【正文】 工、銷售、集團(tuán)的雞苗產(chǎn)量和養(yǎng)殖產(chǎn)量在我國(guó)西南地區(qū)排名第一，雞苗銷售價(jià)格最高時(shí)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手高約2元。項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)在集團(tuán)公司所屬的**育種中心父母代場(chǎng)，及云南開遠(yuǎn)、昆明等肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)。該品種外觀美麗、肉質(zhì)優(yōu)良、各項(xiàng)生產(chǎn)性能指標(biāo)明顯提高，對(duì)馬立克氏病具有強(qiáng)抵抗力，綜合性能居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。體型稍長(zhǎng)，腳粗，胸腿肌豐滿。**雞保持了原雞的肉特性，單冠，冠或紫紅，片羽。高效優(yōu)質(zhì)肉雞配套系新品種區(qū)域試驗(yàn)與示范可行性研究報(bào)告高效優(yōu)質(zhì)肉雞配套系新品種區(qū)域試驗(yàn)與示范可行性研究報(bào)告目 錄一、總論…………………………………………………………………3（一）、項(xiàng)目概述…………………………………………………………3（二）、項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo)……………………………………………………4二、項(xiàng)目技術(shù)成果的先進(jìn)性分析…………… …………………………7（一）、簡(jiǎn)述 ……………………………………………………………7（二）、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)……………………………………………………13（三）、知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況 ………………………………………………15三、項(xiàng)目實(shí)施方案分析 ……………………………………………17（一）、項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線論述 …………………………17（二）、項(xiàng)目組織實(shí)施方案論述 …………………… ………………22（三）、項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查與競(jìng)爭(zhēng)能力預(yù)測(cè)…………………………24（四）、投資預(yù)算與資金籌措…………………………………………27（五）、項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)……………………………………………32（六）、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃…………………………………………………35四、項(xiàng)目預(yù)期效益分析 ………………………………………………35（一）、成果轉(zhuǎn)化目標(biāo)分析……………………………………………35（二）、經(jīng)濟(jì)效益分析 …………………………………………………37（三）、社會(huì)效益、生態(tài)效益分析………………………………………39（四）、項(xiàng)目評(píng)價(jià)結(jié)論 …………………………………………………42五、項(xiàng)目支撐條件分析 ………………………………………………42（一）、申報(bào)單位基本情況……………………………………………42（二）、單位轉(zhuǎn)化能力論述………………………… …………………42（三）單位職工隊(duì)伍情況 ………………………… …………………46（四）、單位管理情況……………………………… …………………48（五）、單位財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)狀況………………………… …………………51附表…………………………………………………………… 52~67一、總論（一）、項(xiàng)目概述高效“**雞配套系”新品種區(qū)域試驗(yàn)與示范農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)——**集團(tuán)有限公司投資研究，項(xiàng)目以自主培育的“牌”優(yōu)質(zhì)肉雞**雞（配套系）為核心技術(shù)，通過(guò)健全良種繁育體系，配套完善全程規(guī)范化生產(chǎn)系列技術(shù)規(guī)程，進(jìn)行種雞與技術(shù)的中試應(yīng)用，進(jìn)一步降低核心群白痢陽(yáng)性率，穩(wěn)定提高品種的生產(chǎn)性能、出欄均勻度和肉質(zhì)肉味。