【摘要】5酒店副經(jīng)理崗位職責(zé) 7前廳經(jīng)理崗位職責(zé) 9前廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 11餐廳服務(wù)員崗位職責(zé) 13餐廳傳菜員崗位職責(zé) 15收銀員崗位職責(zé) 17廚師長(zhǎng)崗位職責(zé) 18炒鍋崗位職責(zé) 21粘板崗位職責(zé) 24打荷崗位職責(zé) 25上雜崗崗位職責(zé) 27冷菜崗位職責(zé) 28面點(diǎn)崗位職責(zé) 29精加工崗位職責(zé) 30洗碗工崗位職責(zé) 31保潔員職責(zé) 32客房總臺(tái)接
2025-04-27 13:56
【摘要】通用業(yè):中管網(wǎng)通用業(yè)頻道企業(yè)()通用業(yè):中管網(wǎng)通用業(yè)頻道企業(yè)()餐廳餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號(hào)牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起,短發(fā)不過(guò)肩,留海不超過(guò)眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。三、
2025-06-30 08:53
【摘要】保安部管理制度部門(mén)管理制度(一)保安部對(duì)講機(jī)、警棍保管制度和使用方法為加強(qiáng)保安部器械和用具管理,保證通訊暢通和延長(zhǎng)使用壽命,特制定保安部器械和用具保管制度及使用方法:1、對(duì)講機(jī)保管制度和使用方法:(1)對(duì)講機(jī)的使用實(shí)行三班交接制,到崗保安人手一臺(tái)。(2)嚴(yán)格交接簽名制,交接時(shí)應(yīng)寫(xiě)明對(duì)講機(jī)完好情況和對(duì)講機(jī)、電板的編號(hào)、簽名留字,嚴(yán)禁他人代領(lǐng)代簽。(3)
2025-04-18 00:57
【摘要】某大酒店信息管理制度制度號(hào):161制度名稱:信息管理制度制度目的:最大限度地利用信息資源,把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),對(duì)客提供個(gè)性化服務(wù)制約范圍:酒店各部門(mén)生效日期:程序標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行部門(mén)/崗位核查媒介1.信息收集(1)市場(chǎng)營(yíng)銷部、前廳部、餐飲部、康樂(lè)部、客房部、財(cái)務(wù)部、人事部等負(fù)責(zé)信息的收集工作;(2)信息的種類主要包括顧
2025-04-27 06:13
【摘要】廈門(mén)某酒店總經(jīng)理室管理制度總經(jīng)理崗位職責(zé):1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,完成酒店所確定的各項(xiàng)指標(biāo)。2、制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)方針,各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的崗位職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)格,如:房?jī)r(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,
2025-05-06 14:09
【摘要】55/56目錄總經(jīng)理辦公室前言………………………………………………………………4一、總經(jīng)理辦公室組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖…………………………………………………………5(二)崗位設(shè)置圖…………………………………………………………6二、總經(jīng)理辦公室崗位職責(zé)(一)總經(jīng)理………………………………………………………
2025-04-22 02:32
【摘要】XX大酒店經(jīng)營(yíng)思路XX大酒店是一家地處金華市中心地段的獨(dú)立品牌小型酒店,酒店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以客房、餐飲為主??头靠倲?shù)為71間,餐廳1個(gè),包箱20余個(gè),餐位數(shù)800個(gè)左右。一、酒店定位與細(xì)分(1)酒店定位目前高星級(jí)賓館林立,但大都處于虧損的境遇,很多國(guó)外的著名品牌百分之六十的利潤(rùn)來(lái)源于經(jīng)濟(jì)型飯店,由于酒店的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,國(guó)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型飯店越來(lái)越受到業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注,“
