【正文】 良種 實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增長方式的轉(zhuǎn)變，關(guān)鍵在于科技進(jìn) 步。當(dāng)前，由于部分地區(qū)的工廠化養(yǎng)殖取水仍未收取費用，同時，養(yǎng)殖廢水排放也未得到有效監(jiān)管，約 80%以上的養(yǎng)殖工廠從節(jié)約生產(chǎn)成本角度考慮，未能自覺按照工廠化養(yǎng)殖原有的節(jié)水、環(huán)保的技術(shù)路線，用水采用原始的 “大進(jìn)大出 ”的流水方式，水資源消耗大，廢水排放對環(huán)境有不良影響。 是進(jìn)行循環(huán)水養(yǎng)殖，減少資源浪費和 環(huán)境不良影響，初步構(gòu)建節(jié)能環(huán)保的典型； 推行循環(huán)水養(yǎng)殖，是一種新興的現(xiàn)代化養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，因其占地少、產(chǎn)量高，養(yǎng)殖周期短，在有些地區(qū)可以全年生產(chǎn)，并可以實現(xiàn)養(yǎng)殖全程的質(zhì)量監(jiān)控，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，其資源利用率和經(jīng)濟(jì)效益突出，也基本符合資源節(jié)約、環(huán)境友好的要求，雖然成本投入較高，但近年來在我國發(fā)展速度較快，是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展方向之一。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的預(yù)防手段分為藥物、生態(tài)和免疫預(yù)防三種，從目前看我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)還主要依 靠藥物預(yù)防為主，但在世界范圍看，化學(xué)藥物的水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治有逐漸被禁用的趨勢，一些養(yǎng)殖技術(shù)較為發(fā)達(dá)的國家已經(jīng)只允許使用少數(shù)幾種化學(xué)藥物，甚至有的國家已禁止使用。 農(nóng)業(yè)部初步計劃到 2020 年完成主要養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃。水域灘涂養(yǎng)殖證制度是《漁業(yè)法》確定的一項基本漁 業(yè)管理制度。因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變行動中，提出了創(chuàng)建 100 個水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)（場），加快生 4 態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣，爭取到 2020 年，養(yǎng)殖水域環(huán)境狀況得到改善，大水面養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量符合功能用水標(biāo)準(zhǔn)。兩年多來，農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局和地方各級漁業(yè)部門在推廣水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖和推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖方面開展了一些探索性的工作，部分地區(qū)通過示范推廣和技術(shù)培訓(xùn)，取得了較好的效果，健康養(yǎng)殖觀念和生 態(tài)養(yǎng)殖模式得到了一定程度的普及和推廣，養(yǎng)殖漁民利用生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)模式取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。因此，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)必須和生態(tài)環(huán)境結(jié)合起來，重視合理開發(fā)利用水域資源，改善、修復(fù)養(yǎng)殖水域環(huán)境，走可持續(xù) 的發(fā)展道路。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)歷了 20 多年的快速發(fā)展，隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展與資源、環(huán)境的矛盾加劇，養(yǎng)殖水域生態(tài)安全問題日益突出，部分養(yǎng)殖生產(chǎn)者一味追求經(jīng)濟(jì)效益，在缺乏科學(xué)評估養(yǎng)殖容量的情況下，盲目提高養(yǎng)殖密度，超出了水體自凈能力，造成富營養(yǎng)化，生態(tài)系統(tǒng)自我修復(fù)能力降低，養(yǎng)殖水域環(huán)境逐步惡化。革新傳統(tǒng)養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，推行高效、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方式，是加快水產(chǎn)養(yǎng)殖增長方式由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的首要問題。 二、 水產(chǎn)養(yǎng)殖 的標(biāo)準(zhǔn)化 概念 上世紀(jì)八十年代后我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段，逐漸成為繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。 我們應(yīng)該明白，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，不是產(chǎn)量的增減，而是農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提升，其目的是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和效益。