【正文】 升自我能力 制定工作目標(biāo)和計(jì)劃 認(rèn)真工作獲取反饋信息 管理者 貫徹解釋說明公司經(jīng)營戰(zhàn)略和目標(biāo) 同員工進(jìn)行一對一的會(huì)談?dòng)懻撝贫冃Ш桶l(fā)展計(jì)劃 制定員工績效標(biāo)準(zhǔn) 管理員工績效過程 提供持續(xù)的績效指導(dǎo)和反饋 定期進(jìn)行績效評估 執(zhí)行紀(jì)律 進(jìn)行反饋溝通 提出改進(jìn)計(jì)劃 提供書面績效評估 參與規(guī)劃員工發(fā)展 針對績效考核系統(tǒng)向 HR提供反饋 人力資源部 設(shè)計(jì)績效管理制度 提供績效管理知識及技術(shù)培訓(xùn) 監(jiān)督績效管理實(shí)施并不斷改進(jìn)完善 開發(fā)績效考核系統(tǒng) 為評估者及被評估者提供培訓(xùn) 監(jiān)督和評價(jià)該系統(tǒng)的實(shí)施 參與規(guī)劃員工發(fā)展 支持管理人員和員工，提供指導(dǎo)，開展績效管理培訓(xùn) 確?？冃Ч芾硐到y(tǒng)和其它人力資源系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致 第一部分 績效管理的目的和作用 六、在整個(gè)績效管理中我們的職責(zé)是什么？ 人力資源部職責(zé)： ? 建立公司績效管理體系，優(yōu)化管理制度和流程； ? 依績效管理制度，執(zhí)行和監(jiān)督各部門績效管理的計(jì)劃、實(shí)施和不斷改善； ? 提供必要的績效管理理念、方法的培訓(xùn)與支持； ? 根據(jù)公司戰(zhàn)略目標(biāo)，參與部分關(guān)鍵崗位績效管理，指導(dǎo)和修正各部門績效管理偏差； ? 監(jiān)督和評價(jià)該系統(tǒng)的實(shí)施效果 ? 處理各類績效申訴 ? 確?？冃Ч芾硐到y(tǒng)和其它人力資源系統(tǒng)協(xié)調(diào)一致 第一部分 績效管理的目的和作用 六、在整個(gè)績效管理中我們的職責(zé)是什么？ 店長 /廚師長（部門一級負(fù)責(zé)人）職責(zé)： ? 貫徹解釋公司整體經(jīng)營戰(zhàn)略和目標(biāo)，并依據(jù)公司戰(zhàn)略，正確制定和分解本部門績效目標(biāo)。參與者更多接觸的是有形的工具，即績效考核。 ? 全面推行績效管理，績效考核是非常重要的手段?？冃Ч芾硎歉暧^的、動(dòng)態(tài)的，更指向公司中長期目標(biāo)，符合公司戰(zhàn)略要求的。 ? 簡言之， 績效管理指管理者用來確保員工的工作活動(dòng)和工作產(chǎn)出與組織的目標(biāo)保持一致的管理手段及過程。 第一部分 績效管理的目的和作用 ? 廣義的績效管理 就是管理學(xué)中對管理概念的定義。績效管理 人力資源管理中心 （廚政管理人員適用版） 管理人員系列課室培訓(xùn) —— 課程簡介 1. 增加學(xué)員績效管理知識的系統(tǒng)性 2. 熟悉公司績效管理制度及相關(guān)規(guī)定 3. 解決實(shí)際操作中的關(guān)鍵點(diǎn)和部分難題 4. 使學(xué)員掌握基本培訓(xùn)要點(diǎn)，初步具備培訓(xùn)下屬績效管理能力 本次課程目的 課程主要內(nèi)容 1. 績效管理基礎(chǔ)知識 （強(qiáng)化目標(biāo)分解及設(shè)定、績效面談等幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)） 2. 公司績效管理制度及相關(guān)補(bǔ)充規(guī)定 3. 解決學(xué)員日常執(zhí)行中經(jīng)常遇到的疑問并提供可行性解決方案的建議 課程簡介 課程簡介 第一部分 績效管理的目的和作用 第二部分 績效管理流程 第三部分 公司績效管理相關(guān)規(guī)定 第四部分 績效管理實(shí)際操作中的問題 第五部分 引導(dǎo)下屬 ——互動(dòng)式績效管理的關(guān)鍵 第六部分 課程內(nèi)容回顧與提問 課程大綱 課程簡介 課堂要求 ? 