【正文】 下，對該區(qū)域生態(tài)環(huán)境影響較小。本項目每年加工黃豆3000噸，按照每畝黃豆收益比糧食作物高150元左右估算，將直接拉動農(nóng)民增收近225萬元。本項目建設規(guī)模為日加工10噸豆制品加工產(chǎn)品。本項目屬于國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2011本）》中鼓勵類項目，項目的建設符合國家產(chǎn)業(yè)政策，符合我國農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)結構優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級的發(fā)展方向。研究范圍包括：項目建設的背景和必要性產(chǎn)品市場分析項目建設生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案工藝技術方案和原輔材料供應工程建設方案環(huán)境保護和節(jié)能投資估算和資金籌措財務分析與評價堅持客觀、公正、科學、可靠的原則和實事求是的工作態(tài)度，力求做到數(shù)據(jù)準確、內(nèi)容完整、重點突出、結論科學。項目建設地的相關資料。 資金來源全部企業(yè)自籌。年加工300噸豆制品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 年加工3000噸豆制品生產(chǎn)線項目可行性研究報告 建設單位：xx豆制品加工有限責任公司目 錄第一章 總 論 1 研究范圍及編制原則 2 3第二章 項目建設背景及建設的必要性 6 6 7第三章 市場分析 ９ ９ １０第四章 生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案 １２ １２ １２第五章 建設地址及建設條件 １４ 建設地址 １４ １４ １４ 第六章 生產(chǎn)工藝和設備 １５ １５ 17 ....18第七章 原輔材料及燃料動力 20 20 20第八章 工程建設方案 22 22 22 26第九章 環(huán)境保護 29 29 29 30第十章 安全生產(chǎn)、勞動保護與消防 33 33 34第十一章 節(jié)能 3 6 36 ..36第十二章 企業(yè)組織和勞動定員 38 38 39第十三章 項目實施進度 40第十四章 投資估算和資金籌措 41 41 42第十五章 財務分析與評價 43 43 45 46 48第十六章 項目風險分析 49 49 49 51第十七章 可行性研究結論與建議 5255第一章 總 論 項目名稱：年加工3000噸豆制品項目 建設地址：xx縣城工業(yè)園區(qū) 法人單位：xx縣xx豆制品加工有限責任公司法定代表人：xxx 工程性質：新建 建設單位法人概況xx，男，漢族，xx縣人，dax文化程度，xxxxx 建設規(guī)模及建設內(nèi)容新增總建筑面積1066m2，其中：豆制品加工車間200平方米，常溫倉儲庫房80m2，辦公用房500m2，冷庫40平方米，冷處理車間20平方米，高溫殺菌車間40平方米，更衣消毒室20平方米，檢測室16平方米，鍋爐房60平方米及生產(chǎn)準備系統(tǒng)設備、運輸設備及其基礎設施配套建設項目。 項目總投資，鋪底流動資金 300萬元。、研究范圍及編制原則國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》；國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2011本）》；國家發(fā)改委《促進大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導意見》；國家發(fā)改委、建設部發(fā)布的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》（第三版）；《非發(fā)酵豆制品》(GB/T221062008)。本報告主要對本項目的建設條件、投資必要性、工藝設備、投資估算、經(jīng)濟效益等諸方面可行性作出分析。在調(diào)查研究的基礎上，嚴格按照客觀實際進行評價分析，以保證咨詢報告的客觀性、公正性和科學性。項目選址在正寧縣城工業(yè)園區(qū)，符合當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和總體布局要求。項目產(chǎn)品以抽真空包裝形式進入市場，市場前景較好，采用的生產(chǎn)工藝技術成熟先進，工程建設方案合理。