【正文】 的是幫助你在新的工作中不感到拘束，并且告訴你一些必須了解的信息，請(qǐng)你仔細(xì)閱讀。 歡迎你加入麥當(dāng)勞大家庭，愿麥當(dāng)勞的工作成為你事業(yè)新的起點(diǎn)。 P1 導(dǎo)論 ***本手冊(cè)適用于辦公室職員及所有麥當(dāng)勞餐廳的管理人員，請(qǐng)注意保管。 特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)…………………………………………………15 年度杰出經(jīng)理獎(jiǎng)……………………………………………15 優(yōu)勝獎(jiǎng)………………………………………………………15 麥當(dāng)勞方式團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)…………………………………………14 團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)………………………………………………………14 總裁獎(jiǎng)………………………………………………………14 餐廳管理人員發(fā)展……………………………………………14 公司人員發(fā)展…………………………………………………13 P8 訓(xùn)練、發(fā)展 導(dǎo)致處分的例子……………………………………12 降職…………………………………………………11 …………………………………………………11 離職檔案辦理…………………………………………………11 麥當(dāng)勞檔案……………………………………………………11 工傷保險(xiǎn)（雇主責(zé)任險(xiǎn)）………………………………………11 大病保險(xiǎn)…………………………………………………………10 養(yǎng)老保險(xiǎn)…………………………………………………………10 獨(dú)生子女醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)…………………………………………10 不同職位的福利………………………………………………9 …………………………………………………9 餐廳管理人員制服規(guī)定………………………………………9 計(jì)劃生育假……………………………………………………9 哺乳期…………………………………………………………9 婚假……………………………………………………………9 病、事假工資…………………………………………………8 國(guó)家法定假日…………………………………………………8 餐廳人員編制……………………………………………………………8 職位級(jí)別…………………………………………………………………8 年終雙薪…………………………………………………………………8 職務(wù)升遷的工資增加……………………………………………………7 工作表現(xiàn)改進(jìn)計(jì)劃（PIP）……………………………………………6 工作表現(xiàn)評(píng)估……………………………………………………………6 P3 工資及工作表現(xiàn) 辭職………………………………………………………………………………6 工作職位變動(dòng)……………………………………………………………………5 禁止接受禮品和利益……………………………………………………………5 儀容儀表…………………………………………………………………………5 健康與安全………………………………………………………………………5 個(gè)人資料更改……………………………………………………………………5 保密………………………………………………………………………………4 安全政策…………………………………………………………………………4 公正、公平………………………………………………………………………4 進(jìn)公司日期（CSD）……………………………………………………………4 培訓(xùn)協(xié)議…………………………………………………………………………4 付工資日………………………………………………………………………4 工作時(shí)間………………………………………………………………………3 公司規(guī)章制度……………………………………………………………3 職前簡(jiǎn)介………………………………………………………………………3 座談會(huì)…………………………………………………………………………3 開(kāi)門(mén)政策………………………………………………………………………3 意見(jiàn)調(diào)查………………………………………………………………………3 開(kāi)門(mén)政策，溝通…………………………………………………………2 P1 .7 北京麥當(dāng)勞公司組織結(jié)構(gòu)圖………………………………………………2 P1 .5 麥當(dāng)勞在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展扮演的角色………………………………………1 P1 .4 amp。 P1 .2 麥當(dāng)勞是……………………………………………………………………1 P1 導(dǎo)論 付總裁總經(jīng)理其之所以如此成功，不只因其始終堅(jiān)持一流的，更因?yàn)閾碛心銈儭獎(jiǎng)?chuàng)造這一切的工作伙伴。