【正文】 腐生菌嗜熱菌5055℃溫泉、堆肥、火山口附近的細(xì)菌4）氣體環(huán)境（氧和CO2）細(xì)菌類(lèi)型最適O2體積（%）代表類(lèi)型專(zhuān)性需氧菌≥20枯草芽胞桿菌、結(jié)核桿菌微需氧菌210霍亂桿菌、空腸彎曲菌，HP耐氧菌≤2乳酸菌兼性厭氧菌有或無(wú)O2大腸埃希菌（多數(shù)菌）專(zhuān)性厭氧菌不能有O2丙酮丁醇梭菌 需氧菌：具SOD，過(guò)氧化氫酶。除化學(xué)修飾外，其他同于主動(dòng)運(yùn)輸。磷酸轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)。1）主動(dòng)運(yùn)輸（active transport）：在細(xì)胞膜上特異性滲透酶的參與下，消耗能量，可以逆濃度差運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且被運(yùn)輸物質(zhì)在運(yùn)輸前后并不發(fā)生任何變化的一種物質(zhì)運(yùn)輸形式。未發(fā)現(xiàn)有病原菌。菌株(strain)：不同來(lái)源的標(biāo)本種所得到的同屬一種的純培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)株（standard strain）：具有典型特征的菌株，由菌種中心給統(tǒng)一編號(hào) ：林奈雙名法 Staphylococcus aureus Rosenbach 菌株：Bacillus subtilis BF7658 標(biāo)準(zhǔn)菌株：Staphylococcus aureus ATCC 25923：核酸分析：16srRNA/18srRNA序列：分為真細(xì)菌和古細(xì)菌 1）真細(xì)菌 狹義：專(zhuān)指其中的細(xì)菌, 種類(lèi)最多、數(shù)量最大、最具代表性。生物學(xué)性狀基本相同的細(xì)菌群體構(gòu)成一個(gè)菌種。細(xì)菌中常用屬和種。帶性菌毛的細(xì)菌稱(chēng)為F+菌或雄性菌，無(wú)菌毛的細(xì)菌稱(chēng)為F菌或雌性菌。如：霍亂弧菌鞭毛的數(shù)量、分布可用以鑒別細(xì)菌。F營(yíng)養(yǎng)缺乏，容易形成芽胞。，而是休眠休態(tài)，以維持細(xì)菌生存的持久體。炭疽桿菌芽胞可在草原中存活2040年。無(wú)通透性，有保護(hù)作用，能阻止化學(xué)品滲入。E莢膜與人類(lèi)a醫(yī)療：提取葡聚糖 ：發(fā)酵生產(chǎn)2）芽胞（spore）：在一定條件下，芽孢桿菌屬（如炭疽桿菌）及梭狀芽胞桿菌屬（如破傷風(fēng)桿菌、氣性壞疽病原菌）能在菌體內(nèi)形成一個(gè)折光性很強(qiáng)的不易著色小體，稱(chēng)為內(nèi)芽胞，簡(jiǎn)稱(chēng)芽胞。c堆積代謝廢物。D莢膜作用：、抗吞噬細(xì)胞的吞噬和消化。B細(xì)菌一般在機(jī)體內(nèi)和營(yíng)養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基中才能形成莢膜。1）莢膜（capsule）：A由多糖或多肽組成。：非細(xì)菌生活所必須?；蚪M（genome）：核質(zhì)體為單倍體，含細(xì)菌全部基因，也稱(chēng)基因組。糖原粒與淀粉粒：C源貯藏物4）核質(zhì)體（Nuclear body）：細(xì)菌的遺傳物質(zhì)。：細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)顆粒狀內(nèi)含物，大多數(shù)為營(yíng)養(yǎng)貯藏物，可以鑒別細(xì)菌。