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湯泉溫泉休閑會(huì)所運(yùn)營(yíng)案-展示頁(yè)

2025-05-11 05:12本頁(yè)面
  

【正文】 展對(duì)象VIP高端客戶:多存在于外資企業(yè)管理高層,外商協(xié)會(huì)中高層;長(zhǎng)出入高級(jí)酒店,高爾夫會(huì)所,中高級(jí)夜吧,和高級(jí)日韓/西式料理旅游客人(國(guó)內(nèi)旅行團(tuán)客人)消費(fèi)時(shí)間和人數(shù)集中,由旅行團(tuán)統(tǒng)一帶領(lǐng),消費(fèi)金額中等。以下運(yùn)營(yíng)方案具體分為硬件設(shè)施功能運(yùn)營(yíng),服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容運(yùn)營(yíng),人力資源運(yùn)營(yíng),客戶營(yíng)銷運(yùn)營(yíng),溫泉宣傳運(yùn)營(yíng)五個(gè)大部分進(jìn)行闡述:客戶營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)溫泉宣傳運(yùn)營(yíng)人力資源運(yùn)營(yíng)硬件設(shè)施功能運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)項(xiàng)目?jī)?nèi)容運(yùn)營(yíng)(一)客戶營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)1 目標(biāo)客戶分類和重要性級(jí)別消費(fèi)者類型消費(fèi)者特點(diǎn)消費(fèi)者定位和維護(hù)商務(wù)客人和政府大客戶消費(fèi)時(shí)間自由,自有車輛,消費(fèi)金額高。因?yàn)榇祟愋皂?xiàng)目,運(yùn)營(yíng)成功與否,決定因素應(yīng)該包含內(nèi)部管理,客戶管理(銷售管理),和人力資源管理三大方面。因此,強(qiáng)化“和風(fēng)”“養(yǎng)生”“五星級(jí)服務(wù)”是會(huì)所的特色定位。最近幾年風(fēng)靡全中國(guó)的養(yǎng)生話題,讓中醫(yī)國(guó)粹和營(yíng)養(yǎng)行業(yè)再現(xiàn)高潮,包括國(guó)內(nèi)名山大川寺廟也都推行高收費(fèi)的企業(yè)家養(yǎng)生精神殿堂。目前溫泉最大的軟性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是服務(wù),也是消費(fèi)者選擇溫泉的最優(yōu)先考慮因素,更是目前溫泉行業(yè)的弱點(diǎn)。3 會(huì)所特色定位 溫泉的建筑風(fēng)格,和同業(yè)溫泉比較接近的是,建筑面積和實(shí)現(xiàn)的內(nèi)部功能大同小異;可以獨(dú)特成為特色的部分是,在建筑成型上,更日式風(fēng)格化,比較接近日式溫泉。2 會(huì)所的消費(fèi)者定位會(huì)所定位為中高檔溫泉,決定了會(huì)所門票,內(nèi)部服務(wù)以及客房的平均消費(fèi)水平;消費(fèi)水平?jīng)Q定了消費(fèi)者的分布和構(gòu)成。會(huì)所建設(shè)面積在一萬(wàn)平方米以上;風(fēng)格屬于四層回型日式建筑;功能上包含了中高檔的按摩浴池,室外景觀溫泉,中高檔客房和獨(dú)立的游泳館池。第二部分 關(guān)于會(huì)所的運(yùn)營(yíng)定位分析1 會(huì)所市場(chǎng)定位運(yùn)營(yíng)管理中,準(zhǔn)確成熟的定位,是最為關(guān)鍵的一環(huán)。 目前大連溫泉行業(yè)有明顯淡旺季區(qū)分,周末和冬季是客流集中的旺季,屬于各溫泉之間客源競(jìng)爭(zhēng)最弱的環(huán)節(jié)。 從溫泉洗浴行業(yè)的特點(diǎn)來(lái)說(shuō),溫泉行業(yè)的硬件建設(shè)風(fēng)格,新舊程度,帶給消費(fèi)者的感官享受和選擇,最為直接,因?yàn)楦呋貓?bào)的溫泉,洗浴的休閑娛樂(lè)行業(yè),有大投資裝修,以新引客的說(shuō)法。 