【正文】 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 6 點(diǎn)擊“下一步 (N)”按鈕： 點(diǎn)擊“是 (Y)”按鈕： 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 7 點(diǎn)擊“下一步 (N)”按鈕： 點(diǎn)擊“下一步 (N)”按鈕： 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 8 1 可以修改“程序”和“數(shù)據(jù)庫(kù)”的安裝目錄，然后點(diǎn)擊“下一步 (N)”按鈕： 1 選擇“使用本地系統(tǒng)帳戶” ,然后點(diǎn)擊“下一步 (N)”按鈕： 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 9 1 選擇“混合模式（ Windows 身份驗(yàn)證和 SQL 身份驗(yàn)證） (M)”和“空密碼（不推薦）(K)”，然后點(diǎn)擊“下一步 (N)” 按鈕： 1 點(diǎn)擊“下一步 (N)”按鈕： 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 10 1 現(xiàn)在進(jìn)入 SQL Server 的文件安裝過(guò)程： 1 點(diǎn)擊“完成”按鈕，安裝完成 1 重新啟動(dòng)計(jì)算機(jī) 1 重新啟動(dòng)計(jì)算機(jī)后，點(diǎn)擊右下角圖標(biāo)欄中的“ MSSQLServer”圖標(biāo)，如下圖： 1 雙擊這個(gè)圖標(biāo)，啟動(dòng) SQL Server 的服務(wù)管理器設(shè)置窗口： 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 11 選擇“當(dāng)自動(dòng) OS 時(shí)自動(dòng)啟動(dòng)服務(wù)”，啟動(dòng)操作系統(tǒng)時(shí)， SQLServer 的服務(wù)就可以自動(dòng)啟動(dòng) 了。具體請(qǐng)參考 Microsoft SQL Server 2020 安裝手冊(cè)。如遇到軟件功能與《手冊(cè)》不同時(shí)，請(qǐng)查看軟件的《幫助》或聯(lián)系經(jīng)銷商或者訪問(wèn)我們的網(wǎng)站以獲得最新說(shuō)明。 本系統(tǒng)沒有在 VISTA 下面測(cè)試，不保證是否能夠在此系統(tǒng)環(huán)境運(yùn)行。推薦使用 Windows XP 個(gè)人中文版。 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 3 服務(wù)器和客戶端可以在同一臺(tái)電腦上安裝，比如用于測(cè)試、培訓(xùn)等用途。 客戶端 (工作站 )使用 Windows 2020/XP 個(gè)人中文版。 在準(zhǔn)備好系統(tǒng)硬件和系統(tǒng)軟件后，即可進(jìn)行 “天良餐飲管理系統(tǒng) ”軟件產(chǎn)品的安裝。 2. 如果是網(wǎng)絡(luò)版或連鎖版，同時(shí)要求必須局域網(wǎng)和多個(gè)連鎖分店的網(wǎng)絡(luò)連通（ TCP/IP協(xié)議）。 2. 如果是網(wǎng)絡(luò)版或連鎖版，同時(shí)要求必須準(zhǔn)備好網(wǎng)絡(luò)連接設(shè)備，如交換機(jī)、網(wǎng)卡、網(wǎng)線；總部 和分部的通訊連網(wǎng)設(shè)備（如 ADSL、 VPN、 DDN 等）。 說(shuō)明： 當(dāng)前市場(chǎng)上的主流 PC 即可滿足需要 ，由于使用規(guī)模的不同，以上的配置可適當(dāng)調(diào)整。 可選模塊 ? 廚房分單打印模塊、無(wú)線點(diǎn)菜模塊、庫(kù)存管理模塊、會(huì)員管理模塊、遠(yuǎn)程查詢模塊 、預(yù)訂系統(tǒng) 適用范圍 ： ? 大、中型中式餐飲酒樓 ? 高檔海鮮酒樓 ? 美食廣場(chǎng)、火鍋城 ? 