RNA + 30%蛋白質(zhì)細(xì)菌：70S核糖體 （50S亞基 + 30S亞基） 真核：80S核糖體 （60S亞基 + 40S亞基）某些抗生素能作用于細(xì)菌核糖體，如紅霉素與鏈霉素能分別于細(xì)菌核糖體的50S和30S亞基結(jié)合，干擾蛋白質(zhì)的合成，使細(xì)菌死亡。3）細(xì)胞質(zhì)及內(nèi)含物細(xì)胞質(zhì)：基本成份是水（約80%）、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)、核酸及少量糖和無(wú)機(jī)鹽。有擬線粒體之稱(chēng)。（mesosome）：又稱(chēng)間體，細(xì)胞膜向胞漿凹陷折疊成囊狀物（充滿囊泡）。：，菌體內(nèi)外的物質(zhì)交換。L型細(xì)菌（bacterial L form）：實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)過(guò)程中，自發(fā)突變，指細(xì)胞壁缺陷的變型。LPS功能吸附Mg2+等陽(yáng)離子，與磷壁酸作用類(lèi)似類(lèi)脂A，細(xì)菌內(nèi)毒素主要成分特異性多糖：O側(cè)鏈（O抗原），鑒定細(xì)菌噬菌體吸附的位點(diǎn)外膜與細(xì)胞膜間的空間，含周質(zhì)蛋白 （penicillin）和頭孢菌素：與細(xì)菌競(jìng)爭(zhēng)合成胞壁過(guò)程所需的轉(zhuǎn)肽酶，抑制四肽側(cè)鏈上D丙氨酸與五肽橋之間的聯(lián)結(jié)，使細(xì)菌不能合成完整的細(xì)胞壁，可導(dǎo)致細(xì)菌死亡。特異性多糖：最外層，數(shù)個(gè)至數(shù)十個(gè)低聚糖重復(fù)單位構(gòu)成。致病物質(zhì)，無(wú)種屬特異性。③.脂多糖（LPS）：習(xí)慣稱(chēng)細(xì)菌內(nèi)毒素，由脂質(zhì)雙層向細(xì)胞外伸出，含類(lèi)脂A、核心多糖、特異性多糖。②.脂質(zhì)雙層：脂蛋白外側(cè)，脂質(zhì)雙層結(jié)構(gòu)。較薄，肽聚糖含量低。171。171。分壁磷壁酸（核糖醇型）和膜磷壁酸（甘油型）具重要生理功能：①.P結(jié)合陽(yáng)離子，Mg2+提高細(xì)胞表面酶活性②.細(xì)胞壁表面抗原成分③.噬菌體吸附的特異受體④.調(diào)節(jié)自溶素活力⑤.增加細(xì)菌粘附性，與致病性有關(guān)。肽聚糖支架相同，肽鏈肽橋隨菌而異。較厚，含豐富肽聚糖，少量磷壁酸由40層左右的網(wǎng)格狀分子交織成厚的三維立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，由聚糖骨架和四肽側(cè)鏈及五肽橋組成。171。171。1）細(xì)胞壁：堅(jiān)韌、有彈性；保護(hù)細(xì)菌；含主要成分肽聚糖，特殊成分磷酸壁、脂多糖等。171。171。二）細(xì)菌的細(xì)菌結(jié)構(gòu)（10分）171。. . . .十章、細(xì)菌學(xué)概論細(xì)菌（bacteria）：一類(lèi)具有細(xì)胞壁、單細(xì)胞、以無(wú)性二分裂方式進(jìn)行繁殖的原核細(xì)胞型微生物。一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)與分類(lèi)（p123137）一）大小與形態(tài)：微米、光學(xué)顯微鏡（適宜條件、818h、主要有3種；觀察選對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期最優(yōu)）球菌Coccus單、雙、鏈、四聯(lián)、八疊、葡萄球菌桿菌Bacillus各種桿菌差異較大，排列分散、無(wú)一定形式螺形菌Spiral bacterium弧菌：一個(gè)彎曲、螺菌：數(shù)個(gè)彎曲：細(xì)菌在條件改變時(shí)，出現(xiàn)不規(guī)則形態(tài)，呈梨形、氣球狀、絲狀等，條件適宜，可以恢復(fù)。