【正文】 同比增長 %；另一方面，我國規(guī)模以上軟飲料工業(yè)企業(yè) 20xx 年實現了主營業(yè)務收入和利潤總額雙增長的良好態(tài)勢，資金分別高達 億元 和 億元，同比分別增長 %和 %。從另一方面了解到我們的市場潛力還是很大的，根據飲料工業(yè)協會數據顯示，目前我國人均飲料 消費量只占發(fā)達國家的人均銷量的四分之一，所以國內飲料市場的潛力很大。雖然前一段時間經歷了金融危機的洗禮，但就目前我國飲料消費方面，我國的總銷量沒減少反而不斷增加，但我國飲料市場的競爭也日益激烈。 關鍵詞： 飲料 娃哈哈 消費者 經銷商 問題 趨勢 目錄 一、 背景簡介 1 二、 調研目的 2 三、 調研 時間 2 四、 調研地點 2 五、 調研方法 2 六、 調研結果 5 （一） 消費者 5 調研對象匯總分析 5 飲料行業(yè)的基礎認知調研分析 6 娃哈哈品牌認知分析 11 關于冰糖雪梨數據分析 13 （二） 經銷商 15 對渠道的認知調研 15 從經銷商角度對冰糖雪梨認知調研 19 （三） 家庭消費者 20 家庭消費者家庭飲品的購買習慣 20 娃哈哈冰糖雪梨作為 家庭飲品的態(tài)度 24 家庭消費者對開發(fā)娃哈哈冰糖雪梨家庭組合裝的態(tài)度 26 七、 結論與建議 27 結論 27 建議 27 趨勢 28 附件一 全國高校市場營銷大賽調研問卷（消費者） 附件二 全國高校市場營銷大賽調研問卷（渠道） 附件三 家庭消費者訪談問卷提綱 附件四 全國高校市場營銷大賽調研問卷（家庭消費者） 第 1 頁 娃哈哈市場調研報告 一、 背景簡介 （一） 行業(yè)特點 主流品類市場格局更加多元化 渠道費用的增長，迫使企業(yè)更聚焦細分渠道 利潤下滑，迫使企業(yè)推更多高端飲料 (二 ) 市場分析 隨著我國經濟的進一步發(fā)展，人民收入 水平日益提高，消費者對生活的的質量也越來越高，同時在飲料消費方面也進一步擴大。當然首先要對問卷進行整理統(tǒng)計，并運用 WORD、 EXCEL、 SPSS 等工具對其進行科學分析，使我們更好的透過現象尋找到更加本質的信息。三是為了發(fā)現冰糖雪梨以及娃哈哈冰糖雪梨存在的問題，從中尋找好的策劃方向和創(chuàng)意，使其更好的滿足消費者的需求。所謂蔬果汁飲料的酸梅汁、冰糖雪梨等的熱賣，更加不斷的引起商家對蔬果汁飲料的重視。 20xx 年娃哈哈全國高校市場營銷大賽 娃哈哈市場調研報告 題目： 娃哈哈市場調研報告 摘要 隨著社會經濟的發(fā)展以及人們物質生活消費水平的提高，消費者購買力也越來越強，同時對飲料的種類、口味也不斷發(fā)展， 20xx年軟飲料行業(yè)同樣延續(xù)了高增長態(tài)勢，一方面，我國軟飲料行業(yè)總 資產達 ，同比增長 %；另一方面，我國規(guī)模以上軟飲料工業(yè)企業(yè) 20xx年實現了主營業(yè)務收入和利潤總額雙增長的良好態(tài)勢，資金分別高達 ，同比分別增長 %和 %，飲料行業(yè)發(fā)展強勁。目前飲料行業(yè)一枝獨秀的局面也早已被打破，目前以碳酸飲料、礦泉水、茶飲料三足鼎立的局面，當然碳酸飲料市場份額依然很大，最近幾年蔬果汁類的飲料市場份額不斷增加，增速迅猛，市場潛力很大。 本次市 場調研的目的一是為了搜集飲料市場的第一手信息資料，二是為了搜集消費者和經銷商對飲料行業(yè)尤其是對冰糖雪梨的認知信息，尋找為什么冰糖雪梨今年銷售的好，顧客的需求點和購買點是什么，什么因素是營銷消費者購買的關鍵。本次調研于 20xx年 8月 20日到20xx年 8月 29日在鄭州市區(qū)和新鄭市龍湖鎮(zhèn)進行，主要采用網上調研和實體問卷調研兩種形式，搜集鄭州飲料市場第一手資料信息。當然在調研過程中遇到許多挫折和問題，我們大家在充分發(fā)揮主觀能動性和積極性的基礎上，將困難墊在了腳下。近五年來，中國飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一，中國飲料每年以 16%的增幅快速發(fā)展。除了國際市場上的可口可樂、百事可樂、達能等公司外，國內市場上的娃哈哈、統(tǒng)一、康師傅、農夫山泉、今麥郎等品牌的競爭也越來越激烈。隨著消費者收入水平和購買能力的提高，軟飲料行業(yè)獲得了飛速的發(fā)展，產品日益多元化，生產技術逐漸提高，產業(yè)鏈進一步完善，企業(yè)之間的競爭也日益激烈，形成百家爭鳴百花齊放的市場格局。 