【正文】 勻，根據(jù)產(chǎn)品要求粉末可粗可細(xì)，無雜質(zhì)、無霉變 4．理化指標(biāo) 水分（％） ≤ 砷（以As計(jì)，mg/kg） ≤ 鉛（以Pb計(jì)，mg/kg） ≤ 5．衛(wèi)生指標(biāo) 菌落總數(shù)（個(gè)/g） ≤100 大腸桿菌（個(gè)/100g） ≤30 霉菌計(jì)數(shù)（個(gè)/g） ≤100 致病菌 不得檢出 6．凈含量各種規(guī)格包裝零售的單件品種凈含量允許負(fù)偏差應(yīng)符合表4的規(guī)定，批量包裝件（抽取10單件）的評(píng)價(jià)凈含量應(yīng)不低于表明量。由此，在實(shí)施過程中它要求要有合格、稱職的技術(shù)人員，對(duì)員工進(jìn)行反復(fù)不斷的培訓(xùn)，使他們始終明白產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)于企業(yè)的重要性。它四、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)1．噸辣椒粉、辣椒碎用煤量：2．噸辣椒粉、辣椒碎耗電量：40KWH3．噸辣辣椒粉、辣椒碎水量：4．噸產(chǎn)成品消耗原料：五、工藝技術(shù)及設(shè)備（一）工藝流程生產(chǎn)工藝流程原料分級(jí)整理選揀、清洗、消毒、清洗、切削、瀝水、裝盤、速凍、干燥、選檢、包裝、入庫。（二）設(shè)備選擇（1） 設(shè)備選擇原則①生產(chǎn)設(shè)備須與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)，并按工藝流程合理布局，便于操作、拆卸維修、清洗。③設(shè)備的轉(zhuǎn)動(dòng)及管道系統(tǒng)要密封良好，防止?jié)櫥?、冷卻劑等對(duì)產(chǎn)品的污染。（2） 主要設(shè)備選型項(xiàng)目生產(chǎn)所需設(shè)備生產(chǎn)自動(dòng)化水平適中，不盲目追求高水平，全部采用國產(chǎn)設(shè)備。主要設(shè)備一覽表（萬元）名稱數(shù)量單價(jià)（元）金額干洗機(jī)28500 大型脫種機(jī)26200 U型自動(dòng)上料機(jī)145000 四輥擠出機(jī)559000 攪拌分目機(jī)128000 振動(dòng)分級(jí)篩120000 靜磁退鐵機(jī)226000 四輥磨料機(jī)570000 包裝機(jī)215000 電力設(shè)施140000 鍋爐150000 分析儀器138300 合 計(jì)六、供水、排水（二）供水方式，為此為滿足生產(chǎn)生活用水，廠區(qū)內(nèi)打深井1眼，總蓄水量達(dá)到20立方米。室外消防用水量按10L/s、用水時(shí)間10分鐘計(jì)算。（二）排水方式廠內(nèi)排水采用清濁分流原則。七、供電（一）用電負(fù)荷計(jì)算根據(jù)生產(chǎn)設(shè)備的裝機(jī)容量和輔助設(shè)施、公用工程的配套設(shè)備用電情況，本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后的裝機(jī)容量為10kVA，因此，本項(xiàng)目需增容10KVA。八、采暖用于生產(chǎn)及生活取暖用汽量為2噸/h，~。由廠內(nèi)鍋爐房統(tǒng)一供給.九、土建工程該項(xiàng)目廠址設(shè)立在某縣東風(fēng)鎮(zhèn)道德村紅干椒貿(mào)易園區(qū)，廠區(qū)總占地面積為20000m2，興建廠房、辦公室、鍋爐房、配電室等及其它配套工程，根據(jù)國家有關(guān)規(guī)范和勞動(dòng)安全消防要求，總圖布置滿足生產(chǎn)工藝流程，人流物流不交叉生產(chǎn)辦公交通順暢便捷在滿足產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的前提下，全面統(tǒng)一規(guī)劃，節(jié)約用地。廠區(qū)主要建筑物表名稱面積備料車間100生產(chǎn)車間500包裝車間100庫房300鍋爐房70變電站15檢化驗(yàn)60辦公室150公用工程70廠區(qū)內(nèi)電纜、供熱、給水、排水、管線埋入地下。建筑結(jié)構(gòu)：輕鋼十、總圖運(yùn)輸（一）平面布置設(shè)計(jì)原則依據(jù)國家ISO14000環(huán)保認(rèn)證體系的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)依據(jù)國家有關(guān)建筑設(shè)計(jì)要求和規(guī)范（二）總平面布局本項(xiàng)目建設(shè)占地總面積30畝。（三）工廠運(yùn)輸原料運(yùn)輸項(xiàng)目建成投產(chǎn)后每年對(duì)原料的運(yùn)輸量3024噸，在運(yùn)輸量中原料的運(yùn)輸占有絕對(duì)的比重。對(duì)于其它運(yùn)入的生產(chǎn)輔料及貨物一般均由廠家送貨。第六章 環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全及消防一、環(huán)境保護(hù)（一）編制依據(jù)防治污染，保護(hù)環(huán)境是我國的一項(xiàng)基本國策，加強(qiáng)對(duì)“三廢”的治理和綜合利用，走清潔生產(chǎn)之路，是實(shí)現(xiàn)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要措施。