【正文】 菜器遙控點菜或無線 PDA 點餐。 佳境餐 飲管理系統(tǒng)用戶手冊 3 ◎ 集成餐飲成本分析系統(tǒng)，國產(chǎn)餐飲管理軟件中獨有，可應用于分析原材料實際消耗和銷售消耗定額的差異。 ◎ 具有會員卡掛帳或消費打折功能。 ◎ 完整的營業(yè)和收銀報表及分析圖表使經(jīng)理可隨時隨意查詢營業(yè)情況，便于監(jiān)控、審核和決策。 系統(tǒng)具有如下特點： ◎ 完 全可視化界面，功能強大，簡單易用，服務員只需培訓兩個小時即可輕松上崗操作。 基于 Microsoft Windows 95/98 或 Microsoft Windows NT/2020 平臺，可單機工作，也可組建網(wǎng)絡工作。 佳佳 境境 餐餐 飲飲 管管 理理 系系 統(tǒng)統(tǒng) JNET RESTAURANT 用 戶 手 冊 南京卓越佳境軟件系統(tǒng)有限公司 佳境餐 飲管理系統(tǒng)用戶手冊 1 目 錄 第一章 概述 ............................................................................................................................2 第二章 運行環(huán)境 .....................................................................................................................4 第三章 安裝 ............................................................................................................................5 第四章 系統(tǒng)結(jié)構(gòu) .....................................................................................................................6 第五章 餐飲管理 .....................................................................................................................7 .................................................................................................................7 ....................................................................................................................8 ....................................................................................................................9 .................................................................................................................. 18 .................................................................................................................. 24 .................................................................................................................. 25 .................................................................................................................. 28 .................................................................................................................. 30 .................................................................................................................. 33 .................................................................................................................... 35 ................................................................................................................ 37 佳境餐 飲管理系統(tǒng)用戶手冊 2 第一章 概述 佳境餐飲管理系統(tǒng)帶給餐飲業(yè)新的管理體制工具。其將電腦用于餐飲業(yè)的方方面面，包括收銀、報表、宴會預訂、常客掛帳記錄和結(jié)算等，投資節(jié)省，適合于各類餐廳和酒店。 完全可視化的吧臺操作（見下圖），餐桌狀態(tài)一目了然，點餐、結(jié)帳異?？焖俜奖?。 ◎ 安全可靠，操作人員權(quán)限可分配和管理，增加了數(shù)據(jù)的保密性和系統(tǒng)安全性。 ◎ 提供掛帳的記錄和報表，有效控制應收款。 ◎ 集成倉庫管理系統(tǒng)，管理后臺物料，功能可與專業(yè)倉庫管理軟件媲美。 系統(tǒng)具有良好的擴展性，可作以下擴充： ◎ 可選 廚房打印機，吧臺點餐后，電腦自動將所點菜肴分配到相應的廚房，可同時支持多個吧臺和多個廚房。 ◎ 可與本公司酒店管理系統(tǒng)產(chǎn)品連接，賓客可簽單消費，直接計入客帳，或計入酒店的往來帳。用戶可根據(jù)規(guī)模、檔次和餐廳布局情況加以選擇 。 佳境餐 飲管理系統(tǒng)用戶手冊 4 第二章 運行環(huán)境 正確安裝和使用佳境 餐飲 管理系統(tǒng)， 建議 您的電腦 配置不低于以下規(guī)格 ： ? CPU： Intel 及 AMD ,主頻 300MHz ? 內(nèi)存： 64M ? 硬盤： ? 操作系統(tǒng)： Microsoft Windows 95/98/2020P/XP ? CDROM ? VGA 或更高級的顯示卡，支持 800 600 分辨率， 16M 真彩 ? 鍵盤鼠標 可選設(shè)備： ? 用于帳單打印的針式打印機 ? 用于點餐單打印的廚房打印機，推薦使用 EP