生物化學(xué)真核微生物-展示頁
2025-01-25 13:14本頁面
【正文】 ces cerevisiae 第 三 章 真 核 微 生 物 形 態(tài) 大多數(shù)與細(xì)菌菌落相似， 表面濕潤，粘稠，易挑取 ，但比細(xì)菌菌落大而厚，顏色 多為白色 ， 少數(shù)為紅色 ，若培養(yǎng)時(shí)間太長，其表面可產(chǎn)生皺褶。 種類 ： 據(jù) 1982年的資料，已知的酵母有 56屬， 500多種。 分布 ： 偏酸性的含糖環(huán)境。細(xì)胞寬 1~5?m， 長約 5~30?m。 第一節(jié) 真核生物細(xì)胞結(jié)構(gòu) 第 三 章 真 核 微 生 物 形 態(tài) 真菌的細(xì)胞壁多糖 (纖維素，葡聚糖，幾 丁質(zhì) )、蛋白質(zhì)、脂類藻類的細(xì)胞壁纖維 素、間質(zhì)多糖 . 一、細(xì)胞壁 核膜、染色質(zhì)、核仁、核 基質(zhì) 二、鞭毛與纖毛 三、細(xì)胞質(zhì)膜 四、細(xì)胞核 第 三 章 真 核 微 生 物 形 態(tài) 真菌的分類 鞭毛菌亞門接合菌亞門子囊菌亞門擔(dān)子菌亞門半知菌亞門真菌門 裸菌門真菌界藻狀菌綱子囊菌綱擔(dān)子菌綱半知菌類真菌門 粘菌門植物界Ainsworth分類系統(tǒng) 真菌 —— 具有細(xì)胞壁，不含葉綠素，無根莖葉的分化，以產(chǎn)生大量孢子進(jìn)行繁殖，以寄生 或腐生方式生存的真核微生物。細(xì)胞含有幾種不同類型的由膜包被的 細(xì)胞器 ，其中進(jìn)行著可調(diào)控的不同的生理生化過程。第一節(jié) 真核微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 酵母菌 第三節(jié) 霉菌 第四節(jié) 蕈菌 第 三 章 真 核 微 生 物 形 態(tài) 第 三 章 真 核 微 生 物 形 態(tài) ?真核生物 (Eukaryotes) 是一大類細(xì)胞核具有核膜，能進(jìn)行有絲分裂，細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等多種細(xì)胞器的生物。 ?真核微生物 (Eukaryotic microanism) 屬于真核生物類的微生物 (真菌、顯微藻類和原生動(dòng)物 ) ?真核生物細(xì)胞由 膜分隔 。膜還可以 傳遞信息 ，傳遞新陳代謝的中間產(chǎn)物和終產(chǎn)物，從生物合成位點(diǎn)到使用位點(diǎn)。 第 三 章 真 核 微 生 物 形 態(tài) 單細(xì)胞的真核微生物 一、酵母菌的形態(tài)和細(xì)胞結(jié)構(gòu) 二、繁殖方式 三、生產(chǎn)上常用的酵母菌 第二節(jié) 酵母菌 第 三 章 真 核 微 生 物 形 態(tài) 酵母菌細(xì)胞呈 卵圓形、圓形或圓柱形 。 特征 ①個(gè)體一般以單細(xì)胞狀態(tài)存在； ②多數(shù)營出芽生殖，有的裂殖； ③能發(fā)酵糖類產(chǎn)能； ④細(xì)胞壁常含有甘露聚糖； ⑤喜在含糖量較高、酸度較大的水生環(huán)境中生長。水果、蔬菜、蜜餞的表面，果 園 土壤中與環(huán)境有關(guān)。酵 母菌與人類的關(guān)系極其密切。在液體培養(yǎng)時(shí)，有的生長在底部，有的生長均勻，有的則在表面形成菌醭。 ?細(xì)胞壁組分有 ：葡聚糖、甘露聚糖、蛋白質(zhì)及脂類等。 ?細(xì)胞核 具有核膜、核仁和染色體，核膜上有大量核孔。 ?內(nèi)含物
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