171。171。（所有細(xì)菌共有的結(jié)構(gòu)）：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞漿及核質(zhì)。171。171。171。聚糖骨架由N乙酰葡糖胺（G）和N乙酰胞壁酸（M）經(jīng)β1,4糖苷鍵交替間隔排列而成。（G+特有成分）酸性多糖，由核糖醇或甘油殘基經(jīng)磷酸二酯鍵互相連接而成的鏈狀聚合物。171。171。171。外膜層位于細(xì)胞壁肽聚糖層的外側(cè)，包括脂多糖、脂質(zhì)雙層、脂蛋白三部分①.脂蛋白：一端以蛋白質(zhì)部分共價(jià)鍵連接于肽聚糖的四肽側(cè)鏈上另一端以脂質(zhì)部分連接在外膜的磷酸上，其功能是穩(wěn)定外膜并將之固定于肽聚糖層。含有外膜蛋白。類(lèi)脂A：毒性部分及主要成份。核心多糖：類(lèi)脂A外層，具屬和組特異性。G菌體抗原（O抗原）就是特異多糖，有種和型特異性。（lysozyme）：切斷肽聚糖中N乙酰葡糖胺和N乙酰胞壁酸之間的β1,4糖苷鍵之間的聯(lián)甘鍵之間的聯(lián)結(jié)，破壞肽聚糖支架，引起細(xì)胞裂解。原生質(zhì)體：G+ 高滲、人工條件，溶菌酶完全水解或青霉素完全抑制新生細(xì)胞壁的合成球狀體：G 高滲、 人工條件，溶菌酶部分水解或青霉素不完全抑制新生細(xì)胞壁的合成 2）細(xì)胞膜，主要由磷脂和蛋白質(zhì)組成。，參與產(chǎn)能過(guò)程。與細(xì)胞呼吸有關(guān)，為細(xì)菌提供大量能量。多見(jiàn)于G+。：70amp。而真核核糖體為80S，故許多能有效作用于細(xì)菌核糖體的抗生素對(duì)人體無(wú)害。聚beta羥丁酸：類(lèi)脂性質(zhì)C源貯藏物異染顆粒：貯藏高能磷酸鹽，嗜堿性較強(qiáng)，用特殊染色法可以看得更清晰。核質(zhì)（nuclear material）、原核（prokaryon）、類(lèi)核（nucleoid）、細(xì)菌的染色體（chromosome）富爾根（Feulgen）染色法染色后，顯微鏡觀察多形態(tài)核質(zhì)體。5.）質(zhì)粒 （plasmid）：染色體外的遺傳物質(zhì)。包括莢膜、芽孢、鞭毛、菌毛。稱(chēng)微莢膜。2.C在固體培養(yǎng)基上形成光滑型（S型）或粘液型（M）菌落，失去莢膜后變?yōu)榇植谛停≧）。d一定屏障作用，對(duì)其他因子（溶酶菌、補(bǔ)體、抗體、抗菌藥物等）的侵害有一定抵抗力。（約40%），蛋白質(zhì)受熱不易變性。芽胞對(duì)理化因素（熱、干燥、輻射、化學(xué)消毒劑等）具有高強(qiáng)度的抵抗力。，使芽胞的酶類(lèi)具高穩(wěn)定性和耐熱性。，當(dāng)進(jìn)行消毒滅菌時(shí)往往以芽胞是否被殺死作為判斷滅菌效果的指標(biāo)。3）鞭毛（flagellum）：化學(xué)組成——鞭毛蛋白；基礎(chǔ)小體 + 鉤狀體 + 絲狀體（運(yùn)動(dòng)性）運(yùn)動(dòng)“器官”與細(xì)菌的致病性有關(guān)。4）菌毛：G 化學(xué)組成——菌毛蛋白（抗原性）（粘附性、致病性） （F菌毛）傳遞DNA性菌毛由質(zhì)粒攜帶的一種致育因子（Ferility factor）的基因編碼，故性菌毛又稱(chēng)F菌毛。三）分類(lèi)綱、目、科、屬、種，最重要、最基本的單元是種，其次是屬。種（species）：細(xì)菌分類(lèi)的基本單位。