【正文】 program, investment estimation and other aspects vitamins。 solid drinks1 總論 5 項(xiàng)目單位概況 5 項(xiàng)目概要 5 項(xiàng)目背景 5 編制依據(jù) 6 基本結(jié)論 62 市場(chǎng)需求分析 6 沙棘固體飲料在市場(chǎng)上供應(yīng)不足 6 沙棘固體飲料在市場(chǎng)上需求不斷增加 63 環(huán)境條件分析 7 地理位置及交通條件 7 自然條件 7 經(jīng)濟(jì)條件 7 政策環(huán)境 74項(xiàng)目實(shí)施方案概要 8 資金的籌措 8 技術(shù)方案 8 8 工藝流程 8 具體操作 8 沙棘固體飲料配方的確定 8 成分比較 9 質(zhì)量指標(biāo) 9 組織機(jī)構(gòu)及人才聘用 10 營(yíng)銷方案 10 項(xiàng)目實(shí)施 115 項(xiàng)目投資概算 11 項(xiàng)目總投資概算 11 項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資概算 11 項(xiàng)目投產(chǎn)初期流動(dòng)資金概算 116 項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析 12 年生產(chǎn)成本費(fèi)用估算 12 項(xiàng)目收益和利潤(rùn)分析 12 現(xiàn)金流量分析 12 項(xiàng)目實(shí)施五年期的凈現(xiàn)值 12 內(nèi)部收益率 13 投資回收期 13 盈虧平衡點(diǎn) 13 項(xiàng)目敏感性分析 14 財(cái)務(wù)分析小結(jié) 147 項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)與防范分析 14 項(xiàng)目實(shí)施風(fēng)險(xiǎn) 14 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策 148 環(huán)境影響與安全分析 15 環(huán)境影響 15 主要污染物 15 治理措施 15 安全分析 159項(xiàng)目發(fā)展遠(yuǎn)景展望 1510 結(jié)論與建議 15 可行性研究結(jié)論 15 15參考文獻(xiàn) 16致 謝 17附錄 18摘要：本項(xiàng)目將在山西省晉中市靈石縣馬和鄉(xiāng)建設(shè)松健沙棘固體飲料加工廠，為消費(fèi)者提供即溶型沙棘固體果汁飲料，使維生素含量極高的沙棘以果粉的形式進(jìn)入市場(chǎng)。1 總論 項(xiàng)目單位概況馬和鄉(xiāng)松健沙棘固體飲料加工廠位于山西省靈石縣馬和鄉(xiāng)南3公里處，企業(yè)主要對(duì)沙棘果進(jìn)行加工，出售沙棘汁飲料和沙棘固體飲料從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目概要，占地50畝，廠區(qū)建設(shè)主要有生產(chǎn)車間、實(shí)驗(yàn)室、原材料倉庫、成品倉庫、職工食堂、員工宿舍、車庫等，相應(yīng)配套工程主要有道路、圍墻、綠化帶、電力設(shè)施、給排水工程。本項(xiàng)目主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為沙棘固體飲料的生產(chǎn)加工以及銷售，年銷售收入可達(dá)1100萬元。 項(xiàng)目背景沙棘的根、莖、葉、果實(shí)有著極為可觀的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，尤其是沙棘果中含有極為豐富的生物活性物質(zhì)，富含人體自身不能合成的很多種氨基酸，具有很高的藥用價(jià)值。山西省是中國(guó)沙棘主要產(chǎn)地之一，其中以山西五臺(tái)山地區(qū)的沙棘果品質(zhì)最為優(yōu)良，顆粒大且飽滿，味甜微酸，已經(jīng)形成規(guī)模化種植，可以進(jìn)行批量采購，可以為本項(xiàng)目順利進(jìn)行提供原材料支持。靈石縣是山西省重要的能源化工基地，具有豐富的煤炭資源，近年來，為了響應(yīng)國(guó)家政策，靈石縣對(duì)煤礦企業(yè)進(jìn)行大規(guī)模整合，著重發(fā)展王家大院、紅崖大峽谷、石膏山等旅游產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)發(fā)展加工業(yè)等高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，項(xiàng)目實(shí)施具有政策支持。隨著人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者的食品安全意識(shí)不斷增強(qiáng)，目前市場(chǎng)上對(duì)碳酸飲料的需求呈下降趨勢(shì)，而奶制品和果汁飲料的需求卻呈不斷增加的趨勢(shì)。而固體果汁飲料市場(chǎng)卻沒有很出色的產(chǎn)品，據(jù)調(diào)查分析，由于獼猴桃，番茄，橙子等果汁原漿較稀，在加工為固體果粉的過程中果味大幅減少，導(dǎo)致其制成的果粉沖調(diào)后口味較淡，所以并沒有受到消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)呈現(xiàn)出有需求，卻無有效供給的尷尬場(chǎng)面。 