西餐廳、咖啡廳、酒吧、高檔快餐等場(chǎng)所 第二章 系統(tǒng) 安裝 系統(tǒng)環(huán)境要求及安裝準(zhǔn)備 軟件運(yùn)行環(huán)境要求 操作系統(tǒng)： Windows2020/XP/2020 數(shù) 據(jù) 庫(kù)： Microsoft SQL Server 2020/MSDE 支撐環(huán)境： Microsoft .NET Framework SP1 分 辨 率： 1024*768 以上 硬件運(yùn)行環(huán)境要求 單機(jī)和網(wǎng)絡(luò)版 需求 最低要求 建議配置 服務(wù)器 ： P3 800 Hz 內(nèi)存： 256MB 硬盤： 20GB ： 雙核 Hz 內(nèi)存： 1GB 硬盤： 80GB 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 2 工作站 ： P3 500 Hz 內(nèi)存： 128MB 硬盤： 10GB ： P4 Hz 內(nèi)存： 256MB 硬盤： 40GB 服務(wù)器 工作站 連鎖版 ? 各分店和總部的數(shù)據(jù)傳輸須安裝 ADSL 或其他的寬帶連網(wǎng)設(shè)備，如 VPN、 DDN 等。 1 《 天良餐飲 無(wú)線點(diǎn)菜 系統(tǒng) 》 使用手冊(cè) 第一章 系統(tǒng)概述 前言 《 天良餐飲管理系統(tǒng) 》總結(jié)了多年來(lái)對(duì)餐飲行業(yè)的深刻理解及眾多客戶的優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)，融合國(guó)內(nèi)外眾多餐飲軟件的管理精華，功能強(qiáng)大而又簡(jiǎn)便實(shí)用。 《 天良餐飲管理系統(tǒng) 》真正實(shí)現(xiàn)了從點(diǎn)菜、廚房分單打印、操作間配菜、加菜、催菜、退換菜到顧客結(jié)帳的全過(guò)程自動(dòng)化，極大地提高了點(diǎn)菜與結(jié)帳的效率；商品、原料、物料的進(jìn)銷存管理、菜品的配料管理，從根本上滿足餐飲企業(yè)有效控制庫(kù)存成本的要求；豐富的報(bào)表功能，可以詳盡地統(tǒng)計(jì)出菜式消費(fèi)情況、營(yíng)業(yè)收入情況、員工考核情況等重要的企業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)并生成 報(bào)表，從根本上解決了餐飲業(yè)的現(xiàn)金管理問(wèn)題、帳務(wù)錯(cuò)漏問(wèn)題、退改菜處理問(wèn)題、結(jié)帳優(yōu)惠問(wèn)題等；營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)、月報(bào)、消費(fèi)明細(xì)、消費(fèi)排行、員工業(yè)績(jī)、客流時(shí)段分析、單品銷售分析、臺(tái)位分析、毛利分析等等，經(jīng)營(yíng)者輕點(diǎn)鼠標(biāo)即可洞察全局，從而從繁忙瑣碎的工作中解脫出來(lái)，集中精力去制定經(jīng)營(yíng)發(fā)展決策，使企業(yè)獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力。 ? 其它硬件、軟件需求請(qǐng)參考單機(jī)和網(wǎng)絡(luò)版。 其他： 網(wǎng)絡(luò)交換機(jī)：標(biāo)準(zhǔn) 10/100M 網(wǎng)絡(luò)交換機(jī) 結(jié)帳打印機(jī)：標(biāo)準(zhǔn) windows 打印機(jī)，建議使用 80mm 熱敏打印機(jī) 廚房打印機(jī)：標(biāo)準(zhǔn) windows 打印機(jī)，建議使用 80mm 熱敏打印機(jī) 無(wú)線基站：專用設(shè)備，請(qǐng)聯(lián)系軟件供應(yīng)商 無(wú)線點(diǎn)菜器：專用設(shè)備，請(qǐng)聯(lián)系軟件供應(yīng)商 安裝前準(zhǔn)備 系統(tǒng)硬件準(zhǔn)備 1. 在安裝 “天良餐飲管理系統(tǒng) ”軟件產(chǎn)品之前，你必須按照第一章的 “運(yùn)行環(huán)境要求 ”準(zhǔn)備好所有的硬件。 系統(tǒng)軟件準(zhǔn)備 1. 在安裝 “天良餐飲管理系統(tǒng) ”軟件產(chǎn)品之前，你必須按照第一章的 “運(yùn)行環(huán)境要求 ”準(zhǔn)備好并安裝好所有的操作系統(tǒng)和數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)。 3. SQL Server 建議安裝 SQL Server 2020 企業(yè)版或以上版本 （小型或試用用戶也可以安裝 MSDE） 。 