自1955年第一家麥當(dāng)勞餐廳在美國(guó)開(kāi)業(yè)以來(lái)，目前全世界已有100多個(gè)國(guó)家開(kāi)設(shè)有2萬(wàn)多家麥當(dāng)勞餐廳。 歡迎你加入麥當(dāng)勞并將其作為你的事業(yè)。 各位親愛(ài)的伙伴： 2004年 10月07日.. . . ..麥當(dāng)勞公司管理人員手冊(cè) 北京麥當(dāng)勞公司管理人員手冊(cè) 總經(jīng)理致歡迎辭 你好！麥當(dāng)勞公司作為全球性的快餐連鎖集團(tuán)，有其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)、管理方式。麥當(dāng)勞公司成為全球最成功的快餐集團(tuán)。麥當(dāng)勞的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手可以抄襲我們的很多秘密，卻無(wú)法抄襲我們的工作伙伴對(duì)麥當(dāng)勞事業(yè)的自豪和熱情。 麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)的成員信奉敬業(yè)進(jìn)取、追求卓越、永不言敗的精神，原你和所有的伙伴一起與麥當(dāng)勞共同發(fā)展。 祝：工作愉快、事業(yè)成功！ 北京麥當(dāng)勞公司管理人員手冊(cè) 目錄 P1 .1 歡迎加入麥當(dāng)勞行列………………………………………………………1 P1 .3 北京麥當(dāng)勞是………………………………………………………………1V…………………………………………1 P1 .6 麥當(dāng)勞作風(fēng)…………………………………………………………………2 P2 公司的基本政策 海報(bào)欄…………………………………………………………………………2 合理化建議……………………………………………………………………3 問(wèn)題解決、申訴程序…………………………………………………………3 員工大會(huì)………………………………………………………………………3 溝通日…………………………………………………………………………3 政策說(shuō)明………………………………………………………………………3 加班……………………………………………………………………………3 合同，合同期……………………………………………………………………4 試用期，轉(zhuǎn)正，試用期延長(zhǎng)……………………………………………………4 作伙伴的基本責(zé)任………………………………………………………………4 禁止性騷擾………………………………………………………………………4 防盜………………………………………………………………………………4 接見(jiàn)新聞媒體……………………………………………………………………5 健康政策…………………………………………………………………………5 禁煙………………………………………………………………………………5 禁止招攬生意……………………………………………………………………5 利益沖突…………………………………………………………………………5 事假………………………………………………………………………………5 辦公室日常規(guī)定…………………………………………………………………6 按工作表現(xiàn)付酬…………………………………………………………6 績(jī)效考核…………………………………………………………………6 工作表現(xiàn)評(píng)估——年度工資增長(zhǎng)………………………………………7 最高工資額………………………………………………………………7 佳節(jié)利事…………………………………………………………………8 級(jí)別說(shuō)明…………………………………………………………………8 P4 節(jié)假日…………………………………………………………8 年度休假………………………………………………………8 喪假……………………………………………………………9 產(chǎn)假……………………………………………………………9 保育期…………………………………………………………9 探親假…………………………………………………………9 餐廳管理人員餐飲規(guī)定………………………………………9 出差補(bǔ)助………………………………………………………9 激勵(lì)活動(dòng)………………………………………………………10 P5 保險(xiǎn) 醫(yī)療費(fèi)報(bào)銷(xiāo)………………………………………………………10 失業(yè)保險(xiǎn)…………………………………………………………11 P6 檔案 國(guó)內(nèi)檔案………………………………………………………11 P7 …………………………………………………11 紀(jì)律性停職…………………………………………11 解聘…………………………………………………11 導(dǎo)致立即解聘的例子 ……………………………12 公司辦公室人員訓(xùn)練…………………………………………13 餐廳管理人員訓(xùn)練……………………………………………13 P9 獎(jiǎng)勵(lì) 金色雙拱門(mén)獎(jiǎng)………………………………………………14 杰出團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)…………………………………………………14 服務(wù)工齡獎(jiǎng)…………………………………………………15 二百萬(wàn)TC獎(jiǎng)………………………………………………15 積極管理獎(jiǎng)…………………………………………………15 結(jié)束語(yǔ) 1997年1月版*** 歡迎加入麥當(dāng)勞行列經(jīng)常重溫本手冊(cè)會(huì)有助你在麥當(dāng)勞充分發(fā)揮自己的才能。 