【正文】 企業(yè)概況………………………………………………………………… 1組織機(jī)構(gòu)圖……………………………………………………………… 2前言……………………………………………………………………… 3…………………………………………………………………… 3…………………………………………………………………… 3……………………………………………………………… 3……………………………………………………………… 3職責(zé)……………………………………………………………………… 41．法定代表人…………………………………………………………… 42．管理者代表[含公司和各場（廠）長] …………………………… 43．生產(chǎn)副總經(jīng)理……………………………………………………… 44．營銷副總經(jīng)理………………………………………………………… 55．生產(chǎn)技術(shù)處長………………………………………………………… 56．營銷處長……………………………………………………………… 67．生產(chǎn)副場（廠）長…………………………………………………… 68．經(jīng)營副場（廠）長…………………………………………………… 69．生產(chǎn)科長……………………………………………………………… 710．質(zhì)檢科長……………………………………………………………… 711．計劃科長…………………………………………………………… 712．運銷站長…………………………………………………………… 713．航運公司經(jīng)理……………………………………………………… 814．工長………………………………………………………………… 8原鹽生產(chǎn)控制程序……………………………………………………… 81．原鹽生產(chǎn)工藝流程圖……………………………………………… 92．揚水………………………………………………………………… 93．制鹵………………………………………………………………… 94．結(jié)晶………………………………………………………………… 95．扒鹽………………………………………………………………… 10………………………………………………………………… 117．集坨……………………………………………………………… 11加工鹽控制程序……………………………………………………… 12（又稱壓碎中粗鹽）………………………………… 122．粉碎洗滌鹽………………………………………………………… 133．加碘………………………………………………………………… 144．精鹽………………………………………………………………… 14（小包裝）…………………………………………………… 16產(chǎn)品檢驗員制度……………………………………………………… 17………………………………………………………… 172．檢驗與流轉(zhuǎn)………………………………………………………… 183．檢驗員考核………………………………………………………… 18質(zhì)量事故的處理………………………………………………………… 18……………………………………………………………… 18…………………………………………………… 19…………………………………………………… 194. 每月通報……………………………………………………………… 19……………………………………………………… 19…………………………………………………………… 19質(zhì)量管理體系考核………………………………………………………… 201．考核辦法……………………………………………………………… 202．獎懲標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………………………… 21………………………………… 21產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………………………… 23……………………………………………… 23江蘇省銀寶鹽業(yè)有限公司質(zhì)量手冊一、企業(yè)概況江蘇省銀寶鹽業(yè)有限公司是省屬國有獨資企業(yè)。公司下轄灌東、新灘、射陽、3個鹽場和一個年產(chǎn)10萬噸的海精鹽廠。她坐落于人杰地靈的蘇北名城——鹽城，三個鹽場分別位于響水、濱海和射陽縣境內(nèi)。境內(nèi)水運發(fā)達(dá)，淮河經(jīng)此入海，通榆河直達(dá)長江，大豐港、濱海港、陳家港是重要的出?？诎?，同時擁有航空口岸和客貨運輸鐵路。本公司主要產(chǎn)品：生產(chǎn)原鹽60萬噸，食用鹽10萬噸以及精細(xì)品種鹽，擁有農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，20多萬畝海淡水養(yǎng)殖基地，連片精養(yǎng)規(guī)模為江蘇第一。生產(chǎn)鹽用橡塑膜、農(nóng)用薄膜、塑料編織袋等。海精鹽廠系國家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，2002年通過IS9001：2000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，擁有一整套仿西班牙設(shè)計的食鹽生產(chǎn)線，設(shè)備先進(jìn)，制造精良，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、精密的檢測儀器和健全的質(zhì)量管理體系，多年來產(chǎn)品出廠合格率均為100%。江蘇省銀寶鹽業(yè)有限公司質(zhì)量管理組織機(jī)構(gòu)圖法定代表人管理者代表(公司)管理者代表(場)生產(chǎn)副總經(jīng)理營銷副總經(jīng)理生產(chǎn)技術(shù)處營銷處海精鹽廠灌東、新灘、射陽鹽場常州配送中心生產(chǎn)廠長質(zhì)管廠長生產(chǎn)場長經(jīng)營場長主任副主任生產(chǎn)科生產(chǎn)車間質(zhì)檢科質(zhì)檢科生產(chǎn)科工區(qū)計劃科運銷站航運公司分裝車間二、前言確保公司鹽產(chǎn)品質(zhì)量管理體系持續(xù)有效運行，實現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。3．質(zhì)量方針運用系統(tǒng)的、過程的管理方法立足于實際，科學(xué)決策，優(yōu)化資源配置，精心組織各項工作，嚴(yán)格控制日常工作中的每一道工序、每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，精益求精，生產(chǎn)出高質(zhì)量的種類鹽產(chǎn)品，樹立良好的企業(yè)形象。產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)技術(shù)指