【正文】 江 蘇 省 銀 寶 鹽 業(yè) 有 限 公 司質(zhì)量管理手冊(討論稿)2007年1月29日目 錄企業(yè)概況………………………………………………………………… 1組織機(jī)構(gòu)圖……………………………………………………………… 2前言……………………………………………………………………… 3…………………………………………………………………… 3…………………………………………………………………… 3……………………………………………………………… 3……………………………………………………………… 3職責(zé)……………………………………………………………………… 41．法定代表人…………………………………………………………… 42．管理者代表[含公司和各場（廠）長] …………………………… 43．生產(chǎn)副總經(jīng)理……………………………………………………… 44．營銷副總經(jīng)理………………………………………………………… 55．生產(chǎn)技術(shù)處長………………………………………………………… 56．營銷處長……………………………………………………………… 67．生產(chǎn)副場（廠）長…………………………………………………… 68．經(jīng)營副場（廠）長…………………………………………………… 69．生產(chǎn)科長……………………………………………………………… 710．質(zhì)檢科長……………………………………………………………… 711．計(jì)劃科長…………………………………………………………… 712．運(yùn)銷站長…………………………………………………………… 713．航運(yùn)公司經(jīng)理……………………………………………………… 814．工長………………………………………………………………… 8原鹽生產(chǎn)控制程序……………………………………………………… 81．原鹽生產(chǎn)工藝流程圖……………………………………………… 92．揚(yáng)水………………………………………………………………… 93．制鹵………………………………………………………………… 94．結(jié)晶………………………………………………………………… 95．扒鹽………………………………………………………………… 10………………………………………………………………… 117．集坨……………………………………………………………… 11加工鹽控制程序……………………………………………………… 12（又稱壓碎中粗鹽）………………………………… 122．粉碎洗滌鹽………………………………………………………… 133．加碘………………………………………………………………… 144．精鹽………………………………………………………………… 14（小包裝）…………………………………………………… 16產(chǎn)品檢驗(yàn)員制度……………………………………………………… 17………………………………………………………… 172．檢驗(yàn)與流轉(zhuǎn)………………………………………………………… 183．檢驗(yàn)員考核………………………………………………………… 18質(zhì)量事故的處理………………………………………………………… 18……………………………………………………………… 18…………………………………………………… 19…………………………………………………… 194. 每月通報(bào)……………………………………………………………… 19……………………………………………………… 19…………………………………………………………… 19質(zhì)量管理體系考核………………………………………………………… 201．考核辦法……………………………………………………………… 202．獎(jiǎng)懲標(biāo)準(zhǔn)……………………………………………………………… 21………………………………… 21產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)…………………………………………………………………… 23……………………………………………… 23江蘇省銀寶鹽業(yè)有限公司質(zhì)量手冊一、企業(yè)概況江蘇省銀寶鹽業(yè)有限公司是省屬國有獨(dú)資企業(yè)。公司下轄灌東、新灘、射陽、3個(gè)鹽場和一個(gè)年產(chǎn)10萬噸的海精鹽廠。全公司擁有土地393平方公里，海岸線61公里，國有資產(chǎn)6億元。她坐落于人杰地靈的蘇北名城——鹽城，三個(gè)鹽場分別位于響水、濱海和射陽縣境內(nèi)。鹽城地處蘇北平原中部，土地肥沃，物產(chǎn)豐富。境內(nèi)水運(yùn)發(fā)達(dá)，淮河經(jīng)此入海，通榆河直達(dá)長江，大豐港、濱海港、陳家港是重要的出?？诎?，同時(shí)擁有航空口岸和客貨運(yùn)輸鐵路。境內(nèi)高速公路縱貫?zāi)媳?，拉近了與長江三角洲的距離。本公司主要產(chǎn)品：生產(chǎn)原鹽60萬噸，食用鹽10萬噸以及精細(xì)品種鹽，擁有農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，20多萬畝海淡水養(yǎng)殖基地，連片精養(yǎng)規(guī)模為江蘇第一。盛產(chǎn)東方對(duì)蝦、日本車蝦、中華鱸魚、銀鯽、鯔梭魚、梭子蟹、青蛤、縊蟶、花蛤等各類水產(chǎn)品。生產(chǎn)鹽用橡塑膜、農(nóng)用薄膜、塑料編織袋等。公司還從事建筑、安裝及裝潢、水陸路運(yùn)輸、旅游、餐飲、廣播電視等行業(yè)。海精鹽廠系國家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，2002年通過IS9001：2000質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，擁有一整套仿西班牙設(shè)計(jì)的食鹽生產(chǎn)線，設(shè)備先進(jìn)，制造精良，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、精密的檢測儀器和健全的質(zhì)量管理體系，多年來產(chǎn)品出廠合格率均為100%。在未來的發(fā)展中，公司實(shí)行“效益優(yōu)先、鹽養(yǎng)結(jié)合、綜合發(fā)展、與時(shí)俱進(jìn)、科技興業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略，堅(jiān)持以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以深化企業(yè)改革為動(dòng)力，推行技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭能力，推