【正文】 帶出店外和私自配制。 如在辦理使用手續(xù)時(shí)，有兩位或兩位以上的客人同時(shí)在保險(xiǎn)箱記錄卡上簽名，并說明需要領(lǐng)取時(shí)在卡上簽名的客人必須同時(shí)在場(chǎng)方可開箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人提出的要求辦理開箱手續(xù)，并認(rèn)真核對(duì)簽名，嚴(yán)防工作失誤。 客人使用保險(xiǎn)箱期間，每次開箱前，應(yīng)先請(qǐng)客人在保險(xiǎn)箱記錄卡的背頁領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫領(lǐng)取日期和時(shí)間，并請(qǐng)客人簽名，經(jīng)核對(duì)無誤以后，方可讓客人開箱。（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度 貴重物品保險(xiǎn)箱由財(cái)務(wù)部確定專人負(fù)責(zé)管理。行李房門鑰匙由行李領(lǐng)班負(fù)責(zé)掌管，不能隨意亂放和帶出酒店，交班時(shí)必須做好交接記錄。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告。行李房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙、不準(zhǔn)存放員工私人物品，非住酒店客人的行李不予寄存。如有鎖和鑰匙的質(zhì)量問題，由工程部、保衛(wèi)部鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。如丟失鑰匙， 禁止私自撬開，應(yīng)由所在部位負(fù)責(zé)人在場(chǎng)，保衛(wèi)部人員監(jiān)督，工程部維修人員處理，并對(duì)責(zé)任人按鎖的原價(jià)處以25倍罰款。倉庫、檔案室等部位鑰匙由專人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代管或交他人使用。 財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺(tái)、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全要求，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門要及時(shí)與保衛(wèi)部溝通。不準(zhǔn)帶出店外，或交無關(guān)人員代存，下班后交專人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。填寫《鑰匙發(fā)放表》后簽字領(lǐng)取。 各辦公室、工作間、倉庫、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。 保衛(wèi)部將所有鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一登記、編號(hào)，由專人管理，未經(jīng)批準(zhǔn)，無特殊情況，禁止動(dòng)用。（四） 酒店鑰匙安全管理制度 保衛(wèi)部負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的管理。用作住宿或住宿兼辦公的長住客，按登記住宿的人發(fā)卡。前廳人員應(yīng)根據(jù)銷售部發(fā)送的訂房委托書和財(cái)務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。（6） 上級(jí)主管部門和酒店開展的安全檢查活動(dòng)，租賃方應(yīng)予以支持和配合。（4） 長住客內(nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對(duì)房?jī)?nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財(cái)物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無尚未熄滅的煙火，以確保安全。遺失或需要增配時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出 申請(qǐng)，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以確保安全。其內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面：（1）在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓 名和有關(guān)情況，以便酒店配合，及時(shí)按照公安部門的規(guī)定做好變更 登記。 銷售部在與租賃人簽訂合同前必須查驗(yàn)承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳椤?注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，避免引起火災(zāi)。講明火災(zāi)地點(diǎn)和燃燒物品，以及火勢(shì)情況和本人的姓名、工號(hào)，并沉著撲救，先救人，再滅火。 喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，勸告和提醒客人不要在樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。 及時(shí)掌握客情。客人退房離店時(shí)，及時(shí)進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理。做完清潔離房時(shí)，要鎖好房間，并在客房清潔報(bào)表的打掃欄目?jī)?nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時(shí)間。 嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。 客房的管理人員、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴(yán)禁堆放工作車輛或雜物）。（二） 客房治安、消防管理制度 客房服務(wù)員同時(shí)也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全。 接待員在實(shí)施住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對(duì)工作。三清：字跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。 零散客人實(shí)施登記時(shí)必須做到“三清、三核對(duì)”。