泌乳的營養(yǎng)需要營養(yǎng)學-展示頁
2025-05-26 21:35本頁面
【正文】 人乳 2930 5310 6950 2890 6280 2220 1970 3260 7530 4730 2803 牛奶與人奶的成分比較 水分： 相當 糖： 人＞牛 蛋白質(zhì)： 人＜牛 Ca、 p： 人＜牛 脂肪： 相當 兔、水牛乳最濃，養(yǎng)分最高，但乳糖最低，驢、馬乳最稀，乳糖最高 。 2021年，世界牛奶產(chǎn)量為 ，人均占有量約為 100公斤，而中國人均占有量僅為世界平均水平的 1/4。” 中國 牛奶產(chǎn)量近 10年間增長 10倍，2021年達到 3000萬噸，僅次于印度和美國，成為 世界第二大產(chǎn)奶國 。此間召開的第５屆亞洲水牛大會上，專家呼吁，提高我國人民的身體素質(zhì) 美國上個世紀 30年代提倡“三杯牛奶”計劃 而同為亞洲國家， 日本 上個世紀６０ ~７０年代以實際行動實現(xiàn)了“一杯牛奶強壯一個民族”的愿望，泰國 通過倡導喝“學生奶”使泰國少年的身高有了明顯增長，上個世紀６０ ~８０年代， 印度 倡導了世界最大規(guī)模的“白色革命”，一躍成為世界牛奶產(chǎn)量第二大國，其人均占有量為７８千克。 2021年 28千克 /人 ,總生量世界第二。 4月 23日，溫家寶在江北區(qū)光大奶牛科技園養(yǎng)殖基地考察，他在那里留言：“ 我有一個夢，讓每個中國人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶 。奶業(yè)的發(fā)展有很大的空間。 在飲牛奶方面，我們遠落后于世界平均水平。飲牛奶提高體質(zhì)已成共識。 第十九章 泌乳的營養(yǎng)需要 牛奶是接近理想的人類食品。牛奶從營養(yǎng)品向普通的食品轉化，從小部分人的消費向大眾消費化轉化，從城市向農(nóng)村轉化，從牧區(qū)向農(nóng)區(qū)轉化。奶業(yè)的發(fā)展以從未有的速度向前發(fā)展。也落后于亞洲水平。 第一節(jié) 乳的成分及形成 第二節(jié) 泌乳的營養(yǎng)需要 第三節(jié) 營養(yǎng)對泌乳的影響 第四節(jié) 奶牛主要營養(yǎng)代謝疾病 內(nèi) 容 溫家寶：“讓每個孩子每天能喝上一斤奶” (組圖 ) 20210425 03:46:00 來源 : 重慶晨報 (重慶 ) 收藏此頁 網(wǎng)友評論 808 條 4月 21日至 24日，中共中央政治局常委、國務院總理溫家寶在重慶考察工作?！? 新華社記者 樊如鈞攝 溫家寶：“ 讓每個孩子每天能喝上一斤奶 ” 2021年中國的奶類總產(chǎn)量是 2845萬噸 人均奶類年占有量僅 20千克 2021年中國的奶類總產(chǎn)量是２８４５萬噸，其中牛奶２７３０萬噸，人均奶類年占有量僅２０千克，人均占有量在世界上排名百位之后。 目前我國人均奶類年占有量不及世界平均水平的１／５、亞洲平均水平的１／２，人均每天飲奶量僅為７０克。 中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所副研究員 張子儀 也指出：“目前，我國居民平均每天飲奶量不到７０克，一口就能喝完，相對實際需求而言，微乎其微，為盡快提高民族的身體素質(zhì)，我國必須高速發(fā)展 奶牛業(yè)，中國的奶牛業(yè)怎么發(fā)展都不過度。 盡管中國乳業(yè)發(fā)展迅速，但與世界乳業(yè)強國相比仍有很大差距。 2021年，中國，牛奶產(chǎn)量： 源自 :《 2021年 中國統(tǒng)計年鑒 》 2021年，中國，牛奶產(chǎn)量： 167。 ㈠ 脂肪 真脂（甘油三酯）為主，占 99%， 1%中為磷脂（腦、卵、神經(jīng)）和少量的膽固醇。 長鏈的脂肪酸 在乳腺中合成為 短鏈的脂肪酸 從血液中滲透 ㈡ 蛋白質(zhì) 95%真蛋白， 5%為非蛋白氮。 動物的乳蛋白質(zhì) % 動物 酪蛋白 乳清蛋白 反芻動物 82～ 86 18～ 20 單胃動物 52～ 80 人 40 酪蛋白 的組成 (牛 ) α 酪蛋白 β 酪蛋白 r 酪 蛋白 56% 20% 4% 酪蛋白中的蛋氨酸較少。 ㈢ 乳 糖 乳腺合成的特有成分 （四）無機鹽 乳中的無機鹽占 %,除常量元素外，有 25種微量元素。鉀、鈉、氯和乳糖是維持滲透壓的主要成分。B族維生素主要受飼料的影響。 ㈠ 動物種類、品種 如：荷斯坦牛和水牛 荷斯坦牛 ㈡ 同一泌乳期的不同階段 1 與泌乳量呈反比：高產(chǎn)奶量、成分低；低產(chǎn)奶量、成分高。 初乳 常乳 固形物（ %） 脂肪 (%)
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