第十一章高粱栽培-展示頁
2024-10-10 13:07本頁面
【正文】 為須根系。 ? 生殖生長階段：抽穗開花到成熟。 ? 營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)階段：從幼穗分化 ,到抽穗開花。 ? 營養(yǎng)生長階段：高梁自種子發(fā)芽 ,生根出葉到幼穗分化以前。 ? 在高粱的整個(gè)生育期間 ,根據(jù)植株外部形態(tài)和內(nèi)部器官發(fā)育的狀況 ,可分為苗期、拔節(jié)期、挑旗期 (孕穗期 )、抽穗開花期、成熟期等幾個(gè)主要生育時(shí)期。 ? 晚熟品種：生育期在 131~145d。 ? 早熟品種：生育期在 100~115d。 第二節(jié) 高粱栽培的生物學(xué)基礎(chǔ) ? 一、高梁的生育期與生育時(shí)期 ? 高粱栽培品種的生育期一般在 100 ~ 150d之間。高粱種植面積較大的其他幾個(gè)省區(qū)包括內(nèi)粘、黑龍江、吉林、山西、河北 ,播種面積均超過 7萬 hm2。 由于改進(jìn)了栽培技術(shù) ,并普遍推廣了雜交種 ,單位面積產(chǎn)量逐漸上升 ,2020年為 2903kg/hm2。近幾十年全世界高粱播種面積穩(wěn)中有降 ,下降最快的是亞洲。 ? 三、世界和我國高粱生產(chǎn)概況 ? 高粱在世界上分布很廣 ,主要種植在亞洲、非洲和美洲。穗小 ,子粒有稃 ,品質(zhì)差。子粒小并由護(hù)穎包被 ,不易脫落。莖稈可做甜稈吃、制糖或制酒精等。莖內(nèi)富含汁液 ,隨著子粒成熟 ,含糖量一般可達(dá) 8%~19%。按子粒淀粉的性質(zhì)不同 ,可分為粳型與糯型。莖髓含水較少。 ? 高粱按用途可分 4類： ? 1 粒用高粱 ? 以子粒為主。 高梁的分類 ? 高粱 [Shum bicolor (L.)Moench]屬于禾本科 (Grammeae)高粱族、 高粱屬植物。 ? 多數(shù)學(xué)者認(rèn)為 ,高粱原產(chǎn)于非洲 , 經(jīng)馴化后先傳人印度 ,后傳入我國及遠(yuǎn)東?；ㄐ蚩芍茠咧恪⒋吨慵肮に嚻返?。高梁的莖稈表皮硬 , 機(jī)械性強(qiáng) ,是農(nóng)村傳統(tǒng)的建筑材料和蔬菜架材。特別是甜高粱作青貯喂養(yǎng)奶牛 ,可明顯提高產(chǎn)奶量。高粱子粒中含有少量的單寧 ,影響了品質(zhì) 。 ? 中國高粱生產(chǎn)以粒用高粱為主 ,兼有糖用、飼用和工藝高粱的栽培。第十一章 高粱栽培 主講教師：張鳳路 第一節(jié)概述 ? 一、高粱在國民經(jīng)濟(jì)中的意義 ? 高粱又名蜀黍、蘆粟、秫秫 ,是世界五大谷類作物之一 , 也是中國最早栽培的禾谷類作物之一。 ? 高粱的生物學(xué)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均較高 ,具有較強(qiáng)的抗旱、耐澇、耐鹽堿特性和適應(yīng)性 ,在平原、山丘、澇洼、鹽堿地均可種植 ,屬于高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的作物。 ? 高粱子粒淀粉含量為 75%左右 ,蛋白質(zhì)為 9%左右 ,粗脂肪為 3%左右。子粒中含有較多難消化的醇溶蛋白質(zhì) ,且賴氨酸的含量較低 ,使其食用和飼用價(jià)值低于玉米、小麥和水稻等 . 高粱的莖稈和葉片是良好的粗飼料 ,既可作干草又可作青貯和青飼。 ? 高梁不僅是糧飼兼用作物 , 還廣泛用于淀粉、釀酒和酒精工業(yè)。高粱莖稈的外皮可用于編織。 二、高梁的起源與分類 ? 高粱在世界的分布廣泛 ,形態(tài)變異多 ,非洲、印度和中國都是高粱多態(tài)性豐富的地區(qū)。在中國已有幾千年的栽培歷史。高粱屬有許多一年生和多年生的種 , 染色體數(shù) 2N=20。分蘗弱，穗密而短。子粒品質(zhì)較佳 , 成熟時(shí)常因子粒外露 ,較易落粒。 ? 2 糖用高粱 ? 莖高 ,分聚力強(qiáng)。莖稈節(jié)間長 ,葉脈蠟質(zhì) ,子粒小 ,品質(zhì)欠佳。 3 帚用高粱 ? 穗大而散 ,通常無穗軸或有極短的穗軸 ,側(cè)枝發(fā)達(dá)而長 ,穗下垂。 4 飼用高粱 ? 莖稈細(xì) ,分蘗力和再生力強(qiáng) ,生長勢旺盛。莖內(nèi)多汁 ,含糖較高。栽培面積最大的國家是印度 ,其次是蘇丹、尼日利亞和美國。 ? 2020年 ,中國高粱播種面積 hm2， 總產(chǎn) t。 ? 遼寧省是全國栽培高粱面積最大、總產(chǎn)量最高的省份。在干旱、半干旱地區(qū) ,瘠薄、澇洼、鹽堿地區(qū)和飼料基地 ,發(fā)展高粱生產(chǎn) ,既可利用其他作物適應(yīng)不了的自然條件 ,又能收到投入少收益高的效果。 ? 極早熟品種：生育期《 100d。 ? 中熟品種：生育期在 116~130d。 ? 極晚熟品種：生育期》 146d。 ? 高粱的整個(gè)生長發(fā)育過程 ,根據(jù)其生育特點(diǎn) ,也可劃分為三個(gè)生長階段 : 營養(yǎng)生長階段、營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)階段、生殖生長階段。該階段形成了高梁的基本群體 ,是決定每公頃穗數(shù)的時(shí)期 ,同時(shí)也為穗大粒多創(chuàng)造物質(zhì)基礎(chǔ)。它是決定每穗粒數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期 ,并為爭取粒重奠定基礎(chǔ)。是決定粒重的關(guān)鍵時(shí)期。由初生根、次生根和支持根所組成。 ? 次生根：幼苗長出 3~4片葉時(shí) ,由地下莖節(jié)長出第
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1