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分子檢測技術在農產品安全檢測中應用-展示頁

2025-01-27 08:11本頁面
  

【正文】 ? 。農產品同時也是我國出口創(chuàng)匯的主要來源之一。分子檢測技術在農產品安全檢測中的應用 09碩士 邵曉敏 學號: 21090733066 研究背景 ? 點。 ? 。隨著世界貿易一體化的發(fā)展, 農產品的安全性在農業(yè)經濟的發(fā)展中起著舉足輕重的作用, 是影響我國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素之一。 主要介紹的分子檢測技術 ? ( PCR)技術 ? ( ELISA) ? ? ( gene chips) 技術 ( PCR)技術 ? 概念 ? 聚合酶鏈式反應( PCR)技術是一種模擬生物體內 DNA 復制過程而設計的在體外對特定DNA 序列進行快速擴增的技術。 ? 應用 ? 1. PCR 技術廣泛用于轉基因農產品的檢測。 Meroth 等采用具有乳桿菌群特異性的 16S rDNA引物,檢測了不同面包發(fā)酵采用的酸面團,分析了各種面團的發(fā)酵中乳酸菌數(shù)量的變化,證明在整個發(fā)酵過程中占優(yōu)勢的菌類分別為舊金山乳桿菌、橋乳桿菌、約氏乳桿菌、路氏乳桿菌等 . 2 酶聯(lián)免疫吸附測定技術( ELIS
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