就產量來看，中投顧問發(fā)布的《 20xx20xx 年中國飲料行業(yè)投資分析及前景預測報告》顯示， 20xx 年 112 月，我國軟飲料產量 萬噸，同比增長了 22%，其中，碳酸飲料累計產量 萬噸，同比增長 %；包裝飲 第 2 頁 用水累計產量 萬噸，同比增長 %；果蔬汁累計產量 萬噸，同比增長 %。 （三） 消費 者 消費水平的提高的同時對飲料的需求也各種各樣，有純凈水、茶類飲料、果汁、碳酸飲料、奶制品等等，而且消費者更加注重安全衛(wèi)生和個人口味的滿足。追求健康價值，是未來中國飲料市場發(fā)展的必然方向。深入了解冰糖雪梨為什么銷售的好，如何銷售好。 經銷商 方面 :主要了解從經銷商角度對冰糖雪梨的態(tài)度和看法，經銷商需要生產商哪些幫助與支持，同時了解經銷商在經營娃哈哈冰糖雪梨的態(tài)度和看法。 我們調研的公司是杭州娃哈哈集團有限公司。在全國 29 省市 建有 58個基地 150 余家分公司，擁有員工 30000 余人，投資 100 多億元從美國、法國、德國、日本、意大利等國引進 330 余條世界一流的自動化生產線，形成年產 1300多萬噸的產能，主要生產含乳飲料、飲用水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、保健食品、罐頭食品、休閑食品、嬰幼兒奶粉等 9 大類 100 多個品種。其在娃哈哈飛速發(fā)展的同時也給我們后人留下了值得學習的商業(yè)經驗。 另外娃哈哈從小在我們心中就留下了美好的印象，我們對其有一種親近感，同時娃哈哈公司贊助和發(fā)起第五屆娃哈哈全國大學生市場營銷策劃大賽，所以優(yōu)秀的企業(yè)、良好地發(fā)展、個人的喜好我們選擇杭州娃哈哈集團有限責任公司 （二） 數據來源 網上調研 :考慮網上的回收率我們共發(fā)出 300 份問卷，到目前統(tǒng)計為止共收回73 份問卷，回收率為 %，減去缺失問卷 15 份，并為了便于統(tǒng)計我們從 中抽取50 份問卷。在發(fā)放問卷之前，首先由調查人員向消費者介紹本次研究目的，爭取他們的理解和支持，在學生們作答過程中，由調查人員現場答疑?；厥諉柧?186 份，回收率為 93%，我們把出現缺失項的 第 4 頁 問卷視為無效問卷，共剔除無效問卷 28 份，采用保留有效問卷 150 份，有效率為83%。 （三） 實施過程 第一步，實驗問卷 首先分別印刷了消費者和經銷商各二十份進行實驗調研，從中尋找出問卷還存在的問題，并加以修改，確定最終的調研問卷。 第三步，實體問卷分組分工 調研組分別分成兩個小組，為了便于工作和提高工作效率，兩個人一個小組，分頭行動。 第五步，數據的統(tǒng)計分析階段 首先做數據的初步統(tǒng)計，然后借用分析工具WORD、 EXCEL、 SPSS（ SAS、 STATE 也可）進行數據的分析。 問題二 問卷過程成經常會遇到拒絕或態(tài)度不好的情況。 解決方法 方法一 給調研者留足自由時間進行填寫，等填好以后對問卷進行 簡單的檢查，并對出現的問題進行咨詢。 方法三 對于主觀題不答，我們采用聊天的方法自己記錄發(fā)現，被調 研者對飲料行業(yè)或某品牌的建議。 分析工具 ： WORD、 EXCEL、 SPSS 等工具 六、 調研結果 （一） 消費者情況 調研對象匯總分析 （ 1）性別分布 據統(tǒng)計這次調研的男性占 58%、女性占 42%，性別分布不是十分懸殊，可以作為參考數據。實際調研對象年齡具體如圖： （ 3）職 業(yè)分布 飲料行業(yè)屬于快消品消費人群以年輕人為主，學生比重達到 49%，行政人員最少 7%，商人 13%，企業(yè)員工 21%，其他占 10%。 （ 2）、 年齡配額合理，以年輕人為主， 17 歲到 27 歲的年輕人占到了 63%，符合飲料行業(yè)特征，同時也不缺失小孩和中老年人飲料市場信息分析?？傮w數據具有代表性和科學性。其中碳酸類、茶類分別以 17%、 13%的比例受到消費者的喜愛。而男性選擇 第 7 頁 瓶裝水居多，碳酸飲料居其次，比較符合男性實用性和時尚型的特點。 種類 果汁 礦泉水 碳酸類 茶飲料 其他 比例 8% 57% 17% 13% 5% 男 4 71 23 12 5 女 12 43 11 14 5 （ 2）價格分析 （原來做過的調研數據） 調查表明，大學生最常消費的飲料的價格在 3元，消費人群比例占 57%，這也是最普遍