油菜栽培ppt課件(2)-展示頁
2025-05-21 12:22本頁面
【正文】 冬性品種苗期葉匍匐生長 ， 越冬期生長點(diǎn)下陷 ， 主根膨大 ， 抗旱 、抗寒力強(qiáng) 。 （一）白菜型油菜 ? 我國一般俗稱小油菜 ， 有北方油白菜和南方油白菜兩個(gè)種 。 第二節(jié) 油菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 一 、 油菜的類型與起源 ? 油菜屬十字花科 （ Crucifferac） ， 蕓薹屬 （ Brassica） 一年或越年生植物 。 育苗移栽技術(shù)的研究和應(yīng)用 ， 有效地解決了晚茬地種植油菜的季節(jié)矛盾 ， 克服了晚措帶來的苗小 、 苗弱問題 ， 實(shí)現(xiàn)了適期早播 ， 壯苗越冬 。 同時(shí) ， 出現(xiàn)了許多單產(chǎn) 3000kg/hm2的高產(chǎn)典型 。 （二）油菜生產(chǎn)的發(fā)展 ? 1949年以前 ， 我國油菜種植面積 200～ 267萬 hm2， 新中國成立后我國油菜生產(chǎn)發(fā)展迅速 。 ? 東北平原亞區(qū)：包括東北三省 。 油菜春播和夏播均有 。 ? ? 蒙新內(nèi)陸亞區(qū)：包括內(nèi)蒙古 、 新疆和寧夏 ， 甘肅中部和河西走廊 ， 山西雁北及河北長城以北 。 油菜與大麥 、 春小麥等作物輪作 。 ? 品種多為冬性強(qiáng) 、 根系發(fā)達(dá)的白菜型和甘藍(lán)型油菜 . ? 2． 春油萊區(qū) (分為三個(gè)亞區(qū) ) ? 青藏高原亞區(qū)：包括青海和西藏 ， 甘肅甘南和祁連山沿山冷涼區(qū) ， 四川阿壩和甘孜等地 。 ? 以陜西關(guān)中平原油菜栽培歷史悠久 。 ? 包括華北 、 關(guān)中 、 長江中游和下游 、 四川盆地 、云貴高原和華南沿海六個(gè)亞區(qū) 。 ? 油菜的主產(chǎn)區(qū)有安徽 、 四川 、 湖北 、 湖南 、 江蘇 、 河南 、 青海 、 甘肅 、 內(nèi)蒙古省 （ 自治區(qū) ）等 。 三、我國油菜生產(chǎn)區(qū)劃分與生產(chǎn)概況 ? （ 一 ） 生產(chǎn)區(qū)劃分 ? 油菜抗逆性強(qiáng) ， 適應(yīng)范圍廣 。 自加拿大1966年首先育成低芥酸品種奧羅單低油菜品種之后 ， 70年代各國又相繼育成一批單 、 雙低油菜品種 ， 80年代末育成了雜交優(yōu)質(zhì)品種 ， 加上配套栽培技術(shù)的不斷改進(jìn)提高 ， 改良了油菜品質(zhì) ， 提高了生產(chǎn)效益 。 ? 世界油菜單產(chǎn)以歐洲各國最高 ， 達(dá)到2700～ 3000kg／ hm2。 ? 主要油菜生產(chǎn)國家的種植面積分別是中國 780萬 hm 印度 632萬 hm 加拿大485萬 hm2。 ? 油菜生產(chǎn)發(fā)展最快的國家是中國 、 印度 、 德國和英國 。 二、世界油菜的生產(chǎn)概況 ? 世界油菜主要分布在亞洲 、 歐洲和北美洲 。 油菜莖稈和果殼約含粗蛋白 34％ 、 粗脂肪 0． 45％ 和少量糖類 ，粉碎后也是牲畜的良好飼料 。 油菜子榨油后出餅率 60％ － 65％ ， 餅粕含有 36％ － 38％ 的粗蛋白和 10％ 左右的粗脂肪 ， 經(jīng)過脫毒處理 ，去掉其中所含的硫代葡萄糖甙后 ， 是品質(zhì)優(yōu)良的粗蛋白飼料 。 ? 經(jīng)加工榨出的菜油含有豐富的脂肪酸和多種維生素 ， 是良好的食用油 。第五章 油 菜 第一節(jié) 概 述 第二節(jié) 油菜栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) 第三節(jié) 油菜的產(chǎn)量形成和品質(zhì) 第四節(jié) 油菜的栽培技術(shù) 一、油菜生產(chǎn)在國民經(jīng)濟(jì)中的意義 ? 油菜既是重要的食用油源和蛋白飼料來源 ， 也是重要的工業(yè)原料 。 ? 油菜子一般含油量 40％ － 50％ ， 出油率 35％ 以上 。 ? 油菜餅與莖稈是家畜良好的飼料 。 ? 另外 ， 油菜也是重要的蜜源作物； ? 菜餅約含氮 4． 6％ 、 五氧化二磷 2％ 、 氧化鉀1． 3％ ， 可作為肥料使用 。 ? 油菜根系可分泌有機(jī)酸 ， 溶解土壤中難溶態(tài)的磷 ， 提高磷的有效性 ， 在輪作復(fù)種中占有重要地位 。 ? 過去許多國家的油菜主要以白菜型 、 芥菜型為主 ， 現(xiàn)在均以甘藍(lán)型油菜為主 。 ? 目前中國油菜面積 、 產(chǎn)量均居世界第一位 ， 總產(chǎn)占世界總產(chǎn)的 30％ 左右 ， 印度和加拿大各占20％ 左右 。 ? 總產(chǎn)分別為中國 10 800 kt、 印度 6120 kt、加拿大 7080 kt。 ? 20世紀(jì) 60年代以后 ， 油菜品質(zhì)改良問題受到世界各國的普遍重視 。 目前 ， 發(fā)展優(yōu)質(zhì)油菜成為世界油菜生產(chǎn)的主流 。 在我國各地幾乎都有油菜分布 ， 但以長江 、 黃淮流域面比較集中 。 按照各地氣候條件和播種季節(jié)的不同 ， 可以概括地劃分為兩大區(qū)： ? 1． 冬油萊區(qū) ? 冬油菜面積占全國油菜總面積的 90％ ， 產(chǎn)量占全國菜子總產(chǎn)量的 90％ 以上 。 其中華北 、 關(guān)中亞區(qū)是我國北方冬油菜生產(chǎn)區(qū) ， 包括甘肅東南部 ， 陜西秦嶺以北 ， 山西中南部 ， 北京和河北長城以南 ， 安徽和江蘇淮河以北 ， 河南淮河和桐柏山以北及山東省 。 該區(qū)冬春雨雪少 ， 溫度偏低 ， 油菜與冬小麥等作物輪作 。該區(qū)海拔高 ， 氣候寒冷 ， 是我國春油菜重要產(chǎn)區(qū) 。 品種以早熟白菜型油菜為主 ， 在較暖的河谷灌區(qū)亦種植其他類型油菜 。該區(qū)大部夏季溫度較高 ， 但干旱少雨 。 品種以芥菜型油菜為主 ， 亦有其他類型油菜 。 該區(qū)油菜栽培時(shí)間短 ， 冬寒夏熱 ， 生產(chǎn)中多為早熟白菜型和甘藍(lán)型品種 ， 實(shí)行春 、 夏栽培 。 ? 1980～ 202
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