商品管理培訓(xùn)資料-展示頁
2025-04-16 23:05本頁面
【正文】 由公司百貨部及項(xiàng)目策劃部做主導(dǎo)，再加上分店的主要管理人員共同制定樓層未來的商品策略、商品組合、產(chǎn)品種類、樓層用途的分布等。2）在開業(yè)之后：百貨部的管理層將反過來扮演“主導(dǎo)”的角色，要不斷根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龊皖櫩偷南M(fèi)情況，對開店前所定的商品策略和產(chǎn)品組合加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，務(wù)求更能切合“目標(biāo)顧客”的真正喜好?！笆袌稣{(diào)查”及“顧客需要調(diào)查”等是比較客觀而全面的方法，可以在最短時(shí)間內(nèi)收集較多的參考數(shù)據(jù)和數(shù)據(jù)，但是，有經(jīng)驗(yàn)的管理人員除了要盡量尊重這些客觀數(shù)據(jù)表面的含義之外，也必須要用自己的敏銳觸覺去判斷和發(fā)掘數(shù)據(jù)所反映和背后可能隱藏的其它事實(shí)，尤其要能評估這些事實(shí)對公司業(yè)務(wù)可能帶來的影響和契機(jī)，及早做出步署。認(rèn)清誰是“目標(biāo)顧客”及他們的需要要掌握所有與公司“目標(biāo)顧客”(或“顧客群”)有關(guān)的資料和數(shù)據(jù)，包括：1）.他們占總?cè)丝诘谋壤蛯?shí)際人數(shù)；2）.年齡分布及人數(shù)；3）.男女人數(shù)的數(shù)目和比例；4）.教育水平；5）.職業(yè)類別；6）.收入的分布；7）.生活水平及嗜好；8）.消費(fèi)數(shù)字及分配；9）.消費(fèi)習(xí)慣及模式；10）.消費(fèi)品味...... 等等。兵法有云：“知己知彼，百戰(zhàn)不殆。全市各個(gè)商場、各類消費(fèi)品的價(jià)格和銷售數(shù)字....... 等。有沒有新加入的競爭對手？它的經(jīng)營模式、市場定位、面積、商品其它同類型商場及對手的最新動(dòng)態(tài)；＊此外，供貨商、廠商、消費(fèi)者、顧客及員工都可以是消息和信息的來源，因?yàn)樗麄兌几唐酚兄苯踊蜷g接的關(guān)系，尤其是“顧客”本身究竟對商品是否滿意往往是最有參考價(jià)值，可以考慮定期進(jìn)行“顧客資料、口味及需要調(diào)查”。商品管理培訓(xùn)資料一、與“商品管理”有關(guān)而常用的一些名詞及其含義二、商品管理的主要事務(wù)和指引收集和分析市場信息所謂“商場如戰(zhàn)場”，作為商品管理人員，必須對身處的“戰(zhàn)場”有足夠的了解，要想方設(shè)法收集各方面的“情報(bào)”。品種多而款式也多(例如綜合式百貨商場)。品種少但款式多(例如內(nèi)衣專門店之類)；3.MixStrategies)一般會(huì)有以下四種:1.Line)。andLines)例如：男裝是一個(gè)“產(chǎn)品系”(Product產(chǎn)品系、列(Product產(chǎn)品組合(Product以日用小商品為主的“便利店”、“超級市場”；或4.以服裝為主的“服裝商場”；Mix)指商場整體所經(jīng)營的商品種類，例如:1.常用名詞含義商品組合(Merchandize以各類百貨為主的“綜合式商場”；或2.或3.近年十分流行以個(gè)別商品為主的“專題商場”(如計(jì)算機(jī)商場、家俬商場)等。Mix)指同一類的商品之中也會(huì)有不同的產(chǎn)品，組成該類商品的內(nèi)容，例如，一個(gè)百貨商場的服裝部之中又會(huì)分為男裝、女裝及童裝等，稱為“產(chǎn)品組合”。GroupsGroup)，而其中的上班服、休閑服、內(nèi)衣衭等則為不同的“產(chǎn)品列”(Product產(chǎn)品系列的寬度(Breadth)及深度(Depth)以男裝之中的上班服為例，所謂“寬度”是指究竟有多少牌子或品種(Variety)的上班服？而“深度”則是指在同一個(gè)品種之中會(huì)有多少不同的款式(Assortment)？產(chǎn)品組合策略(Product品種少而款式也少(例如個(gè)體戶所經(jīng)營的小店)；2.品種多而款式卻很少(例如服裝商場)；4.品牌(Brand)是指一些有自己既定目標(biāo)顧客、在市場中亦有一定知名度的牌子，它們的產(chǎn)品系列比較固定，對消費(fèi)者有一定的吸引，故一般會(huì)以“專柜”的方式引進(jìn)。收集市場信息的渠道有很多，例如：報(bào)紙、消費(fèi)雜志、商務(wù)期刊、當(dāng)?shù)卣块T或其它機(jī)構(gòu)所進(jìn)行的調(diào)查報(bào)告、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、貿(mào)易洽談會(huì)、展銷會(huì)、新產(chǎn)品介紹會(huì)及其它商業(yè)的網(wǎng)絡(luò)(甚至也包括近年極為流行的國際互聯(lián)網(wǎng))等。為了有計(jì)劃及有系統(tǒng)地整理各類市場信息，公司應(yīng)規(guī)定要按時(shí)提交《市場信息月報(bào)》，其內(nèi)容應(yīng)包括：＊市場上有關(guān)消費(fèi)者的最新資料，例如收入狀況、口味、消費(fèi)模式等；＊組合、目標(biāo)顧客、管理水平、宣傳策略等；＊負(fù)責(zé)商品管理的人員，不管職級，應(yīng)規(guī)定要定期(例如每星期有一次)到市內(nèi)其它商場考察，看看別人在賣些甚么商品？有甚么新的分店？有沒有新的品牌出現(xiàn)？他們的生意又如何?.....等等?！弊鳛樵谏碓谏虘?zhàn)中的人，的確是必須緊記之金石良言! 除了定期提交《市場信息月報(bào)》，負(fù)責(zé)商品管理的人員亦必須就市場的一些突然出現(xiàn)的特殊情況進(jìn)行訪查，了解個(gè)中的詳情及其可能對市場做成的影響等提交“市場特別動(dòng)態(tài)報(bào)告”，以協(xié)助最高管理層對瞬息萬變的“商戰(zhàn)”做出及時(shí)而合適的應(yīng)變措施。只有當(dāng)我們能真正知道“目標(biāo)顧客”的需要，才能為他們提供
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