【正文】 。 おでん 麺類 麺類 ? 日本の麺の種類が三つあります。冬には、サラリーマンが屋臺(tái)でおでんを食べながら燗をつけた 酒 を飲む姿が目立ちます。 魚 のすり味をさまざまに加工して鍋に入れ、大根、昆布、卵などを加えて煮込んだ冬の代表的な料理。 お壽司と刺身 お弁當(dāng) ? 日本は今自分の ファースト?フード業(yè) を発展して、普通の便利店にも専門の弁當(dāng)?shù)辘摔廑彤?dāng)の種類は沢山あります。它質(zhì)地精良，做工考究，凝聚著高超精深的制作技藝；它高貴典雅，超凡脫俗， 盡現(xiàn)日本東方女性溫柔可人之風(fēng)。 日本人の 浴衣 入浴の時(shí)、または入浴後に著る?yún)g。 男子和服 ? 男子和服以染有花紋的外褂和裙為正式禮裝。 小紋和服 ? 一般作為日常的時(shí)髦服裝，整體上染有碎小花紋，很適合用于練習(xí)穿著，約會(huì)和外出購(gòu)物的場(chǎng)合。 訪問和服 ? 整體上染上圖案的和服從下擺，左前袖，左肩到領(lǐng)子展開后是一幅圖畫，近年來作為最流行的簡(jiǎn)易禮裝而大受歡迎。例如：成人儀式，畢業(yè)典禮，宴會(huì)，晚會(huì)，訪友等場(chǎng)合。 振袖 ? 未婚小姐的第一禮服，根據(jù)袖子長(zhǎng)度分為 大振袖 ， 中振袖 和 小振袖 。以黑為底色，染有五個(gè)花紋，在和服前身下擺兩端印有圖案表示已婚婦女使用叫 黑留袖 和服。此外，根據(jù)拜訪、游玩和購(gòu)物等外出的目的不同，穿著和服的圖樣、顏色、樣式等也有所差異。 女性和服款式多樣， 色彩艷麗，腰帶寬，不同的和服腰帶的結(jié)法也不同，還要配不同的發(fā)型。 和服的種類 ? 和服的種類很多，不僅有男女和服之分，未婚，已婚之分，而且有便服和禮服之分。和服 多為百分之百的真絲產(chǎn)品，儲(chǔ)藏也十分講究。一般的和服加上帶，約為 ，如果再加上許多配件，則更重，光這些重量，也是夠受的了。而且從和服穿著 本身來說，既費(fèi)時(shí)間，又花人力 (因?yàn)樽约阂粋€(gè)人還根本無法穿 )。 ? 和服的創(chuàng)新原因很多，主要一點(diǎn)是和服本身的許多特點(diǎn)不適應(yīng)現(xiàn)代生活的需要。所謂日本和服的創(chuàng)新，也就是和服洋化的過程，即為了適應(yīng)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活的需要，不斷打破傳統(tǒng)的觀念，吸收國(guó)外洋服的優(yōu)點(diǎn)，形成一種新的和服式樣。不過和服在今天仍是日本人的最愛，無論是在節(jié)日慶典、畢業(yè)典禮、婚禮、葬禮或是在慶祝兒童的 七五三 等重大場(chǎng)合之上，隨處可見身著傳統(tǒng)和服的人們。 1923年日本關(guān)東大地震時(shí)，由于當(dāng)時(shí)的婦女仍穿和服，故因行動(dòng)不便而遭遇不幸或身留殘傷。 12單衣是當(dāng)時(shí)最豪華的和服，今日皇室的婚禮上還可以看到。從平安時(shí)代開始日本的服飾文化就始終帶有外來文化的印記。次年，天皇下令，日本舉國(guó)上下全穿模仿隋唐式樣的服裝。 ? 奈良時(shí)代 (公元 718年 ),日本遣唐使團(tuán)來到中國(guó)，受到唐王的接見，獲贈(zèng)大量朝服。 ” 這便是和服的雛形了。 ? 和服的起源可追溯到公元 3世紀(jì)左右，據(jù) 《 魏志 日本人の衣食住 ? 日本人の服 ? 日本人の食文化 ? 日本人の住宅 傳統(tǒng)服飾 和服 ? 和服是日本的傳統(tǒng)民族服裝，因?yàn)槿毡救丝谥械?90%以上，都屬于 “ 大和 ”民族，故取其名，在日語(yǔ)中，它又叫做 著物 。和服除了保暖、護(hù)體外，還有很高的藝術(shù)價(jià)值。倭人傳 》 中記載 :“用布一幅，中穿一洞，頭貫其中，毋須量體裁衣。大和時(shí)代，倭王曾三次派遣使節(jié)前往中國(guó)，帶回大批漢織，吳織以及擅長(zhǎng)紡織、縫紉技術(shù)的工匠，而東渡扶桑的中國(guó)移民中也大多是文人和手工藝者，他們將中國(guó)的服飾風(fēng)格傳入日本。