生產(chǎn)工藝文件豆奶-展示頁
2024-11-10 08:01本頁面
【正文】 3.。 黃豆 應(yīng)該選擇顆粒較大，蛋白質(zhì)含量高，風(fēng)味濃的品種，保質(zhì)期不能超過一年。 倉庫 每批抽檢 目 測(cè) 6 標(biāo)簽 外觀：無破損，印刷內(nèi)容 清晰、 正確。 生產(chǎn)工藝文件 （ 植物蛋白飲料 ） 編制： 審核： 批準(zhǔn)： 2020— 10— 30 發(fā)布 2020— 1101 實(shí)施 岑溪市可樂飲料 廠 岑溪市可樂飲料廠技術(shù)文件 文件號(hào)： KL00— 2020 主題：技術(shù)文件明細(xì)表 第 0 次修改 共 1頁 第 1頁 序號(hào) 技術(shù)文件號(hào) 技術(shù)文件名稱 備注 1 KL00—— 2020 技術(shù)文件名細(xì)表 2 KL01—— 2020 外來受控標(biāo)準(zhǔn)目錄 3 KL02—— 2020 主要 原料及包裝質(zhì)量要求 4 KL03—— 2020 成品出廠 檢驗(yàn)項(xiàng)目 指標(biāo)及檢驗(yàn)計(jì)劃 5 KL04—— 2020 工藝流程示意圖和質(zhì)控點(diǎn) 6 KL05—— 2020 豆奶生產(chǎn)工序操作規(guī)程 7 KL06—— 2020 大豆采購作業(yè)指導(dǎo)書 8 KL07—— 2020 調(diào)配作業(yè)指導(dǎo)書 9 KL08—— 2020 定量灌裝作業(yè)指導(dǎo)書 10 KL09—— 2020 滅菌作業(yè)指導(dǎo)書 11 KL10—— 2020 成品出廠檢驗(yàn)操 作規(guī)程 12 KL11—— 2020 產(chǎn)品 質(zhì)量管理制度 13 KL12—— 2020 *號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)計(jì)劃 14 KL13—— 2020 產(chǎn)品標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、合格證 岑溪市可樂飲料廠技術(shù)文件 文件號(hào)： KL01— 2020 主題：外來受控標(biāo)準(zhǔn)目錄 第 0 次修改 共 1頁 第 1頁 序號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)號(hào) 標(biāo)準(zhǔn)名稱 備注 1 QB/T 21322020 《植物蛋白飲料 豆奶 （豆?jié){）和豆奶飲料 》 2 GB 163222020 《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 3 GB/T 《 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定 》 4 GB/T 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定 》 5 GB/T 《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定 》 6 JJF 1070— 2020 定量包裝商品 凈含量 計(jì)量 檢驗(yàn)規(guī)程 7 GB 2760 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 8 GB 14881 《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 》 9 GB 57492020 《生活飲用水衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)》 10 GB 7718 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 岑溪市可樂飲料廠技術(shù)文件 文件號(hào)： KL02— 2020 主題： 主要 原料及包裝質(zhì)量要求 第 0 次修改 共 1頁 第 1頁 序號(hào) 名稱 檢驗(yàn)項(xiàng)目及要求 抽樣地點(diǎn) 檢查頻次 檢驗(yàn)方法 1 大豆 為合格 品， 清潔、無外來雜質(zhì)，無霉變及生蟲 等現(xiàn)象。 原料 倉庫 每批抽檢 目測(cè) 、嗅覺 4 塑料瓶 符合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求 原料 倉庫 每批抽檢 或檢查隨樣檢驗(yàn)報(bào)告單 目 測(cè) 5 包
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