我國 加入 WTO后，只有有效控制疫病和有害成分的含量，才能順利擴(kuò)大 水 產(chǎn)品出口，同時抑制不必要的進(jìn)口。 水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化既是水產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通行為標(biāo)準(zhǔn)化的過程，也是規(guī)范千家萬戶養(yǎng)殖業(yè)者的生產(chǎn)行為和應(yīng)對水產(chǎn)品市場風(fēng)險的過程。現(xiàn)在主要是農(nóng)戶分散經(jīng)營，養(yǎng)殖面積小、零碎，與發(fā)達(dá)國家的大公司養(yǎng)殖相比，水產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)推廣的難度可想而知。目前我省水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測覆蓋面還不夠，檢測難以做到全面、快速、準(zhǔn)確。 ⑵水產(chǎn)品質(zhì)量全面監(jiān)測難到位，不能滿足水產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的 要求。過去，人們把目光集中在提高產(chǎn)品產(chǎn)量上，導(dǎo)致對水產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的忽視。 與上述情況不同，水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化問題，主要集中在 產(chǎn)前和產(chǎn)中環(huán)節(jié) ，養(yǎng)殖過程中的藥物殘留和良種覆蓋率低 等不夠標(biāo)準(zhǔn)的問題，已成為我省農(nóng)產(chǎn)品上檔次、創(chuàng)名牌、提高競爭力的重要制約因素。有的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是加入 WTO前制定的，與國際接軌有難度。提高水產(chǎn)品包裝檔次；擴(kuò)大銷售渠道等都和水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化有著密切的聯(lián)系。海洋經(jīng)濟(jì)面臨著快速發(fā)展，做為基礎(chǔ)工作的標(biāo)準(zhǔn)化工作 已經(jīng) 引起政府重視。這其中做為標(biāo)準(zhǔn)化工作不但要把代表科技進(jìn)步的成果制定出標(biāo)準(zhǔn)，而且重要的是把各類標(biāo)準(zhǔn)用明白、簡潔、實用、便于推廣的各種方式送到生產(chǎn)者手中，并盡可能地和科技下鄉(xiāng)相結(jié)合，達(dá)到系列產(chǎn)品采用系列標(biāo)準(zhǔn)．盡快形成新的生產(chǎn)力的目的。 我省 水產(chǎn) 養(yǎng) 殖 標(biāo)準(zhǔn)化 的推進(jìn)，可以概括為： 一個系統(tǒng) 、 兩類主要標(biāo)準(zhǔn) 、 三個階段 、四化要求 。 運用綜合能力，形成一個新科技推廣體系 ，可以 得到較好的效果， 使大家 共同獲益。 第一，把水產(chǎn)科技成果的轉(zhuǎn)化工作融入水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作當(dāng)中，實行標(biāo)準(zhǔn)比、網(wǎng)絡(luò)化與科技推廣體系相結(jié)合。 企業(yè) 把水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作與技術(shù)轉(zhuǎn)化匯為一體， 來推進(jìn) 和指導(dǎo) 水產(chǎn) 養(yǎng)殖 生產(chǎn)，才有可能迅速 成為 現(xiàn)代化的骨干 企 業(yè)。 水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作在我國是最近幾年 為適應(yīng)國際要求 才開展起來的 。 我省 水產(chǎn)品的產(chǎn)量、效益主要得益于科技進(jìn)步；水產(chǎn)事業(yè)的發(fā)展要跨出更大的步子，達(dá)到產(chǎn)批更高、效益更高，這就要有更大的科技投入和更好的科研成果轉(zhuǎn)化率。 事實證明，農(nóng)業(yè)科技一旦轉(zhuǎn) 化 應(yīng)用，所帶來的經(jīng)濟(jì)效益十分巨大。水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作更加薄弱。由于我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作開展得晚，宣傳力度小，不少人對標(biāo)準(zhǔn)化工作并不了解，尚不清楚農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化會有利地帶動科技成果向生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化；會給生產(chǎn)帶來高效益；會通過農(nóng)業(yè)檢測等備種手段推進(jìn)商品更好地打入市場。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代化經(jīng)營管理的一個重要組成部分，同技術(shù)進(jìn)步、商品生產(chǎn)密切相關(guān)。 海南 島以 其獨特 優(yōu)勢，發(fā)展水產(chǎn)品生產(chǎn)，建成特優(yōu)水產(chǎn)品基地和出口基地 ，以 提高經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益 。 農(nóng)業(yè)科技 與標(biāo)準(zhǔn)化 海南省 是 我國 唯一的海島 省份 ， 海南 島 的水產(chǎn)養(yǎng)殖 經(jīng)濟(jì)發(fā)展快 ， 得益于兩個特定條件：一是發(fā)展的機(jī)遇和政策有利，在我國改革開放總的方針及 “九五 ”計劃和 2020 年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要指導(dǎo)下，建設(shè)海上戰(zhàn)略的實施，形成了發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì) 的 大格局， 這 對于處在海洋之中的 海南 島是一次十分難得的 歷史性機(jī)遇。