冷鏈運輸和商品儲藏-展示頁
2025-03-02 10:59本頁面
【正文】 計，我國每年有總值不低于100億美元的食品在傳統(tǒng)物流過程中腐爛變質以水果蔬菜為例，目前損耗成本在銷售價格中所占比例為 46%，若損耗成本降低 5個百分點，則最終銷售價格將下降 10個百分點。溫度控制答案就是冷鏈物流。冷鏈物流和食品儲藏物流管理運輸管理 增值管理 倉儲管理物流基本業(yè)務其它 包裝 裝卸 產品安裝 次品回收代收款自身的創(chuàng)造運輸管理 冷鏈轉型食品，尤其是生鮮食品，在常溫下久放就會腐敗變質，最終導致無法食用。據(jù)調查數(shù)據(jù)顯示，溫度每升高6℃ ，食品中菌落總數(shù)便會增加一倍，食品的貨架期隨之減半。冷鏈物流，是指冷藏冷凍類食品在生產、儲存、運輸、銷售等售前環(huán)節(jié)中始終
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