【正文】 把胗皮剝下來，清洗整理后入冷庫冷藏。 （2）該高架輸送線掛鉤間距：8英寸（），采用標準驅(qū)動鏈條，鏈條節(jié)距t=,變頻調(diào)速。（6）在90度的轉(zhuǎn)彎處設(shè)計自動切爪機，切爪機由定位輪、驅(qū)動、旋轉(zhuǎn)刀片組成，雞爪切割后，雞爪再由卸爪器卸下放入收集車內(nèi)。（5）燙毛采用恒溫燙毛機，燙毛溫度：58～62℃。（4）下架蛋雞刺殺后瀝血，瀝血時間一般設(shè)計為3～4min。60（min/h）（3）活雞麻電通常采用水浴式麻電，麻電電壓：70～90Ｖ，麻電時間：2～3s。3）下架蛋雞宰殺脫毛工藝（1）下架蛋雞宰殺高架輸送線主要完成的工序：下架蛋雞上掛、水浴式麻電、刺殺、瀝血、燙毛、脫毛、切爪、轉(zhuǎn)掛等。每個掛雞人員每小時可掛毛雞800～1000只。（3）下架蛋雞上掛間和屠宰車間嚴格分開，下架蛋雞上掛間盡量設(shè)計陰暗，避免強光照射，造成雞拍打翅膀過度緊張。、主要裝置和設(shè)施（設(shè)備）的布局及其上下游生產(chǎn)裝置的關(guān)系1）肉雞屠宰加工工藝流程示意圖下架蛋雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛；雞毛水沖入雞毛收集間割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割頭→胴體清洗→預(yù)冷→胴體瀝干內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→冷藏→銷售2）下架蛋雞輸送工藝（1）卸車前應(yīng)索取產(chǎn)地動物防疫監(jiān)督機構(gòu)開具的合格檢疫證明，并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準予卸車。輔助材料主要是包裝材料及包裝用復(fù)合塑料包裝袋，在國內(nèi)競價擇優(yōu)采購。氨制冷工藝中制冷劑采用液氨，液氨價格低廉，是氟利昂制冷劑價格的四分之一，單位體積制冷能力是氟利昂制冷的兩倍，因此本項目采用氨制冷技術(shù)。衛(wèi)生檢疫方法先進、可靠確保產(chǎn)品質(zhì)量，為消費者提供真正健康、優(yōu)質(zhì)的雞肉產(chǎn)品。在屠宰的每道工序上均采用同步衛(wèi)生檢疫手段優(yōu)化質(zhì)量，確保生產(chǎn)、質(zhì)量、工藝的全方位安全。 設(shè)計范圍：本次安全設(shè)施設(shè)計的范圍為敖漢旗XXXXXX年屠宰加工1000萬只下架蛋雞項目生產(chǎn)線及配套設(shè)施，具體包括：雞屠宰加工生產(chǎn)線、冷凍冷藏系統(tǒng)及其配套的公用工程等內(nèi)容。廠區(qū)南側(cè)為111國道，東側(cè)、北側(cè)、西側(cè)為空地。按《冷庫設(shè)計規(guī)范》（GB500722010），本項目冷庫為小型冷庫。3間速凍庫，建筑體積為1152m179。主要建設(shè)內(nèi)容為屠宰車間、冷凍車間、預(yù)留車間、宿舍、辦公室、鍋爐房、門衛(wèi)及相應(yīng)的配套設(shè)施。 1）項目名稱：敖漢旗XXXXXX年屠宰加工1000萬只下架蛋雞項目 2）法人代表：XXX3）企業(yè)性質(zhì)：個人獨資企業(yè)4）建設(shè)地點：XXX5）總投資：1000萬元。該項目勞動定員80人，其中管理人員5人，專業(yè)技術(shù)人員3人，一線工人70人，其他人員2人。該公司依托遼寧省海城市天天興發(fā)冷凍有限公司多年成熟的肉食品生產(chǎn)經(jīng)驗、先進的技術(shù)、銷售網(wǎng)絡(luò)及新惠鎮(zhèn)周邊豐富的下架蛋雞資源。敖漢旗xxx年屠宰加工1000萬只下架蛋雞項目 第1章 設(shè)計依據(jù) 建設(shè)項目依據(jù)的批準文件或相關(guān)的合法性證明1）《關(guān)于敖漢旗XXX建設(shè)年屠宰加工1000萬只下架蛋雞生產(chǎn)線項目備案的通知》（敖發(fā)改發(fā)[2006]37號）、可行性研究報告、設(shè)計委托書1）《敖漢旗XXXXXX年屠宰加工1000萬只下架蛋雞項目安全設(shè)施設(shè)計》委托編制合同、地方政府、行業(yè)有關(guān)政策規(guī)定、法律法規(guī)、部門規(guī)章、規(guī)范性文件以及安全技術(shù)標準、規(guī)范、規(guī)程 法律、法規(guī)、部門規(guī)章、規(guī)范性文件1）《中華人民共和國特種設(shè)備安全法》（國家主席令第4號，2013年06月29日公布，2014年01月01日起施行）2）《中華人民共和國消防法》（國家主席令第6號，2008年10月28日公布，2009年05月01日起施行）3）《中華人民共和國抗震減災(zāi)法》（國家主席令第7號，2008年12月27日公布，2009年05月01日起施行）4）《中華人民共和國環(huán)境保護法》（國家主席令第9號，2014年04月24日公布，2015年01月01日起施行）5）《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》（國家主席令第13號，2014年08月31日公布，2014年12月01日起施行）6）《中華人民共和國社會保險法》（國家主席令第35號，2010年10月28日公布，2011年07月01日起施行）7）《中華人民共和國建筑法》（國家主席令第46號，2011年04月22日公布，2011年07月01日起施行）8）《中華人民共和國職業(yè)病防治法》（國家主席令第52號，2011年12月31日公布，2011年12月31日起施行）9）《中華人民共和國勞動合同法》（國家主席令第73號，2012年12月28日公布，2013年07月01日起施行）10）《中華人民共和國食品安全法》（國家主席令第21號，2015年04月24日公布，2015年10月01日起實施）1）《建設(shè)工程質(zhì)量管理條例》（國務(wù)院令第279號，2000年01月30日公布，2000年01月30日起施行）2）《