為此，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程中，要嚴(yán)格產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后每個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并把它納入法制化、規(guī)范化軌道。以前我們以為加入 WTO后，具有勞動密集型比較優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品的出口會大幅增加，但 相比我國的工業(yè)產(chǎn)品的出口，我國 農(nóng)產(chǎn)品的出口 前景堪 憂！ 水產(chǎn)養(yǎng)殖中前年開始出現(xiàn)的 養(yǎng)殖 對蝦出口受阻就是我們身邊的例子 。當(dāng)年， 湖北 省蜂蜜對歐盟出口驟降為零。 還是舉湖北 省 的例子，湖北 省曾是蜂蜜出口大省， 2020年蜂蜜出口量居全國第一。 我國加入 WTO后，我 國 農(nóng)產(chǎn)品在國際市場屢屢遭拒。急需土豆原料的麥當(dāng)勞公司火速派員到湖北省，要求高價采購?fù)庑螆A、皮色黃、肉色白、芽眼少、含糖量高、單個約 100克的土豆。 一個地區(qū)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程太慢，市場就會對這個地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品亮“紅燈”。近些年，我省農(nóng)業(yè)狀況有了明顯改善，但與發(fā)達(dá)地區(qū)比，就農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程、農(nóng)民收入增幅、農(nóng)產(chǎn)品市場占有率而言，仍有差距。 解讀標(biāo)準(zhǔn)化與競爭力 進(jìn)入新世紀(jì)以來，人們的消費觀念發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變，開始追求農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全、美味與營養(yǎng)。有的人認(rèn)為，中國人口多，農(nóng)產(chǎn)品需求量大，把產(chǎn)量搞上去就行，沒必要搞農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，多數(shù)農(nóng)民未把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化放在心上，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo) 準(zhǔn) 化知識普及面更小?？梢哉f，不實行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，我國的農(nóng)業(yè)就沒有出路，沒有農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化就不可能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化。 1 海南南疆生物技術(shù)有限公司對蝦養(yǎng)殖技術(shù)匯編 目 錄 一 加強(qiáng)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動海南水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 二 水產(chǎn)養(yǎng)殖 的標(biāo)準(zhǔn)化 概念 三 國內(nèi)外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化狀況 四 水產(chǎn)養(yǎng)殖中的藥殘問題 五 提高良種覆蓋率， 加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè) 六 南疆公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/HNNJ 七 國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn) 八 其他附件： 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變行動實施方案 一、 強(qiáng)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，推動海南水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展 在加入 WTO的大背景下，如何加速我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化？如何沖破 技術(shù) 壁壘、化解市場風(fēng)險，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi) 外市場競爭力？ 國內(nèi)外 的 經(jīng)驗 表明，加速農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是必然選擇。 在國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日益加劇的今天，哪個地方的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程快，哪個地方的農(nóng)業(yè)就可能盡快走出困境上坦途；哪個地方的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程慢，哪個地方的農(nóng)業(yè)就將被動挨打，甚至輸?shù)靡凰俊? 但是現(xiàn)在加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的意義和緊迫性并沒有被普遍認(rèn)識。