根據(jù)國務(wù)院環(huán)境保護(hù)委員會(huì)《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理辦法》第四條“凡從事對(duì)環(huán)境有影響的建設(shè)項(xiàng)目都必須執(zhí)行環(huán)境影響報(bào)告書的審批制度：執(zhí)行防治污染及其它公害的設(shè)備與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)使用的‘三同時(shí)’制度”的規(guī)定和《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》的要求，項(xiàng)目污染防治與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)施工、同時(shí)投產(chǎn)。（二）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)設(shè)計(jì)規(guī)定》國環(huán)字002號(hào)?！洞髿馕廴疚锞C合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB162971996）二級(jí)?！兜乇硭h(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB38382002）III類。（三）項(xiàng)目對(duì)環(huán)境影響分析項(xiàng)目主要污染源與污染物（1）廢水生產(chǎn)廢水：生產(chǎn)過程中排放的主要是清洗廢水，無有毒物質(zhì)。生產(chǎn)過程中污水含有少量的泥土，不含其他有害物，污染程度輕。生活污水自廠區(qū)生活衛(wèi)生設(shè)施排出。（3）噪聲項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，噪音主要來源于設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)部分。（四）環(huán)境保護(hù)1．廢水綜合治理方案本項(xiàng)目污水為清洗和生活用水，廢水中不含對(duì)人、畜及農(nóng)作物有害的任何化學(xué)成份?？芍苯佑糜谵r(nóng)田灌溉。水溫≤35℃SS≤200mg/1BOD5≤150mg/1CODc≤300mg/12．廢渣綜合利用方案項(xiàng)目生產(chǎn)中產(chǎn)生一定數(shù)量的粉碎廢料渣，經(jīng)處理后可做為飼料出售，不產(chǎn)生對(duì)環(huán)境的污染。3．噪聲治理方案對(duì)噪聲大的設(shè)備均分別裝設(shè)消音設(shè)施，盡量降低噪音，必要時(shí)在建筑處理上設(shè)間壁墻單獨(dú)封閉或裝以吸音板材等措施，對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)震動(dòng)較大的設(shè)備，在基礎(chǔ)處理上均采取防震、隔震、減震措施。4．綠化為美化廠容廠貌，改善環(huán)境，凈化空氣，在滿足生產(chǎn)、運(yùn)輸及地面上下各種管線敷設(shè)要求的前提下，利用一切空地廣植樹木及種植四季花卉，為使廠區(qū)泥土不裸露，凡綠化地表面均植草皮。小組配備環(huán)保專業(yè)技術(shù)人員和監(jiān)管人員，負(fù)責(zé)組織、實(shí)施、監(jiān)督本企業(yè)的環(huán)保工作，經(jīng)常監(jiān)測本廠排放的污染物是否符合規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，分析排放污染物的變化規(guī)律，為制訂污染控制措施提供依據(jù)，并定期向有關(guān)部門報(bào)告。（五）環(huán)境影響評(píng)價(jià)本項(xiàng)目的“三廢”綜合利用治理與主體工程同時(shí)設(shè)計(jì)，同時(shí)施工，同時(shí)投產(chǎn)，使“三廢”污染得到有效控制。二、勞動(dòng)安全（一）編制依據(jù)為了確保工程投產(chǎn)后操作人員能在安全、衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境下工作，具備良好的勞動(dòng)條件以保障職工的安全和健康，本工程設(shè)計(jì)按照以下規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行。（三）設(shè)計(jì)中采用的主要防范措施防靜電（1）所有電氣設(shè)備均有可靠接地。（3）動(dòng)力配線采用電纜橋架和導(dǎo)線穿鋼管埋地敷設(shè)。防機(jī)械傷害在機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)部分設(shè)置安全罩，嚴(yán)禁傳動(dòng)設(shè)備上放置雜物，定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)。