kfc肯德基-財務運營管理制度-展示頁
2025-04-16 06:09本頁面
【正文】 化整為零，越權審批支付；不得挪用，貪污公款；任何人違反財務制度，公司按章處罰，并保留追究其法律責任的權利。公司備用金設現(xiàn)金日記帳，由出納逐筆序時登記備用金收支，日清月結，保證帳實相符?，F(xiàn)金需存放于保險柜內并加密上鎖，嚴禁現(xiàn)金存放在辦公室抽屜里。備用金包括直營店備用金和公司備用金，包括直營店收銀臺的找零金。按照中國人民銀行相關規(guī)定，由現(xiàn)金支付的公司各項零星費用。直營店的主管部門是營運部。經(jīng)總經(jīng)理批準后，各直營店向財務部提出備用金申請。（一）備用金的申請各直營店根據(jù)各自的營業(yè)規(guī)模及業(yè)務特點向主管部門提出限額申請。 為了幫助更多的餐飲管理者建立規(guī)范的財務管理制度，特整理了肯德基的核心運營財務制度同各位分享：一、備用金管理辦法備用金是指公司根據(jù)內部各單位業(yè)務需要而撥付的供周轉使用的現(xiàn)金。 歸其原因，還是對中小企業(yè)財務管理重要性理解不夠造成的。 而處于發(fā)展階段的中小餐飲企業(yè)，很多都存在一些共性的特點，例如，企業(yè)老板兼任企業(yè)的管理層，人財物產(chǎn)供銷一把抓；要么管理技能有弱項，要么干脆就“任人唯親”，只注重“德”而忽略或放棄了“能”。 在從事餐飲企業(yè)財務管理重要性工作的實踐過程中，許多人更愿意稱自己的工作為財務管理而不是財務會計。因為，如果僅僅把 “財務“這兩個字落腳在會計核算而不是”管理“上，則喪失了財務工作更加能動的職能，而更像是大馬拉小車。 而一些企業(yè)表面上看起是為了節(jié)約成本，但是卻因為對企業(yè)財務管理重要性工作的忽視或“無知”，而導致企業(yè)在其他方面頻頻出現(xiàn)瓶頸問題而得不到提前預警、問題診斷、方向指引和決策依據(jù)。 備用金采用定額撥付，定期補充的辦法管理。主管部門審核直營店申請備用金的必要性和合理性。財務部撥付備用金。（二）備用金的使用范圍主要用于支付直營店的零星支出。對于有時間限制，雖可以以銀行存款支付但若不立即支付會給公司造成損失的大額款項。（三）備用金的日常管理備用金由各直營店的出納專人管理，未設出納崗位的應指定專人負責管理。備用金須與營業(yè)現(xiàn)金找零分離，嚴禁參合。餐廳備用金每月應在會計的監(jiān)督下，至少盤點一次，并制作備用金盤店表，參盤各方須在盤點表上簽字確認。（一）各直營店營業(yè)現(xiàn)金需指定專人負責管理,不得與備用金混合。（二）各直營店每日應在打烊后將當日收到的營業(yè)現(xiàn)金收銀機中的收入系統(tǒng)相核時,確認無誤后，交由百貨出納手中,百貨出納收到的實際現(xiàn)金必需與直營店收銀機的收入系統(tǒng)以及收銀單相核對,確認無誤后,應在次日的10點前,將當日的營業(yè)款存入指定銀行,并將當日的電腦收入數(shù)據(jù)及時傳輸給總部相關人員,并及時通知公司總出納,超過部分當事人應全額賠償。（四）收銀機的操作注意事項:POS系統(tǒng)的收銀工作只能由當班的收銀員操作,收銀員沒有取消POS系統(tǒng)某筆交易的權限,打印出當天的日報表一式兩聯(lián),一聯(lián)交財務部,應及時填寫原因，說明當天銷售數(shù)據(jù)出現(xiàn)差異的原因,上報公司財務部。（一）報銷程序:在日常報銷的情況下,報銷人向財務部領取《報銷單》，需要黑色水筆填寫完整，正確粘貼，交部門主管，營運副總審核確認后，交財務部審核，財務部審核后報總經(jīng)理批準，經(jīng)批準后向財務部領取報銷款。（三）所有費用必須在一周內進行核銷，逾期應說明原因，不能說明原因的，不予受理。（五）所有費用報銷單據(jù)，報銷人需在其背面注明費用的用途并簽名確認，否則財務部不予受理。（七）各項費用單據(jù)應妥善保管及時傳遞，防止丟失。各店當月所有核算單據(jù)需于次月2日中午12點前送達總部，超過規(guī)定期限傳遞的，對責任人及店主管每次處200元罰款。加班費：加班費的計算一律按公司人事制度執(zhí)行，公司（含直營店）員工節(jié)假日加班費一律上報人力資源部，在下月發(fā)放工資時支付。辦公用品：購買辦公用品必須取得合法，正式，完整的發(fā)票，若多的辦公用品累計開在同一張發(fā)票上，應附購貨清單。對于有定額或預算規(guī)定的費用，必須在定額或預算的范圍支出，超時定額的不予報銷。凡公司派車出差的，一律不得報銷市內交通費，如因
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