安裝步驟 1. 安裝操作系統(tǒng) ； 2. 安 裝數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器（ SQL Server） ； 3. 安裝 “天良餐飲管理系統(tǒng) ”； 4. 創(chuàng)建數(shù)據(jù)庫(kù)帳套 Windows 操作系統(tǒng)的安裝 服務(wù)器推薦使用 Windows Server 2020 或者安裝 Windows 2020 標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)器中文版，單機(jī)使用時(shí)也可以使用 Windows 2020/XP 的個(gè)人中文版，服務(wù)器按照通常方法安裝即可。工作站按照通常方法安裝?？梢允褂? Windows 2020/XP 的個(gè)人中文版 。該電腦按照通常方法安裝，使用系統(tǒng)默認(rèn)的 “administrator”用戶。 特別說(shuō)明： 本《手冊(cè)》根據(jù) 天良餐飲管理系統(tǒng) 版編寫，由于本公司產(chǎn)品升級(jí)較快，升級(jí)版本的功能與《手冊(cè)》的內(nèi)容會(huì)有出入。 MicroSoft SQL 數(shù)據(jù)庫(kù)的安裝 SQL Server 2020 有 個(gè)人版、標(biāo)準(zhǔn)版、企業(yè)版和程序員版等四個(gè)版本，根據(jù)操作系統(tǒng)的不同應(yīng)該選擇不同的版本進(jìn)行安裝。 我們以 WindowsXP 下安裝 Microsoft SQL Server 2020 Personal 版本為例。 天良餐飲管理系統(tǒng) 安裝 雙擊 光盤上的 ，運(yùn)行《 天良餐飲管理系統(tǒng) 》的安裝文件，安裝程序首先檢測(cè)系統(tǒng)的操作環(huán)境中是否安裝了 Microsoft .NET Framework SP1（微軟 .NET 框架），如果系統(tǒng)提示沒有安裝或者版本太舊， 將默認(rèn)自 動(dòng)安裝微軟 .NET 框架。 另外，精華版（試用版）只能單機(jī)使用，不能使用廚房打印、 無(wú)線點(diǎn)菜 等功能 ，所以可以不安裝 伺服程序、網(wǎng)絡(luò)授權(quán)驗(yàn)證程序 這兩個(gè)程序。 安裝結(jié)束后我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，桌面上增加了 天良餐飲管理系統(tǒng) 的幾個(gè)快捷方式圖標(biāo) （根據(jù)安裝時(shí)的模塊選擇，圖標(biāo)的個(gè)數(shù)會(huì)有所不同） ： 在系統(tǒng)的程序組中也會(huì)出現(xiàn)《 天良餐飲管理系統(tǒng) 》 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 17 創(chuàng)建 天良餐飲管理系統(tǒng) 數(shù)據(jù)帳套（用戶數(shù)據(jù)庫(kù)） 首次運(yùn)行安裝之后的程序（前臺(tái)或者后臺(tái)均可，建議運(yùn)行后臺(tái)），軟件會(huì)自動(dòng)檢測(cè)系統(tǒng)中有沒有所需的數(shù)據(jù)庫(kù)，并會(huì)自動(dòng)彈出數(shù)據(jù)庫(kù)創(chuàng)建向?qū)?，你也可以從程序組中的“ 天良餐飲管理系統(tǒng) 數(shù)據(jù)庫(kù)登錄向?qū)А眮?lái)啟動(dòng) 該 向?qū)В缦聢D所示： 請(qǐng)參照界面中的填寫說(shuō)明填寫相應(yīng)的信息，如果是在服務(wù)器端運(yùn)行的該程序，且安裝SQL Server 2020 時(shí)選了在驗(yàn)證模式為混合模式（空密碼），或者 安裝的是我們提供的 MSDE安裝程序的話，此處可直接點(diǎn)【下一步】，系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)如下提示： 因?yàn)槲覀兪浅醮伟惭b，所以此處應(yīng)該選【是】來(lái)創(chuàng)建新的用戶數(shù)據(jù)庫(kù)，在點(diǎn)擊【是】之 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 18 前，應(yīng)該首先選擇要?jiǎng)?chuàng)建的數(shù)據(jù)庫(kù)類型，其中“空數(shù)據(jù)庫(kù)”是不含有任何基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的，一般用于日后的正式數(shù)據(jù)；“帶演示數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)庫(kù)”中包含了演示用的部分基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，如桌號(hào)、菜品分類、菜品名稱、價(jià)格等，一般用來(lái)學(xué)習(xí)和演示。 