農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及其檢測技術(shù)-展示頁
2025-01-27 08:33本頁面
【正文】 品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系不健全 1. 生產(chǎn)、加工和流通的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)不配套 2. 標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)含量偏低，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的實際需要相差較遠(yuǎn) 3. 國際標(biāo)準(zhǔn)采標(biāo)率低，標(biāo)準(zhǔn)制定的依據(jù)單一 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系不完善 質(zhì)檢機(jī)構(gòu)數(shù)量與社會的實際需求存在較大差距， 從事高精檢測和綜合檢測的機(jī)構(gòu)較少，檢測能力弱、 速度慢、試驗環(huán)境條件差、人員的素質(zhì)有待提高。 二、我國食品安全問題的特點 。 治理難度最大，需要通過凈化產(chǎn)地環(huán)境或調(diào)整種養(yǎng)品種等措施加以解決。 有些可以通過預(yù)防控制，大多數(shù)則需要通過采取綜合治理措施加以控制。 該污染可以通過規(guī)范操作加以防范 化學(xué)性污染： 指在生產(chǎn)、加工過程中不合理使用化學(xué)合成物質(zhì)而對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的危害。 2. 狹義：農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中所帶來的可能對人、動植物和環(huán)境產(chǎn)生危害或潛在危害的因素，如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、亞硝酸鹽污染等。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及其檢測技術(shù) 白紅梅 資源環(huán)境學(xué)院 ?第一章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全概論 第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的內(nèi)涵 一、涵義： 1. 廣義：農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量保障和質(zhì)
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