本項目可安置農(nóng)民工40人，本項目社會效益顯著。本項目能源消耗的種類有電和水?？偼顿Y及財務評價，流動資金300萬元。綜上所述，本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，產(chǎn)品市場前景較好，技術、環(huán)境、經(jīng)濟均是可行的。表11 項目主要經(jīng)濟技術指標表序號 項目名稱 單 位 數(shù) 量 備 注 一生產(chǎn)規(guī)?！　　　∪占庸S豆噸10　三年工作曰天300　四主要原材料用量 　　1黃豆噸/年 　2鹽鹵或石膏公斤/年60　3食用油公斤/年 　4包裝袋萬個/年20　5鮮果蔬噸/年5 　6調(diào)味品公斤/年 　7禮品盒萬個1五動力及燃料消耗量 　　　1新鮮水 萬m3/a 　2電力萬kwh/a 六運輸量 t/a 　七全廠定員 人40　　其中：生產(chǎn)工人 人14　　 技術及管理人員 人26　八占地面積 畝4九工程總投資 萬元 　1固定資產(chǎn)投資 萬元 　2建設期利息 萬元 　3投資方向調(diào)節(jié)稅　　暫緩征收4鋪底流動資金 萬元 　十年銷售收入 萬元 正常年十一成本和費用 　　　1總成本萬元 年均十二年均利潤總額 萬元 年均十三年均銷售稅金萬元 　十四財務評價指標 　　　1投資利潤率 ％　2投資利稅率 ％ 　3投資回收期 　4全員勞動生產(chǎn)率 萬元/ 　5盈虧平衡點％建議企業(yè)抓緊項目前期準備工作，盡快落實資金，確保工程項目的按期投產(chǎn)。建議企業(yè)加強企業(yè)各項基礎管理，減少各項原輔材料和能源消耗，降低生產(chǎn)成本和各項費用開支，提高產(chǎn)品的市場競爭力，增強項目的抗風險能力。第二章 項目建設背景及建設的必要性豆腐tofu，古稱“福黎”，屬中國首創(chuàng)，隨著中外文化的交流，今天，世界人民都將品嘗中國豆腐看做是一種美妙享受，它像中國茶葉、陶瓷、絲綢一樣享譽世界。 豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，其消化吸收率達95％以上。 豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品，中醫(yī)理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?，F(xiàn)代醫(yī)學證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力并且有解毒作用。近幾年，我國豆制品產(chǎn)業(yè)進入了一個新的發(fā)展階段。產(chǎn)品品種除了豆腐之外，腐竹和鮮豆腐皮的生產(chǎn)增長很快，不但供應國內(nèi)市場，出口量也逐年增加。近幾年，大規(guī)模的骨干企業(yè)迅速崛起，并形成了一批知名的質量上乘的地方性品牌，如上海的“清美”、“張小寶”，杭州的“鴻光浪花”、“祖名”，北京的“白玉”、“香香”，安徽的“金菜地”等，這些品牌占據(jù)了當?shù)爻鞘械氖袌鲋髁?，對全國豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了示范和帶頭作用。作為全國的豆制品行業(yè)管理組織，推動了我國豆制品產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化和現(xiàn)代化搭建了一個交流和提高的平臺，配合衛(wèi)生部衛(wèi)生標委會對《非發(fā)酵豆制品和面筋衛(wèi)生標準》的修訂工作；2004年開始組織行業(yè)內(nèi)技術力量，從行業(yè)實際和我國豆制品市場管理的需要出發(fā)，起草了《豆腐》、《豆制品》、《腐竹》、《粉絲》等4項行業(yè)標準工作，制定了《大豆食品分類術語》等豆制品基礎標準，為豆制品產(chǎn)業(yè)健康、快速發(fā)展奠定了基礎。，強化市場供應。本項目建成后，將建成規(guī)?；F(xiàn)代化的豆制品加工廠，產(chǎn)品質量和衛(wèi)生標準均達到國家規(guī)定的標準，為市民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市場，對保護消費者利益和便于政府管理和監(jiān)督創(chuàng)造了良好的基礎。，對于穩(wěn)定社會秩序、緩和富余人員安置的矛盾，具有積極的社會意義。 