編制依據(jù)（1）《中華人民共和國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)法》；（2）《建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》；（3）《20102015年中國(guó)飲料行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》；（4）《中華人民共和國(guó)企業(yè)所得稅實(shí)施條例》；（5）《投資項(xiàng)目可行性研究指南》；（6）《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》；（7）《2012年中國(guó)飲料市場(chǎng)分析及發(fā)展戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》； 基本結(jié)論通過分析得出，本項(xiàng)目具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益。貯藏技術(shù)條件和運(yùn)輸條件的發(fā)展使沙棘果的外購問題得以解決。綜上所述，該項(xiàng)目可行。沙棘具有極高的醫(yī)用價(jià)值和食療價(jià)值，對(duì)降低膽固醇，緩解心絞痛的發(fā)作，防治冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病有著明顯的療效。 沙棘固體飲料在市場(chǎng)上供應(yīng)不足目前，我國(guó)生產(chǎn)沙棘系列產(chǎn)品的企業(yè)有近百家，在內(nèi)蒙古、甘肅、山西等地都建有沙棘加工廠，僅山西省晉中市七家沙棘加工企業(yè)年處理沙棘鮮果400多噸，主要制成品為沙棘汁飲品，主要以山西省為主要市場(chǎng)，并供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。根據(jù)對(duì)沙棘汁市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)沙棘果粉固體飲料有很高的期待，但其在市場(chǎng)上接近于空白，沙棘固體飲料在市場(chǎng)上嚴(yán)重供應(yīng)不足。沙棘汁作為富含維生素最多的果汁飲料，其口味雖然具有濃厚的風(fēng)味，但并不能滿足眾多消費(fèi)者不同的口味要求，而沙棘固體飲料卻可以根據(jù)消費(fèi)者食用時(shí)果粉與純凈水比例的不同調(diào)配出自己喜歡的口味，因此沙棘固體飲料的市場(chǎng)需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于沙棘汁飲料的市場(chǎng)需求。沙棘固體飲料既可以作為新型的休閑型速溶飲料，又可以在一定程度上對(duì)沙棘汁進(jìn)行替代，還可以成為消費(fèi)者日常生活中的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品，具有非常廣闊的市場(chǎng)預(yù)測(cè)，前景十分良好。馬和鄉(xiāng)位于靈石縣東部，與縣城相距12公里。靈石縣中部為汾河谷地，縣城即位于谷地之中，是晉中重要的交通樞紐。靈石縣于2008年修永吉大道，連接北王中村與靜升鎮(zhèn)，縮短了城鄉(xiāng)距離，改善了交通條件，有利于沙棘果的運(yùn)輸和產(chǎn)品的輸送。年均氣溫10℃左右，一月平均零下7℃，七月平均26℃，年降雨量650mm，霜凍期為九月下旬至次年四月中旬，無霜期140天，是晉中市年均溫最高地區(qū)，年平均高于全市23℃。氣候非常適合沙棘的生長(zhǎng)，為后期發(fā)展當(dāng)?shù)厣臣N植提供了可能性。 %；農(nóng)民人均純收入達(dá)到9100元，%；；全年共接待海內(nèi)外游客245萬人次。 政策環(huán)境靈石縣實(shí)施“民營(yíng)興企、科教興縣、龍頭帶動(dòng)、可持續(xù)發(fā)展”四大戰(zhàn)略，進(jìn)行煤礦整合，鞏固提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)鼓勵(lì)發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)綠色產(chǎn)業(yè)，大力開發(fā)文化旅游產(chǎn)業(yè)。本項(xiàng)目為加工業(yè)，屬于綠色高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，不僅可以帶動(dòng)就業(yè)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，后期還可以帶動(dòng)周邊農(nóng)戶進(jìn)行沙棘種植，對(duì)改善環(huán)境有著積極的推動(dòng)作用。4項(xiàng)目實(shí)施方案概要 資金的籌措，全部資金由楊先生進(jìn)行投資。然后打成粗漿，過濾掉果皮渣和沙棘籽。）g/ml為宜。在配料前，白砂糖要用磨粉機(jī)將采購來的白砂糖進(jìn)行粉碎處理，白砂糖和麥芽糊精應(yīng)經(jīng)過孔徑為6080目篩，以便與其他原料充分混合。將均質(zhì)后的果汁置于超低溫冰箱冷凍24h，再用真空冷凍干燥機(jī)干燥，條件為：溫度50℃，真空度（）MPa，時(shí)間28h，對(duì)得到的干粉進(jìn)行粉碎并過60母篩。 沙棘固體飲料配方的確定 沙棘固體飲料配方表濃縮果汁：白砂糖：麥芽糊精：β環(huán)糊精：甜蜜素 （質(zhì)量比）質(zhì)量指標(biāo)1:1:::橙黃色，口感酸，有少數(shù)結(jié)塊1:1:::橙黃色，酸甜適口，有結(jié)塊1:1:1::橙黃色，酸甜適口，分散較好1:2:::橙黃色，口感較甜，有較大結(jié)塊由表1可得較優(yōu)化配方為：濃縮果汁：白砂糖：麥芽糊精：β環(huán)糊精：甜蜜素=1:1:1::(質(zhì)量比