【正文】 同步性營銷 維持性營銷 無需求 潛在需求 需求衰退 不規(guī)則需求 充分需求 限制性營銷 抵制性營銷 開導(dǎo)性營銷 需求飽和 不健康需求 否定需求 飯店市場營銷 市場營銷與需求管理 刺激性營銷 開發(fā)性營銷 再生性營銷 同步性營銷 維持性營銷 無需求 潛在需求 需求衰退 不規(guī)則需求 充分需求 限制性營銷 抵制性營銷 開導(dǎo)性營銷 需求飽和 不健康需求 否定需求 飯店市場營銷 一、市場 以某物為代價(jià)從另外的人那里取得所需之物的行為。 想 得 到 基本需要的具體滿足物的愿望 。 營銷興趣與職業(yè)傾向測試 飯店市場營銷 項(xiàng) 目一 了解酒店市 場營銷 任務(wù)一：了解市場營銷與市場營銷學(xué) 任務(wù)二：理解市場經(jīng)營觀念的演變 任務(wù)三：掌握酒店市場營銷要素組合 任務(wù)四：掌握酒店市場營銷模式創(chuàng)新 飯店市場營銷 案例導(dǎo)入：不同的觀念，不同的結(jié)論 任務(wù)一：了解市場營銷與市場營銷學(xué) 市場的形成需具備的條件？ 飯店市場營銷 市場的三要素 購買力 Authority Need Money 人口 購買興趣 市場＝人口＋購買力＋購買欲望 飯店市場營銷 飯店市場營銷 一、市場 從營銷學(xué)的角度來說，市場是具有特定 需要和 欲望 ，而且愿意并能夠通過 交換 來 滿足 這種需要或欲望的全部現(xiàn)實(shí)顧客與潛在顧客。 ?你經(jīng)常計(jì)劃該如何找機(jī)會(huì)賺錢。 ?你喜歡考慮全局或長遠(yuǎn)的問題。 ?你在股票上投資并賺錢。 ?你在工作中能夠很好地與人相處。 飯店市場營銷 ?你曾經(jīng)為自己制訂過賺錢的計(jì)劃并實(shí)現(xiàn)了這個(gè)計(jì)劃。 ?除了當(dāng)前的本職工作，你還有別的一技之長。 ?你喜歡閱讀商界人物的經(jīng)歷。 ?你善于應(yīng)對突發(fā)事件。 ?在購買大件商品時(shí)，你經(jīng)常會(huì)計(jì)算成本。 ?學(xué)時(shí)： 40+16 ?學(xué)分： 3 飯店市場營銷 職業(yè)基礎(chǔ)課程 職業(yè)崗位課程 職業(yè)綜合課程 職業(yè)崗位訓(xùn)練 課 程 地 位 酒店管理概論、酒店社交禮儀 酒店交際英語、前廳與客房管理、餐飲管理、康樂經(jīng)營管理 酒店會(huì)計(jì)、 飯店市場營銷 、 酒店人力資源管理、酒店心理學(xué) 飯店市場營銷 授 課 計(jì) 劃 教 學(xué) 內(nèi) 容 學(xué)時(shí)分配 理論 實(shí)踐 項(xiàng)目一 了解酒店市場營銷 6 項(xiàng)目二 走入酒店市場 6 項(xiàng)目三 調(diào)研酒店市場 2 4 項(xiàng)目四 找準(zhǔn)目標(biāo)市場 4 項(xiàng)目五 打造酒店產(chǎn)品 6 4 項(xiàng)目六 制定酒店產(chǎn)品價(jià)格 6 項(xiàng)目七 建立酒店銷售渠道 4 項(xiàng)目八 贏得有效溝通（促銷） 6 4 項(xiàng)目九 酒店市場營銷策劃 4 合計(jì) 40 16 飯店市場營銷 實(shí)踐課計(jì)劃 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目名稱 章節(jié) 主題 課時(shí) 1 飯店?duì)I銷調(diào)研 第二章 養(yǎng)生廚房項(xiàng)目的市場調(diào)研（問卷設(shè)計(jì)及撰寫調(diào)研報(bào)告） 4 2 飯店品牌評價(jià) 第五章 國內(nèi)外著名酒店品牌比較 （ PPT展示） 4 3 飯店廣告設(shè)計(jì) 第八章 設(shè)計(jì)一家五星級飯店開業(yè)廣 