安全管理制度目錄（一） 住宿登記管理制度 ( 4頁 )（二） 客房治安、消防管理制度 ( 5至6頁 )（三） 長住客安全管理制度 ( 7至8頁 )（四） 酒店鑰匙安全管理制度 （ 9至10頁 ）（五） 行李房安全管理制度 （ 11頁 ）（六） 貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度 （ 12至13頁 ）（七） 餐廳治安管理制度 （ 14頁 ）（八） 公共娛樂場(chǎng)所治安管理制度（酒吧、SPA、康樂）（15頁）（九） 廚房安全管理制度 （ 16頁 ）（十） 商場(chǎng)治安管理制度 （ 17頁 ）（十一） 財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度 （ 18頁 ） （十二） 物料倉庫安全管理制度 （ 19頁 ）（十三） 要害部位安全管理制度 （ 20頁 ）（十四） 規(guī)范施工中的安全管理制度 （ 21至24頁 ）（十五） 動(dòng)火作業(yè)安全管理制度 （ 25至26頁 ）（十六） 酒店員工治安管理制度 （ 27至28頁 ）（十七） 易燃易爆危險(xiǎn)物品安全管理制度 （29至30頁）（十八） 租賃場(chǎng)所安全管理制度 （31至32頁）（十九） 酒店防火巡查、檢查制度 （33至34頁）（二十） 安全疏散設(shè)施管理規(guī)定 （ 35頁 ）（二十一） 消防監(jiān)控中心管理制度 （ 36頁 ）（二十二） 消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度 （ 37至38頁 ）（二十三） 火災(zāi)隱患整改處理程序規(guī)定 （ 39頁 ）（二十四） 木工房防火制度 （ 40頁 ）（二十五） 酒店日常消防檢查制度 （ 41頁 ）（二十六） 酒店消防例會(huì)制度 （ 42至43頁 ）（二十七） 消防安全教育、培訓(xùn)制度 （ 44頁 ）（二十八） 消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度 （ 47頁 ）（二十九） 用火、用電安全管理制度 （ 48頁 ）（三十） 專職和義務(wù)消防隊(duì)的組織管理制度 （ 49頁 ）（三十一） 電氣（燃?xì)猓┰O(shè)備檢查管理制度 （ 50頁 ）（三十二） 消防安全工作考評(píng)和獎(jiǎng)勵(lì)制度 （ 51頁 ）（三十三） 各級(jí)各崗位消防安全責(zé)任制 （ 52至53頁 ）(三十四) 酒店夜間巡查制度 （ 54頁 ）（一） 住宿登記管理制度 前廳部的總臺(tái)接待問詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作每天24小時(shí)當(dāng)班服務(wù)。 所有中外旅客一律實(shí)行登記，登記率達(dá)到100%。三核對(duì)：核對(duì)旅客本人和證件照片是否相符；核對(duì)登記的年齡與證件的年齡是否相符；核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。 VIP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù)，或由接待部門代為填寫。 客人在進(jìn)行住宿登記時(shí)，接待員有責(zé)任提醒客人，酒店設(shè)有貴重物品保險(xiǎn)箱、如有貴重財(cái)產(chǎn)可代為保管。 客房?jī)?nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖，在擺放的酒店《服務(wù)指南》宣傳冊(cè)中，必須有公安部門頒布的《賓館、飯店旅客須知》。發(fā)現(xiàn)應(yīng)急疏散指示燈、應(yīng)急照明燈具和配備的滅火器材有故障時(shí)，及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部。清潔房?jī)?nèi)衛(wèi)生時(shí)將門敞開，嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。 嚴(yán)格執(zhí)行迎送客人流程。發(fā)現(xiàn)其他問題和異常情況迅速報(bào)告。發(fā)現(xiàn)掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的客房按照對(duì)這類客房處理流程的規(guī)定妥善處理；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿，以及一人登記多人住宿的情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時(shí)要查明情況，并向保衛(wèi)部報(bào)告。 發(fā)生火警，保持鎮(zhèn)靜，迅速報(bào)告。如是因電具引起的，要關(guān)閉電源，用放置的滅火器材進(jìn)行撲救。（三） 長住客安全管理制度 長住客的租賃由酒店銷售部負(fù)責(zé)。 為了保障長住客戶人身和財(cái)產(chǎn)安全，在簽定租房合同時(shí)，必須按照我國政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定，簽訂《治安防火責(zé)任書》，作為合同的附件。（2）長住客的鑰匙應(yīng)妥善保管。（3） 長住客內(nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向酒店提出申請(qǐng)，其容量必須控制在公安消防部門規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)酒店審核同意后協(xié)助辦理，確保安全。（5） 節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)查問和阻止其他人員進(jìn)入房?jī)?nèi)。 長住客租賃合同簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。 長住客的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放，用作辦公室的長住客限一房一卡，持卡人為簽約人。 客房服務(wù)員要熟悉本樓層長住客住客的情況，相互協(xié)作共同做好長住客的管理工作，銷售部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的酒店長包房情況編制《長住客一覽表》分送餐飲、客房、保衛(wèi)、工程等各有關(guān)部門。凡是施工完畢，經(jīng)驗(yàn)收合格的門、廳、室、工作間、倉庫等門窗鑰匙一律交保衛(wèi)部管理存檔。 各部門若使用備用鑰匙，需經(jīng)保衛(wèi)部經(jīng)理批準(zhǔn)后，由該部經(jīng)理簽字后領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專人保管使用。 需要配制鑰匙到保衛(wèi)部填寫《配制鑰匙申請(qǐng)表》，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)配制。 康樂、客房、餐飲等營業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專人管理。 各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回保衛(wèi)部，不能按時(shí)交回者按鎖價(jià)值的兩倍予以扣除，在此之前導(dǎo)致發(fā)生的一切事故由該人負(fù)責(zé)。 各要害部門鑰匙，配電室、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、消防治安監(jiān)控中心，總機(jī)房、水泵房、音控室、電梯室等鑰匙，各部門要嚴(yán)格管理，鑰匙實(shí)行交接班制度。各種門、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)丟失、損壞。如鑰匙損壞無法使用時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)部核實(shí)，并將損壞不