微生物真核ppt課件-展示頁
2025-01-23 16:50本頁面
【正文】 vegetative body） （一）菌絲 （ hyphae）：是真菌營養(yǎng)體的基本單位，為分枝管狀，有或無隔膜。它們往往在潮濕的氣候下大量生長繁殖，長出肉眼可見的絲狀、絨狀或蛛網(wǎng)狀的菌絲體（霉?fàn)钗铮?，有較強(qiáng)的陸生性，在自然條件下，常引起食物、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的霉變和植物的真菌病害。 核配 （ 2N） 子囊孢子（有性， N） 營養(yǎng)體（ N） 子代 （ N） 質(zhì)配 （ N+N） 后代（ 2N） 減數(shù)分裂 出芽 出芽 （三）酵母菌的生活史 單倍體和二倍體共存 萌發(fā) 特點 N 體細(xì)胞 子代（ N） 質(zhì)配 核配（ 2N） 子囊孢子（ N） 裂殖 萌發(fā) 1）無性：出芽生殖（ N、 2N體營養(yǎng)細(xì)胞） 2）有性： 4個子囊孢子 代表： 釀酒酵母 （ Saccharomyces cerevisiae） 單倍體（ N）時間長， 2倍體不能生存 八孢裂殖酵母 (Schizosaccharomyces octosporus) 3次分裂 特點 : 1）營養(yǎng)細(xì)胞 N體， 2N不能獨立生活 2）無性繁殖：裂殖 3）有性： 8個子囊孢子 營養(yǎng)體 2N體形式存在 2N營養(yǎng)體 子代（ 2N） 4個子囊孢子 質(zhì)配 核配 萌發(fā) （ 2N） （ N+N） （ N） 出芽 減數(shù)分裂 1）營養(yǎng)體 2N， 2）無性：芽殖 3）有性： 4個子囊孢子（ N） 路得類酵母 （ Saccharomycodes ludwigii） 特點 Saccharomyces cerevisiae 引自邢來君、李明春著 《 普通真菌學(xué) 》 （ 1999） Schizosaccharomyces octosporus 引自邢來君、李明春著 《 普通真菌學(xué) 》 （ 1999） Sacchromycodes ludwigii 引自邢來君、李明春著 《 普通真菌學(xué) 》 （ 1999） 三、酵母菌菌落 色單調(diào)：乳白或礦燭色 易挑取，邊緣整齊或粗糙 酒香味 第二節(jié) 絲狀真菌 （ filamentous fungi） ——霉菌 絕大多數(shù)真菌的營養(yǎng)體是菌絲體，因此，絲狀真菌是真菌的最主要成員。課后學(xué)生可查閱部分鑒定報告。但有的酵母菌如釀酒酵母中含有固醇類（甾醇）、VitD的前體 麥角固醇，這在原核生物是罕見的 。功能不清。酵 母菌與人類的關(guān)系極其密切。水果、蔬菜、蜜餞的表面，果園 土壤中與環(huán)境有關(guān)。 特征 : 1. 個體一般以單細(xì)胞狀態(tài)存在； 2. 多數(shù)營出芽生殖，有的裂殖； 3. 能發(fā)酵糖類產(chǎn)能； 4. 細(xì)胞壁常含有甘露聚糖； 5. 喜在含糖量較高、酸度較大的水生環(huán)境中生長。 氫化酶、鐵氧還蛋白、氧化還原酶等 鞭毛基體附近，鞭毛運(yùn)動提供能量 5）液泡 一般在老齡細(xì)胞中大而明顯 內(nèi)含各種 酶 （蛋白酶、纖維素酶等） 儲藏物 （糖原、脂肪等） 液泡破碎，細(xì)胞自溶 （ 6）微絲 酵母細(xì)胞表面，細(xì)如發(fā)絲，蛋白質(zhì)。 真菌的主要特征：①具有真正細(xì)胞核；②沒有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用；③營養(yǎng)體一般為發(fā)達(dá)的絲狀、分枝結(jié)構(gòu)，也有單細(xì)胞；④能進(jìn)行有性和無性繁殖，產(chǎn)生孢子；⑤細(xì)胞壁含幾丁質(zhì)（甲殼質(zhì)）；⑥營養(yǎng)方式為吸收式異養(yǎng)；⑦陸生性較強(qiáng)。生物學(xué)家通常使用真菌（復(fù)數(shù)為 fungi；單數(shù)為 fungus，拉丁文意為蘑菇）這一術(shù)語來包括那些真核、產(chǎn)孢子、吸收營養(yǎng)物質(zhì)、無葉綠體并以有性和無性方式繁殖的一類有機(jī)體。 定義及特點 真核微生物 (Eucarvotic microbes) 凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為真核微生物。 因此，真核微生物實際上不是一個單系類群，而是包含了屬于不同生物界的幾個類群。第三章 真核微生物 具有核膜包被的真正細(xì)胞核、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中有線粒體的微小生物，稱為真核微生物。 真核微生物主要包括：真菌中的酵母菌和絲狀真菌、藻類及原生動物。這其中，真菌是種類較多、價值比較重要的一個類群。 真核微生物 真 菌 顯微藻類 原生動物 ｛ 酵母菌 霉菌 蕈類 ｛ 真菌是一個自然的分類類群，其成員既有很微小的酵母，也有較大型的蘑菇。隨著生物的系統(tǒng)學(xué)特別是真菌的系統(tǒng)學(xué)研究的深入，一些曾被認(rèn)為屬于真菌的類群現(xiàn)在已被劃入到其他的生物界中，例如過去在絲狀真菌中涉及到的以水霉、疫霉、霜霉等為代表卵菌以及絲壺菌等已被歸于 Chromista或 Straminipila界中；還有一直存在分類學(xué)歸屬爭議的粘菌、根腫菌等現(xiàn)在一般歸于 Protozoa界中。 比較
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