這批服飾光彩奪目，在日本大受歡迎，當(dāng)時(shí)日本朝中的文武百官均羨慕不已。 ?現(xiàn)在的和服是江戶時(shí)代的正裝。 ?推古天皇模仿 中國(guó) 隋的服裝；奈良時(shí)期模仿唐朝服飾成為時(shí)尚；平安時(shí)期的和服逐漸擺脫外來影響，發(fā)展出獨(dú)有的奢美與精致。 ? 1868年，明治維新以前，日本人都穿和服，但在明治維新之后，上層社會(huì)中的男士開始流行穿西服，也就是俗稱的 洋服 。此后，日本婦女才逐漸改穿套裙或其它服裝。 和服文化 ? 和服包包的美學(xué) ? 打結(jié) 出線條 ? 和服紋樣 ? 與自然容為一體 ,和服下擺的風(fēng)花水月花紋，走動(dòng)時(shí)的擺動(dòng)、會(huì)增添多少女人的韻味 ? 和服的穿戴 ? 配套 看望病人 ,喬遷擇素色 和服的創(chuàng)新 ? 日本和服的式樣自江戶時(shí)代起基本成形，歷經(jīng)明治、大正的演變發(fā)展形成如今的樣式 。這個(gè)過程需要經(jīng)過許多人的努力，以及包括社會(huì)的經(jīng)濟(jì)、政治、文化的變革?，F(xiàn)代化的日本生活節(jié)奏十分快，身著和服就如同木偶人，什么事情都干不了。同時(shí)和服的重量也限制了人的舉動(dòng)。此外，和服的洗滌也十分講究，沒有專門的知識(shí)，很難對(duì)付。另一重要原因是季節(jié)氣候，日本四季分明， 梅雨季節(jié)長(zhǎng)，便給穿和服帶來很多不便。男式和服款式少，色彩較單調(diào)，多深色，腰帶細(xì)，穿戴也方便。已婚婦女多穿 留袖 和服，未婚小姐多穿 振袖 和服。 留袖和服 ? 女性參加親戚的婚禮和正式的儀式，典禮等時(shí)穿的禮服。另外其它顏色的面料上印有三個(gè)或一個(gè)花紋且下擺有圖案的叫 色留袖 和服。其中穿得最多的是中振袖 。 因?yàn)檫@種和服給人一種時(shí)尚的感覺，所以已婚婦女穿 中振袖 的時(shí)候也越來越多。開學(xué)儀式，朋友的宴會(huì)，晚會(huì)，茶會(huì)等場(chǎng)合都可以穿，并且沒有年齡和婚否的限制。如果是年輕的女性，也可以用于半正式的晚會(huì)。除了黑色以外其它染有花紋的外褂和裙子也只作為簡(jiǎn)易禮裝，可以隨便進(jìn)行服裝搭配。 （湯巻） 昔から、主に白地に藍(lán)色で柄を染めた、夏季に著る木棉のひとえ 和服欣賞 ? 和服是日本女性的傳統(tǒng)服飾。 日本制服 日本料理 代表性食品：生魚片、壽司、天夫羅、納豆、腌梅等。 おでん ? 鍋料理 の一種。家庭でもよく料理しますが、都市では 屋臺(tái)のおでん屋が人々に親しまれています。最近はコンビニエンスストアでも溫めて売っています。それはそば、 うどん と素麺です。 ?日本人有一日三餐吃米飯的習(xí)慣，二戰(zhàn)結(jié)束后受到學(xué)校供應(yīng)伙食的影響，面包、面食也逐漸普及。 日本料理 ? 料理在漢語(yǔ)中的本意是處理、整理，料理一詞在日語(yǔ)卻是菜肴的意思。日本料理是在日本列島產(chǎn)生 發(fā)達(dá)起來的日本獨(dú)特的料理 .有效發(fā)揮新鮮的魚貝類的特有味道的料理為多。在日本料理中，為了使材料的本來味道得以發(fā)揮，也用醬油、酒、酢等調(diào)味品調(diào)味，但味道不能太濃，以免使材料失去其自然味道 。 ? 日本菜的各種特點(diǎn)、特色。 日本料理烹調(diào)原則： 五味：甘、甜、酸、苦、辣。 五法：生、煮、烤、蒸、炸?，F(xiàn)在正式的「本膳料理」已不多見，大約只出現(xiàn)在少數(shù)的正式場(chǎng)合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會(huì)上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。懷石料理原本是搭配茶道，將茶的美味發(fā)揮出來的料理，現(xiàn)今已儼然成為高級(jí)料理的代名詞。 春季懷石料理 夏季懷石料理 冬季懷石料理 ? 日本料理的美味秘訣，基本上是以糖、醋、味精、醬油、柴魚、昆布等為主要的調(diào)味料，除了品嘗香味以外，味覺，觸覺、視覺、嗅覺等亦不容忽視。 ?