蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測技術(shù)-展示頁
2025-01-15 08:53本頁面
【正文】 1. 該方法具有快速方便、前處理簡單、成本較低等優(yōu)點(diǎn)，適用于現(xiàn)場定性測定，特別適合在蔬菜生產(chǎn)基地、批發(fā)市場及農(nóng)產(chǎn)品檢測部門開展快速檢測工作。 農(nóng)藥殘留主要的檢測方法有兩種： ⒈ 色譜檢測法 色譜檢測法用作農(nóng)殘定量分析，可為農(nóng)藥殘留執(zhí)法提供依據(jù)。 目前所使用的農(nóng)藥按其化學(xué)結(jié)構(gòu)大致可分為以下幾類： ? 有機(jī)氯類； ? 有機(jī)磷類； ? 氨基甲酸酯類； ? 擬除蟲菊酯類等。 ? 在我國農(nóng)藥中， 70％為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的有機(jī)磷農(nóng)藥中， 70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。蔬菜農(nóng)藥殘留的快速檢測方法概述 目前農(nóng)藥在蔬菜中的殘留問題 ? 農(nóng)藥是把“雙刃劍”，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有極其重要的作用。但由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)屬性和對其使用不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害到廣大人民群眾的身體健康。 農(nóng)藥中毒事件常有報(bào)道 ，究其原因 ? 、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥； ? 溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進(jìn)行，無法對廉價(jià)的蔬菜進(jìn)行隨時(shí)隨地或快速的檢測而形成的監(jiān)管不到位。 ? 根據(jù)以上情況，制定出有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測方法，加強(qiáng)對農(nóng)藥殘留的快速檢測已成為十分必要的監(jiān)管措施。 ⒉速測儀法 速測儀法只能作農(nóng)殘定性分析，對于檢測人員技術(shù)水平要求低，易于在基層推廣等特點(diǎn)，是目前我國控制高毒農(nóng)藥殘留的一種有效方法，也是目前國內(nèi)和我省應(yīng)用最為廣泛的農(nóng)藥殘留快速檢測方法。 ? 2. 該方法可對有農(nóng)藥殘留的蔬菜進(jìn)行粗篩，將一部分農(nóng)藥殘留含量較高的蔬菜控制在市場之外，避免因農(nóng)藥殘留發(fā)生中毒事件。 ? 如果蔬菜中不含有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，乙酰膽堿酯酶水解后，水解產(chǎn)物可與顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。 ? 在溶液中加入乙酰膽堿酯酶和顯色劑，用此判斷有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留是否存在。 ? ：分別取 (Na2HP04 ? 2儀器 ? 有條件時(shí)配備 37℃ 177。 ? ， 用白色藥片沾取提取液 ， 放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng) ， 有條件時(shí)在 37℃ 恒溫裝置中放置 10min。 速測卡法（紙片法） ? ，用手捏 3min或用恒溫裝置恒溫 3min，使紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)。 速測卡法（紙片法） ? （粗篩法 ） ? ，滴 2～ 3滴緩沖溶液在蔬菜表面，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。 速測卡法（紙片法） ? 10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)在 37 ℃ 恒溫裝置中放置 10min。 ? ，用手捏 3min或用恒溫裝置恒溫 3min，使紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)。 結(jié)果判定 ? 陽性結(jié)果 陰性結(jié)果 白色
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