過去人們把目光集中在提高產(chǎn)品產(chǎn)量上，這種強(qiáng)大的慣性和思維定勢，忽略了水產(chǎn)品質(zhì)量的提高，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)難以實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，同時也使得養(yǎng)殖水產(chǎn)品的效益難以進(jìn)一步提高。為此，山東、浙江等沿海省份率先舉起農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化大旗，以此搶占市場，加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。差在何處？農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程不快 是重要原因之一。近些年我國不少地方都曾遭遇到這種阻擊，例如前年，作為我國麥當(dāng)勞土豆原料主要供應(yīng)地的華北平原遇旱，土豆產(chǎn)量驟減?？?湖北 省雖然土豆產(chǎn)量甚巨，且各地農(nóng)民都為土豆銷售發(fā)愁，但 由于 不符合以上標(biāo)準(zhǔn) ，麥當(dāng)勞公司 只得失望而歸。原因 除上述的品質(zhì) 不符合標(biāo)準(zhǔn) 外， 不少產(chǎn)品 還存在 不符合 進(jìn)口國 的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。可 2020年，歐盟以檢出 湖北 省蜂蜜氯霉素含量超標(biāo)為由，將之拒于門外。 2 現(xiàn)在，發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)門檻越來越高。 因此我們必須把實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作為實施外向型高效農(nóng)業(yè)的重要任務(wù)，賴此搶占 農(nóng)產(chǎn)品市場競爭的制高點。 現(xiàn)在我省對蝦養(yǎng)殖業(yè)中，按國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的龍頭企業(yè)開始涌現(xiàn)，這促進(jìn)了我省對蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的推進(jìn)。二是 海南 島地處 熱帶亞熱帶 ，這里有沿島灘涂、潮間帶 ， 有近岸淺海域，近島深水區(qū)，是漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的 發(fā)達(dá) 地帶，自然條件、生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，海水清澈，沒有污染 ， 產(chǎn)品在國內(nèi)外市場享有一定聲譽。 這些工作的實施， 都需要 通過施 行 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 來進(jìn)行 。發(fā)達(dá)國家在進(jìn)行現(xiàn)代化建設(shè)過程中，找到和實施了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，通過這一有效途徑，收到了十分良好的效果， 我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程中必然要走標(biāo)準(zhǔn)化的路子。目前，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作與工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相比有很大差距。在 海南 島 的農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代化建設(shè)中 ， 必須提高對水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作的認(rèn)識。七十年代以來，發(fā)達(dá)國家十分重視農(nóng)業(yè)科技在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)中作用，科技在增產(chǎn)的諸多因素中所占的 份額達(dá) 70—80％。由于標(biāo)準(zhǔn)化本身是技術(shù)和社會發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，它與技術(shù)和社會進(jìn)步步伐相一致，這種相依相存，相輔相成的關(guān)系得到發(fā)展，標(biāo)準(zhǔn)化就一定會隨著得到相應(yīng)發(fā)展，并做為科技轉(zhuǎn)化橋梁作用，顯現(xiàn)出來。 水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作是一個系統(tǒng)工作，它貫穿于水產(chǎn)生產(chǎn)的各方面和全過程。 關(guān)于 我省 標(biāo)準(zhǔn)化 的思路 目前， 海南省 水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作正從以下三個方面進(jìn)行深化。從某種意義上講，水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化工作就是現(xiàn)范使用，宣 傳 貫 徹 實施水產(chǎn)科技成果，也是完成轉(zhuǎn)化的一個過程 。 第二，把水產(chǎn) 養(yǎng)殖 的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行綜合管理，實行水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與水產(chǎn)品生產(chǎn)系列比同步。其內(nèi)容是： 完善水產(chǎn)綜合標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng) （ 一個系統(tǒng) ） ，制定好養(yǎng)殖苗種生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 （ 兩類主要標(biāo)準(zhǔn) ）， 在育苗階段、養(yǎng)成階段、成品加工階段上宣貫實施（三個階段） ，達(dá)到商品化、規(guī)范化、集約化、批量化要求（四化要求）。 