亞種、變種(subspecies)：一個(gè)種內(nèi)不同細(xì)菌存在穩(wěn)定的變異或遺傳特征，不足以歸為新種型：亞種下的細(xì)分。廣義：指各類(lèi)原核細(xì)胞型微生物包括：衣原體、立克次氏體、霉形體、螺旋體、放線菌、藍(lán)細(xì)菌、 光合細(xì)菌等2）古細(xì)菌：生存在極端環(huán)境下（高溫、高鹽、低pH)，細(xì)胞壁無(wú)肽聚糖。二 、細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)繁殖（p138150）：簡(jiǎn)單擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸（主要方式）、基因轉(zhuǎn)移。2）基因轉(zhuǎn)移（group translocation）： 指需要載體蛋白參加，消耗能量的物質(zhì)運(yùn)輸方式，且被運(yùn)輸物質(zhì)在運(yùn)輸前后發(fā)生分子結(jié)構(gòu)修飾（化學(xué)修飾）。主要存在厭氧菌、兼性厭氧菌。主要營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型代表類(lèi)型光能無(wú)機(jī)自養(yǎng)型綠硫細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌光能有機(jī)異養(yǎng)型紅螺細(xì)菌化能無(wú)機(jī)自養(yǎng)型硝化細(xì)菌、鐵細(xì)菌化能有機(jī)異養(yǎng)型絕大多數(shù)細(xì)菌和全部真核微生物　1）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：水、C源、N源、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子 2）適宜的酸堿度: pH = 緩沖物質(zhì)。：無(wú)性二分裂繁殖速度極快，代時(shí)（G）：2030min；個(gè)別較慢（如結(jié)核桿菌）。劃分依據(jù)培養(yǎng)基類(lèi)別組成天然、合成、半合成培養(yǎng)基物理狀態(tài)液體、固體、半固體培養(yǎng)基用途基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)、選擇、鑒別、厭氧培養(yǎng)基2）培養(yǎng)方法及生長(zhǎng)現(xiàn)象培養(yǎng)方法備注固體培養(yǎng)法菌落形成單位：CFU；菌落（colony）、純種分離、純培養(yǎng)；菌苔液體培養(yǎng)法靜置、震蕩培養(yǎng)半固體培養(yǎng)法判斷運(yùn)動(dòng)性（有無(wú)鞭毛）：有動(dòng)力、無(wú)動(dòng)力菌苔（lawn）：挑取單個(gè)菌落劃線接種于瓊脂斜面上，由于劃線密集重疊，長(zhǎng)出的細(xì)菌會(huì)融合成片。171。171。生長(zhǎng)曲線（growth curve）：描述細(xì)菌群體在整個(gè)培養(yǎng)期間細(xì)菌群體生長(zhǎng)規(guī)律的曲線。細(xì)菌接種至培養(yǎng)基后，對(duì)新環(huán)境有一個(gè)短暫適應(yīng)過(guò)程（不適應(yīng)者可因轉(zhuǎn)種而死亡）。此期中細(xì)菌體積增大，代謝活躍，為細(xì)菌的分裂增殖合成、儲(chǔ)備充足的酶、能量及中間代謝產(chǎn)物。2）對(duì)數(shù)期(Logarithmic phase):又稱(chēng)指數(shù)期(Exponential phage)。細(xì)菌以穩(wěn)定的幾何級(jí)數(shù)極快增長(zhǎng)，可持續(xù)幾小時(shí)至幾天不等（視培養(yǎng)條件及細(xì)菌代時(shí)而異）。