商品管理培訓(xùn)資料-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 牌出現(xiàn)？他們的生意又如何?.....等等。只有當(dāng)我們能真正知道“目標(biāo)顧客”的需要，才能為他們提供所要的商品，所謂“合適的商品”是針對(duì)顧客的喜好而設(shè)而并不是以采購(gòu)員個(gè)人的口味而定，否則便會(huì)出現(xiàn)“叫好不叫座”或“既不叫好又不叫座”的情況。在決定修訂商場(chǎng)的商品組合時(shí)，負(fù)責(zé)商品管理的人員必須要在事先進(jìn)行仔細(xì)的研究和調(diào)查，要有足夠和合理的數(shù)據(jù)，不能單憑個(gè)人的所謂“感覺(jué)”而謬然行事，皆因改變商品策略乃屬重大決策，不能朝三暮四，說(shuō)改便改。3）物色合適的供貨商時(shí)所要考慮和注意的事項(xiàng)：例如，以前曾跟甚么商場(chǎng)合作過(guò)？合作的結(jié)果？有沒(méi)有甚么不愉快的事發(fā)生是獨(dú)立公司還是集團(tuán)經(jīng)營(yíng)？是產(chǎn)品的生產(chǎn)廠商、批發(fā)商還是代理商？財(cái)會(huì)狀況如何？是賺錢還是虧本？...... 等。：結(jié)算期，數(shù)期(30：是否會(huì)提供廣告贊助？進(jìn)場(chǎng)費(fèi)？節(jié)日費(fèi)？專柜本身有沒(méi)有全年的廣告及宣傳計(jì)劃...... 等。跟新的供貨商談判又會(huì)跟已經(jīng)有合作關(guān)系的有所不同，但也并不表示“舊”的比“新”的好說(shuō)話。Pool)有很大的幫助(尤其是對(duì)有計(jì)劃成為連鎖百貨集團(tuán)的公司而言)，故此必須給予適當(dāng)?shù)闹匾暋?，初步訂定了彼此的合作內(nèi)容、方式和條款，得到公司總經(jīng)理的確認(rèn)后，便可簽定臨時(shí)合同。法人代表證；及4)其他資料等； 供貨商編碼申請(qǐng)單在跟供貨商簽訂了“臨時(shí)合同”之后，公司的百貨部便可以填寫“統(tǒng)一供貨商編碼申請(qǐng)單”，為供貨商在公司的往來(lái)賬戶名單中建立一個(gè)計(jì)算機(jī)檔案。的程序后，可根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)填寫“供貨商數(shù)據(jù)輸入單”連同所需的證明文件及“商品分類數(shù)據(jù)輸入單”，在指定的期限前交到指定的部門(目前是由公司電腦部負(fù)責(zé)輸入的工作)。退回商品給供貨商或要求更換有時(shí)由于商品的質(zhì)量、顏色、尺碼或材料等不符合指定標(biāo)準(zhǔn)，或協(xié)議本身所容許，或合作結(jié)束余下的存貨，或由于其它各種的原因，是必須需要把已經(jīng)到店的商品退回給供貨商，對(duì)于百貨店來(lái)說(shuō)，這是經(jīng)常發(fā)生的事情。1) 供貨商已確認(rèn)的退貨清單及/或如果是外地的供貨商或者供貨商希望把貨品運(yùn)往外地，必須預(yù)先通知，并且要有正式的“托運(yùn)授權(quán)/通知書(shū)”，以便轉(zhuǎn)交給貨管部門，作為日后的憑證。在收回退貨單的“采購(gòu)/專柜聯(lián)”之后，應(yīng)妥善存盤(一如采購(gòu)單及其它財(cái)會(huì)單據(jù)一樣)。商品調(diào)運(yùn)所說(shuō)的是對(duì)商品的一種內(nèi)部安排，把仍屬分店所擁有的商品暫時(shí)(或較長(zhǎng)期地)由賣場(chǎng)調(diào)往倉(cāng)庫(kù)或由倉(cāng)庫(kù)調(diào)回賣場(chǎng)，決定權(quán)完全在于分店的管理人員。無(wú)論是把商品由店內(nèi)調(diào)往倉(cāng)庫(kù)或從倉(cāng)庫(kù)調(diào)回店內(nèi)，之前要填寫的文件和辦理的手續(xù)基本是一樣。更改或調(diào)整商品的價(jià)格更改或調(diào)整商品的價(jià)格，對(duì)一家百貨店而言是一件十分平常但卻頗為重要的事。無(wú)論是甚么原因也好，作為商品管理人員，必然主動(dòng)處理與更改及調(diào)整價(jià)格有關(guān)的事宜(事實(shí)上，按照公司的規(guī)定，亦只有商品管理部門有權(quán)這樣做，就算是部門經(jīng)理，也不應(yīng)在未與商品部門達(dá)成共識(shí)之前貿(mào)然更改商品的價(jià)格)。收銀系統(tǒng)所出現(xiàn)的編碼跟價(jià)錢牌上的數(shù)據(jù)不符；或4)一式四聯(lián))的第一部份(共分三部份，詳情可參考表格內(nèi)容，此處不贅)，然后送交商品部作為正式的知會(huì)。在盤點(diǎn)之后，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些貨品不翼而飛，亦遍尋不獲，最后亦只好用報(bào)廢的方法去扺消財(cái)會(huì)的賬目；或4)如果商品是被盜或無(wú)故失蹤，便應(yīng)馬上向上級(jí)及保安部門報(bào)失，并由保安部門向當(dāng)?shù)毓簿终綀?bào)案。之后，商品部便可把報(bào)廢單連同所需的證明文件/報(bào)告的正本(商品部應(yīng)保留復(fù)印本，以作日后必要時(shí)的查核)，交到貨品管理部門及賣場(chǎng)，由他們跟進(jìn)其余的工作。2)；2)商品的銷售和采購(gòu)預(yù)算 “年度商品銷售預(yù)算”(報(bào)表編號(hào)為：MD015)分店主管必須按照由總部財(cái)會(huì)部所發(fā)出下一年度的凈毛潤(rùn)利預(yù)算(這項(xiàng)預(yù)算的制定方式和過(guò)程不在本手冊(cè)的討論范圍之內(nèi))，制定所屬分店未來(lái)一年的商品銷售預(yù)算表，所制定的預(yù)算應(yīng)包括下述“缺貨”(OUT供貨商本身也缺貨；分店本身的商品管理人員及賣場(chǎng)人員對(duì)庫(kù)存資料掌握不足，未能及時(shí)作出反應(yīng)。 “每月商品銷售計(jì)劃”(編號(hào)：MD016)詳細(xì)制定全店的“每月商品銷售計(jì)劃”(包括自營(yíng)、代銷、促銷和專柜)。有關(guān)上述報(bào)表的制作請(qǐng)參閱下文三來(lái)也須按此評(píng)定商品未來(lái)的銷售預(yù)測(cè)，及早作好應(yīng)變措施：假如銷售理想，自必然要及早補(bǔ)貨；反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果銷售不理想，便要考慮以促銷或其它手段去提高銷售等...... ，都有賴及時(shí)和準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。BRIO以促銷的方式引入新的商品或新的品牌，測(cè)試顧客的反應(yīng)，為可能長(zhǎng)期設(shè)置專柜或采購(gòu)該種商品提供參考數(shù)據(jù)；3)故此，商品管理人員萬(wàn)萬(wàn)不能輕視促銷這種雖是短期、但卻比較靈活的方式，要有預(yù)先的計(jì)劃和步署，不應(yīng)抱著臨時(shí)拉夫的心態(tài)。/1
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