【摘要】海量管理資料下載海量管理資料下載螅芆莈薂肄芅蒁螈羀芄薃薁袆芃節(jié)螆螂莂蒞蕿肁莁蕆螄羇莀蕿薇羃莀荿螃衿羆蒁蚅螅羅薄袁肅羄芃蚄罿羄莆衿裊肅蒈螞螁肂薀蒅肀肁芀蝕肆肀蒂蒃羂聿薅蝿袈肈芄薁螄肈莇螇肂肇葿薀羈膆薁螅襖膅芁薈螀膄莃螃蚆膃薅薆肅膂芅袂羈膂
2024-09-22 11:21
【摘要】總經(jīng)理室管理制度行政辦公室各崗位職責(zé)總經(jīng)理的崗位職責(zé)職務(wù):總經(jīng)理報(bào)告上級(jí):董事會(huì)、董事長(zhǎng)督導(dǎo)下級(jí):酒店各部門(mén)經(jīng)理一、確定總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),并有實(shí)施計(jì)劃的具體方案和措施。(一)制訂房?jī)r(jià):房?jī)r(jià)可以在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行浮動(dòng)。(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價(jià)政
2024-09-04 14:49
【摘要】總經(jīng)理室管理制度行政辦公室各崗位職責(zé)總經(jīng)理的崗位職責(zé)職務(wù):總經(jīng)理報(bào)告上級(jí):董事會(huì)、董事長(zhǎng)督導(dǎo)下級(jí):酒店各部門(mén)經(jīng)理一、確定總的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)確定酒店總的經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),并有實(shí)施計(jì)劃的具體方案和措施。(一)制訂房?jī)r(jià):房?jī)r(jià)可以在國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)進(jìn)行浮動(dòng)。(二)制訂餐飲的毛利。根據(jù)物價(jià)政策掌握毛利率。(三)了解市場(chǎng)行情
2025-04-26 13:41
【摘要】酒店管理--總經(jīng)理辦公室(實(shí)務(wù)和各類制度)目錄總經(jīng)理辦公室前言………………………………………………………………4一、總經(jīng)理辦公室組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖…………………………………………………………5(二)崗位設(shè)置圖…………………………………………………………6二、總經(jīng)理辦公室崗位職責(zé)(一)總經(jīng)理………………………
2025-04-22 02:39
【摘要】酒店總經(jīng)理辦公室管理全新實(shí)務(wù)注:從18頁(yè)碼起是{本資料的核心正文},前言只是提供{大家對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)}。內(nèi)容前言酒店基本知識(shí)??????????????????????13一、總經(jīng)理辦公室組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)圖??????????????????????5(二)崗位
2024-11-25 15:47
【摘要】XX大酒店員工手冊(cè)目錄第一章總則第二章酒店管理理念第三章勞動(dòng)管理第四章員工守則第五章勞動(dòng)報(bào)酬第六章員工福利第七章獎(jiǎng)勵(lì)政策第八章處罰條例第九章安全及緊急程序第十章環(huán)境保護(hù)及能源節(jié)約
2025-01-14 05:09
【摘要】鑫豐達(dá)喜來(lái)大酒店有限公司管理制度彙編主題:前言版本:第1頁(yè)/共1頁(yè)前言為加強(qiáng)酒店規(guī)範(fàn)化管理,做到政令科學(xué)、統(tǒng)一規(guī)範(fàn)、暢通,增強(qiáng)企業(yè)在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力,本酒店根據(jù)GB/T19001-2000idtISO9001:
2025-04-27 03:28
【摘要】云南東和大酒店工程部管理制度匯編設(shè)備管理是企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分,為了維護(hù)設(shè)備的安全完整,發(fā)揮其運(yùn)行性能,提高使用效率,管好、保養(yǎng)好設(shè)備,以保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的順利進(jìn)行,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,特制定以下制度。1)設(shè)備管理必須在酒店總經(jīng)理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,按照固定資產(chǎn)管理辦法,將設(shè)備設(shè)施歸口有關(guān)部門(mén)按管理、使用、保養(yǎng)、維修的職能和要求進(jìn)行全員管理,認(rèn)真貫徹各級(jí)崗位責(zé)任制和安全操
2025-04-21 13:42