《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2011年本）》鼓勵類項目中第一項農(nóng)林類第31條“農(nóng)牧漁產(chǎn)品無公害、綠色生產(chǎn)技術開發(fā)與應用”和第32條“農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用”項目?？偟膩碚f，2012年，我國豆制品產(chǎn)量穩(wěn)定增長、產(chǎn)品品種不斷增多，產(chǎn)品質量逐步提高，豆制品產(chǎn)業(yè)工業(yè)化的速度加快，企業(yè)品牌意識得到加強，行業(yè)管理正在逐步走上正軌，豆制品行業(yè)管理將進一步加強，產(chǎn)品質量進一步提高，豆制品產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化將邁上一個新的臺階。豆制品的產(chǎn)量不斷增長，到2007年，以耗用大豆為基數(shù)，用于生產(chǎn)各類豆制品的大豆已經(jīng)達到約400萬噸/年。銷售形式從原來只在農(nóng)貿(mào)市場及菜市場迅速擴展到了大型超市、便利店和連鎖專賣店，產(chǎn)品種類除了傳統(tǒng)的豆腐、豆皮、豆干和各種花色豆制品之外，腐竹、鮮豆腐皮的產(chǎn)量也在迅速增長，有的還走出國門，出口到日本、東南亞和歐美。在一些地區(qū)，豆花、豆腐腦也以新的包裝形態(tài)，走上了超市貨架和食品柜臺。此外，適應農(nóng)村需要的膨化豆制品也在一些地方形成了集中的生產(chǎn)和銷售。，城鎮(zhèn)豆制品市場得到整治，作坊式生產(chǎn)逐步規(guī)范2007年，我國對豆制品實行了市場準入制度（QS），對豆制品生產(chǎn)企業(yè)提出了較為規(guī)范的要求，同時，各級政府從人民群眾的食品安全需求出發(fā)，下大力氣整頓豆制品生產(chǎn)和市場，加強監(jiān)管工作，取得了一定成效。一些城市如深圳、大連、本溪等，政府支持建立了豆制品生產(chǎn)基地，出現(xiàn)了許多規(guī)模化、品牌化、標準化的豆制品生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)面貌得到改善。這些都為推動我國豆制品的產(chǎn)品升級起到了積極推動作用。豆制食品，以其天然、營養(yǎng)、經(jīng)濟方便等特點走進越來越多人的生活，從都市白領到營養(yǎng)專家，從時尚的年輕女性到注重生活品質的中產(chǎn)人士，都對豆制食品青睞有加。國務院辦公廳在2001—2010年《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要》中提出，在未來需要大力發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)等優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，包括促進大豆及其產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費，提高大豆食品的供給水平，尤其是要優(yōu)先支持開發(fā)新型的大豆食品，用現(xiàn)代高新技術改造傳統(tǒng)豆制品。進入新世紀，隨著營養(yǎng)學、植物學等研究的不斷深入，大豆的天然營養(yǎng)的特點引發(fā)更多關注，大豆更被稱做“天然營養(yǎng)加油站”。難怪在中國傳統(tǒng)飲食文化中，就有“青菜豆腐保平安”的說法，現(xiàn)代科學的研究進一步肯定了豆制食品的營養(yǎng)價值。改善人們的營養(yǎng)結構是大勢所趨，追求高品質健康生活也是社會發(fā)展的必然。相信在今后的幾年中，豆制食品會以一種全新的形象出現(xiàn)在我們的視野中，在現(xiàn)代生活里扮演越來越重要的角色。按每人每天攝取25g大豆蛋白質的需要計算（美國FDA推薦），則項目銷售區(qū)域按直徑50公里計算，項目區(qū)域2人口總量超過100萬，則年豆制品需求量將高達7500噸，按照50%的市場占有率計算，則年豆制品需求量達到3750噸，項目消費人群穩(wěn)定，銷售市場看好。本項目產(chǎn)品方案確定的基本原則：充分考慮國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃的符合性；充分考慮項目產(chǎn)品的市場適應性，采用先進、適用和前瞻性技術，提高項目的競爭能力；充分考慮項目建設的可靠性、估計各類工程風險，積極采取有效措施，減少風險；充分考慮項目建設的可行性，綜合分析項目本身的技術力量、管理水平、資金籌措等綜合能力；