【正文】 會造成價格差異，但對于中小型超市而言，其小批量、多批次的進(jìn)貨方式，對此種操作方式的執(zhí)行有較大的難度，若管理不完善還有可能造成資金管理上的混亂。 　　那么在退貨過程中，要注意哪些事項呢？首先應(yīng)該核準(zhǔn)實際數(shù)量與單據(jù)是否相符，其次應(yīng)注意退貨時的價格，若應(yīng)用電腦管理，則退貨時對價格的處理方式主要有以下兩種方式：　　以進(jìn)貨驗收單的單據(jù)號為準(zhǔn)，依批次對商品進(jìn)行退貨。若在這一環(huán)節(jié)上沒有得到支持，在以后的貨物流轉(zhuǎn)中將會出現(xiàn)大量的積壓品和過期品，造成資金周轉(zhuǎn)越來越困難，損耗加大及至最后對企業(yè)的信譽(yù)產(chǎn)生不良影響。就比如說在安裝服裝片區(qū)的燈具時，白熾燈和有色燈的搭配是必要的，但是兩者的比例及每個燈的間距就值得研究了，安排不當(dāng)，要么就是整個片區(qū)太暗，沒有體現(xiàn)出服裝的色調(diào)，要么就是燈光太多造成浪費(fèi)。 　　除了店址（包括物業(yè)管理費(fèi)、店租等），設(shè)備成本就是接下來裝修的整體安排是否合理等問題了。 　　在業(yè)內(nèi)流行這么一句話：選好了位置就等于成功了一半。經(jīng)過一番調(diào)整，整個企業(yè)節(jié)約了1/4的人員費(fèi)用。本企業(yè)經(jīng)過長期的觀察并對工作進(jìn)行詳細(xì)的評估后，改以往的柜臺負(fù)責(zé)制為片區(qū)負(fù)責(zé)制，僅連鎖店中一個片區(qū)就可節(jié)省1～2名職員。在控制了管理方面的漏洞后，公司經(jīng)過總體的財務(wù)核算，在同等銷售量及采購成本大體一致的情況下，～3%。就拿退貨單來說，先完善了電腦的庫存后，專門設(shè)置退貨部門，在電腦中用數(shù)據(jù)表予以體現(xiàn)。在月末核算利潤時經(jīng)常聽到老總在念叨：“為什么每月營業(yè)額有這么高，而帳上怎么不見多少錢呢？”這與單據(jù)的管理有很大的關(guān)系。同時在管理不到位的情況下，供應(yīng)商退貨越集中就越容易造成損失。但是如果表單管理不善，那造成的直接后果可能是大筆資金的損失。例如本企業(yè)在運(yùn)作過程中還有：a庫存品三期調(diào)查表（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存期）；b滯銷品申報表；c日銷售金額登記表；d商品報廢申請表；e員工工資核算表；f商品分類月銷售對比表（對于業(yè)務(wù)部門）等。在超市的日常運(yùn)作中，主要有以下幾種常用單據(jù)：A新產(chǎn)品采購申請單；B商品驗收單、商品配送單；C商品價格調(diào)整通知單（分進(jìn)價和售價）；D商品退貨單；E商品調(diào)撥單；F殘次品處理申請單；G商品銷售單；H倉庫庫存采購單。 商品的管理成本 　　管理成本包括辦公費(fèi)用、人員費(fèi)用、物業(yè)管理及相關(guān)設(shè)備費(fèi)用等成本，它貫穿整個企業(yè)的運(yùn)作。原先一直以為對方為了競爭，不惜以一種或幾種商品作為特價進(jìn)行銷售，因為這種情況在業(yè)內(nèi)是經(jīng)常出現(xiàn)的。 在當(dāng)前商品市場管控不利的情況下，經(jīng)常到外地去看看市場、走出去采購，有時也可以降低成本。那么在核實供應(yīng)商是同一公司的情況下，可以要求該供應(yīng)商作出解釋，或在第一次業(yè)務(wù)談判時就規(guī)定好一旦出現(xiàn)該類情況對供方的處罰條款。　　