【摘要】淮陰工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計說明書（論文）第1頁共19頁1引言面條是中國的傳統(tǒng)主食，在中國人的食品結(jié)構(gòu)中占有重要的地位。隨著生活水平的不斷提高和食品安全意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者不僅對面條的質(zhì)地品質(zhì)如彈性和韌性的要求愈來愈高，對面條的安全健康和營養(yǎng)價值也提出了更高的要求。然而，目前使用的面條添加劑如增白劑、強(qiáng)筋劑、抗氧化劑等大多是由化學(xué)改良劑組成，存在
2025-06-16 19:24
【摘要】保來康?XingyeBiotechLtd飼用酶制劑在現(xiàn)代飼料養(yǎng)殖業(yè)中的作用于鋒博士東莞泛亞太生物科技有限公司保來康?XingyeBiotechLtd歐洲禁用促生長劑?Avoparcin(1996)?Spiramycin(1998)?Zincbacitracin(July1999)
2025-06-04 22:10
【摘要】第八章淀粉酶類?淀粉是由許多葡萄糖分子以α—1．4或α—1．6糖苷鍵連接而成的大分子物質(zhì)。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉之分。?淀粉酶定義：淀粉酶是指一類能催化分解淀粉(包括糖原、糊精等)的糖苷鍵的酶之總稱。?包括：α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、脫支酶、麥芽寡糖生成酶等水解酶類和葡萄糖苷轉(zhuǎn)移酶、環(huán)狀糊精葡萄
2025-02-28 08:48
【摘要】紡織用酶制劑復(fù)配技術(shù)研究與進(jìn)展化工096碩葛元宇文章概要?本文主要介紹了紡織用酶制劑復(fù)配技術(shù)的研究與進(jìn)展。探討了各類穩(wěn)定劑、防腐劑、表面活性劑等的添加對酶制劑的影響，以及單酶復(fù)配與多酶復(fù)配技術(shù)等。通過本文寫作希望能夠?qū)ι虡I(yè)化酶制劑成分和實(shí)用酶制劑復(fù)配技術(shù)有初步的了解。酶制劑復(fù)配的難點(diǎn)
2024-10-28 05:43
【摘要】國產(chǎn)酶制劑與進(jìn)口酶制劑飼喂效果比較酶制劑作為一種新型高效的飼料添加劑，在飼料中的應(yīng)用已相當(dāng)廣泛。合理利用酶制劑不僅提高飼料消化率，而且可以降低養(yǎng)殖成本提高經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前，國產(chǎn)酶制劑的價格比進(jìn)口酶制劑每kg平均低20~40元，但在使用效果上相比還有多大差異，這需要飼料生產(chǎn)廠家及養(yǎng)殖朋友的生產(chǎn)實(shí)踐來證明。本文旨在探討使用添加了以木聚糖酶為主的國產(chǎn)酶制劑和進(jìn)口酶制劑的飼糧對生長肥育豬育肥效果及經(jīng)濟(jì)
2024-09-01 00:49
【摘要】 藥用輔料在制劑中的應(yīng)用 一、概論 為發(fā)展療效更好、安全性更高的給藥方法，醫(yī)療工作者一直在為藥物劑型的改進(jìn)和創(chuàng)新不斷努力探索。各種新型輔料的涌現(xiàn)為劑型結(jié)構(gòu)的改變提供了有利條件。如：近十多...
2024-11-19 03:46
【摘要】工業(yè)酶制劑——蛋白酶xx?蛋白酶是催化肽鍵水解的一類酶。?凡是能水解蛋白質(zhì)的酶,在剛合成時都沒有活性,被稱為酶原。以無活性形式合成酶有利于酶的貯存及在機(jī)體內(nèi)的輸送、轉(zhuǎn)移。這種無活性的酶原可以通過自催化反應(yīng)或通過金屬離子進(jìn)行活化。1產(chǎn)蛋白酶菌種研究狀況?1956以來，我國陸續(xù)選育了一批優(yōu)良產(chǎn)酶菌種，其
2025-01-15 03:19
【摘要】課業(yè)：核酸在食品工業(yè)中的應(yīng)用：1）改良食品加工原料2）改良微生物菌種性能3）改進(jìn)食品加工工藝4）生產(chǎn)保健食品的有效成分
2025-03-02 10:16
【摘要】第10章酶在食品分析中的應(yīng)用主要內(nèi)容：1酶法分析的特點(diǎn)及應(yīng)用類型2酶聯(lián)免疫測定（ELISA）3聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）4酶生物傳感器5酶抑制率法酶法分析的
2025-01-17 07:01
【摘要】1Compoundfeed首屆飼料酶制劑應(yīng)用技術(shù)論壇暨酶制劑大會2精準(zhǔn)化應(yīng)用植酸酶的難點(diǎn)與解決方法張若寒中國，北京2022/2/13全球動物飼料添加劑中市場增長最快的部分?中國可能是植酸酶的最大制造國單胃動物飼料中使用最廣泛的酶制劑?環(huán)保和經(jīng)濟(jì)效益最顯著的品種之一市場的整合
2025-01-13 18:59
【摘要】2022/2/11飼料酶制劑技術(shù)體系研究要點(diǎn)馮定遠(yuǎn)(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院)2022/2/12飼料酶制劑研究1、酶制劑的分子生物學(xué)基礎(chǔ)2、酶制劑的發(fā)酵工藝及生產(chǎn)3、酶制劑在飼料中應(yīng)用技術(shù)2022/2/13我們主要集中在?酶制劑在飼料中應(yīng)用技術(shù)的研究最近出
2025-01-13 19:00
【摘要】酶制劑生產(chǎn)工藝流程介紹木瓜蛋白酶?概述：華琪-木瓜蛋白酶是采用生物工程技術(shù)從番木瓜植物未成熟的果實(shí)中提煉而得的純天然生物酶制品，屬于含巰基（—SH）肽鏈內(nèi)切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的酶解能力，同時還具有合成的能力，可把蛋白質(zhì)水解物再合成蛋白質(zhì)類物質(zhì)，這種能力可用來改善動植物蛋白的營養(yǎng)價值或功
2025-01-14 19:51
【摘要】匯報人：南沖學(xué)習(xí)日期：小麥面粉及其在食品中的應(yīng)用內(nèi)容提要小麥概述小麥品質(zhì)及等級劃分2小麥種類及籽粒構(gòu)成31小麥制粉工藝3小麥種類?小麥種類?種植地區(qū)：加麥、澳麥、美麥、國產(chǎn)麥?種植季節(jié)：春麥、冬麥?小麥皮色：紅麥、白麥
2025-01-13 09:58
【摘要】天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司TEL：022-25320550-222封皮2淀粉基礎(chǔ)知識2變性淀粉基礎(chǔ)知識2變性淀粉在食品中的應(yīng)用主講：天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司日期：2022年10月天津頂峰淀粉開發(fā)有限公司TEL：022-25320550-222一.何謂淀粉
2025-06-04 05:22
【摘要】第10章酶在食品分析中的應(yīng)用主要內(nèi)容：1酶法分析的特點(diǎn)及應(yīng)用類型2酶聯(lián)免疫測定（ELISA）3聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)（PCR）4酶生物傳感器5酶抑制率法酶法
2025-01-17 07:36
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