防噪聲對(duì)噪聲大的設(shè)備均分別裝設(shè)消音設(shè)施，盡量降低噪音，必要時(shí)在建筑處理上設(shè)間壁墻單獨(dú)封閉或裝以吸音板材等措施，對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)震動(dòng)較大的設(shè)備，在基礎(chǔ)處理上均采取防震、隔震、減震措施。壓力容器壓力容器的設(shè)計(jì)，制造和檢驗(yàn)應(yīng)嚴(yán)格按照國家勞動(dòng)部頒布的監(jiān)督規(guī)程，機(jī)泵、管件、閥門采用優(yōu)質(zhì)可靠的產(chǎn)品，以防止跑冒滴漏。（三）專業(yè)設(shè)計(jì)對(duì)消防要求的考慮和采取措施承重構(gòu)件為現(xiàn)澆混凝土梁、板、柱，吊頂、隔斷均為非燃燒材料，滿足二級(jí)耐火等級(jí)對(duì)構(gòu)件耐火極限的要求。車間內(nèi)的走道、安全出口及安全疏散距離均滿足《規(guī)范》要求。（四）消防措施新建廠房的耐火等級(jí)為二級(jí)，火災(zāi)危險(xiǎn)性為丙類。項(xiàng)目消防給水管網(wǎng)為獨(dú)立的環(huán)狀管網(wǎng)，因某地區(qū)為高寒地區(qū)，消防栓選用室外地下式并采用埋地環(huán)狀給水管網(wǎng)，并做保溫井蓋。第七章 節(jié)能一、概述我國資源利用中的浪費(fèi)現(xiàn)象十分嚴(yán)重，能源利用率只有日本的50%，美國的60%，不僅加大人力、物力、財(cái)力損耗，也污染了自然環(huán)境。采用不同的生產(chǎn)工藝和設(shè)備其能耗差別很大。二、節(jié)能措施（一）節(jié)電措施1．設(shè)備中的大比例減速裝置均采用調(diào)頻式減速器，具有傳動(dòng)效率高、起動(dòng)特性好、節(jié)省電能的優(yōu)點(diǎn)。3．變壓器選用S9型新系列節(jié)能變壓器；車間配電柜集中裝設(shè)補(bǔ)償電容器。選用節(jié)能型電氣設(shè)備和損耗低，絕緣好的電線電纜，以減小電耗。（四）計(jì)量原材料消耗從進(jìn)廠至各工段均按100%計(jì)量。能源配給直到最終消耗的計(jì)量按一級(jí)計(jì)量企業(yè)考慮，計(jì)量率達(dá)到92%。第八章 企業(yè)組織與勞動(dòng)定員一、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)本項(xiàng)目由某組織實(shí)施，按照目標(biāo)管理的有限責(zé)任制企業(yè)管理模式，由總經(jīng)理全面負(fù)責(zé)公司工作，并設(shè)置原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售和財(cái)務(wù)人事等主要部門。二、勞動(dòng)定員（一）勞動(dòng)定員本項(xiàng)目勞動(dòng)定員30人。這樣既可降低成本、減少支出，又可以保持員工隊(duì)伍的基本穩(wěn)定，有利于生產(chǎn)的連續(xù)、正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此，本項(xiàng)目在投產(chǎn)前要求對(duì)全體職工進(jìn)行全面培訓(xùn)和重點(diǎn)培訓(xùn)相結(jié)合的職工技能和生產(chǎn)紀(jì)律教育，生產(chǎn)線投產(chǎn)后企業(yè)每年提取一定的費(fèi)用對(duì)技術(shù)工種進(jìn)行輪訓(xùn)。要求員工不僅了解和掌握企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度、職業(yè)道德等知識(shí)，而且了解本項(xiàng)目的生產(chǎn)過程、產(chǎn)品特性和經(jīng)營策略，使員工對(duì)企業(yè)和產(chǎn)品有較全面地認(rèn)識(shí)。2．化驗(yàn)人員的培訓(xùn)化驗(yàn)人員包括生產(chǎn)化驗(yàn)人員和原料管理員。確保在原料的收購過程和生產(chǎn)過程中起到成本控制、質(zhì)量監(jiān)督的作用。4．銷售人員的培訓(xùn)主要以禮儀、銷售策劃、銷售方法、資金回收、經(jīng)濟(jì)合同、售后服務(wù)與信息歸納反饋等方面的專業(yè)知識(shí)為內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)線的全過程進(jìn)行培訓(xùn)，使他們了解生產(chǎn)過程、產(chǎn)品性質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量等與銷售有關(guān)的知識(shí)。實(shí)施過程分為以下幾個(gè)階段：第一階段：完成項(xiàng)目的工藝設(shè)計(jì)、基建工程施工圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、生產(chǎn)設(shè)備和輔助設(shè)備采購和對(duì)外工程施工簽約等前期工作。第三階段：完成產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)制作，辦理食品衛(wèi)生生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品標(biāo)簽審批、條形碼等相關(guān)工作，為產(chǎn)品順利進(jìn)入市場作好準(zhǔn)備。