連鎖超市公司采購(gòu)管理的業(yè)務(wù)流程-展示頁(yè)
2025-04-18 07:14本頁(yè)面
【正文】 好自我考核： 表32 采購(gòu)人員自我考核表 解百優(yōu)化采購(gòu)流程，推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng) 1995年，杭州解百集團(tuán)股份有限公司開始發(fā)展超市連鎖經(jīng)營(yíng)。對(duì)采購(gòu)作業(yè)采取針對(duì)一系列參考指標(biāo)加以評(píng)估，從而達(dá)到有效控制采購(gòu)環(huán)節(jié)的作用。采購(gòu)商品時(shí)，采購(gòu)員不僅負(fù)責(zé)制訂銷售與采購(gòu)的計(jì)劃、采購(gòu)商品、收集有關(guān)信息等工作，還應(yīng)負(fù)責(zé)商品業(yè)務(wù)管理、促銷、業(yè)務(wù)管理，以及做出預(yù)算成績(jī)并予以協(xié)調(diào)，就商品知識(shí)培訓(xùn)營(yíng)業(yè)人員等。 超級(jí)市場(chǎng)如何做好采購(gòu)工作 做好商品采購(gòu)，先要確定商品定位。其他有關(guān)驗(yàn)收業(yè)務(wù)的處理事項(xiàng)。退換貨的檢查事項(xiàng)；進(jìn)貨廠商送貨車輛的溫度、衛(wèi)生情況的檢查事項(xiàng)； 商品內(nèi)容、成分的檢查事項(xiàng)；商品數(shù)量的檢查事項(xiàng)；5．商品質(zhì)量監(jiān)控對(duì)進(jìn)貨商品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控是超市一項(xiàng)重要性工作，質(zhì)量監(jiān)控通過驗(yàn)收工作來實(shí)現(xiàn)， 由于驗(yàn)收是超市經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵一環(huán)，其人員的選任除了需要良好的忠誠(chéng)度外，還要對(duì)商 品的特性、品質(zhì)及相關(guān)法規(guī)等有充分認(rèn)識(shí)才能勝任。對(duì)于一項(xiàng)新商品，如果采取單店鋪貨方式，則可以最大范圍地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，但是促銷影響力很小，市場(chǎng)對(duì)該商品的接受過程將會(huì)很長(zhǎng)；如果采取多店鋪貨的方式，則促銷影響面廣，有可能短期內(nèi)成為超市的主力商品，但是也存在很大經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。(8)促銷服務(wù)事項(xiàng)。(6)給公司回扣的支付條件。包括運(yùn)輸費(fèi)和包裝費(fèi)由誰(shuí)承擔(dān)，運(yùn)輸距離，送貨頻率，指定的交易時(shí)間，貨品包裝及包裝單位，運(yùn)輸時(shí)所選的車種等質(zhì)量管理程度，卸貨時(shí)的方式和數(shù)量等。包括銀行轉(zhuǎn)賬及期票或運(yùn)期支票方式選擇，結(jié)算截止日和結(jié)算支付日，代銷、委托銷售需附的特殊條件等。包括每一次、一個(gè)月、一個(gè)季度、一年的總交易額情況，每年有何增長(zhǎng)率等。其中包括全公司一次的交易量，一年中每一次的交易量，每一年有何增長(zhǎng)率等。這些談判內(nèi)容再加上違約責(zé)任、合同變更與解除條件，以及其他合同中必須具備的內(nèi)容，即形成采購(gòu)合同。2．供應(yīng)商接待制度為了規(guī)范采購(gòu)行為，超市公司應(yīng)制定與供應(yīng)商接待制度，以保證順暢的溝通渠道，接待地點(diǎn)應(yīng)在公司采購(gòu)業(yè)務(wù)部供應(yīng)商接待室，雙方洽談內(nèi)容應(yīng)緊緊圍繞采購(gòu)計(jì)劃、促銷計(jì)劃來進(jìn)行。經(jīng)審核，供應(yīng)商資格達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，超市公司采購(gòu)人員應(yīng)將本方對(duì)具體供貨要求的要點(diǎn)向供應(yīng)商提出，初步詢問供應(yīng)商是否接受。連鎖超市公司采購(gòu)管理的業(yè)務(wù)流程作者：日期：采購(gòu)管理連鎖超市公司采購(gòu)管理的業(yè)務(wù)流程 連鎖超市公司在商品采購(gòu)計(jì)劃落實(shí)后，就進(jìn)入采購(gòu)作業(yè)的具體流程，如圖32。供應(yīng)商準(zhǔn)入制度供應(yīng)商接待制度簽定采購(gòu)合同下訂單商品質(zhì)量監(jiān)督付款1．供應(yīng)商準(zhǔn)入制度供應(yīng)商準(zhǔn)入制度的核心是對(duì)供應(yīng)商資格的要求，包括供應(yīng)商資金實(shí)力、技術(shù)條件、資信狀況、生產(chǎn)能力等，這些基本資料要求供應(yīng)商詳細(xì)提供并通過相關(guān)資信評(píng)估機(jī)構(gòu)的確認(rèn)。具體要點(diǎn)包括：商品的質(zhì)量和包裝要求；商品的送貨、配貨和退貨要求；商品的付款要求等等。采購(gòu)計(jì)劃包括各類別商品的總量目標(biāo)及比例結(jié)構(gòu)、周轉(zhuǎn)率、進(jìn)貨標(biāo)準(zhǔn)、退換貨條件，以及背后服務(wù)保證等；促銷計(jì)劃包括確認(rèn)廠商是否參加促銷活動(dòng)、時(shí)間安排、促銷方式、優(yōu)惠幅度等。3．簽訂采購(gòu)合同采購(gòu)合同中有八個(gè)方面是必備的條款：(1)每個(gè)品種的單位交易量。(2)整體交易額。(3)貨款支付方式。(4)運(yùn)輸方法。(5)交貨期限。(7)退貨的正當(dāng)條件。4．下訂單訂單這項(xiàng)工作由采購(gòu)部的貨架管理員與里手共同履行，訂單量的大小取決于鋪貸方式。因此，訂單量的確定需要在周密的市場(chǎng)預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，不可隨意行動(dòng)，以免為超市經(jīng)營(yíng)帶來不必要的損失。驗(yàn)收的權(quán)責(zé)如下：商品質(zhì)量、規(guī)格的檢查事項(xiàng)；商品制造商、進(jìn)口商、地址及電話的檢查事項(xiàng)；進(jìn)貨廠商發(fā)票與送貨內(nèi)容的檢查事項(xiàng)；送貨人員的檢查事項(xiàng)；6．付款 財(cái)務(wù)部門依據(jù)采購(gòu)合同實(shí)際履行情況支付貨款。要明確目標(biāo)顧客是哪些，選擇什么樣的商品才能滿足這些目標(biāo)顧客的需求。超市所經(jīng)營(yíng)的商品十分龐雜，這些數(shù)以千萬(wàn)計(jì)商品的銷售狀況都會(huì)隨著種種因素變化而有所變化，采購(gòu)人員必須針對(duì)這些變動(dòng)因素，進(jìn)行科學(xué)分析，準(zhǔn)確預(yù)測(cè)銷售趨勢(shì)，然后決定適當(dāng)?shù)挠嗀浟?。見?1，32。在發(fā)展過程中，積極借鑒吸收國(guó)內(nèi)外連鎖經(jīng)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)，摸索出了一條切實(shí)可行的連鎖發(fā)展之路。設(shè)立了專門的采供部
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