【正文】 4日期間在我店用餐的現(xiàn)役軍人可享 受 ，送水果拼盤一份。 重慶渝德居火鍋 “八一”建軍節(jié)、“七夕”促銷方案 一、行銷思路 “八一”建軍節(jié)是解放軍同志的生日，各部隊機關(guān)都有各種活動紀念和慶祝這一日子。 贈送店方紀念品一份。沒有共產(chǎn)黨就沒有我們今天這種紅紅火火、國泰民安的好日子，向全區(qū)黨員同志表示誠摯的問候。 消費滿 100 元，可獲得 快餐店券一張（價值 20 元）。 來我店的小朋友免 費贈送苕餅、南瓜餅、金銀湯、雞蛋餅、春卷任選兩份。 六一及端午節(jié)促銷方案 一、行銷思路 迎端午、慶六一單店行銷策略方案，佳節(jié)期間，推出特色綠豆湯、小粽子。 5 月 1 日－ 5月 7 日，凡來店消費的顧客均贈送“將軍”系列特色菜品名一份（限 4 人以上的消費團體， 4 人以下的贈送水果拼盤或小吃一份）。 “五一”國際勞動節(jié)促銷方案 一、行銷思路 “五一”國際勞動節(jié)是一年中四大節(jié)中非常重要的一個節(jié)日，牌春夏過渡階段，氣候溫和適中，比較適宜火鍋消費（就餐時按氣溫需要開空調(diào)）。 歡迎各新聞界朋友光臨監(jiān)督本店，本店將免費接待，表示對新聞界長期以來對消費者、老百姓的感謝。一五”促銷方案 重慶渝德居火鍋 一、行銷思路 “ ”是消費者權(quán)益日，借此機會開展“產(chǎn)品質(zhì)量、價格監(jiān)督”活動，以此提高知名度。 特價菜品：黃瓜、蘆薈、仙人掌。請其談感受及心得，并贈送精美禮品一份。 二、實施細則 為迎接“三八”婦女節(jié)，渝德居火鍋 店對 3 月 8 日至 3 月 11 日來我占消費的女士： 凡消費的女士增可獲贈精美禮品一份。八”婦女節(jié)促銷方案 一、行銷思路 婦女朋友多愛美，“三八”節(jié)是婦女的節(jié)日，所以我們的想法是倡導綠色健康消費，美容鍋底及具有美容功能的菜品的推出作為切入點，展開行銷活動。愛情永遠不悔、不老。 情人節(jié)在單店的老年夫妻均另加贈溫 馨卡，祝老年夫妻平平安安、健健康康。 二、實施細則： 凡情人節(jié)來我店消費的女士均可獲贈玫瑰花一支。 注：以上為統(tǒng)一實施方案，可根據(jù)加盟店的實際情況重點實施。 執(zhí)行此促銷活動的意義：吃 100 元（菜品），送 100 元（代餐券）活動其實相當于打約七五折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當?shù)仄鸬叫麄髯饔谩? 活動期間的就餐人員免費喝渝德居各種滋補酒。 活動解釋權(quán)歸店方。 注： 凡來就餐每桌均贈送渝德居手提袋 1 個，渝德居中國結(jié) 1 個。 此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈，其它類推。 （ 3）單桌菜品消費金額位于 150199 元，送 150 元代餐券和將軍撲克 1 幅、渝德居傘 1把、渝德居杯（普通） 1 個。 （五）開業(yè)促銷細則 （ 1）單桌菜品消費金額位于 5099 元、送 50 元代餐券和渝德居撲克 1 幅。 （ 10）電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。另一橫幅內(nèi)容：“開業(yè)期間好禮不斷＋地址＋訂座電話”（可走在隊尾），腰鼓隊暫定為三支，開業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道；時間為早上 10:3013:00（沿途配合發(fā)放 DM單）。 注：隨報附送的 DM單做大度 16K 的規(guī)格，而街散發(fā)的 DM單適當配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。 （ 7）廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時段，即 11:30 到 12:30 之間，發(fā)放的地點為政府、行政機關(guān)部門旁的一些高檔次的快餐店，因為里面的人多為實行朝九晚五改革后的政府機關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級打工人員。 （ 5）注意事項：若對方不接 DM單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的 DM單撿拾起來，以免造成不好印象，數(shù)量每天 1000020200 份，三天共計 3000060000 份左右。 （ 3）發(fā)放的姿勢及語言，左手托 DM單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語“歡迎光臨巴將火鍋 店”，用右手將 DM單送到目標對象的手中。發(fā)放要求： （ 1）發(fā)放時段： 11:0012:30； 17:0018:00，這時多是上班族上下班時間，且多為政府、行政部門人員上下班時間。且選擇訂閱戶，時間為開業(yè)前第二天和開業(yè)當天、開業(yè)第二天。如：電視字幕、報紙等形式。 店附近前后 200m插刀旗，刀旗上印“渝德居火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“重 重慶渝德居火鍋 慶名火鍋”、“中國優(yōu)秀企 業(yè)”。 