酒店管理專業(yè)實習(xí)報告-展示頁
2025-04-01 12:33本頁面
【正文】 用餐一直到用餐結(jié)束，北京飯店的西餐廳是有一套完整服務(wù)流程和服務(wù)標準的。（三）會使用餐廳的上賬系統(tǒng)。并且能用英語與外國客人交流，以及能用英語解答他們所遇到的問題。對于在西餐廳的工作人員的技能要求有三點（一）熟悉整個服務(wù)流程和餐具的擺放以及注意儀容儀表，做到熱情服務(wù)、禮貌服務(wù)、用心服務(wù)。（二）實習(xí)崗位介紹我在北京飯店的實習(xí)崗位是西餐廳服務(wù)員，主要為客人提供餐飲服務(wù)、咖啡茶、酒水的制作，以及撤盤子。從1900年創(chuàng)辦至今，它那舒適豪華的居室，獨具特色的佳肴美饌，熱情周到的服務(wù)，無數(shù)名人的下榻，時刻吸引著海內(nèi)外人士的目光。此外，飯店還提供送餐、洗衣、美容美發(fā)、外幣兌換、郵局、機票代理、互聯(lián)網(wǎng)、貴賓車隊及管家服務(wù)等，完善的設(shè)施把飯店、生活、時尚三者緊密結(jié)合在了一起。北京飯店擁有七百余間規(guī)格各異的客房，現(xiàn)實與浪漫相結(jié)合的設(shè)計、濃重而不失活潑的色調(diào)、奔放且大氣的布局、近似自然優(yōu)美的線條，給每一位客人豪華舒適、至尊至貴的體驗。二、實習(xí)單位與崗位介紹（一）實習(xí)單位介紹北京飯店是2008北京奧運大家庭總部飯店，連續(xù)多年榮獲了由美國優(yōu)質(zhì)服務(wù)科學(xué)學(xué)會頒發(fā)的“五星鉆石獎”，此獎項是酒店業(yè)國際最高榮譽。這樣就能更好的選擇自己喜歡及適合自己的就業(yè)方向。（一）學(xué)校安排這次是為了在我們畢業(yè)進入社會前，將自己的理論知識與實踐融合，并且完成從學(xué)生到社會人的過渡。北京城市學(xué)院酒店管理專業(yè)畢業(yè)實習(xí)報告一、實習(xí)目的隨著時代的發(fā)展，就業(yè)競爭越來越激烈，優(yōu)勝劣汰的現(xiàn)象越來越明顯。這次實習(xí)目的有兩個。我認為大學(xué)生的實習(xí)是邁向成熟重要的一步，也是大學(xué)生正視社會和正視自己，走出自我，真正融入社會生活工作的第一步，而且很多時候通過實踐，才能真正了解這個行業(yè)目前的現(xiàn)狀和未來的發(fā)展趨勢。（二）學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師們想把學(xué)生培養(yǎng)成為一名社會應(yīng)用技術(shù)型人才，實習(xí)可以提高學(xué)生們的服務(wù)技能及服務(wù)意識，加強學(xué)生們?nèi)穗H交往的能力。北京飯店位于北京市中心，毗鄰昔日皇宮紫禁城，漫步五分鐘即可抵達天安門、人民大會堂、國家大劇院及其它歷史文化景點，與繁華的王府井商業(yè)街僅咫尺之遙。 飯店餐廳還為客人提供風(fēng)味獨特的譚家菜、四川菜、淮揚菜、粵菜、西餐和日餐、功能完備的宴會廳、多功能廳、會議室、商務(wù)中心以及健身、游泳、水療、室內(nèi)外
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