至此， 天良餐飲管理系統(tǒng) 的軟件安裝工作已經(jīng)全部完成。 “ 網(wǎng)絡(luò)授權(quán)驗(yàn)證 ”運(yùn)行后會(huì)自動(dòng)最小化到任務(wù)欄的系統(tǒng)托盤區(qū)中，在圖標(biāo)上面點(diǎn)鼠標(biāo)右鍵，選擇“顯示”，會(huì)看到“加加授權(quán)驗(yàn)證程序”的主界面，如下圖： 運(yùn)行“ 伺 服程序”： 伺服程序的作用是提供廚房打印服務(wù)和無(wú)線點(diǎn)菜系統(tǒng)的數(shù)據(jù)交換， 對(duì)于精華版和試用版用戶以及不使用廚房打印及無(wú)線點(diǎn)菜的用戶不需要運(yùn)行此程序。 系統(tǒng) 卸載 卸載“ 天良餐飲管理系統(tǒng) ”步驟如下： 1．在“ 天良餐飲管理系統(tǒng) ”程序組中選擇“卸載 天良餐飲管理系統(tǒng) ”，或在 Windows“控制面板”窗口中雙擊“添加／刪除程序”圖符運(yùn)行卸載程序。 提示： 卸載“ 天良餐飲管理系統(tǒng) ”，將不會(huì)刪除存在的數(shù)據(jù)，所有數(shù)據(jù)都存在系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)中，直到你刪除該數(shù) 據(jù)庫(kù)。 資料設(shè)置工具欄 ： 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 21 通用操作： 增加： 增加一條新的記錄 修改： 修改當(dāng)前選中的記錄 刪除： 刪除當(dāng)前選中的記錄 以上操作需要在資料瀏覽狀態(tài)下進(jìn)行 保存： 保存當(dāng)前的輸入或更改 取消： 取消或放棄當(dāng)前的輸入 以上操作在資料編輯狀態(tài)下進(jìn)行 全屏： 可以切換當(dāng)前的窗口模式到全屏幕模式 退出： 退出當(dāng)前的資料瀏覽或編輯窗口 根據(jù)資料類型的不同，可能會(huì)有“ 導(dǎo)出 、 打印 、 打印預(yù)覽 ”等功能按鈕 快捷鍵 ： 工具欄中的按鈕文字右邊帶有括號(hào)字母的，均可以通過(guò)“ Alt+字母”的方式進(jìn)行快捷操作，例如“增加（ A）”，你可以直接使用鍵盤的組合鍵“ Alt+A”就可以執(zhí)行增加的功能 。 時(shí)間段快速選擇按鈕： 通過(guò)時(shí)間段快速選擇按鈕，可以讓用戶快速的定義要查詢的時(shí)間范圍， 簡(jiǎn)化了時(shí)間條件的輸入，選擇之后會(huì)自動(dòng)按照所選時(shí)間段查詢出相應(yīng)的數(shù)據(jù)，界面如下： 報(bào)表查詢的基本步驟： ① 打開要查詢的報(bào)表 界面 ②設(shè)定查詢條件 ③點(diǎn)擊報(bào)表工具欄的“查詢（檢索）”按鈕 庫(kù)存單據(jù)界面 ： 單據(jù)列表界面： 北京天良軟件 地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)立清路明天第一城 電話 /傳真： 01089752912 郵箱： 23 單據(jù)明細(xì)界面： 選項(xiàng)卡中有“??單據(jù)一覽”和“??單據(jù)明細(xì)”， 點(diǎn)擊可以 在單據(jù)列表和單據(jù)明細(xì)界面中進(jìn)行切換，也 可以在單據(jù)列表中直接雙擊要看的單據(jù)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)切換到明細(xì)界面且定位在這張單據(jù)上。 工具欄： 您可以通過(guò)工具欄中的按鈕進(jìn)行單據(jù)的“增加、修改、刪除”等工作，注意，在瀏覽狀態(tài)下才可以點(diǎn)擊“新增”，新增后保存的單據(jù)默認(rèn)是不生效的草稿單，