大門口鋪紅地毯?；顒咏忉寵?quán)歸店方。 注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。 找一個顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國 家店同慶 店隆重開業(yè)！開業(yè)大酬賓：吃 100元（菜品），送 元（消費券）、吃渝德居火鍋，好禮 送不斷。 單位，恭祝渝德居火鍋 店財源廣進。 單位，恭祝渝德居火鍋 店生意興隆。 單位，恭祝渝德居火鍋 店隆重開業(yè)。 前放置一氣拱門，拱門直徑根據(jù)當?shù)貙嶋H情況而定，拱門上內(nèi)容：“中國名火鍋”“重慶渝德居火鍋”全國連鎖 店隆重開業(yè)，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶祝渝德居 火鍋全國連鎖 店開業(yè)；消費滿 100 元，送 元消費券（一正一反）。 門頭上懸掛兩面渝德居 POP 旗。 店堂內(nèi)員工整齊站臺、統(tǒng)一著裝，開業(yè)期內(nèi)員工按營運要求（早 9:00，晚 16:00）在店外整齊列隊（例行檢查、企業(yè)口號、掌聲、練舞、班前營業(yè)安排等）。 店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓?POP 吊旗、渝德居專用燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、渝德居木雕、專用中國結(jié)，注意整齊與數(shù)量。 （二）開業(yè)前期店內(nèi)氣氛營造與烘托。 將正式開業(yè)的前三天做為試營業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內(nèi)部營運情況。 三、方案的主要內(nèi)容 重慶渝德居火鍋 （一）開業(yè)前的籌劃準備工作 由公司外籌備指導人員組成開業(yè)籌委會，迥然不同人員的招聘與培訓工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當?shù)芈毮懿块T的關(guān)系，了解當?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。 本開業(yè)方案宣傳主題：吃中國名火鍋“渝德居火鍋”，給您雙重驚喜（一重：開業(yè)優(yōu)惠酬賓；二重：好禮送 不斷）。餐飲消費的原則 —— 就近消費原則。根據(jù)店本身的情況與店周圍的環(huán)境、人文等方面的特點而制定出本方案。本方案的出臺同時得到多家加盟店的實踐和實踐證明了其可行性和效益性。 重慶渝德居火鍋 全年各節(jié)假日促銷方案 附錄：全年各節(jié)假日列表） 第一部分 開業(yè)策劃方案 第二部分 節(jié)假日促銷方案 情人節(jié)單促銷方案 “三八”婦女節(jié)促銷方案 “三一五”促銷方案 公司周年慶促銷方案 “五一、五四”促銷方案 “迎端午、慶六一”促銷方案 “七一”建黨節(jié)促銷方案 “八一”、“七夕”促銷方案 “教師節(jié)、情人節(jié)”促銷方案 “國慶節(jié)”促銷方案 1“圣誕、元旦”節(jié)促銷方案 1春節(jié)促銷方案 第三部分 其他特殊情況促銷活動 淡季營銷措施 校園經(jīng)濟增長點行銷方案 公關(guān) 、文化營銷方案 渝德居火鍋搶奪競爭對手市場策略 渝德居火鍋打擊新競爭品牌策略 第四部分 部分 POP 公告文本示范（開業(yè)公告；特價菜、新菜品公告；賀團年公告；提示公告；承諾公告。） 第一部分 開業(yè)策劃方案 一、實施本方案的根據(jù) 重慶渝德居飲食文化發(fā)展有限公司到目前為止全國加盟店已達一百九十家，通過對這一百九十家店開業(yè)的實踐，賠不是結(jié)合不同省、市、不同地區(qū)的消費習慣而總結(jié)制定出本方案。 店是公司為拓展 市場，擴大市場而設(shè)立的一家加盟店，先 有規(guī)模 張臺。 二、實施本方案的前提 實施本方案的前提必須是店堂完成（具體的裝修風格見渝德居裝修風格），設(shè)施到位并能正常運作（定崗、定編），人員到位并能各司其職，當?shù)氐南馈⑿l(wèi)生、工商、重新犯罪、市政、城管、環(huán)衛(wèi)、牧業(yè)等單位關(guān)系已協(xié)調(diào)到位且協(xié)調(diào)一致。 本開業(yè)方案具體實施期： 年 月 日 — 年 月 日，共計三天。 實施本方案所需物品及經(jīng)費預算（見附表格式）。 與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實施與執(zhí)行。 正式確定開業(yè)日期應盡量避免 在周末開業(yè)。 VI形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券（代餐券）、 DM單、 POP 吊旗、渝德居專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計制作并督導落實到位。 背景音樂：餐廳播放一些喜慶的音樂（民樂、古典音樂、民歌等），忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲（如 DISCO 音樂等）。 （三）店外氣氛營造 如達到公司有關(guān)加盟店的分級要求，店外應有渝德居雕像。 門頭下方懸掛渝德居專用燈籠，每個燈籠上印有“渝德居”專用字體。 （ 1）外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓（大樓的展示面）。 單位，恭祝渝德居火鍋 店生意興隆。 單位，恭祝渝德居火鍋 店財源滾滾。 注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體?；顒訒r間： 年 月 日－ 年 月 日。不另制作促銷細則。 開業(yè)花藍至少不少于 20 個，且要求為真花。 在當?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤，進出城口放置空飄，一般一處四個，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋 —— 渝德居火鍋，好禮送不斷；開業(yè)酬賓吃 100（菜品），送 元（消費券），可重復放置。 （四）廣告宣傳 媒體一定要投放資金做宣傳（可采取軟文＋廣告）同時并舉。 隨報夾帶，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。 DM單的發(fā)放，選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。 （ 2）發(fā)放人群：年齡 2050 歲之間的人，且穿著，看起來較有經(jīng)濟實力者。 （ 4）統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時聘用附近的大中學生。 （ 6）廣告氣球的發(fā)放（贈送）：選擇中、高檔茶樓、酒吧、 咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。同時將廣告餐巾紙向臨街的門面發(fā)放，但應注意不要其它飯館、面攤上。 (8)腰鼓隊 (或其它有當?shù)孛癖婏L格的節(jié)目 )： 60 人的一個方隊，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重 慶渝德居火鍋 店開業(yè)酬賓，吃 100 元 (菜品 )，送 元（消費券）”。 （ 9）短信發(fā)送內(nèi)容：“吃渝德居火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶渝德居火鍋 店開業(yè)，吃 100 元（菜品），送 元（消費券）；好禮不斷，訂座電話 。 （ 11）當?shù)亟煌ㄅ_。 （ 2）單桌菜品消費金額位于 100－ 149 元，送 100 元代餐券和將軍撲克 1幅，渝德居傘1 把、渝德居杯（普通） 1 個。 （ 4）單桌菜品金額位于 200249 元，送 200 元代餐券和將軍撲克 1 幅、渝德居傘 1 把、渝德居杯（普通） 2 個。注：代餐券的使用說明應明確、不包括酒水消費。 重慶渝德居火鍋 持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。 另有以下促銷細則可供參閱： 贈送現(xiàn)金券相關(guān)于就餐人員來回的交通費。 凡在活動期間內(nèi)就餐的人員享受折優(yōu)惠。 （六）開業(yè)慶典 若能請到 當?shù)孛嘶蚬賳T可摘一個隆重的開業(yè)典禮，找一家禮儀公司負責。 第二部分 節(jié)假日促銷方案 情人節(jié)促銷方案 一、行銷思路： 人朦朧，月朦朧，一朵玫瑰，一聲祝福，愿天下有情人終成眷屬，綿綿細語，情有獨鐘，心只有你。 注：預防在操作中引起誤會，如女士有男士相伴，則玫瑰花請男士贈女士，或直接由女服務員贈與女士，如是單身女士由店方女服務員代送，請店方靈活操作。 祝福您： 柔情似水、美麗如花。 “三 婦女權(quán)益及價值越來越受到全社會的關(guān)注，所以我們的占在這一天讓婦女朋友認識到我們尊重她們，我們知道也的價值。 榮 獲“三八”紅旗手或省、市對婦女工作有販女士均可在我店免費就餐，并在店堂為其播音。 凡單桌菜品消費 元，送 美容中心消費券，多消費多贈送，與中高檔美容中心聯(lián)合促銷，并贈送就餐女士精美禮品。 “三 二、實施細則 “ ”這一天，本店為了讓社區(qū)人民吃的明白，吃的放心，同時提高我店的各種不足的地方，特舉辦以下活動，凡 3 月 15 日至 3 月 16 日： 對我們的菜品、服務、價格、環(huán)境等提出合理化改進意見的，本店將給予其消費的菜品五折優(yōu)惠，并注入店方貴賓名單，贈送 VIP 卡，歡迎監(jiān)督，歡迎品嘗。 希望媒體朋友在當?shù)刈龀鲂麄鲌蟮溃源颂岣叩攴降闹?、美譽度。 二、實施細則 5 月 1 日－ 5月 3 日，凡是全國勞模和當?shù)貏谀{有關(guān)證件可在當?shù)氐晗硎苊赓M就餐服務及得到店方贈送的水果及精美禮品一份。 5 月 1 日－ 5 月 7 日凡來店內(nèi)消費的顧客均獲贈水果拼盤一份。 二、實施細則： 凡來我店消費的顧客均免費贈送綠豆湯和特色小粽子。 本店讓您在涼爽的環(huán)境中，品味真味火鍋，享受冰涼啤酒，全力給您輕松就餐，品味享受的感覺。 “七一”建黨節(jié)促銷方案 一、行銷思路 “七一”是黨的生日，黨員同志多集中于黨的相關(guān)，所以做好此次活動能加大團體消