第三，把 標(biāo)準(zhǔn)化工作做為政府行為 ， 實行水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化與海島經(jīng)濟(jì)建設(shè)同行。政府工作 開始 關(guān)注一些問題，如：把水產(chǎn)品生產(chǎn)快速形成規(guī)模；優(yōu)化品種，使用新技術(shù)；開發(fā)新的高產(chǎn)區(qū)增加單位效益，擴(kuò)大立體養(yǎng)殖；優(yōu)化海洋生態(tài)環(huán)境，提高海洋生態(tài)效益，并且在水產(chǎn)品銷售中進(jìn)行一系列精細(xì)加工；研究和開發(fā)市場。 3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 存在的問題 目前的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)本身尚存缺陷。 同時，現(xiàn)有農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)多集中在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前和產(chǎn)中環(huán)節(jié)，產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)和系列標(biāo)準(zhǔn)較少。 目前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化存在的問題主要表現(xiàn)在以下方面： ⑴水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化知識普及面比農(nóng)業(yè)更小。這種強(qiáng)大的慣性和思維定勢，阻礙了水產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識的普及。藥物殘留問題，是我國水產(chǎn)品出口的瓶頸，也是消費者食品安全需求的一大障礙。 ⑶水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營分散、規(guī)模小。農(nóng)戶分散經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一，嚴(yán)重影響了水產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實施。沒有水產(chǎn)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化，就難以實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化。 水產(chǎn)養(yǎng)殖 業(yè) 的 標(biāo)準(zhǔn)化 ， 在應(yīng)對加入 WTO挑戰(zhàn)中發(fā)揮了不可替代的重要作用。為此，必須大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，以標(biāo)準(zhǔn)化帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化、區(qū)域化和規(guī)模化。但水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中也突現(xiàn)出一些問題和矛盾，已經(jīng)制 約了產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，如資源利用水平偏低、養(yǎng)殖病害多發(fā)、對環(huán)境不良影響加重、產(chǎn)品質(zhì)量存在隱患等，產(chǎn)生這一系列的問題與當(dāng)前大部分養(yǎng)殖從業(yè)者采用的落后、粗放的養(yǎng)殖生產(chǎn)方式有很大關(guān)系。水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖主要包含五個方面內(nèi)容： 生態(tài)養(yǎng)殖方式，促進(jìn)養(yǎng)殖資源的合理開發(fā)利用，改善、修復(fù)養(yǎng)殖環(huán)境； 隨著我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展存在的 問題進(jìn)一步加劇。同時，不合理的高密度養(yǎng)殖還加重了病害發(fā)生和擴(kuò)散可能，隨之帶來了化學(xué)藥品的大量使用，對水產(chǎn)品質(zhì)量安全制造了隱患。 規(guī)范地區(qū)建設(shè)，加快各地規(guī)劃制定頒布和養(yǎng)殖證核發(fā)，促進(jìn)養(yǎng)殖生產(chǎn)布局合理安排和養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖方式科學(xué)確定，保護(hù)養(yǎng)殖漁民合法權(quán)益； 農(nóng)業(yè)部 2020 年 7 月發(fā)布的《水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定》第四條規(guī)定： “國家鼓勵水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少水產(chǎn)病害發(fā)生；控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全；推廣生態(tài)養(yǎng)殖，保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境 ”。但由于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總體規(guī)模大，在其管理體制和技術(shù)推廣體系尚未健全的情況下，發(fā)展健康養(yǎng)殖、推廣生態(tài)養(yǎng)殖的工作依然任重而道遠(yuǎn)。 目前各地開始實施水域灘涂養(yǎng)殖證制度，作為推廣水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的基本條件。