廣西農(nóng)家樂質(zhì)量等級(jí)評(píng)定評(píng)分細(xì)則-展示頁
2025-04-16 21:30本頁面
【正文】 、穩(wěn)固，布局合理，照明、采光、通風(fēng)好，主體建筑具有一定的鄉(xiāng)村風(fēng)情和地方特色。建筑結(jié)構(gòu)、風(fēng)格及服務(wù)功能（分）建筑結(jié)構(gòu)良好，建筑物相對(duì)獨(dú)立、安全、穩(wěn)固，布局基本合理，照明、采光、通風(fēng)好。周邊生態(tài)環(huán)境良好，干凈，整潔，衛(wèi)生，與經(jīng)營(yíng)環(huán)境相協(xié)調(diào)，景觀特色突出，綠化面積不少于總面積的， 有給游客提供參與農(nóng)事活動(dòng)的場(chǎng)所，具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情和地方特色。周邊生態(tài)環(huán)境較好，干凈，整潔，衛(wèi)生，與經(jīng)營(yíng)環(huán)境相協(xié)調(diào)，有特色，具備鄉(xiāng)村風(fēng)情。各分項(xiàng)計(jì)分相加得到大項(xiàng)得分。.分檔次計(jì)分的小項(xiàng)只選擇其中一檔計(jì)分，不得將各檔累加。廣西農(nóng)家樂質(zhì)量等級(jí)評(píng)定評(píng)分細(xì)則說明：.本細(xì)則共計(jì)分，分為經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)地、接待服務(wù)設(shè)施、特色項(xiàng)目、環(huán)境保護(hù)、安全管理、服務(wù)質(zhì)量要求和加分項(xiàng)大部分，詳見表。.一星級(jí)農(nóng)家樂應(yīng)達(dá)到或超過分，二星級(jí)農(nóng)家樂應(yīng)達(dá)到或超過分，三星級(jí)農(nóng)家樂應(yīng)達(dá)到或超過分，四星級(jí)農(nóng)家樂應(yīng)達(dá)到或超過分，五星級(jí)農(nóng)家樂應(yīng)達(dá)到或超過分。不分檔次的小項(xiàng)，如只達(dá)到部分要求可計(jì)該小項(xiàng)的部分分值；各小項(xiàng)分?jǐn)?shù)之和為分項(xiàng)分。.計(jì)算公式： 餐飲型農(nóng)家樂：經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)地接待服務(wù)設(shè)施（（廚房餐廳）*公共洗手間綜合服務(wù)設(shè)施）特色項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)安全管理服務(wù)質(zhì)量要求加分項(xiàng)住宿型農(nóng)家樂：經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)地接待服務(wù)設(shè)施（（住宿設(shè)施）*公共洗手間綜合服務(wù)設(shè)施）特色項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)安全管理服務(wù)質(zhì)量要求加分項(xiàng)綜合型農(nóng)家樂：經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)地接待服務(wù)設(shè)施（（廚房餐廳）*（住宿設(shè)施）*公共洗手間綜合服務(wù)設(shè)施）特色項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)安全管理服務(wù)質(zhì)量要求加分項(xiàng)序號(hào)檢查項(xiàng)目大項(xiàng)分值分項(xiàng)分值小項(xiàng)分值分檔分值自評(píng)得分推薦得分評(píng)定得分備注經(jīng)營(yíng)服務(wù)場(chǎng)地（分）生態(tài)環(huán)境（分）周邊生態(tài)環(huán)境較好，干凈，整潔，衛(wèi)生，與經(jīng)營(yíng)環(huán)境相協(xié)調(diào)，具備鄉(xiāng)村風(fēng)情。周邊生態(tài)環(huán)境良好，干凈，整潔，衛(wèi)生，與經(jīng)營(yíng)環(huán)境相協(xié)調(diào)，景觀特色突出， 具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情和地方特色。周邊生態(tài)環(huán)境良好，干凈，整潔，衛(wèi)生，與經(jīng)營(yíng)環(huán)境相協(xié)調(diào)，景觀特色突出，綠化面積不少于總面積的，植物與環(huán)境配置得當(dāng)，有特色、效果好，有給游客提供參與農(nóng)事活動(dòng)的場(chǎng)所，具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情和地方特色。接待服務(wù)功能齊備，設(shè)備設(shè)施方便、安全、完好。接待服務(wù)功能完善、齊備。建筑結(jié)構(gòu)良好，建筑物相對(duì)獨(dú)立、安全、穩(wěn)固，布局科學(xué)合理，照明、采光、通風(fēng)好，建筑風(fēng)格獨(dú)具特色，主體建筑具有相當(dāng)?shù)泥l(xiāng)村風(fēng)情和地方特色。設(shè)備設(shè)施舒適、方便、安全、完好，運(yùn)行穩(wěn)定。接待服務(wù)功能完善、齊備。接待用建筑面積（分）用于接待的建筑面積不少于平方，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，接待區(qū)域地面需要進(jìn)行綠化、硬化的全部進(jìn)行了綠化、硬化處理。用于接待的建筑面積不少于平方，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，接待區(qū)域地面需要進(jìn)行綠化、硬化的全部進(jìn)行了綠化、硬化處理。用于接待的建筑面積不少于平方，根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要，接待區(qū)域地面需要進(jìn)行綠化、硬化的全部進(jìn)行了綠化、硬化處理。標(biāo)識(shí)有農(nóng)家特色。交通通暢，有簡(jiǎn)易停車場(chǎng)或位于有停車場(chǎng)的旅游景區(qū)內(nèi)。交通便利，有個(gè)車位以上的專用停車場(chǎng)，或位于有大停車場(chǎng)的旅游景區(qū)內(nèi)，停車場(chǎng)堅(jiān)實(shí)平整。接待服務(wù)設(shè)施（分）廚房（分）廚房布局合理，加工區(qū)域整潔、衛(wèi)生配備足夠的照明，通風(fēng)良好，有良好的通風(fēng)排煙油煙凈化設(shè)施，飲食油煙達(dá)標(biāo)排放。有足夠的冷藏、冷凍設(shè)施和餐具專用消毒設(shè)備，生熟食品分開存放，冷菜存放應(yīng)有符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的冷菜柜。餐具洗滌池、清洗池、消毒池、蔬菜清洗池、肉類清洗池獨(dú)立分設(shè)，食品原料和餐具分開清洗，有餐具消毒柜并運(yùn)轉(zhuǎn)正常，廚具衛(wèi)生并及時(shí)消毒。有符合衛(wèi)生要求的密閉廢棄物存放容器并保持外部整潔。餐廳（分）餐廳布局特色及接待能力餐廳位置合理，采光通風(fēng)良好。使用面積不少于平方，能同時(shí)容納人就餐。餐具、酒具、茶具等各種器具配套，無破損，并定期消毒。使用面積不少于平方，能同時(shí)容納人就餐。餐具、酒具、茶具等各種器具配套，無破損，并定期消
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