總結(jié)來(lái)說(shuō),目前溫泉投資的決勝關(guān)鍵點(diǎn),可以羅列如下: 中高檔定位,客源渠道,企事業(yè)單位的團(tuán)體資源,高端客戶資源,服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力,知名度5 溫泉投資時(shí)機(jī) 根據(jù)近幾年來(lái)溫泉行業(yè)的消費(fèi)增長(zhǎng)速度和態(tài)勢(shì)分析,溫泉行業(yè)消費(fèi)已進(jìn)入民眾習(xí)慣性,人均消費(fèi)次數(shù)快速增長(zhǎng),并保持旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),現(xiàn)在的溫泉投資是最佳時(shí)機(jī)。因此投資現(xiàn)狀是:客源競(jìng)爭(zhēng)激烈,企事業(yè)單位團(tuán)體客源和高消費(fèi)客戶成為爭(zhēng)奪焦點(diǎn),競(jìng)爭(zhēng)結(jié)果是消費(fèi)者對(duì)溫泉投資的軟硬件要求增高,前期建設(shè)宣傳成本大幅增加。在高利潤(rùn)回報(bào)的溫泉行業(yè),此時(shí)的投資,利好消息是,市場(chǎng)需求增大,市民對(duì)溫泉消費(fèi)的意識(shí)提高,消費(fèi)市場(chǎng)相對(duì)成熟穩(wěn)定,并且迫切需要替代老牌低檔次溫泉的新型溫泉。是本地特色利益最大化的體現(xiàn)v 價(jià)格的優(yōu)勢(shì):比如凱倫溫泉明顯的平民化價(jià)位。v 特色服務(wù)的吸引力:多見(jiàn)于新興大規(guī)模投資溫泉會(huì)所,在室外溫泉造型上,按摩服務(wù)和餐飲特色上,以及客房特型上,通過(guò)新穎裝修和建設(shè),來(lái)吸引和對(duì)抗老牌溫泉,吸引部分客源的流動(dòng)。成熟發(fā)展的溫泉,極大的節(jié)省了時(shí)間和投入的投資,已經(jīng)可以運(yùn)用口碑效果來(lái)得到回報(bào)和收益。v 口碑的力量:是指成熟發(fā)展的溫泉,形成的穩(wěn)定忠實(shí)消費(fèi)群體的口碑和引導(dǎo)作用。 數(shù)據(jù)來(lái)源于《天健網(wǎng)》報(bào)道因此,v 溫泉投資加劇,中高檔溫泉出現(xiàn)較多,同業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)明顯v 新興高檔溫泉兩年內(nèi)開(kāi)發(fā)度較大,行業(yè)的同時(shí)期競(jìng)爭(zhēng)明顯v 溫泉人均消費(fèi)偏低,高檔消費(fèi)客源保留率低v 溫泉業(yè)同期競(jìng)爭(zhēng)激烈,造成很多新溫泉首期運(yùn)營(yíng)成本過(guò)高,回報(bào)緩慢v 溫泉和企業(yè)消費(fèi)需求掛鉤,形成產(chǎn)企供需關(guān)系v 決勝新溫泉行業(yè)投資的關(guān)鍵是,如何開(kāi)發(fā)保有高端客戶,如何爭(zhēng)取保有企事業(yè)含金量高的團(tuán)隊(duì)客戶,如何提高軟性競(jìng)爭(zhēng)的服務(wù)優(yōu)勢(shì)。調(diào)查顯示影響消費(fèi)者因素排在二到五位的分別是服務(wù)水平、地理環(huán)境因素、價(jià)格方面、溫泉場(chǎng)所的品牌和知名度。此外,各溫泉經(jīng)營(yíng)者也開(kāi)始重視企事業(yè)等含金量較高的團(tuán)隊(duì)的市場(chǎng)挖掘。溫泉在我市仍然淡旺季分明,很多溫泉經(jīng)營(yíng)者為了平衡淡季損失,采取低成本運(yùn)作,導(dǎo)致過(guò)去我市溫泉業(yè)檔次偏低。v 溫泉和旅游業(yè)結(jié)合緊密,形成固定產(chǎn)業(yè)模式鏈條v 溫泉的民眾消費(fèi)規(guī)?;?,并呈現(xiàn)逐年遞增的趨勢(shì)2 大連溫泉業(yè)消費(fèi)問(wèn)題 平均消費(fèi)偏低,高端消費(fèi)不足的現(xiàn)狀。將來(lái),大部分市民一年洗10至20次溫泉,應(yīng)該是一個(gè)合理的旅游投資。