輔食與營(yíng)養(yǎng)(1618個(gè)月)-展示頁
2025-01-27 19:56本頁面
【正文】 構(gòu)成組織 供給必需脂肪酸 促進(jìn)脂溶性維生素的吸收 保暖和保護(hù)作用 脂肪 主要的食物來源：油脂、動(dòng)物性食物和堅(jiān)果類食物 常用食用油脂中主要脂肪酸的組成 （食物中脂肪總量的百分?jǐn)?shù)） 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸 食用油脂 油酸 亞油酸 亞麻酸 其他脂肪酸 橄欖油 10 83 7 菜子油 13 20 16 花生油 19 41 38 1 葵花子油 14 19 63 豆油 16 22 52 3 棉子油 24 25 44 3 芝麻油 15 38 46 1 玉米油 15 27 56 1 豬油 43 44 9 3 牛油 62 29 2 7 羊油 57 33 3 3 部分食物的脂肪含量 （克 \每 100克） 食物名稱 含 量 食物名稱 含量 食物名稱 含量 豬肉 豬肉 （脖子） 豬肉（肋條肉） 核桃 松子（炒） 葵花子（炒） 南瓜子仁 花生（炒） 西瓜子仁 鴨 （北京填鴨） 豬肉 （肥瘦） 豬肉（奶脯） 豬肉 （后臀尖） 雞蛋黃 豬肉（后蹄筋） 山羊肉（凍） 鴨 豬蹄爪尖 豬大腸 羊肉 （肥瘦） 牛肉（肥瘦） 鴨蛋 雞 雞蛋 豬肉（里脊） 大馬哈魚 魚扁 魚 豬肉（瘦） 草魚 海鰻 帶魚 鯉魚 牛肝、羊肉（瘦） 豬肝 鲅魚 大黃魚 幼兒每日參考攝入量 每日每千克
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