維生素藥物化學(xué)山西醫(yī)科大學(xué)-展示頁
2025-01-25 20:12本頁面
【正文】 39。 VA2：去氫視黃醇，淡水魚肝臟，活性低。 維生素名稱 每日所需量（ mg) 主要作用 Vitamin A 抗干眼病、 Vitamin A 缺乏癥 Vitamin D2 預(yù)防 Vitamin D 缺乏癥、佝僂病、骨軟化病 Vitamin D3 Vitamin E 預(yù)防 Vitamin E 缺乏癥、間歇性跛行 Vitamin K1 1 抗出血維生素，用于新生兒出血癥、吸收不良或口服抗凝劑所致的低凝血酶原癥，長期應(yīng)用廣譜抗生素所致的 Vitamin K 體內(nèi)缺乏癥 脂溶性維生素 4 脂溶性維生素 （ Fat Soluble Vitamins） ? 維生素 A Vitamin A ? 維生素 D3 Vitamin D3 ? 維生素 E Vitamin E 5 一、維生素 A 來源： 蛋黃、動物肝臟、胡蘿卜。 ? 人體自己不能合成或合成量很少，必須從食物中攝取。 ? 機體內(nèi)不能自行合成，必須由食物獲取。 ? 不供給能量，與蛋白質(zhì)、脂肪、糖不同。1 第 十 二 章 維 生 素 （ Vitamin ） 2 概 述 ? 維生素是維持人類機體正常代謝功能所必需的微量營養(yǎng)物質(zhì)，主要作用于機體的能量轉(zhuǎn)移和代謝調(diào)節(jié)。 ? 有機化合物，與微量元素 Fe、 Mn、 Zn、 Cu不同。 ? 需求量少。 ? 機體中酶的組成部分，參與機體各種代謝。 ? 根據(jù)溶解性質(zhì)分：脂溶性和水溶性維生素。 分類： VA1：視黃醇，咸水魚肝臟，活性高。 6 O H24682 39。 O H 維生素 A1以棕櫚酸酯的形式（具生物活性）存在，占體內(nèi)維生素 A總量的 95％。 維生素 A1 維生素 A2 7 167 1 51 5 39。6 39。β－胡蘿卜素 (VA原 ) 8 ① 含共軛多烯醇結(jié)構(gòu)，易氧化，成環(huán)氧化物、醛或酸，活性 ↓ 。 性質(zhì)： O H24682 39。O 2V A加 熱 M n
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