這個(gè)數(shù)量在未來(lái)兩年還會(huì)成倍增加,溫泉游正逐漸成為市民們的休閑度假習(xí)慣。目前我市溫泉投資熱度不謀而合,業(yè)內(nèi)人士對(duì)我市溫泉業(yè)前景持樂(lè)觀態(tài)度。溫泉休閑會(huì)所運(yùn)營(yíng)案第一部分 寫在運(yùn)營(yíng)案的前言(關(guān)于大連溫泉項(xiàng)目概述) 1 大連溫泉業(yè)投資利好消息大連市民洗溫泉數(shù)量這幾年一直以50%%左右的速度遞增。從去年開(kāi)始,溫泉業(yè)更是展示出旺盛的前景,我市溫泉游客數(shù)量激增的拐點(diǎn)大約是3年前,民間資本大舉介入溫泉業(yè),預(yù)計(jì)未來(lái)兩年將迎來(lái)我市溫泉業(yè)的黃金期,市民溫泉游數(shù)量?jī)赡旰笾辽僭黾右槐丁? 數(shù)據(jù)來(lái)源于《安波溫泉滑雪節(jié)組委會(huì)與新商報(bào)社會(huì)調(diào)查》有四成以上(43.75%)的市民每年有一次機(jī)會(huì)泡溫泉,更是有15.75%的市民每年泡溫泉的次數(shù)為四次以上。自駕車的興起,休閑度假漸成趨勢(shì),也成為溫泉熱的重要支撐。 近兩年,大量民間資本涌入溫泉業(yè),繼安波、龍門湯之后,又將陸續(xù)形成旅順白銀山溫泉城,金州大黑山、小黑山溫泉度假村,莊河步云山、歇馬山莊等覆蓋全市的溫泉板塊,大連溫泉的容量將呈幾何倍數(shù)增加。 數(shù)據(jù)來(lái)源于《天健網(wǎng)》報(bào)道 因此,v 溫泉行業(yè)的消費(fèi)需求日漸成熟,形成自成體系的溫泉文化。調(diào)查中顯示,泡溫泉一次的平均消費(fèi)(門票+泡溫泉+餐飲)在100元以下的市民占了46.58%,300元以上的占2.15%;每年在泡溫泉上的消費(fèi)金額在1000元以下的市民占59.32%,而3000元以上的僅占1.91%。 高端客源不足,與我市溫泉業(yè)過(guò)去的產(chǎn)品架構(gòu)有很大關(guān)系。這種狀況在近幾年有很大好轉(zhuǎn),相繼出現(xiàn)了安波鴻緣溫泉山莊、銘湖溫泉度假村等高端產(chǎn)品,系列高端溫泉項(xiàng)目正在建設(shè)之中,像?;蹨厝角f等老牌溫泉項(xiàng)目也進(jìn)行了升級(jí)改造,將滿足高端游客的需求。服務(wù)提升是最大變量。 因此,做好溫泉文化,提升溫泉附加值,是溫泉經(jīng)營(yíng)者增加競(jìng)爭(zhēng)砝碼的最大變量。3 大連溫泉同業(yè)分析大連地區(qū),同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的典型溫泉代表用以下七所溫泉為例分析:老牌溫泉代表的老鐵山溫泉,凱倫溫泉,安波溫泉等新興旅游結(jié)合體溫泉代表的銘湖溫泉,天沐溫泉等新興高檔溫泉代表的唐風(fēng)溫泉,成園溫泉等v 先機(jī)形成的客源穩(wěn)定性:是指一些成熟發(fā)展的溫泉,如鐵山溫泉,安波溫泉等,已經(jīng)通過(guò)數(shù)十年的發(fā)展,奠定了固定的運(yùn)營(yíng)模式,在同比競(jìng)爭(zhēng)中,已經(jīng)走在了無(wú)前期成本大投入的競(jìng)爭(zhēng)階段,并且通過(guò)長(zhǎng)期發(fā)展,穩(wěn)定積累了相當(dāng)?shù)目蛻糍Y源,培養(yǎng)了部分消費(fèi)習(xí)慣,并且占據(jù)在一個(gè)投入最少,無(wú)需宣傳成本的高度,人工服務(wù)成熟的階段。口碑效果是減少宣傳投入,引導(dǎo)溫泉行業(yè)走入盈虧平衡的重要標(biāo)志點(diǎn),是溫泉行業(yè)前期投入最主要的目標(biāo)。對(duì)于后起溫泉來(lái)說(shuō)是一個(gè)需要消耗時(shí)間和精力對(duì)抗的重點(diǎn)。v 地理位置的優(yōu)越性:多體現(xiàn)于和本地的旅游產(chǎn)業(yè)的緊密結(jié)合,比如銘湖,安波和滑雪旅游的結(jié)合,唐風(fēng)和金石灘旅游地結(jié)合。4 我看溫泉投資運(yùn)營(yíng)的著力點(diǎn) 目前,大連市溫泉的投資,進(jìn)入高投資高期望值的時(shí)期,很多投資者關(guān)注并進(jìn)軍了溫泉行業(yè)的投資。 