政策對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)來(lái)講是必不可少的，尤其象麥當(dāng)勞這樣的公司，政策有助于我卓有成效、井井有條地工作。我們都明白大多數(shù)人都渴望能有互助，禮讓?zhuān)行?，誠(chéng)實(shí)的工作環(huán)境。當(dāng)你在工作上有疑問(wèn)或遇到困難時(shí)，請(qǐng)首先與你的直屬上司溝通?？傊?，愿你在麥當(dāng)勞的工作順必，事業(yè)順利！ 一九九七年一月 麥當(dāng)勞最早于1955年5月15日在美國(guó)伊利諾斯州建立，創(chuàng)始人為雷克洛克，當(dāng)時(shí)僅有一家餐廳。這使得麥當(dāng)勞成為世界上最大的食品集團(tuán)，每天為3，000萬(wàn)人服務(wù)，即每分鐘為30，000人服務(wù)，平均每3小時(shí)開(kāi)一家餐廳。 北京麥當(dāng)勞是……1992年4月23日在北京開(kāi)設(shè)了第一家麥當(dāng)勞王府井餐廳，到1996年底已達(dá)30家餐廳。 麥當(dāng)勞餐廳的增長(zhǎng)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)成功最令人驚喜的事情之一，餐廳是由當(dāng)?shù)厝斯芾?，你是這支常勝隊(duì)伍中的一員，希望你充分發(fā)揮自己的能力，敬業(yè)進(jìn)取，你的工作表現(xiàn)將有助于這支隊(duì)伍常勝不衰。 amp。 對(duì)麥當(dāng)勞的工作伙伴（包括辦公室職員和餐廳管理人員）來(lái)說(shuō)：amp。 VALUE”因?yàn)檫@是在合理價(jià)格的基礎(chǔ)上保持最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。記住，要經(jīng)常地檢查你所提供的產(chǎn)品和服務(wù)，如果產(chǎn)品有問(wèn)題就不能提供給你們的顧客，并立即報(bào)告你的主管。 S：沒(méi)有快捷、禮貌的服務(wù)，品質(zhì)和清潔就會(huì)被浪費(fèi)。顧客對(duì)禮貌會(huì)稱(chēng)贊，同樣也會(huì)稱(chēng)贊快捷的服務(wù)。這也是麥當(dāng)勞與眾不同之處。 C：清潔象一快磁鐵將顧客吸引到麥當(dāng)勞來(lái)，我們的餐廳必須始終保持一塵不染，里外都應(yīng)如此，只有全體人員全力以赴才能做到這一點(diǎn)。 V：麥當(dāng)勞餐廳是在明亮、舒適宜人的環(huán)境中，為顧客提供了價(jià)格合理，品質(zhì)優(yōu)秀的快餐。 “我一貫相信這些基本點(diǎn)，我們麥當(dāng)勞食譜提供的肉、蛋、魚(yú)、面包、奶制品及土豆是良好的有營(yíng)養(yǎng)的食品，是多數(shù)人在家享用的食品，為我們的顧客提供優(yōu)質(zhì)、服務(wù)、清潔和物有所值，是我們對(duì)顧客的唯一承諾，這原則我們已經(jīng)保持了二十五年，就如我們今天所做的一樣。 麥當(dāng)勞在地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中扮演的角色 麥當(dāng)勞作風(fēng)是由麥當(dāng)勞管理層制定的一系列行為標(biāo)準(zhǔn)，它描述了我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)共同工作去達(dá)到目標(biāo)。麥當(dāng)勞作風(fēng)有七項(xiàng)原則，每一項(xiàng)都強(qiáng)調(diào)了團(tuán)隊(duì)合作，列出了成為麥當(dāng)勞團(tuán)隊(duì)成員的基本要求。 注重整體利益例如，當(dāng)你為顧客提供杰出的服務(wù)后，顧客就會(huì)一再光臨麥當(dāng)勞餐廳，不論是在幾百里外的其它城市，還是在其它國(guó)家都一樣。 群策群力兩個(gè)人的力量總是強(qiáng)于一個(gè)人，整個(gè)團(tuán)隊(duì)的力量就更強(qiáng)大了。此外它還意味著當(dāng)其他團(tuán)隊(duì)成員遇到困難時(shí)，應(yīng)及時(shí)提供幫助。 在確認(rèn)團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)的同時(shí)，肯定個(gè)人成績(jī)沒(méi)有所有人員的參與，你不可能獲得成功。 尋求并利用差異與爭(zhēng)論，去尋求整體和顧客的利益我們可以借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)與建議，特別是在尋