【正文】
CH 3 C O O H + Cr 3+橙紅色 綠色CH 3 C H 2 O H + CH 3 C OO H +紫色 棕色K M n O 4 M n O 2這是應(yīng)用呼吸分析儀檢查酒駕的依據(jù)。 例題: CH 3 O H H2O(1) CH 3 C H C H C H 2 C H 3C H 3 O H H 2 O(3) C H 3CH 3 C C H C H 2 C H 3C H 3R C H RO H[ O ]R C RO伯醇 : 仲醇 : 叔醇:一般不能被氧化。 CHCO HCHCO H 2+ H +快αβ αβCHC慢 αβH 2 O正 碳 離 子正碳離子穩(wěn)定性:叔 > 仲 > 伯 醇脫水成烯活性:叔醇 > 仲醇 > 伯醇 C = C H +快醇的分子內(nèi)脫水也符合 查依切夫 規(guī)則: C H 3 C H 2 C H C H 3C H 3 C H = C H C H 3C H 3 C H 2 C H = C H 2O H H 2 O主要產(chǎn)物 主要產(chǎn)物是雙鍵碳上連有最多烴基的烯烴。 (二 ) 與無機(jī)含氧酸的酯化反應(yīng) HNO3 HNO2 H2SO4 H3PO4 甘油三硝酸酯 CH 2 C H C H 2O H O H O HCH 2 C H C H 2O N O 2 O N O 2 O N O 2+ 3 H ON O2+ 3 H2OH2SO4 可用作緩解心絞痛藥物 , 也是硝化甘油炸藥的主要成分。 酸性: CH 3 CC H 3C H 3O HCH 3 C HC H 3O HCH 3 C H 2 O H 堿性: 叔醇鈉 仲醇鈉 伯醇鈉 烷基結(jié)構(gòu)對醇酸性的影響: 三者中叔丁基的+ I效應(yīng)最強(qiáng),乙基最弱。 第一節(jié) 醇 一、結(jié)構(gòu)、分類和命名 結(jié)構(gòu) ROH CHH HOH: :O: sp3 氧上有兩對未共用電子對 分類 ( 1)按羥基所連碳原子的種類分為 伯醇( 1o 醇) 仲醇( 2o 醇) 叔醇 ( 3o 醇) R 1 C HR 2O HR 1 CR 3R 2O H RCH2OH 2)按所含羥基數(shù)目不同分類 : 一元醇、二元醇、三元醇、 CH 3 C H 2 O H CH 2 C H 2O HO HCH 2 C HO HO HC H 2O H 3. 醇的命名 ①普通命名法(簡單的一元醇) 烴基的名稱 +“醇 ” (CH3)2CH OH 苯甲醇 (芐醇 ) 正丙醇 (CH3)3C OH 叔丁醇 異丙醇 CH3CH2CH2 OH CH2 OH ( 2)系統(tǒng)命名法 原則: 以醇為母體 ,選擇含羥基的最長碳鏈為主鏈 , 從離羥基最近的一端開始編號。 第三節(jié) 酚 、分類和命名 :酸性與成鹽,結(jié)構(gòu)對酸性的影響;親電取代反應(yīng)及活性,與 FeCl3的顯色反應(yīng)。 第二節(jié) 硫醇 :硫醇的弱酸性,與重金屬作用,重金屬中毒解毒劑,硫醇氧化成二硫化物。 脫水反應(yīng), Saytzeff規(guī)則, 伯仲叔醇脫水反應(yīng)的活性。 醇 (alcohol