不利消息是,大量投資關(guān)注溫泉行業(yè),同時(shí)期的大量投資和高檔建設(shè),造成同時(shí)期高檔次溫泉涌現(xiàn)眾多,市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)緩慢于投資的增長(zhǎng),人均消費(fèi)偏低。 在以上投資利好和不利環(huán)境并存的現(xiàn)在,溫泉投資要重視的關(guān)鍵點(diǎn)結(jié)論是,提高消費(fèi)引導(dǎo)力,關(guān)注并引導(dǎo)中高消費(fèi),發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)中的軟硬件競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)特色,爭(zhēng)奪客源,著重發(fā)展企事業(yè)單位的團(tuán)體客源和高消費(fèi)客源,積極開(kāi)發(fā)并保持客源的持久穩(wěn)定力,增強(qiáng)服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力,增強(qiáng)溫泉的知名度宣傳。 由于溫泉行業(yè)的利潤(rùn)和消費(fèi)增長(zhǎng),迫切需要中高檔溫泉替代老牌溫泉建設(shè),因此近兩年來(lái),很多民營(yíng)投資關(guān)注溫泉產(chǎn)業(yè),溫泉行業(yè)投資吸引了越來(lái)越多的目光,而且將吸引更多投資者關(guān)注該行業(yè)投資,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),溫泉投資適宜盡早開(kāi)展,以建立飽和投資下的客源優(yōu)勢(shì)先機(jī)。裝修風(fēng)格和感官感覺(jué),終將在裝修后510被新興溫泉的裝潢和風(fēng)格所戰(zhàn)勝和替代,因此從裝修完成的角度來(lái)說(shuō),溫泉投資的開(kāi)展,更應(yīng)該及早進(jìn)行。投資時(shí)機(jī)適宜從冬季開(kāi)始完成試運(yùn)營(yíng),利用淡季培養(yǎng)完善員工體制,迎接五一,十一小長(zhǎng)假。是制定運(yùn)營(yíng)方案,推行運(yùn)營(yíng)管理的依據(jù);是建立可行性投資預(yù)算和投資回報(bào)分析的財(cái)務(wù)指南;是制定消費(fèi)體系,確立服務(wù)內(nèi)容的關(guān)鍵;更是定位專屬自己的溫泉會(huì)所的消費(fèi)者,有效營(yíng)銷和管理消費(fèi)者的唯一參照。因此綜合建筑風(fēng)格,前期功能設(shè)計(jì)和總體投入以及設(shè)施構(gòu)建,定位為大連地區(qū)的中高檔溫泉客房會(huì)所,是完全合理的。對(duì)比大連同業(yè)溫泉,雖然由于地理位置差異,內(nèi)部投資,建設(shè)風(fēng)格和規(guī)模差異,同業(yè)溫泉所采取的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者群體有所差異,但是主力消費(fèi)群體接近。主張推行“和風(fēng)”,可以在建筑感覺(jué),室內(nèi)外溫泉景觀建設(shè),住宿設(shè)施,服裝,建筑內(nèi)裝裝飾,墻壁宣傳圖片和服務(wù)內(nèi)容特色上,以及“和風(fēng)體驗(yàn)”服務(wù)項(xiàng)目上體現(xiàn)。不是單純的提高服務(wù),而且效仿海外賓館,溫泉行業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)機(jī)制,建設(shè)真正的“五星級(jí)服務(wù)水平”。圍繞養(yǎng)生,推行“中醫(yī)特色”“養(yǎng)生”系列深入人心的服務(wù),如餐飲,按摩,洗浴,修養(yǎng)等服務(wù)內(nèi)容。第三部分 關(guān)于會(huì)所運(yùn)營(yíng)管理 會(huì)所定位中高檔溫泉消費(fèi)場(chǎng)所,特色定位突出在:和風(fēng),養(yǎng)生,五星級(jí),基于以上特點(diǎn),綜合概論以下運(yùn)營(yíng)管理方案。