【與名師對(duì)話】高考化學(xué)總復(fù)習(xí)(js版)117生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)課時(shí)作業(yè)-展示頁(yè)
2025-01-19 00:40本頁(yè)面
【正文】 ② 水 解 生 成 2 mol 葡 萄 糖 ； 1 mol ⑤ 水 解 生 成 答案： C 二、非選擇題 (本題包括 4小題，共 50 分 ) 11． (10分 )(北京西城區(qū) 2022屆高三抽樣 )與淀粉相關(guān)的物質(zhì)間轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示。下列有關(guān)敘述中，正確的是 ( ) A．乙酸乙酯中混有乙酸，可選用 NaOH溶液洗滌，然后將兩層液體分開(kāi) B．在提純雞蛋中的蛋白質(zhì)時(shí)，可向雞蛋清溶液中加入 CuSO4 溶液，然后將所得沉淀濾出，即得較純的蛋白質(zhì) C．油脂的提純中，可將油脂加入濃 NaOH溶液中加熱，然后過(guò) 濾，濾出的溶液即為較純的油脂 D．甘蔗是制備蔗糖的主要原料，榨出的甘蔗汁因含色素而呈棕黃色，在制取蔗糖前應(yīng)先加入適量的活性炭，攪拌、過(guò)濾、蒸發(fā)結(jié)晶，即得較純的蔗糖 答案： D 9．核糖體被譽(yù)為生命化學(xué)工廠中的工程師， 2022 年 10 月，兩位美國(guó)科學(xué)家和一位以色列科學(xué)家因 “ 對(duì)核糖體的結(jié)構(gòu)和功能的研究 ” 而榮獲諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)；核糖是一種五碳還原性單糖 (結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO)，下列有關(guān)說(shuō)法中正確的是 ( ) 3 A．核糖體屬于糖類物質(zhì) B．凡含有 — CONH— 的化合物均為蛋白質(zhì) C．核糖有甜味且 能水解 D． 1 mol核糖與足量新制 Cu(OH)2反應(yīng)可得到 1 mol Cu2O 解析： 核糖體是由核糖核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成的，不屬于糖類物質(zhì)， A錯(cuò)；含有 — CONH— 的物質(zhì)不一定是蛋白質(zhì)，如二肽、三肽等均含有 — CONH— ， B 錯(cuò)；核糖是單糖，不能水解， C錯(cuò)；核糖分子中含有一個(gè) — CHO，故 D對(duì)。乙烯使溴水褪色是因?yàn)榘l(fā)生了加成反應(yīng)，苯使溴水褪色是因?yàn)楸捷腿×虽逅械匿澹?A選項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉的水解產(chǎn)物是葡萄糖，油脂堿性水解 的產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸鈉和甘油，蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸， B 選項(xiàng)正確；煤油是石油分餾的一種餾分，金屬鈉一般保存在煤油中， C 選項(xiàng)正確；乙醇和乙酸的酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，乙酸乙酯的水解也屬于取代反應(yīng)， D選項(xiàng)正確。 1 《與名師對(duì)話》高考總復(fù)習(xí)（ JS 版）高三化學(xué)《 生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)》課時(shí)作業(yè) 建議用時(shí) 實(shí)際用時(shí) 分值 得分 45分鐘 100分 一、選擇題 (本題包括 10小題，每小題 5分，共 50分 ) 1．糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ( ) A．纖維素、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)都是高分子化合物 B．淀粉水解的最終產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng) C．誤食重金屬鹽而引起的中毒可服用大量豆?jié){或牛奶進(jìn)行解救 D．脂肪能發(fā)生皂化反應(yīng)，生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉 答案： A 2． (2022年漳州模擬 )把 ① 蔗糖； ② 淀粉； ③ 纖維素； ④ 蛋白質(zhì)，在稀酸存在下分別進(jìn)行水解，最后產(chǎn)物只有一種的是 ( ) A． ① 和 ② B． ② 和 ③ C． ④ D． ③ 答案： B 3．下列有關(guān)有機(jī)化合物的說(shuō)法正確的是 (
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