抗生素作用，對(duì)該時(shí)期的細(xì)菌效果最佳。該期的生長(zhǎng)菌群總數(shù)處于平坦階段，但細(xì)菌群體活力變化較大。細(xì)菌形態(tài)、染色、生物活性可出現(xiàn)改變，并產(chǎn)生相應(yīng)的代謝產(chǎn)物如外毒素、內(nèi)毒素、抗生素、以及芽胞等?；罹鷶?shù)與培養(yǎng)時(shí)間呈反比關(guān)系，此期細(xì)菌變長(zhǎng)腫脹或畸形衰變，甚至菌體自溶，難以辯認(rèn)其形。故陳舊培養(yǎng)物上難以鑒別細(xì)菌。IMViC試驗(yàn)——常用于腸道的鑒定。171。171。1）熱原質(zhì)（Pyrogen）:泛指那些能引起機(jī)體發(fā)熱的物質(zhì)。高壓消毒不被破壞。液體中的熱原質(zhì)可用 離子交換劑或過(guò)濾方法除去。 原質(zhì)。171。171。（toxin）：許多病原性細(xì)菌能合成對(duì)人和動(dòng)物有毒性的物質(zhì)。 (exotoxin)：多數(shù)革蘭陽(yáng)性菌和少數(shù) 革蘭陰性菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中釋放到菌體外的蛋白質(zhì)。 (endotoxin)：革蘭陰性菌的細(xì)胞壁的脂多糖組分，只有當(dāng)細(xì)菌死亡裂解后才能大量釋放到菌細(xì)胞外，內(nèi)毒素的毒性較弱。透明質(zhì)酸酶、卵磷脂酶3）細(xì)菌素（Bacteriocin） 171。171。171?？咕秶苷瑹o(wú)治療意義，但可用于細(xì)菌分型和流行病學(xué)調(diào)查。大腸桿菌——大腸菌素、綠膿桿菌——綠膿菌素、霍亂弧菌——弧菌素。，能彌散到培養(yǎng)基或周?chē)M織。5）抗生素：多粘菌素、短桿菌肽等6）維生素：K、B四、細(xì)菌的感染與免疫（p158163）感染：病原菌突破機(jī)體防御屏障，侵入機(jī)體，在一定部位生長(zhǎng)繁殖，釋放毒性物質(zhì)等，導(dǎo)致不同程度的病理性過(guò)程。感染：機(jī)體免疫力 + 細(xì)菌致病性一）細(xì)菌的致病性：毒力、侵入機(jī)體的數(shù)量及途徑 致病性強(qiáng)弱程度以毒力(Virulence)表示。 構(gòu)成病原菌毒力的主要因素是侵襲力和毒素?！　⊥舛舅囟拘詮?qiáng)，小劑量即能使易感機(jī)體致死。外毒素可被蛋白酶分解，遇酸發(fā)生變性。B．內(nèi)毒素（Eedotoxin）:是G菌體的細(xì)胞壁的脂多糖LPS，只有當(dāng)菌體自溶或用人工方法使細(xì)菌裂解后才釋放。（磷脂—多糖—蛋白質(zhì)復(fù)合物）內(nèi)毒素對(duì)組織細(xì)胞的選擇性不強(qiáng)，不同革蘭氏陰性細(xì)菌的內(nèi)毒素，引起的病理變和臨床癥狀大致相同。二）感染感染過(guò)程的發(fā)展與結(jié)局，取決于病原菌的毒力、數(shù)量、機(jī)體的免疫狀態(tài)及環(huán)境因素的影響。鏡下呈紫色的為G+，紅色的為G。步驟：將細(xì)菌涂片用苯酚復(fù)紅加溫染色，再用3%的鹽酸乙醇脫色，最后用美藍(lán)復(fù)染。六、放線菌（p167174）放線菌(Actinomycetes)：一類(lèi)具有絲狀分枝細(xì)胞和無(wú)性孢子的G+單細(xì)胞原核微生物,由于菌落呈放射狀而得名,是特殊類(lèi)型的細(xì)菌。至今已報(bào)道的近10000種抗生素中約70%是放線菌生產(chǎn)的。、烴類(lèi)發(fā)酵和污水處理 二）在微生物中的分類(lèi)地位放線菌門(mén)，屬于原核生物界細(xì)菌域第14門(mén)。放線菌菌落形態(tài)示意圖 五）放