**雞是經(jīng)十多年系統(tǒng)培育成的肉用型新品種。公雞羽色醬紅，母雞麻羽，皮膚腳脛均為黑色。生長(zhǎng)速度快，料肉比好，飼養(yǎng)效益高。區(qū)域試驗(yàn)與示范要解決該品種在西南地區(qū)生產(chǎn)性能穩(wěn)定性問(wèn)題與養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用。，已完成投資547萬(wàn)元，新建祖代種雞2萬(wàn)套、父母代種雞15萬(wàn)套，每年生產(chǎn)銷售父母代種苗50萬(wàn)套，商品代雞苗1500萬(wàn)羽。雞在我國(guó)西南年需求量2億只以上，西南地區(qū)以及山地的自然環(huán)境條件非常適合**雞的養(yǎng)殖，**雞具有廣闊的市場(chǎng)空間。（2）項(xiàng)目完成時(shí)**雞的生產(chǎn)可以進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化。3克，蛋殼褐色或白色，健雛131只，平均受精率94%，平均入孵蛋孵化率87%，育成期成活率95%，產(chǎn)蛋期成活率93%。每年按本公司《**雞》的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)銷售父母代種苗50萬(wàn)套，商品代雞苗1500萬(wàn)羽，通過(guò)國(guó)家新品種（配套系）審定。（4）、本項(xiàng)目社會(huì)效益和生態(tài)效益：首先利于農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖中經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整。對(duì)養(yǎng)雞業(yè)中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整有著深遠(yuǎn)的重要意義。本項(xiàng)目是挖掘地方品種資源，充分開發(fā)和合理利用自然資源、建立符合養(yǎng)雞業(yè)實(shí)際的品種資源保護(hù)體系的又一具有積極意義的示范案例。本項(xiàng)目向市場(chǎng)提供一個(gè)具有適應(yīng)性強(qiáng)可粗飼又改善繁殖性能強(qiáng)、生產(chǎn)性能加快、肉用性能更優(yōu)、抗MD能力加強(qiáng)而且遺傳穩(wěn)定性能整齊度高的土雞優(yōu)良品種，有普及推廣的優(yōu)勢(shì)，有利于促進(jìn)養(yǎng)雞業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的提高。四是促進(jìn)提高我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力。本項(xiàng)目品種在土雞品種優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上明顯改善了外觀、繁殖、生長(zhǎng)、抗病的性狀，尤其適合我國(guó)云貴川廣大市場(chǎng)的需要。階段目標(biāo)本項(xiàng)目執(zhí)行期內(nèi)和結(jié)束時(shí)每一階段應(yīng)達(dá)到的進(jìn)度指標(biāo)、技術(shù)工程化指標(biāo)、資金落實(shí)額、生產(chǎn)建設(shè)情況、實(shí)現(xiàn)的銷售收入和示范規(guī)模等如下表：項(xiàng)目進(jìn)度表時(shí)間進(jìn)度生產(chǎn)建設(shè)情況示范規(guī)模指標(biāo)~完成設(shè)備、儀表等購(gòu)進(jìn)及安裝調(diào)試。平均年產(chǎn)蛋168枚，受精蛋孵化率≥94%；‰。新增加投資金額中，申請(qǐng)施國(guó)家科技成果轉(zhuǎn)化資金無(wú)償資助100萬(wàn)元。雞肉是我國(guó)城鄉(xiāng)居民的重要肉食品，雞肉消費(fèi)量占全部肉食量的20%以上，占禽肉總產(chǎn)量的9％。