某五星級酒店質(zhì)量管理手冊-展示頁
2025-04-27 13:01本頁面
【正文】 企業(yè)質(zhì)量管理體系中理所當(dāng)然的質(zhì)量管理人員，對本部質(zhì)量管理負(fù)有員的責(zé)任。 專業(yè)負(fù)責(zé)與全員負(fù)責(zé)原則 質(zhì)量管理人員必須是企業(yè)中最優(yōu)秀的管理人才和專業(yè)面廣、功底深、學(xué)歷高、經(jīng)驗豐富且經(jīng)過強(qiáng)化訓(xùn)練和持續(xù)不斷的更新、提高訓(xùn)練的專門人才。 人員高度專業(yè)性 質(zhì)量管理經(jīng)理直屬總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，用意在于避免或減少干擾，從而使質(zhì)量管理工作真正地按照較為科學(xué)、有效的方式運作。 總經(jīng)理直接掛帥原則質(zhì)量管理必須從產(chǎn)品的第一環(huán)節(jié)抓起，進(jìn)行全過程、全方位的管理，方為完整的質(zhì)量管理。 質(zhì)量管理工作在企業(yè)日常管理工作中享有至高的裁決權(quán)，任何人都不得以任何借口對質(zhì)量管理工作進(jìn)行干預(yù)和破壞其嚴(yán)肅性。 第二條 質(zhì)量管理具有否決權(quán) 革除馬虎之心，是追求質(zhì)量的第一要務(wù)； 第一條注重細(xì)節(jié)，追求完美； 六、質(zhì)量管理原則 有利于提升全體員工的根本利益。 第三條 有利于調(diào)動全體人員的積極性； 第一條 四、質(zhì)量管理政策四個“有利于” 瞄準(zhǔn)國際一流服務(wù)水準(zhǔn)的“海景”，質(zhì)量零缺陷是我們不斷追求的目標(biāo)。 我們經(jīng)常作為顧客去購買產(chǎn)品和服務(wù)，當(dāng)然希望得到完美的產(chǎn)品和服務(wù)。 二、質(zhì)量零缺陷我們的目標(biāo) 真相四：從源頭抓起，質(zhì)量最高，成本最小。 誤解四：花錢越多質(zhì)量越高； 真相三：預(yù)防勝于整改，任何過失都可能事先避免； 誤解三：孰能無過，質(zhì)量也不例外； 真相二：質(zhì)量一定要有標(biāo)準(zhǔn)，即符合顧客需求的標(biāo)準(zhǔn)； 誤解二：質(zhì)量無標(biāo)準(zhǔn)，只是空洞的理想； 很多人心中存在著對質(zhì)量這樣和那樣的誤解。所以說，質(zhì)量是顧客對我們提供的產(chǎn)品和服務(wù)所感知的優(yōu)劣程度。 質(zhì)量是我們?nèi)魏我粋€人都耳熟能詳?shù)?，每個人都了解它的涵義，如果你要去問300個人，可能有300個答案，因為大家從不同角度來理解，產(chǎn)生不同的判斷。 一、 質(zhì)量是什么呢？某五星級酒店質(zhì)量管理手冊我們海景又是怎么來看待質(zhì)量呢？ 質(zhì)量，如同美麗一樣，出自旁觀者的眼中，在海景，最重要的旁觀者是顧客，質(zhì)量是顧客想要得到的，因此，唯有顧客是質(zhì)量的最終裁判員。 從深層次來看，質(zhì)量是事物的本質(zhì)屬性，與這一類事物的本質(zhì)屬性的符合程度。你想知道嗎？ 誤解一：出什么價格，有什么品質(zhì)；真相一：質(zhì)量必須超出顧客的期望物超所值。 誤解五：質(zhì)量問題大部分錯在第一線； 真相五：85%的質(zhì)量問題是管理決策或組織制度造成的。但對于許多的產(chǎn)品和服務(wù)來說，%完善程度也不夠好！ 以美國為例，%的完善程度來工作，那么： 一小時內(nèi)在銀行帳戶中會出現(xiàn)22000個錯誤支票；一分鐘內(nèi)有1314個錯誤電話； 一天中會有12個新生嬰兒給錯了父母； 一年中有250萬本書印錯了封面 一天中降落在奧海爾機(jī)場有兩架飛機(jī)不安全 一小時內(nèi)有18322封信件被錯誤地處理 一年中所開的藥方有200000份是不正確的 第三版韋氏新國際大詞典中有315詞條拼寫錯誤。 二、 質(zhì)量理念 質(zhì)量是企業(yè)之命脈； 沒有質(zhì)量，就沒有明天； 質(zhì)量是價值與尊嚴(yán)的起點； 提高質(zhì)量就是降低成本； 質(zhì)量不是唱高調(diào)，而是符合顧客的
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