學(xué)業(yè)水平測(cè)試提綱生物-展示頁(yè)
2025-04-13 23:19本頁(yè)面
【正文】 胞。如細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等原核生物的細(xì)胞。這被認(rèn)為是對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的重要補(bǔ)充。施旺、施萊登提出“一切動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的，細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位”。（原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。四、核酸元素組成：由C、H、O、N、P 5種元素構(gòu)成（注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例）6．蛋白質(zhì)鑒定：原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)材料用具：（1）實(shí)驗(yàn)材料：豆?jié){、鮮肝提取液（2）儀器：試管、試管架、小量筒、滴管（3）雙縮脲試劑：配制：（2mL）（34滴） 使用：分開(kāi)使用，先加NaOH溶液，再加CuSO4溶液。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因：組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同4．計(jì)算：一個(gè)蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)（脫去的水分子數(shù)）＝氨基酸數(shù)—肽鏈條數(shù)。（組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別：R基的不同）3．形成：許多氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成肽鍵（CONH）相連而成肽鏈，多條肽鏈盤(pán)曲折疊形成有具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)二肽：由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。（在實(shí)驗(yàn)中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒）材料用具：（1）實(shí)驗(yàn)材料：花生種子，花生勻漿（2）儀器：雙面刀片、試管、小量筒、滴管、載玻片、蓋玻片、毛筆、吸水紙、顯微鏡（3）試劑：蘇丹III染液、蘇丹IV染液實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：如果待測(cè)樣品中含有脂肪，則觀察到橘黃色（若蘇丹IV染液則是：紅色），反之，則沒(méi)有。固醇：在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。二、脂質(zhì)元素組成：主要由C、H、O組成，有些還含N、P分類：脂肪、類脂（如磷脂）、固醇（如膽固醇、性激素、維生素D等）共同特征：不溶于水功能：脂肪：細(xì)胞代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式。 條件：隔水加熱實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：（1）淀粉：如果待測(cè)樣品中含有淀粉，則出現(xiàn)藍(lán)色，反之，則沒(méi)有。材料用具：（1）實(shí)驗(yàn)材料：蘋(píng)果或梨勻漿，馬鈴薯勻漿（2）儀器：試管、試管夾、大小燒杯、小量筒、滴管、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、火柴。）4．糖的鑒定：原理：(1)淀粉：遇碘液變藍(lán)色，這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。分類概 念種 類分 布主 要 功 能單糖不能水解的糖五碳糖核糖核糖、脫氧核糖、葡萄糖動(dòng)植物細(xì)胞都有組成核酸的物質(zhì)脫氧核糖六碳糖葡萄糖、果糖、半乳糖葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的重要能源物質(zhì)二糖水解后能夠生成二分子單糖的糖蔗糖植物細(xì)胞麥芽糖乳糖動(dòng)物細(xì)胞多糖水解后能夠生成許多個(gè)單糖分子的糖淀粉植物細(xì)胞植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)纖維素植物細(xì)胞壁的基本組成成分糖原動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)附：二糖與多糖的水解產(chǎn)物：18 / 18蔗糖→1葡萄糖+1果糖麥芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖淀粉→麥芽糖→葡萄糖纖維素→纖維二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖功能：糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能量來(lái)源。②參與細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。（結(jié)合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強(qiáng)）無(wú)機(jī)鹽（1）存在形式：離子 （2）作用①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。作用有①良好的溶劑；②參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)；③物質(zhì)運(yùn)輸；④維持細(xì)胞的形態(tài)（在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多）l 結(jié)合水：是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物：水和無(wú)機(jī)鹽水：（1）含量：占細(xì)胞總重量的60%90%，是活細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)。如：克山病（缺硒）生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，沒(méi)有一種元素是生物界特有的。（碳原子間以共價(jià)鍵構(gòu)成的碳鏈，碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架，稱為有機(jī)物的碳骨架。必修1復(fù)習(xí)提綱第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成第一節(jié) 細(xì)胞中的原子和分子一、組成細(xì)胞的原子和分子細(xì)胞中含量最多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca（98%）。組成生物體的最基本元素：C元素。）缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。差異性：組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。（2）形式：自由水、結(jié)合水l 自由水：是以游離形式存在，可以自由流動(dòng)的水。作用是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。（如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、PO43是合成核苷酸原料、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。（如動(dòng)物Ca2+濃度過(guò)低肌肉抽搐、過(guò)高肌肉乏力，番茄缺少Ca2+果實(shí)頂端暗綠色或灰白色，缺少K+番茄老葉尖端邊緣失綠直至干枯壞死）第二節(jié) 細(xì)胞中的生物大分子一、糖類元素組成：由C、H、O 3種元素組成。（另：能參與細(xì)胞識(shí)別，細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)。(2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)：與斐林試劑反應(yīng)，可以產(chǎn)生磚紅色沉淀。（3）斐林試劑：配制：（2mL）+ （45滴） 使用：混合后使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。(2）還原性糖：如果待測(cè)樣品中含有還原糖，則出現(xiàn)磚紅色沉淀，反之，則沒(méi)有。類脂中的磷脂：是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。 脂肪的鑒定：原理：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。三、蛋白質(zhì)（細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物）元素組成：除C、H、O、N外，大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S基本組成單位：氨基酸（組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種）氨基酸結(jié)構(gòu)通式：氨基酸的判斷： ①同時(shí)有氨基和羧基②至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。多肽：由n（n≥3）個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。一個(gè)蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)（或羧基數(shù)）=肽鏈條數(shù)5．功能：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。 （注意：不需要隔水加熱）
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