膳食結(jié)構(gòu)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)調(diào)查報(bào)告-展示頁
2025-01-28 00:01本頁面
【正文】 人還是很少吃宵夜的，雖然天天吃宵夜的人數(shù)不多但是確實(shí)存在，這是一個(gè)健康隱患，我認(rèn)為學(xué)校應(yīng)該對(duì)吃宵夜對(duì)腸胃的傷害進(jìn)行科普，以此減少吃宵夜的人數(shù)，為大家的健康著想。有時(shí)吃宵夜的男生15人，女生8人。其中基本不吃宵夜的男生20人，女生21人。綜上所述絕大多數(shù)學(xué)生晚餐依舊選擇在食堂吃，女生有減肥不吃晚飯的情況。選擇在路邊攤吃晚飯的女生3人。選擇在食堂吃飯的男生40人，女生40人。選擇回家吃飯的男生8人，女生2人。由此可見絕大多數(shù)大一新生午飯選擇在學(xué)校食堂就餐。選擇在餐館點(diǎn)餐的男生8人女生8人。其中選擇回家吃午飯的男生8人，女生2人。本次調(diào)查這道題為多選題所以有多選情況，但是大致可以看出絕大多數(shù)學(xué)生早餐還是不傾向于方便面速食品跟油炸食品的。選擇早餐吃方便面、速食品的有4人。選擇吃餅干或者面包的有21人。為進(jìn)一步了解大一新生的膳食結(jié)構(gòu)，我們還對(duì)大一新生早餐吃什么做了相應(yīng)調(diào)查，其中選擇早餐喝粥的有77人，選擇早餐吃面餅和包子的有80人，選擇早餐喝奶的有40人?；静怀栽绮偷哪猩?人，女生3人。選擇在學(xué)校吃早餐的男生有41人，女生47人。從數(shù)據(jù)來看，大一新生的早餐就餐情況還是比較樂觀的，覺得大多數(shù)同學(xué)都選擇吃早餐。從來不吃早餐的男生6人。有時(shí)吃早餐的男生21人，女生25人。由此可見大一新生把三餐的重點(diǎn)放在午餐上，早餐的比重較輕，女生晚餐花費(fèi)分布比較均勻。晚餐花費(fèi)12元到15元的男生有13人，女生0人。6元到9元的男生20人，女生21人。大多數(shù)人午餐花費(fèi)高于9元。女生17人。午餐花費(fèi)9元到12元的男生20人，女生18人。午餐花費(fèi)在2到5元的男生2人，女生0人。6元以上0人。女生49人。為了了解大一新生的膳食結(jié)構(gòu)，我們調(diào)查了大一新生在一日三餐上的消費(fèi)。日常飲食消費(fèi)在600元以上的男生有10人，女生25人。日常飲食消費(fèi)在300元—450元之間的男生有20人，女生有17人。從調(diào)查情況可以看出，女生日?；ㄤN還是高于男生的。生活費(fèi)在800元—1000元之間的男生有20人，女生有16人。首先我們調(diào)查了大一新生每月生活費(fèi)的情況，其中有5個(gè)男生每月生活費(fèi)在400元以下，生活費(fèi)在400元—600元之間的男生有8人，女生1人。我們組有五個(gè)成員，經(jīng)過我們將數(shù)據(jù)整合發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)大一新生并不注意飲食上的問題并對(duì)食堂的飯菜不滿意。膳食結(jié)構(gòu)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)調(diào)查報(bào)告院 系：國(guó)際教育學(xué)院年級(jí)專業(yè)：14級(jí)食品質(zhì)量與安全 姓 名：楊一 學(xué) 號(hào)：5512140016 調(diào)查時(shí)間：2016年4月25日到28之間調(diào)查地點(diǎn)：許昌學(xué)院調(diào)查對(duì)象：許昌學(xué)院大一新生調(diào)查方法：隨機(jī)抽樣調(diào)查調(diào) 查 人： 高寧寧、段少鵬、張一凡、王少詩、楊一調(diào)查分工：?jiǎn)柧戆l(fā)布：高寧寧、段少鵬、張一凡、王少詩、楊一 數(shù)據(jù)錄入：高寧寧、段少鵬、張一凡、王少詩、楊一 數(shù)據(jù)匯總：王少詩 關(guān)于許昌學(xué)院大一在校生膳食的調(diào)查報(bào)告 大學(xué)在校生往往在食堂解決自己的一日三餐問題，出于對(duì)大學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)問題的關(guān)心，我們調(diào)查了許昌學(xué)院大一新生的膳食結(jié)構(gòu)，大一新生剛剛來到學(xué)校不到一年，可能有人不適應(yīng)學(xué)校的集體生活，所以我們針對(duì)大一新生進(jìn)行了調(diào)查。我們于2016年4月25日至28日之間針對(duì)我校大一新生發(fā)放了問券進(jìn)行調(diào)查，來了解大一新生的膳食結(jié)構(gòu)及對(duì)食堂飯菜的滿意度。 我們本次共發(fā)放126份問券，為追求調(diào)查情況切合實(shí)際，我們給男生女生各發(fā)放了63份問券。生活費(fèi)在600元—800元之間的男生有5人，女生7人。每月生活費(fèi)1000元以上的男生25人女生39人。于是我們又調(diào)查了每個(gè)月大一新生男生跟女生每個(gè)月在飲食上的消費(fèi)多少，其中日常飲食消費(fèi)在150元—300元之間的男生有11人，女生有8人。日常飲食消費(fèi)在450元—600元之間的男生有22人，女生有13人。由此可見女生在日常飲食上的花銷是大于男生的。其中早餐花費(fèi)2元到五元的男生有40人。早餐花費(fèi)6元到9元的男生有17人，女生11人。從調(diào)查結(jié)果來看，大多數(shù)大一新生的早餐花費(fèi)在2元到5元之間。午餐花費(fèi)在6到9元的男生有21人，女生28人。午餐花費(fèi)12元到15元的男生20人。午餐花費(fèi)16元以上的0人。晚餐花費(fèi)在2元到5元的男生8人，女生22人。晚餐花費(fèi)9元到12元的男生22人，女生20人。16元以上0人。我們還對(duì)大一新生的早餐就餐情況跟就餐地點(diǎn)進(jìn)行了調(diào)查，其中天天吃早餐的男生有27人，女生25人。很少吃早餐的男生9人，女生10人。女生3人。 對(duì)大一新生的就餐地點(diǎn)調(diào)查如下，選擇在家吃早餐的男生有7人，女生3人。選擇在路邊小攤上吃早餐的男生有9人，女生有10人。從就餐地點(diǎn)來看，絕大多數(shù)大一新生還是選擇在家和在食堂就餐。選擇早餐吃雞蛋的有65人。選擇早餐喝乳飲料的有10人。
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