對競爭企業(yè)商品的價格或銷售狀況進(jìn)行觀察，作出合理判斷也是降低采購成本的有效途徑之一。例如某廠家規(guī)定以100件/月的銷量為底線，每增加10件返利2%，增加50件以上返利3%，大量采購促使采購成本下降。目前，許多廠家還不能控制其產(chǎn)品在各地市場的價格，供應(yīng)商占有很大的價格主導(dǎo)權(quán)，若有競爭商家銷量大于本企業(yè)，這就使得本企業(yè)在價格競爭中處于劣勢。 　　在經(jīng)營品種繁雜的中小型超市，采購人員在調(diào)查市場時因為產(chǎn)品品牌及品種較多，往往難以全部予以考核，有一些商家拿來的可能是已退出該地區(qū)的產(chǎn)品，那么，引入了該類產(chǎn)品，必然會引起積壓。這樣即使是首次引進(jìn)到該地的產(chǎn)品，也能夠依據(jù)產(chǎn)品的特性判斷出銷售的大致狀況。 　　對于市場的銷售情況，可以是預(yù)估的（要求對該產(chǎn)品的性能要深入了解，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木用裣M(fèi)情況），也可以依據(jù)已經(jīng)在經(jīng)營的同類產(chǎn)品作出決定。當(dāng)一名采購人員要引進(jìn)一種商品或商家向其推薦某種新產(chǎn)品時，采購人員必須對該商品的市場狀況有較深的了解。例如當(dāng)?shù)谌芜M(jìn)貨時，庫存只剩20件，則說明第一次的貨已全部銷售完畢。（2024+10024）＝　　若此時要對商品售價進(jìn)行調(diào)整。 　　成本＝（第一次進(jìn)價第一次庫存＋第二次進(jìn)價第二次庫存＋…＋第n次進(jìn)價第n次庫存）247。 　　商品的采購成本 　　在采購商品時，供應(yīng)商提供給超市的批價在超市方面通常稱之為進(jìn)價。超級市場成本管理 作為超市的運(yùn)營者，爭取最大的利潤空間是其追求的目標(biāo)。要得到理想中的利潤，除了市場、商圈等外部因素外，強(qiáng)化自身的成本管理也是十分重要的手段。許多中小型超市在實際運(yùn)作中都把進(jìn)價的加權(quán)平均價格稱為成本。（第一次庫存＋第二次庫存＋…＋第n次庫存）　　例如超市在引進(jìn)335ml可樂時，引進(jìn)100件（每件24瓶），引進(jìn)100件，而在第二次進(jìn)貨時，第一次進(jìn)的貨還剩20件，則：成本＝（2024＋10024）247。因為庫存的管理是依據(jù)先進(jìn)先出的原則進(jìn)行配送的，并且在電腦中對分店的銷售庫存沖減是由少到多進(jìn)行的，也可認(rèn)為是先進(jìn)先出，所以在核算成本時應(yīng)該依照每次庫存的增減而有不同的計算起點。 　　以上是對成本的核算過程予以說明，在采購過程中，如何才能做到以盡量低的成本引進(jìn)商品至關(guān)重要。所謂市場狀況指的是商品在該市場的銷售情況（或周邊市場情況）、市場價格、競爭企業(yè)是否有經(jīng)營該商品。例如，在引進(jìn)化妝品時就可以依據(jù)當(dāng)?shù)鼐用竦钠つw質(zhì)量、氣候狀況、消費(fèi)水準(zhǔn)及消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行判斷。某系列化妝品大部分屬油性，如果當(dāng)?shù)靥幱诔睗駩灍岬赜?，居民油性皮膚居多，就可以知道該區(qū)域的銷售狀況必定不會太好。 　　銷售量的大小直接影響商品的采購量，在與供應(yīng)商進(jìn)行價格談判時，小批量采購處于不利的地位。由于買方市場的形成，廠家為了能把產(chǎn)品銷出去，除了技術(shù)革新外，都在價格上大做文章，在超市采購談判中，供方大都以返利鼓勵超市提高購物量。