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理條例》（國務(wù)院令第393號，2003年11月24日公布，2004年02月01日起施行）3）《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》（國務(wù)院令第549號，2009年01月24日公布，2009年05月01日起施行）4）《工傷保險條例》（國務(wù)院令第586號，2010年12月20日公布，2011年01月01日起施行）5）《女職工勞動保護特別規(guī)定》（國務(wù)院令第619號，2012年04月28日公布，2012年04月28日起施行）6）《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理辦法》（國辦發(fā)[2013]101號）7）《使用有毒物品作業(yè)場所勞動保護條例》（國務(wù)院令第352號，2002年04月30日發(fā)布，2002年04月30日起實施）1）《生產(chǎn)經(jīng)營單位安全培訓規(guī)定》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第3號，2006年01月17日公布，2006年03月01日起施行，2015年05月29日第80號令修訂）2）《安全生產(chǎn)事故隱患排查治理暫行規(guī)定》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第16號，2007年12月28日公布，2008年02月01日起施行）3）《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急預(yù)案管理辦法》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第17號，2009年04月01日公布，2009年05月01日起施行）4）《特種作業(yè)人員安全技術(shù)培訓考核管理規(guī)定》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第30號，2010年05月24日公布，2010年07月01日起施行，2015年05月29日第80號令修訂）6）《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》（國家安全監(jiān)管總局令第44號，2012年01月19日公布，2012年03月01日起施行，2015年05月29日第80號令修訂）7）《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急處置評估暫行辦法》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局 安監(jiān)總廳應(yīng)急[2014]95號）8）《用人單位職業(yè)病危害告知與警示標識管理規(guī)范》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局 安監(jiān)總廳安健[2014]111號）9）《國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局關(guān)于印發(fā)企業(yè)安全生產(chǎn)責任體系五落實五到位規(guī)定的通知》（安監(jiān)總辦[2015]27號）10)《危險化學品目錄（2015年版）》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局、工業(yè)和信息化部、公安部、環(huán)境保護部、交通運輸部、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委、質(zhì)檢總局、鐵路局、民航局公告2015年第5號）11）《企業(yè)安全生產(chǎn)費用提取和使用管理辦法》（財政部、國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局 財企[2012]16號）12）《特種設(shè)備作業(yè)人員作業(yè)種類與項目》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2011年第95號）13）《特種設(shè)備目錄》（國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2014年第114號）14）《建設(shè)工程消防監(jiān)督管理規(guī)定》（公安部令第119號，2012年07月17日公布，2012年11月01日起施行）15）《食品生產(chǎn)企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理暫行規(guī)定》（國家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局令第66號，2014年01月03日公布，2014年03月01日起施行，2015年05月29日第80號令修訂）16）《消防產(chǎn)品監(jiān)督管理規(guī)定》（公安部、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第122號，2012年08月13日公布，2013年01月01日起施行）1）《內(nèi)蒙古自治區(qū)安全生產(chǎn)條例》（內(nèi)蒙古自治區(qū)人大常委會公告第29號，2005年05月27日公布，2005年07月01日起施行）2）《內(nèi)蒙古自治區(qū)企業(yè)建設(shè)項目勞動保護設(shè)施與主體工程同時設(shè)計、施工、投產(chǎn)使用辦法》（內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府令第26號）3）《內(nèi)蒙古自治區(qū)防雷減災(zāi)管理辦法》（內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府令第162號，2008年12月19日公布，2009年03月01日起施行）4）《內(nèi)蒙古自治區(qū)消防條例》（內(nèi)蒙古自治區(qū)第十一屆人民代表大會常務(wù)委員會公告第18號，2010年09月21日公布，2010年12月01日施行）5）《內(nèi)蒙古自治區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹落實國務(wù)院《通知》精神強化安全生產(chǎn)綜 