請您積極思考，參與討論 ? 配合課堂學(xué)習(xí)，認(rèn)真回答問題 ? 記錄好課堂筆記，便于復(fù)習(xí) ? 課程結(jié)束時(shí)有提問時(shí)間，此外也可隨時(shí)提問 ? 請您將手機(jī)調(diào)振 第一部分 績效管理的目的和作用 第一部分 績效管理的目的和作用 一、什么是績效管理？ 第一部分 績效管理的目的和作用 第一部分 績效管理的目的和作用 “ 績 ” ？ = 業(yè)績 → 工作結(jié)果 “ 效 ” ？ = 實(shí)現(xiàn)結(jié)果的效率水平 → 工作過程 績效既強(qiáng)調(diào)了工作的結(jié)果，也體現(xiàn)了工作的過程，是一種動(dòng)態(tài)與靜態(tài)的結(jié)合。 它本身是一種客觀存在，但這種客觀存在要經(jīng)過主觀評價(jià)，又是主客觀結(jié)合。 ? 狹義的績效管理 ，定義為人力資源體系的一個(gè)模塊，是通過管理者與員工之間達(dá)成關(guān)于 目標(biāo) 、 標(biāo)準(zhǔn) 和 所需能力 的協(xié)議，在雙方 相互理解 的基礎(chǔ)上使組織、群體和個(gè)人取得較好工作結(jié)果的一種管理過程。 第一部分 績效管理的目的和作用 二、我們能從績效管理中獲得什么？ —— 績效管理的目的 ?對企業(yè)的意義 : 促進(jìn)人力資源開發(fā) 整合優(yōu)化組織結(jié)構(gòu) 提高組織整體業(yè)績和效能 形成或強(qiáng)化企業(yè)文化 提升管理效率 第一部分 績效管理的目的和作用 ?對管理人員的意義 : 組織目標(biāo)的分解與傳達(dá) 傳達(dá)對員工的工作期望，以及各項(xiàng)工作的衡量標(biāo)準(zhǔn) 了解信息：工作計(jì)劃以及執(zhí)行情況、員工狀況 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并糾正績效偏差 二、我們能從績效管理中獲得什么？ —— 績效管理的目的 第一部分 績效管理的目的和作用 ?對員工的意義 : 參與設(shè)定目標(biāo)，增強(qiáng)對企業(yè)認(rèn)同感、歸屬感 明確自己的績效方向 得到及時(shí)的反饋和激勵(lì) 行到培訓(xùn)，提高自己的技能 員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃 二、我們能從績效管理中獲得什么？ —— 績效管理的目的 第一部分 績效管理的目的和作用 為什么要在全公司范圍內(nèi)推行績效管理？ —— 績效管理目的 ? 公司發(fā)展的需要 ? 管理人員及廣大員工的需要 ? 公司治理結(jié)構(gòu)的需要 2022年 4月 22日管理組月會(huì)中韓總明確指出公司全員績效管理的必要性 第一部分 績效管理的目的和作用 三、績效管理的基本原則 ? 效率優(yōu)先 ? 兼顧公平 ? 績效改善 第一部分 績效管理的目的和作用 四、績效考評與績效管理是一樣嗎？ ? 績效管理包含績效考核，二者之間是包含與被包含的關(guān)系。 ? 而績效考核則更可量化的，可執(zhí)行更強(qiáng)，比較準(zhǔn)確的，激勵(lì)性也更明確的。每一個(gè)參與到績效管理的人員，都要明確與二者之間的關(guān)系。而績效管理是通過整個(gè)管理過程實(shí)現(xiàn)的，而非單個(gè)考核環(huán)節(jié)。 ? 參與、監(jiān)督門店（部門）內(nèi)各級人員績效考評執(zhí)行，包括績效考核目標(biāo)設(shè)定、實(shí)施、監(jiān)控、反饋等整個(gè)過程。 第一部分 績效管理的目的和作用 六、在整個(gè)績效管理中我們的職責(zé)是什么？ 在績效管理中作為考核人與被考核人，我們的職責(zé)是什么？ 