告方案 4 4 飯店?duì)I銷策劃 第九章 飯店節(jié)日活動(dòng)專項(xiàng)策劃書 4 合 計(jì) 16 飯店市場營銷 教學(xué)方法 案例導(dǎo)入 任務(wù)一 知識(shí)儲(chǔ)備 任務(wù)總結(jié) 任務(wù)二 項(xiàng) 目 教 學(xué) 法 任務(wù)三 課外拓展 飯店市場營銷 上課要求 請勿遲到 請勿說閑話 請勿玩手機(jī) 飯店市場營銷 考核方式 平時(shí) 20% 期中 10% 期末 50% 實(shí)踐 20% 考核 飯店市場營銷 營銷興趣與職業(yè)傾向測試 ?買東西時(shí)，你會(huì)不由自主地計(jì)算賣主可能會(huì)賺多少錢。 飯店市場營銷 課 程 簡 介 ? 本課程是酒店管理本科的專業(yè)必修課程，是一門理論性、實(shí)踐性和綜合性極強(qiáng)的課程。飯 店市 場營銷 Hotel Marketing 飯店市場營銷 豐田汽 車 如何挺 進(jìn) 美 國 市 場 飯店市場營銷 產(chǎn)品 價(jià)格 分銷渠道 促銷 CORONA 高質(zhì)量 小型化舒適性 2022 重點(diǎn)銷售市場 一流經(jīng)銷商 豐厚利潤扶植 廣泛服務(wù)網(wǎng)點(diǎn) 專家設(shè)計(jì)廣告 壟斷電視廣告播映權(quán) 導(dǎo) 入案例：豐田汽 車 如何挺 進(jìn) 美 國 市 場 飯店市場營銷 案例啟示 ?市場營銷是一個(gè) 綜合經(jīng)營管理過程 ，貫穿于企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)全過程。 ?市場營銷以 滿足顧客需要為中心 來組織企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)，通過生產(chǎn)出顧客需要的產(chǎn)品達(dá)到企業(yè)獲利和發(fā)展的目標(biāo)。它是根據(jù)飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)規(guī)律及市場運(yùn)行規(guī)律，研究和指導(dǎo)飯店業(yè)和飯店企業(yè)營銷活動(dòng)的理論依據(jù)。 ?如果有一個(gè)能賺錢的生意，而你又沒有本錢，你會(huì)借錢投資來做。 ?在與別人討價(jià)還價(jià)時(shí)，你會(huì)不顧及自己的面子。 ?你愿意“下?！苯?jīng)營而放棄拿固定工資的工作。 ?對于自己想做的事，你能堅(jiān)持不懈地追求并達(dá)到目的。 ?你對新鮮事物的反映靈敏。 ?你在生活或工作中敢于冒險(xiǎn)。 ?你經(jīng)常閱讀財(cái)經(jīng)方面的文章或收看財(cái)經(jīng)方面的新聞。 ?你善于分析形勢和問題。 ?在碰到問題時(shí)你能夠很快地決定該怎么做。 ?你做事最看重的是結(jié)果。 沒有得到某些基本滿足的感受狀態(tài) 。 對 于 有 能力購買并且愿意購買的某個(gè)具體產(chǎn)品的欲望 。 至少有兩方參與 每方都有對方所需要的東西 每方都有接受和拒絕的自由和權(quán)利 是否滿足取決于其所實(shí)際感受到的產(chǎn)品價(jià)值與其先前期望之間的關(guān)系。 ” 英國營銷學(xué)會(huì)則認(rèn)為， “ 一個(gè)企業(yè)如果要生存、發(fā)展和盈利，就必須有意識(shí)地根據(jù)用戶和消費(fèi)者的需要來安排生產(chǎn)。 菲利普 飯店市場營銷 “市場營銷是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。 口號： 我們生產(chǎn)什么，就賣什么。 表現(xiàn)： 生產(chǎn)仍是中心，