眾多專家學(xué)者從雞的血統(tǒng)、外貌、肉品質(zhì)、屠宰年齡、上市體重、社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣和市場(chǎng)接受程度等角度進(jìn)行了闡述，優(yōu)質(zhì)雞的內(nèi)涵已基本明確。二十世紀(jì)七十年代初，香港將石岐雞與外來(lái)品種新漢夏、狄高、紅波羅等雞雜交得到石岐雜雞，所謂半優(yōu)雞。九十年代優(yōu)質(zhì)雞的育種和生產(chǎn)也在全國(guó)展開，市場(chǎng)由原來(lái)的香港、澳門、廣東向上海、江蘇、浙江、福建擴(kuò)展，并向湖南、湖北、甘肅、河南、河北等北部省、市蔓延。估計(jì)我國(guó)目前飼養(yǎng)量在3540億只以上。我國(guó)禽肉總產(chǎn)量雖居世界第二位，但出口量少進(jìn)口量卻大，且入世后雞肉的進(jìn)口關(guān)稅從20％下降到10％，可見沖擊是明顯的。優(yōu)質(zhì)雞飼養(yǎng)成本高，但售價(jià)高且易銷售，最終效益比養(yǎng)快大雞合算。利用現(xiàn)代選育技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞品種將是肉雞育種的一個(gè)方向。在發(fā)達(dá)國(guó)家，雞肉的人均年消耗量為3040公斤，而我國(guó)僅910斤，因此肉雞業(yè)仍有巨大的發(fā)展空間。80年代中后期對(duì)土雞（優(yōu)質(zhì)雞）的需求量增加，而傳統(tǒng)的土雞品種未經(jīng)系統(tǒng)的選育，生產(chǎn)性能偏低、群內(nèi)個(gè)體間差異大，飼養(yǎng)成本高，很不適應(yīng)規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)。為此，優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)在遺傳育種、飼養(yǎng)管理、加工利用、疫病防制與保健、標(biāo)準(zhǔn)化工作等方面應(yīng)不斷有新的進(jìn)展。這為優(yōu)質(zhì)雞的選育提供了寶貴的種質(zhì)資源，也為培育適應(yīng)不同市場(chǎng)需求的雞產(chǎn)品類型提供了基礎(chǔ)。目前對(duì)土雞型選育研究少，國(guó)內(nèi)最大養(yǎng)雞企業(yè)廣東溫氏集團(tuán)在研究一段時(shí)間慢速型土雞后已經(jīng)放棄，改而通過(guò)引進(jìn)地方優(yōu)良品種肉雞改良其種雞。②抗病力差 由于新發(fā)現(xiàn)的家禽疾病日益增多，而隨著抗菌藥物及疫苗的廣泛使用，病原微生物抗原的變異也多了起來(lái)，細(xì)菌的抗藥性也增加了。前人對(duì)家禽抗病育種已有了很多研究如對(duì)雞沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌及盲腸艾美爾球蟲等的抗病育種都有貢獻(xiàn)。畜禽品種資源豐富，至2002年地方畜禽品種增加到25個(gè)。（3）近期發(fā)展趨勢(shì)優(yōu)質(zhì)肉雞配套模式一般用二系或三系配套。父母代性能主要體現(xiàn)在產(chǎn)蛋量和產(chǎn)苗數(shù)等繁殖性能上，商品代則主要選擇生長(zhǎng)速度、肉質(zhì)、顏色性狀。一些地方雞種存在四大缺陷：早期增重慢、繁殖性能差、耗料多、育肥效果差。我國(guó)畜禽遺傳資源豐富，而且遺傳性能穩(wěn)定，具有優(yōu)良遺傳性狀和生產(chǎn)性能。目前國(guó)內(nèi)一些地方農(nóng)業(yè)和畜牧部門對(duì)雞的品種比較注重，廣東、北京、福建、貴州等選育了一些地方土雞品種進(jìn)行培育和養(yǎng)殖。優(yōu)質(zhì)肉雞中地方品種的純系生產(chǎn)性能不通過(guò)雜交利用就難以形成大規(guī)模化生產(chǎn)。而國(guó)內(nèi)外尚未做到平衡育種，育種時(shí)品種性能出現(xiàn)此長(zhǎng)彼消的現(xiàn)象，90年代生物育種技術(shù)發(fā)展使首要的生產(chǎn)性能正接近生理極限，次級(jí)性狀的重要性越來(lái)越突出，如抗病力、適應(yīng)性應(yīng)受到足夠重視。培育按父系和母系建品系，父系側(cè)重于早熟、生長(zhǎng)速度、體型；母系側(cè)重于產(chǎn)蛋，從而達(dá)到體形大、生長(zhǎng)速度快、性成熟早和產(chǎn)蛋率高的目的。