合監(jiān)管工作的指導意見》（內(nèi)安監(jiān)管二字[2011]1號） 6）《內(nèi)蒙古自治區(qū)勞動保護用品監(jiān)督管理實施辦法（試行）》（內(nèi)安監(jiān)職安字[2011]47號）7）《內(nèi)蒙古自治區(qū)勞動保護用品配備標準（試行）》（內(nèi)蒙古自治區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局 內(nèi)安監(jiān)發(fā)[2011]59號）8）《內(nèi)蒙古自治區(qū)勞動保護監(jiān)督管理辦法（試行）》（內(nèi)蒙古自治區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局 內(nèi)安監(jiān)發(fā)[2011]60號） 主要技術(shù)標準、規(guī)范1）《消防安全標志第1部分：標志》 （）2）《消防應(yīng)急照明和疏散指示系統(tǒng)》 （GB179452010）3）《安全色》 　 （GB28932008）4）《安全標志及其使用導則》 （GB28942008）5）《安全電壓》 （GB38051983）6）《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》 （GB500112010） 7）《建筑給水排水設(shè)計規(guī)范》 （GB500152003[2009年版]）8）《建筑設(shè)計防火規(guī)范》 　 （GB500162014）9）《工業(yè)建筑采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范》 （GB500192015）10）《建筑采光設(shè)計標準》　　　 　（GB500332013）11）《建筑照明設(shè)計標準》 　　　　 （GB500342013）12）《供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》 （GB500522009）13）《低壓配電設(shè)計規(guī)范》 （GB500542011）14）《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》 　 （GB500572010）15）《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》 （GB501402010）16）《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計規(guī)范》 （GB501872012）17）《構(gòu)筑物抗震設(shè)計規(guī)范》 （GB501912012）18）《工業(yè)金屬管道設(shè)計規(guī)范》 （GB503162000[2008年版]）19）《危險化學品重大危險源辨識》 （GB182182009）20）《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》 （GB509742014）21）《企業(yè)職工傷亡事故分類標準》 （GB64411986）22）《工業(yè)管道的基本識別色、識別符號和安全標識》 （GB72312003）23）《生產(chǎn)過程危險和有害因素分類與代碼》 （GB/T138612009）24）《用電安全導則》 （GB/T138692008）25）《個體防護裝備配備基本要求》 （GB/T295102013）26）《生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案編制導則》 （GB/T296392013）27）《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范》 （GB/T500872013）28）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》 （GBZ12010）29）《電氣安全標志》 （GB/T294812013） 30）《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》 （GB126941990）31）《副食品加工業(yè)衛(wèi)生防護距離第1部分:屠宰及肉類加工業(yè)》（GB ）32）《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》 （GB134571992）33）《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》 （GB148812013）34）《制冷和供熱用機械制冷系統(tǒng)安全要求》 （GB92372001）35）《制冷裝置用壓力容器》 （NB/T470122010）36）《冷庫設(shè)計規(guī)范》 （GB500722010）37）《冷庫安全規(guī)程》 （GB280092011）38）《屠宰與肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》 （GB/T200942006）39）《固定式壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》 （TSG R00042009）40）《壓力容器使用安全管理規(guī)則》 （TSGR50022013）41）《工業(yè)金屬管道設(shè)計規(guī)范》