第一部分 績效管理的目的和作用 六、在整個(gè)績效管理中我們的職責(zé)是什么？ 考核人責(zé)任： ? 貫徹并說明公司經(jīng)營戰(zhàn)略和目標(biāo) ? 合理分解績效目標(biāo)、設(shè)定考核標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)有效溝通和傳遞。 （參與上級的績效目標(biāo)設(shè)定，定期的追蹤與回饋，績效評估及面談前認(rèn)真準(zhǔn)備工作總結(jié)和分析，與上級共同制定改進(jìn)計(jì)劃并有效實(shí)施。不然很有可能因?yàn)檎J(rèn)為考核是上級的事兒，而被動(dòng)執(zhí)行，最終使我們辛苦設(shè)計(jì)的績效方案完全失去應(yīng)有的效果呦 ~ 第二部分 績效管理的流程 第二部分 績效管理的流程 ? 績效管理流程圖 ? 幾種常見的考核方式 ? 績效計(jì)劃 ? 績效實(shí)施與管理 ? 績效評估與反饋 ? 績效改進(jìn) 第二部分 績效管理的流程 —— 流程圖 組織目標(biāo)分解 評估結(jié)果使用 PDCA循環(huán) 績效改進(jìn) 確定發(fā)展方向 個(gè)人發(fā)展計(jì)劃 業(yè)績改進(jìn)計(jì)劃 績效計(jì)劃 崗位職責(zé)更新 目標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn) 績效監(jiān)控 觀察與記錄 指導(dǎo)與反饋 績效評估與反饋 月度業(yè)績評估 業(yè)績評估面談 一、績效管理流程圖 第二部分 績效管理的流程 —— 常見考核方法 二、幾種常見的考核方法 第二部分 績效管理的流程 —— 常見考核方法 二、幾種常見的考核方法 1. 品質(zhì)主導(dǎo)型考核方法 品質(zhì)主導(dǎo)型的績效考評方法，采用特征性效標(biāo)，考評涉及員工信念、價(jià)值觀、動(dòng)機(jī)、忠誠度、誠信度，以及一系列能力素質(zhì)，如領(lǐng)導(dǎo)能力、人際溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、理解力、判斷力、創(chuàng)新能力等。由于行為主導(dǎo)型的考評，重在工作過程而非工作結(jié)果，考評的標(biāo)準(zhǔn)較容易確定，操作性較強(qiáng)。 第二部分 績效管理的流程 —— 常見考核方法 二、幾種常見的考核方法 3. 結(jié)果導(dǎo)型考核方法 結(jié)果主導(dǎo)型的績效管理方法，采用結(jié)果性效標(biāo)，以考評員工或組織工作效果為主，著眼于“干出了什么”，重點(diǎn)考量“員工提供了何種服務(wù)，完成了哪些工作任務(wù)或生產(chǎn)了哪些產(chǎn)品”，它更適合生產(chǎn)性、操作性，以及工作成果可以計(jì)量的工作崗位采用， 結(jié)果導(dǎo)向型的績效考評方法，主要有目標(biāo)管理法、關(guān)鍵績效指標(biāo)考核法（ KPI）、勞動(dòng)定額法。一般企業(yè)中很少僅采用一種考核方法，常見于以一種考核方法為主導(dǎo)，幾種方式并用的情況。 第二部分 績效管理的流程 —— 績效計(jì)劃 三、績效計(jì)劃 績效計(jì)劃 績效監(jiān)控 績效評估與反饋 績效改進(jìn) 績效流程 績效計(jì)劃 是指在新的績效周期開始時(shí)，各級管理者與員工一起，就員工在該績效周期內(nèi)工作任務(wù)、重要性、完成標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間及員工的決策權(quán)限等問題進(jìn)行討論，促進(jìn)相互理解并達(dá)成協(xié)議的過程。 第二部分 績效管理的流程 —— 績效計(jì)劃 設(shè)定考核指標(biāo)的有效性方法 P r o ce ss Ce