（2）本項(xiàng)目技術(shù)成果轉(zhuǎn)化后與國(guó)外同類產(chǎn)品比較國(guó)外沒(méi)有同類產(chǎn)品，正在對(duì)我國(guó)優(yōu)質(zhì)雞品種進(jìn)行有關(guān)研究。**雞保持了原雞的肉特性，單冠，冠或紫紅，片羽。體型稍長(zhǎng)，腳粗，胸腿肌豐滿。**雞配套系是根據(jù)及云貴川市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣育成的快大型雞。與這些同類產(chǎn)品相比，本項(xiàng)目品種有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，見下表：**雞與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品比較表指標(biāo)內(nèi)容**雞大發(fā)雞金陵雞新廣雞溫氏雞商品代10周齡公母平均體重商品代70齡料肉比:1:1:1:1:1優(yōu)點(diǎn)生長(zhǎng)速度最快大，度好，抗病力好，質(zhì)量穩(wěn)定，信譽(yù)好，苗價(jià)高性成熟好，快大,毛色金黃性成熟好，度好快大，生產(chǎn)苗數(shù)量大，影響大性成熟好，均勻度好，產(chǎn)業(yè)化量大，影響大。種苗主要自用。項(xiàng)目實(shí)施前后技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的主要變化項(xiàng)目實(shí)施前后技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)將發(fā)生的主要變化見下表：項(xiàng)目實(shí)施前后技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要變化表主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目實(shí)施前的指標(biāo)水平項(xiàng)目實(shí)施后的指標(biāo)水平實(shí)施前后對(duì)比增減幅度羽色(公)醬紅醬紅保持羽色(母)麻黃色麻黃色保持體型腳粗身長(zhǎng)型腳粗身長(zhǎng)型保持商品代（公）8周齡平均體重2100克2150克+50克商品代（母）8周齡平均體重1700克1750克+50克商品代70齡料重比～：1～2．7：1～0．2：1入舍母雞66周產(chǎn)蛋量（枚）165168平均+3受精蛋孵化率（%）9294以上+2核心群白痢陽(yáng)性率（‰）5對(duì)抗ＭＤ能力（陽(yáng)性率%）00保持商品代成活率（%）9697+1生產(chǎn)種雞規(guī)模（萬(wàn)套）520+15生產(chǎn)雞苗規(guī)模（萬(wàn)只）5002000+1500（二）、項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)品種創(chuàng)新配套系采用的兩個(gè)基礎(chǔ)素材**雞和湖南**雞為優(yōu)良地方品種，為皮肉的肉質(zhì)優(yōu)良的地方雞品種，兩個(gè)基礎(chǔ)素材南京佳禾氏育種公司超速黃雞、廣東佛山畜牧發(fā)展總公司引進(jìn)隱性白羽雞為外來(lái)品種，生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)蛋性能好。在同類型品種中具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和明顯創(chuàng)新點(diǎn)：（1）外觀與肉質(zhì)特性鮮明。其肌苷酸、氨基酸和肌間脂肪含量（單位：%、mg/100g）見下表：**雞的胸肌氨基酸、肌苷酸和肌間脂肪含量 單位:%，mg/100g性別水分氨基酸總量肌苷酸肌間脂肪公177。284177。母177。377177。（2）生長(zhǎng)速度快。**雞體重體尺測(cè)定表 單位：只、g、cm性別雞數(shù)體 重體斜長(zhǎng)胸 寬胸 深龍骨長(zhǎng)骨盤寬脛 長(zhǎng)公103850177。177。177。177。20177。177。177。（3）肉用性能良好。 **雞測(cè)定雞屠宰性能 單位：只、%品種日齡性別雞數(shù)屠宰率腿肌率胸肌率腹脂率**雞56公9177。177。56母9177。177。（4）繁殖性能好。蛋重平均為62177。%，0～24周成活率95177。%。（5）本優(yōu)良品種抗病能力和適應(yīng)性強(qiáng)。大大提高了雞種的健康水平，采用放牧飼養(yǎng)肉質(zhì)風(fēng)味更佳，出欄率在96%以上。