠(yuǎn)的手性碳原子的構(gòu)型與甘油醛比較而確定的，與 D甘油醛相同者為 D型，與 L甘油醛相同者為 L型。 OO HO HO HO HO HH O O HHO HO HO HO H1345213452 αL吡喃糖 β L吡喃糖 OO HO HO HO HHO HOO HO HO HO HO HH1345213452單糖的命名法 ? 關(guān)于吡喃和呋喃 ： 形成六元氧環(huán)稱為吡喃，五元氧環(huán)稱為呋喃。 ? 關(guān)于 α和 β: C5R（或 C4R）與 C1—OH在環(huán)的同側(cè)者為 β。 試命名下列糖類 ORO HORO H OO HRORO HORO HOR O HORO HOR O H多數(shù)單糖的優(yōu)勢構(gòu)象為 C1 （如葡萄糖、半乳糖、甘露糖等） ? αD吡喃葡萄糖 β D吡喃葡萄糖 OO HO HOHOHC H2O H OO HOHOHC H2O HO H少數(shù)單糖的優(yōu)勢構(gòu)象為 1C （如鼠李糖 ） ? αL吡喃鼠李糖 β L吡喃鼠李糖 OO HOHOHCH3O HOOHOHCH3O HO H D—木糖 (xyl) L鼠李糖 (rha) D—葡萄糖 (glc) D—甘露糖 (man) D半乳糖 (gal) OO HO HO HO HH , O HOO HO HO HO HH , O H453452OO HO HO HO
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