因此在判斷好市場銷售前景的前提下，以提高采購存儲量來得到供方的低價優(yōu)惠和返利政策，比小批量頻繁采購要降低許多成本，而且量越大成本越低（更何況小批量的采購還會增加物流成本）。本企業(yè)采用的一種方式是，每家連鎖店定期向業(yè)務(wù)部門提供當(dāng)?shù)厥袌鰞r格，業(yè)務(wù)部門依據(jù)該信息與本企業(yè)對照，對價格作出合理調(diào)整或要求供應(yīng)商調(diào)整進(jìn)價。如此一來可不時對商品進(jìn)行調(diào)整，至少做到在引進(jìn)時與市場其它企業(yè)是同步的，不至于在成本方面有太大劣勢。本企業(yè)在某段時間運(yùn)作中，從各連鎖店反饋來的某種沐浴露信息中發(fā)現(xiàn)，有一家競爭對手的零售價一直都是以本超市的成本價在銷售。但一次偶然的機(jī)會，公司高層人員到鄰近一個地區(qū)去考察時，發(fā)現(xiàn)該地區(qū)該種商品的零售價更低，看來經(jīng)銷商的利潤是相當(dāng)可觀的，后來經(jīng)與廠家協(xié)調(diào)才解決這一問題。 　　在辦公費(fèi)用成本中除了用電、用水等費(fèi)用外，還有單據(jù)的費(fèi)用。另外根據(jù)各個企業(yè)不同的運(yùn)作情況，可能還會有一些表單用于補(bǔ)充。 　　以上所列表單除了在管理方面起重要作用外，也是核算企業(yè)資金動向一個十分可靠的依據(jù)，能幫助業(yè)者對企業(yè)的發(fā)展作出正確的判斷。舉例來說，若倉庫管理人員在填寫完退貨單，且自己和供應(yīng)商均已簽名，并由供應(yīng)商把商品帶走后遺失該單據(jù)，則企業(yè)在月末與供應(yīng)商結(jié)賬時就會損失該單所列金額。 　　本企業(yè)在兩年前由于相關(guān)經(jīng)辦人員意識不強(qiáng)、高層人員未引起重視，造成單據(jù)丟失嚴(yán)重，有的被供應(yīng)商拿走，有的被當(dāng)成廢紙丟入垃圾箱。在引進(jìn)了全套電腦自動化系統(tǒng)、規(guī)范了各項單據(jù)的管理后，各種渠道的資金流失得到了控制。若電腦中顯示供應(yīng)商在退貨部門有商品出現(xiàn)，則信息中心就打印出退貨單，電腦室留一聯(lián)（供應(yīng)商簽名后由倉管人員送電腦室），到月末結(jié)算時，即使倉管人員的那一聯(lián)丟失，財務(wù)部門還可以依據(jù)電腦室保存的那一聯(lián)予以核對。 　　人員費(fèi)用的管理要求管理決策部門對公司各個崗位的工作量及工作性質(zhì)要十分了解，這樣才能做到在不影響工作質(zhì)量的前提下盡可能節(jié)省人員費(fèi)用。人員調(diào)整后除了工作中強(qiáng)調(diào)互助外，由于利益驅(qū)使，也能使得員工間互相學(xué)習(xí)，互相監(jiān)督，更加熟悉商品特性及價格；定期對部分員工進(jìn)行輪調(diào)，作為管理人員培養(yǎng)對象。由于員工對商品熟悉，顧客在購物時多了一個向?qū)?，使得整體的購物軟環(huán)境得以提升。企業(yè)必須根據(jù)自身特色去選擇店址而不能僅依據(jù)考察來的幾組數(shù)據(jù)作出的理論性判斷，例如麥德龍的經(jīng)營是以會員式的批發(fā)為主，那么其選址方式就與家樂福等以居民為主體顧客群的選址方式不同，要認(rèn)真考慮交通、停車等方面的因素。設(shè)備包括照明、冰柜、冷藏柜、保鮮柜、空調(diào)等。 商品的退貨及損耗成本 　　作為零售行業(yè)，為了減少損耗，在與廠家或經(jīng)銷商