第五階段：對(duì)在線設(shè)備的性能指標(biāo)和生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行考核驗(yàn)收，合格后交付使用投入生產(chǎn)。項(xiàng)目計(jì)劃進(jìn)度項(xiàng)目月份123456789101112工藝設(shè)計(jì)設(shè)備訂貨土建施工設(shè)備到貨安裝調(diào)試試生產(chǎn)第十章 投資估算與資金籌措一、投資估算依據(jù)采用概算指標(biāo)法計(jì)算?！赌硡^(qū)建筑工程綜合預(yù)算定額》(1997年)；《某區(qū)建筑安裝工程費(fèi)用定額》(2002年)；《某市地區(qū)建設(shè)工程材料預(yù)算價(jià)格》其他費(fèi)用按項(xiàng)目所在地有關(guān)價(jià)格計(jì)算?！懂?dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄（2000年修訂）》《國務(wù)院關(guān)于調(diào)整進(jìn)口設(shè)備稅收政策的通知》(國發(fā)[1997]37號(hào))二、項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資估算。主要建筑工程包括：生產(chǎn)車間500平方米；備料車間100平方米；包裝車間100平方米；庫房300平方米；變電所15平方米；鍋爐房70平方米；辦公室150平方米；其它包括取水、排水、安防等工程70平方米；圍墻600延長米。3．安裝及管線工程費(fèi)：。4．工程建設(shè)其它費(fèi)用：。建設(shè)單位管理費(fèi)費(fèi)率5萬元。5．項(xiàng)目基本預(yù)備費(fèi)：10萬元。三、項(xiàng)目流動(dòng)資金估算根據(jù)項(xiàng)目的性質(zhì)及經(jīng)營成本，采用擴(kuò)大指標(biāo)法估算流動(dòng)資金。四、分年投資計(jì)劃表項(xiàng)目固定資產(chǎn)建設(shè)投資第一年全部投入。五、資金籌措。項(xiàng)目融資方案為：，利用銀行貸款80萬元。第十一章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)一、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)的依據(jù)和說明《建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第二版）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》《建設(shè)項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法選編》現(xiàn)行的財(cái)務(wù)和稅收政策。估算以人民幣為貨幣單位。項(xiàng)目年生產(chǎn)銷售辣椒粉、辣椒3960噸，銷售價(jià)格14900元/噸，正常年實(shí)現(xiàn)銷售收入3960萬元人民幣。項(xiàng)目基準(zhǔn)收益率10%。三、項(xiàng)目銷售收入及稅金估算項(xiàng)目正常年實(shí)現(xiàn)銷售收入3960萬元。城市維護(hù)建設(shè)稅按增值稅的5%計(jì)征。；。四、成本估算。項(xiàng)目原材料主要為：紅干椒原料4200噸、包裝材料等。燃料動(dòng)力費(fèi)項(xiàng)目年燃料動(dòng)力費(fèi)用主要為采暖、電、水消耗。電：。工資及福利費(fèi)項(xiàng)目職工30人，人均年工資及福利按10000元/，年工資費(fèi)用30萬元。修理費(fèi)按固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用的40%計(jì)算。財(cái)務(wù)費(fèi)用項(xiàng)目財(cái)務(wù)費(fèi)用主要為長期借款利息，項(xiàng)目借款80萬元，%，借款期為一年。五、利潤項(xiàng)目年銷售收入3960萬元。項(xiàng)目盈余公積金按利潤總額的10%計(jì)取。靜態(tài)指標(biāo)投資利潤率：%；投資利稅率：%；銷售利潤率：%；銷售利稅率：%；資本金利潤率：%；投資回收期：。財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ic=10%）：。由以上指標(biāo)看出，投資利潤率較好，說明項(xiàng)目投資對(duì)國家積累的貢獻(xiàn)水平較高；投資回收期估算表明項(xiàng)目投資能盡快回收；項(xiàng)目內(nèi)部收益率（IRR）大于基準(zhǔn)收益率，其他指標(biāo)也高于行業(yè)基準(zhǔn)要求，并有超額盈余。敏感性分析對(duì)項(xiàng)目所得稅前全部投資進(jìn)行敏感性分析，%，經(jīng)營成本、銷售收入作提高5%和降低5%的單因素變化對(duì)內(nèi)部收益率的敏感性分析。附表總投資估算表單位:萬元序號(hào)工程或費(fèi)用名稱估算價(jià)值占總值比（%）建筑 工程設(shè)備 購置安裝 工程其他費(fèi)用合計(jì)1固定資產(chǎn)投資117%工程費(fèi)用1170%備料車間　%車間　%包裝車間3　% 成品庫2　%鍋爐、變電所等9　%檢化驗(yàn)　%辦公室10　%公用工程(含自備進(jìn)井、排污)5　10