因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系,對(duì)于和其他溫泉完全雷同的行業(yè)內(nèi)準(zhǔn)則性服務(wù)和功能此文略過(guò),運(yùn)營(yíng)方案重點(diǎn)介紹結(jié)合特色定位的特色運(yùn)營(yíng)管理功能??头慷ǚ康闹攸c(diǎn)發(fā)展對(duì)象;卡式會(huì)員的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象VIP高端客戶:多來(lái)源于管理中高層的人脈關(guān)系拓展,和后期的服務(wù)口碑宣傳外商(包括出差/旅游的短期外商和長(zhǎng)期駐在外商兩種)消費(fèi)時(shí)間自由,多需要車接送,消費(fèi)金額高。通常屬于一次性消費(fèi)客戶。對(duì)于消費(fèi)者本身較少有關(guān)注點(diǎn),但是因?yàn)闀r(shí)間緣故,是很好的彌補(bǔ)淡季散客不足的來(lái)源。企業(yè)消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間往往占據(jù)旺季,人數(shù)集中,由企業(yè)統(tǒng)一組織,消費(fèi)金額中偏下。是很好的散客和固定企業(yè)客戶維護(hù)的途徑團(tuán)體高端客戶:屬于企業(yè)大規(guī)模活動(dòng)或者企業(yè)部門小范圍組織活動(dòng)的消費(fèi)者。但是因?yàn)槿藬?shù)眾多,并且體現(xiàn)出年平均性和很好的口碑宣介作用,因此是需要很好維護(hù)的企業(yè)客戶。是宣傳效果和以上消費(fèi)群體的單體實(shí)現(xiàn)普通客戶:維護(hù)并發(fā)現(xiàn)拓展其中的大客戶群體,是減少后期宣傳成本,并且體現(xiàn)自己溫泉客源穩(wěn)定的重點(diǎn)。 溫泉投資勝敗的關(guān)鍵點(diǎn),體現(xiàn)在內(nèi)部管理(服務(wù)星級(jí)打造),客源營(yíng)銷,宣傳運(yùn)營(yíng)三個(gè)主體方面。 分析目前溫泉投資的利好和不利消息,同樣可以看出,目前溫泉投資的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵在于客源。3)市場(chǎng)普遍人均消費(fèi)能力偏低,中高端客源的爭(zhēng)奪和開(kāi)發(fā),對(duì)溫泉投資顯得尤為重要。尤其是旅順本地開(kāi)發(fā)時(shí)期晚,旅順本地的特色結(jié)合,尚缺乏龍頭企業(yè)的策劃和帶動(dòng)力。2 客戶營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)方向 立足目前溫泉投資特點(diǎn),和各溫泉競(jìng)爭(zhēng)客源特色,擬定客戶營(yíng)銷方向: 重點(diǎn)發(fā)展高端消費(fèi),客房消費(fèi)和團(tuán)體客戶,可以有效的快速拉動(dòng)溫泉投資回報(bào),直接決定客源競(jìng)爭(zhēng)力勝負(fù)。 1)高端消費(fèi)能力客戶,也就是溫泉發(fā)展成為儲(chǔ)值客戶的群體。具備以上特點(diǎn)的高端消費(fèi)能力客戶,集中在以下: 黨政機(jī)關(guān)群體 商務(wù)客戶 自駕客戶(持車消費(fèi)客戶) 外商客戶 外商旅游投資客 高端消費(fèi)品消費(fèi)客戶: 銀行基金攬存大客戶 移動(dòng)聯(lián)通VIP消費(fèi)大客戶 高爾夫俱樂(lè)部客戶 奢侈品牌服裝箱包客戶(如LV,GUCCI等) 高端保健用品消費(fèi)客戶(高端海參制成品等) 儲(chǔ)值卡消費(fèi)金卡客戶 事業(yè)單位,國(guó)營(yíng)企業(yè)福利單位員工 外資企業(yè)經(jīng)理級(jí)別以上金領(lǐng)員工 2)團(tuán)體客戶,也就是可以集中發(fā)展的客戶。具備以上特點(diǎn)的團(tuán)體消費(fèi)能力客
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