技術(shù)創(chuàng)新**雞的培育是利用了超速黃肉用種雞的生長(zhǎng)速度、隱性白羽雞的羽性和繁殖性能、本地雞的伴性遺傳黑膚色基因W、肉質(zhì)優(yōu)良和適應(yīng)性能強(qiáng)，培育出肉品質(zhì)風(fēng)味較好，適應(yīng)地方消費(fèi)習(xí)慣及外觀性狀（腳皮麻羽），生長(zhǎng)速度快繁殖性能較高的新配套系。（三）、知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況項(xiàng)目的技術(shù)來(lái)源（1）**雞培育背景①市場(chǎng)的發(fā)展需要確定育種方向我國(guó)云、貴、川屬低溫低濕地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用裼邢彩橙怆u的習(xí)慣，需求安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。針對(duì)這一情況，從97年開始，我公司經(jīng)過(guò)廣泛市場(chǎng)研究，決定開發(fā)培育該品種。這樣，既保持了原黑腳皮麻羽土雞的黑腳皮麻羽特性，又提高了生產(chǎn)性能，使之更適合市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)**雞安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。麻羽，片羽，肉、冠、腳。②1998年從南京佳禾氏家禽育種公司引進(jìn)超速黃公母雛2000只。③ 隱性白雞母系。作為C系素材。通過(guò)配合力測(cè)定、重復(fù)試驗(yàn)和中間試驗(yàn)，最終形成了以C系為母本，以A、B系為父本的配套系，品種配套組合穩(wěn)定，品種的適應(yīng)性和實(shí)用性符合市場(chǎng)需求。牌已進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)并被評(píng)為名牌產(chǎn)品，2006年肉雞被評(píng)為中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品。（1）進(jìn)一步選育提高雞群均勻度繼續(xù)加強(qiáng)各配套品系生產(chǎn)性能和體型外貌的選擇，特別加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)蛋和生長(zhǎng)速度的選擇，進(jìn)一步保持、改善雞種的生產(chǎn)性能和群體整齊度。（3）健全**雞繁育體系擴(kuò)大各品系及父母代種雞群規(guī)模，篩選確定商品及示范場(chǎng)，通過(guò)示范輻射，帶動(dòng)中試應(yīng)用。通過(guò)種雞、商品雞規(guī)范化生產(chǎn)配套技術(shù)的研究與集成，形成種雞選育技術(shù)規(guī)程、種雞飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程、商品及健康養(yǎng)殖綜合技術(shù)規(guī)程等規(guī)范化生產(chǎn)系列規(guī)程，并以種雞為載體，通過(guò)培訓(xùn)和示范、跟蹤指導(dǎo)等方式普及規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。公雞羽色醬紅，母雞麻羽，皮膚腳脛均為黑色。經(jīng)項(xiàng)目實(shí)施后，商品代8周齡平均體重提高3050克，～：～：1，父母代入舍母雞66周產(chǎn)蛋量168枚，受精蛋孵化率提高2%以上，核心群白痢陽(yáng)性率由5‰‰,商品代成活率提高1%，每年父母代種雞生產(chǎn)規(guī)模提高15萬(wàn)套、雞苗規(guī)模提高1500萬(wàn)只。預(yù)計(jì)項(xiàng)目完成后，父母代種雞入舍母雞66周產(chǎn)蛋量達(dá)到168枚，比原來(lái)提高3枚；商品代（公）8周齡平均體重由原來(lái)2100克提高到2150克，提高50克，商品代（母）8周齡平均體重由原來(lái)1700克提高到1750克，提高50克；受精蛋孵化率由原來(lái)92%提高到94%，提高2%。進(jìn)一步穩(wěn)定、提高**雞產(chǎn)肉性能、繁殖性能及早熟性能，以及抗病能力遺傳穩(wěn)定性。商品代肉雞成活率提高到97%，比原來(lái)提高1%。（2）技術(shù)路線品系核心群選育→繼續(xù)選育提高、疫病控制與凈化→父母代配套制種、擴(kuò)群，完善繁育體系→采用“公司+農(nóng)戶”模式推廣商品代種苗→養(yǎng)殖技